Домашний медовый торт

Сообщение Автор
 
18 Янв 2009 2:09

Распечатать сообщение
Vintage

Инна

50 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
Аллочка, торт замечательный получился!!!!!!!!!!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Очень радует, что понравился!!!!!!!!!!! Yahoo! dance2 Yahoo! dance2 Yahoo!
Благодарю за прекрасный фотоотчёт и тёплый отзыв!!!!!!!!!!!!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
18 Янв 2009 2:46

Распечатать сообщение
Куська

Наиля

64 года
Санкт-Петербург

КуськаМои рецепты
Супер тортик. Переписала в тетрадку. good Давно знала этот рецепт. Потом он потерялся unknown . У кого не брала все не то. А этот самый родной praising
 
19 Янв 2009 18:53

Распечатать сообщение
Lerik07_78

Елена

46 лет


Lerik07_78Мои рецепты
Девочки подскажите, а как это отстоять сметане в холодильнике? В открытой емкости или как? У нас сметана 15%
 
19 Янв 2009 18:57

Распечатать сообщение
Vintage

Инна

50 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
Наилечка, очень рада, если это и есть тот самый рецепт!!!!! Yahoo! give_heart Yahoo!
Надеюсь пригодится!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Леночка, вот:
Vintage писал(а):
Я отстаиваю так: в дуршлаг кладу марлю в 4 слоя или любую чистую х/б-шную ткань в 1 слой так, чтобы края выходили за края дуршлага. Сам дуршлаг ставлю на посудину по размеру - для стекания сыворотки. Сметану выкладываю на ткань в дуршлаг, ставлю эту конструкцию в холодильник, накрыв пакетом сверху. Через час можно достать, посмотреть. Приподнимаю края ткани, ложкой мешая сметану. У ткани она становится густая. Так несколько раз, пока она вся не загустится. С 15% сметаны часа за 4 натекает примерно стакан сыворотки, это надо учитывать и брать изначально не 1кг, а 1,2кг.
Передерживать тоже не стоит, т.к. сметана может стать, как сливочный крем, т.е. только ножом намазывать.

Вкусного тортика!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
 
19 Янв 2009 19:02

Распечатать сообщение
lilidzhan

Лили(я)

38 лет
Latvia, Рига-Вентспилс

lilidzhanМои рецепты
Vintage
склероз на мою юнную голову!! я же твой тортик испекла на прошлых выходных!! о это чтото!! оччень вкусно! я даже сфоткала, сейчас выложу

вот как и обещала
 
19 Янв 2009 19:20

Распечатать сообщение
Vintage

Инна

50 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
Лилечка, классссссссссссс!!!!!!!!!! good2 good2 good2 good2 good2
Какой аппетитный тортик!!!!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Как я рада, что понравился!!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Благодарю за фотоотчёт и отзыв!!!!!!!
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
 
19 Янв 2009 19:22

Распечатать сообщение
lilidzhan

Лили(я)

38 лет
Latvia, Рига-Вентспилс

lilidzhanМои рецепты
Rose Rose Rose Rose Rose это тебе спасибо! на днях опять собираюсь делать, в честь окончания сессии Romashki girl_in_love
 
19 Янв 2009 19:28

Распечатать сообщение
Vintage

Инна

50 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
Поздравляю с её окончанием!!!!!!!!! good2 good2 good2 good2 good2
Очень рада, что торт прижился!!!!! Yahoo! give_heart Yahoo! give_heart Yahoo! give_heart
 
19 Янв 2009 22:44

Распечатать сообщение
Lerik07_78

Елена

46 лет


Lerik07_78Мои рецепты
Спасибо большое!!!!!! Rose Rose Rose
 
19 Янв 2009 23:33

Распечатать сообщение
Vintage

Инна

50 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
Леночка give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
 
25 Янв 2009 15:03

Распечатать сообщение
Lar4ik

Лариса

47 лет
Харьков,Украина

Lar4ikМои рецепты
Инночка, твой медовичек - просто класс good2 good2 good2 good2 good2
Принимай работу
Фото

ООООООООООООчень вкусный тортик nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
 
25 Янв 2009 17:07

Распечатать сообщение
Vintage

Инна

50 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
Ларочка, вот это произведение искусства!!!!!!!!!!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Красотищщщщщщщщщщщща!!!!!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2
Очень замечательный торт!!!!!!! good good good good good
Украшение любого стола, особенно свадебного!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо огромное за фото!!!!!! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
У тебя золотые руки!!!!!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
 
26 Янв 2009 18:34

Распечатать сообщение
Ане4ка

Аня

36 лет
Россия

Ане4каМои рецепты
а вы тут писали, что можно смешать 50/50 сметана+вареная сгущенка?
а это будет вкусно??
чем еще можно сметану заменить?
 
26 Янв 2009 18:56

Распечатать сообщение
Vintage

Инна

50 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
Ане4ка писал(а):
50/50 сметана+вареная сгущенка

Анечка, думаю, не в этом торте sharik sharik sharik
А почему сметану хочешь заменить? Embarassed
Тогда можешь посмотреть другие рецепты медовых тортов, где крема маслянные или заварные nyam2
Например Торт Сочи от Оли-Имбирь
http://forum.say7.info/topic3187.html
Торт Измаильский от Терезы
http://forum.say7.info/topic8039.html

В этом торте сметанный лучше других кремов подходит good2
Вкусного медового тортика!!!!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
 
26 Янв 2009 19:01

Распечатать сообщение
Ане4ка

Аня

36 лет
Россия

Ане4каМои рецепты
Vintage писал(а):
Gullnas, то, что кислит, это ничего! Wink Сахара чуть больше и всё ок! good2 Если совсем кислая - я делаю иногда 50/50 густой сметаны+варёная сгущёнка с ванилью. Как раз килограмм получается крема и варёнка перебьёт вкус сметаны. Если совсем сметана невкусная - свари густой заварной крем, чтобы было 1,1-1,2кг готового.
Грибочки супер у тебя и Светочки! good2 good2
Вкусного тортика и большое спасибо за внимание!!!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love


вы же писали, что делали так, если кислит сметана...
 
26 Янв 2009 19:07

Распечатать сообщение
Vintage

Инна

50 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
Разговор шёл про кислую сметану...........точнее, как её сделать более вкусной для этого медовика! nyam2
Кстати, крем варёнка+сметана+ванилька очень вкусный, я его часто использую в Наполеоне или белом бисквите.
Ане4ка писал(а):
Если совсем кислая - я делаю иногда 50/50 густой сметаны+варёная сгущёнка с ванилью

имеется ввиду, что такой крем делаю, но именно в медовом не пробовала.
Анют, ты совсем не хочешь сметану добавлять или хочешь 50х50? sharik sharik sharik sharik sharik
В том, что этот крем вкусный - не сомневайся!!!!! good2 good2 good2 good2 good2

Вот здесь посмотри как раз о таком креме у Терезы в "Быстром Наполеоне" http://forum.say7.info/topic8029-25.html
sharik sharik sharik
 
26 Янв 2009 19:12

Распечатать сообщение
Ане4ка

Аня

36 лет
Россия

Ане4каМои рецепты
Vintage, хочу сметану+варенку! т.к. сметаны оказалось 500гр. всего...боялась, что невкусно это. спасибо. вы меня успокоили!!!
отчитаюсь фото завтра. =)
 
26 Янв 2009 19:16

Распечатать сообщение
Vintage

Инна

50 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
Аааааа, я спросила, потому, что подумала, что ты сметану не употребляешь........а если дело просто в имеющемся кол-ве, не сомневайся! good2 Сочетание вкусное!!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 Сахара не добавляй, только ванилин good
И обязательно дай ему сутки выстояться для пропитки! dance2
Вкусного тортика!!!!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
26 Янв 2009 20:23

Распечатать сообщение
Ане4ка

Аня

36 лет
Россия

Ане4каМои рецепты
Vintage, спасибо! так и сделала! Уже начал настаиваться... Семья ходит вокруг, надеюсь до утра доживет
 
26 Янв 2009 22:45

Распечатать сообщение
Vintage

Инна

50 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
Анечка, очень надеюсь, что семье понравится торт!!!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
 
27 Янв 2009 12:04

Распечатать сообщение
Ане4ка

Аня

36 лет
Россия

Ане4каМои рецепты
вот так он выглыдел вчера:


а таким я его увидела сегодня с утра:


Очень вкусный!!! Всем понравился!
 
27 Янв 2009 12:31

Распечатать сообщение
Vintage

Инна

50 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
Анечка, отличнейший торт!!!!!!!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Какая ты умничка!!!!!!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Очень рада, что семье понравился!!!!!!! Yahoo! dance2 Yahoo! dance2 Yahoo!
Спасибо огромное за прекрасное фото и отзыв!!!!!!
air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
 
27 Янв 2009 12:43

Распечатать сообщение
Ане4ка

Аня

36 лет
Россия

Ане4каМои рецепты
Vintage, а я хотела еще спросить: у вас на фото-это же виктория(клубника)?
 
27 Янв 2009 15:41

Распечатать сообщение
Vintage

Инна

50 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
Анют, я в личку написала give_heart give_heart give_heart
 
30 Янв 2009 12:00

Распечатать сообщение
Lerik07_78

Елена

46 лет


Lerik07_78Мои рецепты
Доброго всем дня Rose Rose Rose Rose
Завтра у сына день рождения. Пекла вчера коржи. Получилось много))
Фото
Страница 5 из 30

Наверх
;