Дачный совет (болталка для дачниц) - 7

Lana_nov
У меня очень хорошо лук уходит, я в духовке мясо/рыбу запеканка, по 3 больших головки сразу туда, салат каждый день, дочка вообще лук очеоь любит)) ей порезать, посолить его, маслом сбрызнуть, хрустит)))
Тем более его не обязательно ждать, пока вызовет. Как только свой доедим- начнём его дёргать. До конца мая как раз уйдёт
У нас лук стоит в районе 1-1.5 евро за кг, да ещё и портится тут же(((

Девочки,дорогие здравствуйте!
Очень давно не заходила и не читала,все решала разные проблемы.Какие решила,а некоторые еще в процессе.
Простите,если кого не поздравила с днем рождения
Радует урожай помидор. Делаю сок,мариную.Очень понравился сорт батяня и золотое сердце.А вот с перцами засада.Так хорошо пошли в рост и завязались,но потом почти на каждом черные пятна. Много было яблок.Но на дереве не висели-все падали.Что ветер сбил,а какие просто червивые. Собирала.Насушила.Понравилась моя сушилка.Хочу попробовать на ней сделать вяленые помидоры,но это если будет время.
У нас ветра и сушь.Каждый вечер с лейкой.
Несмотря на жару, радовали розы. Теперь нужно будет их правильно подготовить к зиме.
Вот такой небольшой отчет. Всем добра и здоровья

Утро писал(а):

Мы вчера вернулись из Томска, тоже немного фото

Спасибо за фото,Наташ
Река такая величественная.Архитектура старинная, у нас такие здания тоже есть и есть в этом своя прелесть.
Я третью неделю в отпуске, дома мелким ремонтом занимаемся, пытаюсь возится в огороде. У нас по прежнему пустыня и на этой неделе пекло сплошное. Надо прибирать огород, полоть, но на жаре не могу.Убрала чеснок-фигня, а лук ещё смешнее, я даже не помню когда у меня был такой худой урожай лука и что ещё интересно- пришлось подкапывать лопатой, что б выдрать из земли, у него такая борода корней, видимо воду искал.
Яблок нынче не очень много и осыпаются жутко, слива тоже вся на земле, порадовали летние груши- крупные и сладкие. Кабачки как ни странно нынче едим с большим удовольствием, даже излишков пока нет, а вот тыкв не будет
Помидор как обычно страшно в теплицу заходить, раздаю людям, сами едим как не в себя, а они прут и прут.Огурцы у меня начали желтеть, нынче я справится с клещём не могу, ещё на малине много клеща и никак не могу вытравить его.
На клумбах особой красоты нет, хостам воды вообще не доставалось. Те, которые на солнце вообще ужасно выглядят, а те, которые в тени более менее. Роджерсия, бузульник, астильба вообще усохли, последняя ни одна не процвела. Метельчатые гортензии выкинули метёлки, но лист желтеет и падает.
Я немножко фотографирую, выберу время и загружу фото.Сегодня несколько раз проходила мимо розы лавендер пиноккио и так она красиво расцвела и всё думаю надо сфоткать,надо сфоткать, но вспомнила только сейчас, а назавтра наверно осыплется всё.
Тань, мои розы из Оптхоза болеют, лист пятнами покрывается, желтеет, я уж фундазолом обработала.Правда процвели, но не наросли почти.Худо им.. А ведь саженцы были очень хорошие.

Оленька, с днём рождения!!
Желаю тебе здоровья, успехов, отличного настроения, пусть родные и близкие всегда буду рядом и будут с тобой на одной волне!
[/i]

Оленька, дорогая, прими мои запоздалые поздравления.

Багиррра
Активная улитка
Леночка ,Светик
Девочки,спасибо большое!

ol4ik1
Олечка!!!!! От всей души с днём рождения!!!! Главное здоровья и семейного благополучия!!!

ol4ik1
Оленька,с Днем Рождения!
Здоровья,счастья,всего самого доброго!
С опозданием но от чистого сердца!

День добрый,девочки!
Помогите опознать заразу,что косит мои перцы? Гуглила-похоже на вершинную гниль. Понимаю,что уже не спасти,но хочется знать почему в хорошей крепкой рассаде(семена и рассада моя) в хорошей завязи получилась такая бяка

Олечка! С прошедшим днём рождения!поздно, но от всей души и сердца!
Крепкого здоровья и хороших урожаев))

осень-67 писал(а):

Помогите опознать заразу,что косит мои перцы?

Посмотри тут. https://sovusadba.ru/vrediteli-i-bolezni/bolezni-pertsev-opisanie-s-fotografiyami-i-sposoby-lecheniya.html Вроде на белую гниль похоже.

Alenka-97 Леночка
осень-67 Машенька
Победа_42 Ирочка
Спасибо!

Lana_nov писал(а):

Посмотри тут.

Светик,спасибо Очень похоже

Привет, Девочки

Жаль, что лета уже на донышке
Нам осталось — совсем чуть-чуть…
Август, милый, ты нам запОмнишься…
Но пока ещё — просто будь!

mur1040 писал(а):

Жаль, что лета уже на донышке

И правда. Лета осталось на донышке. Жаль. Что-то оно так быстро проскочило в этом году. Я не успела им насладиться.

Девочки,привет!
Подскажите, кто то морозит перец целиком на зиму?Стоит ли? не знаю куда деть урожай Плиту даже включать не хочу.

Привет, подружки!

Багиррра писал(а):

Подскажите, кто то морозит перец целиком на зиму?

Лена, я перец чищу, вставляю Друг в друга и морожу. Мне нравится, фаршированный делаю, да и готовку порезать хорошо.

Багиррра писал(а):

Подскажите, кто то морозит перец целиком на зиму?Стоит ли? не знаю куда деть урожай

Здравствуйте, девушки-красавицы. Приношу свои извинения за такое беспардонное вторжение в вашу темку. Иногда заглядываю в вашу темку, чтобы полюбоваться вашими картинками с цветочками, урожаем и порадоваться за вас. Когда-то занималась своей дачей, а потом оставила её по некоторым причинам.В основном ездим туда отдыхать и скашивать траву, чтобы совсем уж не заросла. Скучаю по вашим садово-огородным хлопотам.
Так вот, почему я не сдержалась и влезла в ваш разговор. Елена, как бы вы не заморозили перцы, всё будет отлично. И не только по поводу сохранения урожая, но и по пищевой ценности данного продукта. По многочисленным исследованиям и доказательной медицине некоторые продукты увеличивают свою ценность в стадии заморозки. К ним относится и сладкий перец по содержанию вит С, который не вырабатывается нашим организмом, а поступает в него из-вне. В замороженном виде в перце увеличивается содержание вит С до 24 суточных норм в 100г продукта. Лидер только чёрная смородина, которая в заморозке накапливает вит С где-то до 32 суточных норм. Могу ошибаться на (+-) 2-3 единицы. Эти данные можно перепроверить - интернет всем доступен, например, всем знакомая передача "Жить здорово", правда, не всем передача эта нравится из-за Малышевой, но согласитесь, что у неё и её команды знаний в медицине гораздо больше чем у нас, дилетантов.
Конечно, Елена,вы можете заморозить перцы по-любому и целыми тоже, например, для фарширования, можете даже заранее нафаршировать перед заморозкой и будет очень вкусно, но вам придётся учесть, что вит С разрушается при тепловой обработке. Только шиповник, обладая особыми свойствами сохраняет вит С в отварах, выдерживая высокую температуру.
Ещё раз простите, что влезла.
А это вам для улыбки, а может быть и стОит этого птенца пожалеть

Девочки, спасибо! Тогда буду морозить
Радуж
Наталья, птенец улыбнул
Спасибо за инфу, про смородину не знала

Девчатки, всем привет!
Леночка-Багирра, подтверждаю слова девочек про заморозку перца.
Я в прошлом году замораживала половинками, потом зимой фаршировала эти лодочки. Мне тааак понравился результат! Сама не ожидала. Как будто свежие фаршировала. Но сразу оговорюсь, что закончились они у меня еще до Нового года, наверно в ноябре. Если дольше полежали бы, может вымерзли бы.

Радуж
Наташа, приятно познакомиться!
Спасибо за инфу про смородину! Я не знала, что при заморозке витамин С увеличивается.

Багиррра писал(а):

Подскажите, кто то морозит перец целиком на зиму?Стоит ли?

Каждый год морожу. Разрезаю вдоль пополам, вычищаю внутренности, и в морозилку. Зимой достаю, начиняю фаршем и тушу. Или, ести нужен куда-то перчик, режу прям мороженый и добавляю куда бывает надо. Только упаковывай погерметичней. Запах у мороженного усиливается. В морозилке вме будет иметь аромат паприки.

Апполинария73 писал(а):

Если дольше полежали бы, может вымерзли бы.

Не, не вымерзли бы. Я на днях перебирала оставшуюся заморозку. Попало несколько перчиков неиспользованных. Отлично сохранились. Главное, что бы не размораживались.

Привет всем!

Lana_nov писал(а):

Не, не вымерзли бы.

согласна на все 💯
Девочки, помогите решить проблемку… на кусте роз появились маленькие зелёненькие гусеничка, я их без очков и не сразу увидела… внучка подсказала.
Обработала, чем было, помогло слабо…что посоветуете?

Девочки, привет. Убедили вы меня, заморозила сегодня партию перчиков.
Пошла последняя неделя моего отпуска. Сидим дома, у нас аномальная жара, смог, гарь от пожаров.Открываем окна на ночь, но это не спасает, ибо сильно пахнет. Я кое что делаю по дому по мелочам, но охота лежать и не шевелиться.
Вчера мариновала помидоры, огурцы и перец в меду, вроде сильно не парила и делала немного, но еле выползла, обливаясь потом. Я что то уже устала от этого жаркого лета с мая месяца. Картошка засохла в сухари, мелочь и не вкусная. Морковь совсем худая.Свекла часть ушла в цвет.Вроде к концу недели жара должна пойти на спад и капельки нарисованы, в обильные дожди я вообще не верю, мы забыли что это такое

Победа_42 писал(а):

Обработала, чем было, помогло слабо…что посоветуете?

А чем обработала? Может инсектицид посильнее взять. Руками собрать, прямо с листиками можно.