В ожидании Чуда! Ждем и готовимся встречать 2021 год!

Биссектриса писал(а):

Девочки, всем хороших, добрых и вкусных выходных

Взимно

Багира-Манго писал(а):

Я уже напекла тонких блинчиков, завернула в них фарш из сердца, с луком жареным и яйцом.

Багира-Манго писал(а):

эту, хороводную, помните?!

Конечно, прям пропела)

TatyanaMama писал(а):

Девочки, кто делает тарталетки с икрой, что кладем на дно? маслице?

Я масло тру на тёрке

TatyanaMama писал(а):

Я свои на ночь мяукала Колыбельную с Умки: Ложкой снег мешая, ночь идет большая...

Мирошенькина любимая песенка.
Я тут кстати, Умку попыталась сделать на елку, но никто его не узнал

TatyanaMama писал(а):

Оксана!!! так нельзя )))), надо было сделать себе порционно

А что, так можно было?

TatyanaMama писал(а):

Девочки все предпраздничного настроения!!

Свена писал(а):

Оксана, я тоже вчера "шубу" делала - порционно.

А я не додумалась . Никогда не делала салаты порционно)

Олеся. писал(а):

Как здорово! Очень приятные хлопоты! И праздники и новый год в новом доме! Счастье же!

Девочки, пардон, пропала. Было жуткое настроение, еще и муж поднадбавил. Но не могу без вашего позитива.
Простите, пробежала галопом 10 страничек, еще 15 осталось. Кому что не ответила, извините.
Помню, про облепиху спрашивали : натырила. хватит на 10 чайничков чая. Когда срезала - мимо шли две канадки, они не знали что за ягода, как ее употреблять. Рассказала им про чай....так на след день и оставшиеся 4 веточки исчезли))) надо было мне украсть и их, я постеснялась.

binbin писал(а):

А мне в этом году неожиданно сделал подарок племянник. Я в прошлом году рассказывала, что исключительно для моих подруг (только для них,пообещала клятвенно!) собрала книгу любимых кулинарных рецептов, подавляющее большинство с нашего сайта

Ой. какие замечательные все. Вы - что собирали рецепты и не жадничаете, делитесь с подругами. Племянник - вообще умничка. Сама бы не отказалась от такой подборки

Багира-Манго писал(а):

Тогда покажу немного фото игрушек из Калядного кирмаша

Как все красиво и замечательно. А у нас, представляете, полки почти пустые, а я не успела закупиться (((((
Катались сегодня на лыжах. У нас третий день плюсовая температура ( плюс 4-7). то настолько необычно. Но снег еще держится

Доброго утра!

Marinet писал(а):

Никогда не делала салаты порционно)

Так он же слоями - удобно.

asta007 писал(а):

Катались сегодня на лыжах.

Здорово!

Елена-Арти писал(а):

что нибудь из них обязательно приготовлю!!!!

Лена, какой выбрала?

Привет всем!
Для новогоднего настроения!

Всем отличных выходных, девочки!

Marinet писал(а):

тут кстати, Умку попыталась сделать на елку, но никто его не узнал

Оксана, а почему? По-моему очень похож! Обаятельный такой Тоже хочу такого на ёлку!
А мне пришли мои лоси с Али

Всем привет и хорошего дня, отличной погоды и хорошего настроения.
Пусть все запланированное на выходные сбудется!

Красивые стихи для настроения.

Медленно-медленно падает снег,
Крупными хлопьями в небе кружится…
Чтобы в красотах зимы раствориться,
Кажется, время замедлило бег.

Так хорошо посидеть на пеньке,
Думать неспешно о чём-то хорошем,
И наблюдать как по белой пороше
Бегает лыжник в лесном далеке,
Чувствовать как ветерка холодок
Лезет за ворот и щёки румянит,
Тропка в просторы морозные манит…
Жаль, что не долог декабрьский денёк!

Буду в ладони снежинки ловить,
И наблюдать как кристаллики тают…
Мысли во времени детства витают,
Не позволяя душою остыть!

TatyanaMama писал(а):

Лариса!!! это замечательное стихотворение!!! повторяй нам его в каждой темке

TatyanaMama писал(а):

Девочки, кто делает тарталетки с икрой, что кладем на дно? маслице?

У меня такие тарталетки, вернее, у меня были волованы слоеные, наполнены кремом из творожного сыра с красной рыбой и украшены икрой. вот фото нашла

TatyanaMama писал(а):

- вкусный салатик, буду повторять!!!

Я его тоже как-то готовила на один из зимних праздников. Там и отчет мой есть.

TatyanaMama писал(а):

о вместо рыбки была печень трески -

Вчера по акции к ДР с 10% скидкой делала закупку в магазине и купила последние 3 баночки печени трески. Надеюсь, что хорошая, судя по цене. В разы дороже других. Мы часто на праздники делаем наш любимый салат из печени трески.

Биссектриса писал(а):

сделаю, Машунь

Танечка, еще раз спасибо за твою подборку. Буду внимательно изучать, так как у самой уже столько салатов переготовлено, но иногда попадается что-то новое. МЫ всегда стараемся найти новые салаты на НГ.

Маринулечка писал(а):

Грустно, но это правда...

Маринулечка писал(а):

, сделаю легкий салат с помидорками.

Тогда рекомендую брать черри. Они и по вкусу зимой лучше, и не так текут водичкой, как обычные.

Marinet писал(а):

Не могу никак вас догнать, не получается читать вас так часто, как раньше. Столько дел! Приятных!!!!! Дел!!! Потихоньку перевозим вещи на дом,

Очень приятные хлопоты!

77Елена77 писал(а):

Поцелуйчики еще и есть не совсем удобно

Это правда. Я хоть и делала в самых маленьких своих кофейных чашечках, но оказались великоваты. Мы с мужем разрезали пополам и вполне хватило, потому что еще много разной закуски на столе хотелось попробовать.

77Елена77 писал(а):

Да, кстати, салат, что я делала на день рождения дочки (без названия - рецепт писала) - точно не "лисичка". Нашла, почитала... Там многовато отличий. В "Лисичке" нет свежего огурца, есть яйца и чеснок, морковка не пережаренная с луком... в общем, это другой салат.

Я тоже поискала в гугле салат Лисичка, посмотрела его. Лена, похожий салат, я уже писала, есть в моих рецептах, называется Машеровский. https://forum.say7.info/topic95229.html? Он правда не слоеный, и там нет свежего огурца, есть маринованный, но салат очень вкусный и может вполне заменить Оливье на НГ. Кстати, я готовлю его без картошки, получается легкий, хоть и сытный. Наши девочки уже готовили и пробовали его, всем понравился.

TatyanaMama писал(а):

Девочки все предпраздничного настроения!!!

ВАУ! Ты уже и елку нарядила, и стол накрыла! Ну, Фсё! держись, мы все сейчас дружно ломанемся к тебе в гости за празднично накрытый стол!!!!!!!

Свена писал(а):

Ну естественно!

Я теперь чуть не каждый день вожу хороводы, пою новогодние песенки, ДМ привечаем!

Свена писал(а):

Я слоеные салаты делаю порционно всегда. Поэтому на НГ у меня их нет.

На НГ у меня порционных салатов нет, потому что столько шт ( некуда будет поставить, чтобы сохранить до часа Ч.

Свена писал(а):

Лариса, так это на работе - на кафедре. Все. С понедельника выходим. У меня в четверг пары. Заочники в дистанционном режиме продолжают учиться.

Света, да я шуТю, как теперь молодежь говорит - прикалываюсь.

Свена писал(а):

Всё так и есть.

samarik писал(а):

Подскажите пожалуйста можно ли замораживать рыбу холодного копчения Муж принёс большую кету х/к. Мы конечно столько сразу да и в ближайшее время не съедим.

Думаю, что можно, почему нет? Правда, я не замораживали ни разу, но перед нарезкой, для того, чтобы ровные и тонкие кусочки получались, клали ненадолго рыбку в морозилку, она успевала чуть прихватиться морозцем.

Олеся. писал(а):

Лариса нее, мы без хлеба)) чтоб больше вошло

Прям как я. Я тоже хлеб не ем никогда почти. Правда, вчера купили новый хлеб магазинного собственного производства на пробу. Он оказался такой вкусный, такой ароматный, с тмином и кориандром, что я не удержалась и пила кофе с ним, помазав ломоть маслом и сыр вкусный водрузив сверху.

Олеся. писал(а):

ну почему же нет у меня осьминога

А мы, сколько ни пробовали, не покатил нам осьминог.

Олеся. писал(а):

И правда, про жизнь.

Олеся. писал(а):

А к нам вчера друзья заходили, делала лёгкий салатик подобный Цезарю, только с заправкой из сока лимона, мёда, горчицы, чеснока и масла. Так вкусно было нам)))

Кстати про Цезарь и подобные ему салаты. Никогда стараемся не готовить такие на НГ, хотя случалось и не раз. Просто когда много закусок, и салат не успеваешь съесть, то сухарики размокают, и 1 января уже не тот вкус у салата, нет хрустящей вкусной составляющей.

Олеся. писал(а):

из сока лимона, мёда, горчицы, чеснока и масла. Так вкусно было нам)))

Я салаты разные делаю каждый день, а не только на праздник. Теперь чаще всего делаю вариации на тему: морская капуста, морковь-по корейски+шиитаки, могу туда еще свежую капусту добавить. Вчера и помидорок с маслинами кинула. Вкусно получилось. Даже фото сделала, надо бы в комп загрузить.

Свена писал(а):

Багира-Манго писал(а): На предстоящие выходные желаю всем отличного настроения, приятных хлопот, чудесного отдыха и заряда бодрости! Лариса, и тебе тоже!

Елена-Арти писал(а):

Какие классные салатики!!!что нибудь из них обязательно приготовлю!!!!

Девочки, если есть какие то определенные мысли по салатам, например. мясной салат хотите, либо из красной рыбы, или из курицы, пишите, и я могу порекомендовать вам вкусные салаты и из моих рецептов и те, что готовила на НГ по рецептам девочек с сайта. Выбор огромный, еще и потому, что ни Оливье, ни Шубу не готовлю на НГ, это у нас рядовые салаты для ежедневного употребления, но всегда делаю какие-то новые салаты на праздник.

Если вы не против, немного зимней красоты вам принесла.

Девочки, всем привет и удачных выходных! Всем хорошо отдохнуть и не болеть!



На меня напали дела, отбиться никак не могу Все читаю, но комментировать не успеваю катастрофически Да еще комп чего-то глючит, деть завтра приедет, обещал посмотреть, чего ему не хватает А с телефона мне трудно

Yrsyla писал(а):

И так, началось все, с декора

Настя, очень красиво!

Yrsyla писал(а):

Это веусняшки уже Рождественские в выходной день, и просто кексики праздничные для мужа

Кексики волшебные!

Багира-Манго писал(а):

Наконец сегодня сын свозил меня на центральный рынок, и я купила свежего карпа к новогоднему столу. Ура! Еще одно традиционное блюдо новогоднего стола - фаршированная рыба - будет! Вроде все основные продукты закуплены.

Дела идут Мы тоже почти все закупили, мелочи остались

Багира-Манго писал(а):

Chanel-vanil писал(а):И "персики" теперь тоже хочу испечь) сто лет не делала И я давно не делала их, тоже подумала, что можно вспомнить.

Нет, ну это заразно! Я их тоже давным-давно не делала и тоже захотелось

Ольгура писал(а):

Вчера меня выписали, тест отрицательный. Сначала сказали выходить на работу, а потом через 20 минут перезвонили и отправили в отпуск!

Вот отличные новости. Только, Оля, ремонт дело, конечно, хорошее и очень нужное, но все же с дочкой отдыхайте больше, сил набирайтесь, это сейчас важнее

Ольгура писал(а):

Обоняние так и не вернулось...

Оль, у всех по разному, у нас знакомая переболела весной, а обоняние начало возвращаться только сейчас. Она смеется "Мандарины разбудили!"

Kepa писал(а):

И у меня чудесные новости - я разкоронована, воспаление лёгких практически вылечено, новых очагов нет.

Ураааа! Поправляйся окончательно и больше не болей!

Олеся. писал(а):

а вам девочки мои вчерашние штоленки к кофе

Какие красавцы!

Багира-Манго писал(а):

Зацените кексы моей кулинарши. Это она все сама делала.

Какая молодец! Хозяюшка! Что и не удивительно с такой бабушкой Да и родители, я так понимаю, не отстают

Багира-Манго писал(а):

но основные новогодние блюда у нас остаются неизменными

Как все вкусно и празднично!

Багира-Манго писал(а):

Все никак не выставлю свой вариант фаршированных грибных шляпок...

Ларис, хотелось бы почитать, мы фаршируем грибными же ножками, вкусно, но уже чего-то новенького хотся

Chanel-vanil писал(а):

Репетиция новогодних блюд

Chanel-vanil писал(а):

Мандарины и лимоны - пахнут просто невероятно , из Абхазии гостинец)

Вот это гостинец! Классный!

Елена-Арти писал(а):

я в том году купила баночку икры палтуса... не в восторге..

Мы тоже покупали, как по мне, даже икра минтая или трески вкуснее.А с икрой осетровых и сравнивать нечего.

Д_И_ана писал(а):

А мой внук Вальдемар вместе с мамой работали над тыквой.Вот что у них получилось

Молодцы какие!

Kepa писал(а):

На НГ оливье уже готовить не буду, наелись.

Я тоже намедни готовила, наелись от пуза, говорю своему "На НГ наверно не будем готовить?" А он так задумчиво "Нууууу, посмотрим"

Kepa писал(а):

Где моя талия!!!!

Кариша, зайка моя, если какая-то юбка не вмещает всю твою красоту, выкинь ты на фиг эту убогую юбку и купи себе нормальную вещь

Всем привет и хороших выходных

Биссектриса писал(а):

дети в саду с утра пошли на зарядку на улицу, и гулять будут потом до обеда

Ничего себе У нас когда такой мороз занятия в школах отменяют

Биссектриса писал(а):

вчера вечером наткнулась на такой вариант подачи "Селедки по шубой"

Аппетитно
Танюша спасибо за такую вкусную подборку

TatyanaMama писал(а):

У нас по городу еще катки не работают (((, а дети уже просятся... думаю, что из-за ковида и не откроют ((((

У нас пока не открыли каток и тоже думаю не откроют, еще скорее всего не будет городского праздника, когда главную елку зажигают

TatyanaMama писал(а):

Девочки, кто делает тарталетки с икрой, что кладем на дно? маслице?

Я с маслом

Биссектриса писал(а):

На этом, всё

Спасибо приглянулся салат с ветчиной и соленьями

Marinet писал(а):

Вот думаю, успеем ли мы за неделю полностью переехать

Пусть все получиться

Багира-Манго писал(а):

Я уже напекла тонких блинчиков, завернула в них фарш из сердца, с луком жареным и яйцом.

Вкусно

Багира-Манго писал(а):

А эту, хороводную, помните?!

И эту тоже поем

Багира-Манго писал(а):

У нас лес и озеро рядом с домом. Я там гуляла с коляской сначала с одной внучкой, потом с другой.

У нас тоже рядом, но спуск с коляской не очень, приходилось идти в обход Но на сон дочки всегда ходила в лес гулять.

Багира-Манго писал(а):

А наша любит.

Ее просто трудно загнать, а потом разыграется ванной и не хочет выходить

Багира-Манго писал(а):

Очень хочется, чтобы и мой салатик вам понравился.

Я уверенно, что понравиться тем более по товим рецептам готовлю не первый раз, только отчет не выставляла

Олеся. писал(а):

В 4 года первый раз море увидел и сразу с головой. Норм!

Мы в этом году на даче бассейн детский поставили, один раз в нем поплескалась на следующий день не захотела

Marinet писал(а):

Я тут кстати, Умку попыталась сделать на елку, но никто его не узнал

Почему Очень похож, такой милый

asta007 писал(а):

Было жуткое настроение,

Пусть скорее все забудется

Олеся. писал(а):

А мне пришли мои лоси с Али

Классные

Багира-Манго писал(а):

Красивые стихи для настроения

Багира-Манго писал(а):

Если вы не против, немного зимней красоты вам принесла.

Конечно не против спасибо

Свена писал(а):

Кто снег просил? Мороза не хотите?

Нееее, морозик у нас свой есть, не -20, конечно, -10 пока, но нам и этого хватает, а снега нет Смотрела тут на днях футбол с мужем по телеку, в Москве такой снегопад был! А до нас ни одна снежинка не дошла

TatyanaMama писал(а):

А я пошла в магазин парфюма, выбрала 2 аромата, набрызгала на запястье, пришла к своему Деду Морозу с вопросом: какой больше нравится... он и выбрал что мне дарить

Вот правильный подход, надо облегчать Дедам Морозам жизнь!

TatyanaMama писал(а):

Свою икебанку переделала:

Так тоже красиво!

TatyanaMama писал(а):

А я готовила - вкусные

И эклеры и кексик шоколадный

TatyanaMama писал(а):

Девочки, моя этажерка в деле:

Таня, красота и какая вместительная!

Chanel-vanil писал(а):

Хочу с вами поделиться - это как раз на тему сложной ситуации в мире с коронавирусом и не только, на тему упадка сил и плохого настроения и т.п.

Мариша, спасибо Верить-не верить каждый сам решит, но задуматься полезно

Багира-Манго писал(а):

Прочитала такое пронзительное стихотворение

Да, наступило такое время для нас....

ideal77 писал(а):

Вот мое меню,

Всё очень вкусно

Биссектриса писал(а):

мороз это когда за - 30

Даже не помню когда у нас такое было!

Биссектриса писал(а):

наткнулась на такой вариант подачи "Селедки по шубой"

А я как-то делала в половинках варёного картофеля.

Биссектриса писал(а):

айтик интересный с салатиками,

Красивые салатики, взяла на заметку оформление.Спасибо, Таня.

Ольгура писал(а):

Переклеить обои на кухне и в прихожей и обои освежить. Ещё добавить точки света на кухне - проштробить стенку. Почему-то сразу не догадалась...

Девочки, вы не сильно рьяно взялись за работу? Отдыхайте побольше, восстанавливайте здоровье.

77Елена77 писал(а):

Так на рабочий звонит)

Удивлён, наверное, что за ним не бегаешь...
Почему-то вспомнила "Простоквашино": "Теперь ты за ним бегать будешь, чтобы фотографию отдать"

Матроська писал(а):

! А до нас ни одна снежинка не дошла

У нас в ночь со среды на четверг чуть припорошило снегом дорожки и все

TatyanaMama писал(а):

Девочки, кто делает тарталетки с икрой, что кладем на дно? маслице?

Я смазываю сливочным сыром.Делала как-то не в тарталетках а в сырных гужерах (маленькие заварные пирожные из сырного теста)

Marinet писал(а):

Потихоньку перевозим вещи на дом,

Какие приятные хлопоты!

Marinet писал(а):

Ещё больше половины салата в холодильнике стоит, больше не хочу

Я когда чего-то очень хочу, то делаю так, чтобы один раз наесться и год больше не хотеть

Багира-Манго писал(а):

Я уже напекла тонких блинчиков, завернула в них фарш из сердца, с луком жареным и яйцом.

Обожаю блинчики!

Marinet писал(а):

Я тут кстати, Умку попыталась сделать на елку, но никто его не узнал

А по-моему очень похоже, такой милый!

asta007 писал(а):

Помню, про облепиху спрашивали : натырила. хватит на 10 чайничков чая. Когда срезала - мимо шли две канадки, они не знали что за ягода, как ее употреблять. Рассказала им про чай....так на след день и оставшиеся 4 веточки исчезли))) надо было мне украсть и их, я постеснялась.

Облепиха прекрасно замораживается. Их неё отличный морс получается, а ещё очень вкусное мороженое.Можно посмотреть рецепт у Карины казачка. И в следующий урожай облепихи больше не стесняйся, заготавливай, а то ты теперь всем конкурентам секрет рассказала

Олеся. писал(а):

А мне пришли мои лоси с Али

Прикольная компания!

Багира-Манго писал(а):

Я хоть и делала в самых маленьких своих кофейных чашечках, но оказались великоваты.

А если в стопочках?

Багира-Манго писал(а):

Он оказался такой вкусный, такой ароматный, с тмином и кориандром, что я не удержалась и пила кофе с ним, помазав ломоть маслом и сыр вкусный водрузив сверху.

А я сегодня испекла домашний Дарницкий, сейчас остывает, а мы облизываемся на запах)))))).

Багира-Манго писал(а):

салат не успеваешь съесть, то сухарики размокают, и 1 января уже не тот вкус у салата,

Когда делаю салаты с сухариками, то всегда подаю их отдельно.

Багира-Манго писал(а):

немного зимней красоты вам принесла.

Божественная красота!

Матроська писал(а):

Я тоже намедни готовила, наелись от пуза, говорю своему "На НГ наверно не будем готовить?" А он так задумчиво "Нууууу, посмотрим

Не трожь святое!

Island Girl писал(а):

Делюсь своим набором блюд, которые готовлю довольно часто. Рецепты блюд вкусных, красивых и проверенных. Фотографии застолья прошлых лет.

Island Girl писал(а):

Вот ещё несколько, очень вкусненькие, проверенные и быстроисчезаюшие со стола

Ия, все вкусно и красиво! Гитара - просто шедевр!

Vita-Pita писал(а):

Приехали домой, повесили на окна гирлянды, и всей семьей фоткались, а потом пили чай.

Как здорово!

Багира-Манго писал(а):

Где примерзают руки к санкам, И где еще не стыдно плакать… Вези меня вперед, ледянка! Ты знаешь, я умею падать!!!

Лариса, очень трогательно! Даже слезинка навернулась

ideal77 писал(а):

Вот мое меню, но думаю горячее и тортик еще не точно

Таня, вкусное меню

Биссектриса писал(а):

выложу сюда, вдруг кому приглянется

Таня, спасибо!

Добрый вечер!

Не помню, в прошлой или позапрошлой НГ теме давала предварительное обваривание утки в соевом соусе для мягкости и сочности птицы.
Тут попался на сайте рецепт: ИНДЕЙКА В РАССОЛЕ
https://forum.say7.info/topic42492.html
Должен достигаться тот же эффект.

Матроська писал(а):

Багира-Манго писал(а): Все никак не выставлю свой вариант фаршированных грибных шляпок... Ларис, хотелось бы почитать, мы фаршируем грибными же ножками, вкусно, но уже чего-то новенького хотся

Попался рецепт: Креветки в шляпках
https://forum.say7.info/topic36950.html
Вот это точно будет новеньким.

Багира-Манго писал(а):

А мы, сколько ни пробовали, не покатил нам осьминог.

Ларис, я к сырым тоже очень равнодушна (и в рассоле, и пр.).
Но как-то плавали и на плавание наш праздничный день приходился. Взяла для мужа баночку копченых маленьких осьминожек. Когда открыли, готова была одна все не съесть, СОЖРАТЬ!. Это было ТАК ВКУСНО! Если попадется, советую взять, хотя бы на пробу.

Девочки, комментировать ни сил, ничего нет. Только грязь с ремонтом убирать.
Потом наверстаю.

TatyanaMama писал(а):

Девочки, кто делает тарталетки с икрой, что кладем на дно? маслице?

Клали и масло, и сыр творожный и крем сыр+масло, по всякому хорошо

Биссектриса писал(а):

На этом, всё

Таня,

Marinet писал(а):

Столько дел! Приятных!!!!! Дел!!! Потихоньку перевозим вещи на дом, вчера разбирала уже свою одежду в шкафу, ох, как я этого ждала!

Поздравляю, хлопоты очень приятные

Елена-Арти писал(а):

Письмо Дедушке Морозу

Лена, хороший стих!

Marinet писал(а):

Я тут кстати, Умку попыталась сделать на елку, но никто его не узнал

Очень милый и очень похож!

Олеся. писал(а):

А мне пришли мои лоси с Али

Олеся, какие милахи!

Багира-Манго писал(а):

Красивые стихи для настроения.

Багира-Манго писал(а):

Ну, Фсё! держись, мы все сейчас дружно ломанемся к тебе в гости за празднично накрытый стол!!!!!!!

И никакие границы нас не остановят

Багира-Манго писал(а):

Девочки, если есть какие то определенные мысли по салатам, например. мясной салат хотите, либо из красной рыбы, или из курицы, пишите, и я могу порекомендовать вам вкусные салаты

Хочу совсем легкий, безмайонезный салат Я, правда, твой "Кобб" взяла на заметку, и еще один присмотрела, но все равно хочу еще

Багира-Манго писал(а):

Если вы не против, немного зимней красоты вам принесла.

Очень красиво!

binbin писал(а):

Не трожь святое!

Да уж поняла, что погорячилась

Le poisson d'or писал(а):

Попался рецепт: Креветки в шляпках https://forum.say7.info/topic36950.html Вот это точно будет новеньким.

Ага, Машенька, спасибо, и правда, новенькое

Дела мои сегодня от меня отстали чуть, и я цукатов наделала



и апельсин и грейпфрут положила сушиться. Дома аромааат!

Для украшения: «Дед Мороз» из крабовых палочек и риса. А можно и только из крабовых палочек.

Мандарины в сиропе — десерт на Новый год
https://snianna.ru/pitanie/menyu-na-novyj-god-2021.html



Ингредиенты:
6-7 мандаринов;
150 грамм сахарного песка;
несколько бутонов гвоздики;
300 миллилитров фильтрованной воды;
половина чайной ложки меленой корицы;
несколько семян кардамона;
несколько гвоздичек;
ванильная палочка;
половину чайной ложки меленого мускатного ореха;
2 сантиметра корня имбиря;
мята для украшения;
мороженное для оформления.

Приготовление:
1.Воду с сахаром поставить на плиту, периодически помешивая, чтобы растворить песчинки. После вскипания уварить 5 минут.

2. Мандарины очистить, стараясь убрать максимум белых пленок.

3. Тонкими пластинками нарезать имбирь. Раскрыть семена кардамона. Эти и все остальные специи добавить в сироп и проварить на медленном огне 15 минут.

4. Как только сироп приобретет золотистый оттенок и загустеет, добавить туда мандарины. Проварить на небольшом огне 4 минуты, перевернуть их и варить такое же время.

5. Теперь мандарины в сиропе нужно оставить на сутки. Они пропитаются и будут еще вкуснее.

6. Мандарины выложить по креманкам, полить небольшим количеством сиропа, дополнить шариками мороженного и, по желанию, фруктами. Листья мяты также станут красивым освежающим украшением.

«Елочные шишки» — Оригинальный и вкусный десерт на Новый год
Этот красивый и вкусный десерт содержит в себе минимальное количество ингредиентов и затраченных сил. Ведь приготовить его очень просто и для этого не нужно бегать по магазинам в поисках необычных продуктов.


Ингредиенты:
кукурузные хлопья — 100 грамм;
полная столовая ложка сахарной пудры;
полстакана грецких орехов (лущеных);
180 грамм вареной сгущенки со вкусом карамели.

Приготовление:
1.Орехи растолочь в ступке.

2. Перемешать в одной миске орешки, хлопья и сгущенку. Размешивать нужно до тех пор, пока масса не станет равномерной и вязкой. Делайте это аккуратно, чтобы не переломать хлопья.

3. Подготовьте стаканы конусной формы. Для этого также подойдут бокалы для шампанского. Главное, чтобы он не сужался сверху, иначе достать десерт оттуда будет невозможно. Их нужно смочить водой, плотно разложить в них массу и убрать в холодильник на 3 часа.

4. Аккуратно извлечь десерт из стаканов, поддевая ножом. Перевернуть на тарелочку и присыпать сахарной пудрой.

Коктейль «Утро 1 января» — освежающий напиток после вечеринки

Ингредиенты:
150 грамм густого томатного сока;
2 чайные ложки сока лимона;
10 грамм тертого хрена; (думаю можно и готовый использовать)
пару кубиков льда.

Приготовление:
Готовится он очень просто. Хрен натереть на терке, залить томатным соком. Сюда же выжать лимонный сок и добавить лед.
По желанию, можно добавить соль и специи.
Подавать охлажденным.

По ссылке есть еще много рецептов, но они перекликаются с теми, что на сайте.

Багира-Манго писал(а):

Оливье, ни Шубу не готовлю на НГ, это у нас рядовые салаты для ежедневного употребления, но всегда делаю какие-то новые салаты на праздник.

Я Шубу не всегда готовлю, а вот Оливье не много, но делаю обязательно по большей части для мальчишек своих. Любимый салат, первый в списке "хотелок" на любой праздник. Вообще ещё пару лет назад они у меня совсем никакие салаты кроме этого самого Оливье и не ели. Даже пробовать отказывались. Сейчас старшенький вошёл во вкус и ест всё подряд и побольше желательно))) просил кстати какой-нибудь салатик с морковью корейской. Вот посматриваю...

Матроська писал(а):

Кариша, зайка моя, если какая-то юбка не вмещает всю твою красоту, выкинь ты на фиг эту убогую юбку и купи себе нормальную вещь

ideal77 писал(а):

нас пока не открыли каток и тоже думаю не откроют

У нас под открытым небом - работает! Мои опять сегодня там на весь вечер пропали и -17 им нипочём))

binbin писал(а):

Обожаю блинчики!

Напекла сегодня стопочку)) Часть нафаршировала курицей с грибами и луком+ чуть-чуть сметаны. Остальные так с вареньем , сгущенкой А всё Лариса! Сманила

binbin писал(а):

Когда делаю салаты с сухариками, то всегда подаю их отдельно.

И я! мне тоже не нравятся размокшие в соусе. Кладу сразу если только порционно например делаю или когда нет большого количества блюд на столе и знаю, что на завтра точно не останется))

Le poisson d'or писал(а):

Девочки, комментировать ни сил, ничего нет. Только грязь с ремонтом убирать. Потом наверстаю.

Маша, терпения тебе и сил!

Матроська писал(а):

Олеся, какие милахи!

Смешные, ага

Le poisson d'or писал(а):

Мандарины в сиропе

Вкусно наверное))) ещё и с мороженым

Marinet писал(а):

Я тут кстати, Умку попыталась сделать на елку, но никто его не узнал

Симпатичный мишутка. А на голове у него - это шапка?

asta007 писал(а):

А у нас, представляете, полки почти пустые, а я не успела закупиться (((((

asta007 писал(а):

Катались сегодня на лыжах.

Свена писал(а):

Доброго утра!

Света, ты уже переоделась в зимнее?

Олеся. писал(а):

А мне пришли мои лоси с Али

У нас в магазинах декора полно разных лосей. Думала старшей внучке купить в подарок под елочку, но не уверена, что он ей нужен.
Танюша, оказывается у моей Маргариты уже есть такая ручка 3D. А я и не знала... Она нарисовала ею снежинки красивые и мне прислала фото на вайбер. Будут с мамой их на окошки крепить.

Матроська писал(а):

Всем хорошо отдохнуть и не болеть!

У нас очень сложная обстановка с ковид. Сегодня прочитала:
В Белоруссии наступил коронавирусный коллапс.
Комитет по здравоохранению города Минска издал приказ, согласно которому с 4 декабря прекращается оказание плановой медицинской помощи пациентам в амбулаторно-поликлинических учреждения Минска. А с понедельника все поликлиники переходят на режим оказания только экстренной помощи...
Хочется залезть под одеяло и не высовывать носа.....

Матроська писал(а):

Дела идут Мы тоже почти все закупили, мелочи остались

Молодцы!

Матроська писал(а):

Нет, ну это заразно! Я их тоже давным-давно не делала и тоже захотелось

Матроська писал(а):

Оль, у всех по разному, у нас знакомая переболела весной, а обоняние начало возвращаться только сейчас. Она смеется "Мандарины разбудили!"

Прочитала что найдена мутация коронавируса, против которой бессильны антитела. И по телеку все время стращают сообщениями ВОЗ, что самое страшное еще впереди.

Матроська писал(а):

Какая молодец! Хозяюшка! Что и не удивительно с такой бабушкой Да и родители, я так понимаю, не отстают

Спасибо. Старший сын хлеб не печет, но тоже что-то готовит иногда, может и блинчики напечь. Картошку он точно жарит лучше меня.

Матроська писал(а):

Как все вкусно и празднично!

Матроська писал(а):

Ларис, хотелось бы почитать, мы фаршируем грибными же ножками, вкусно, но уже чего-то новенького хотся

У меня там тоже и ножки, и морковь с луком жареные, и сыр, и бекон.

Матроська писал(а):

Кариша, зайка моя, если какая-то юбка не вмещает всю твою красоту, выкинь ты на фиг эту убогую юбку и купи себе нормальную вещь

Правильно! Я поддерживаю! У меня уже пол шкафа таких юбок.

ideal77 писал(а):

У нас когда такой мороз занятия в школах отменяют

И у нас отменяли раньше, а теперь давно таких температур не было.
Ой, девочки, я вспомнила, что в мои школьные годы у нас зимой делали скульптуры из снега или льда, но чаще из снега. Причем, школьники их ваяли. Я помню, как в старших классах нас на это мероприятие организованно командировали. Каждая школа что-то свое создавала. Этими скульптурами украшали площадь центральную или парки. Лепили мы их из снега, а потом поливали водой для прочности и красками раскрашивали. Такие были зимы, со снегом и морозом. Куда все сгинуло?

ideal77 писал(а):

Ее просто трудно загнать, а потом разыграется ванной и не хочет выходить

Какие они славные.

ideal77 писал(а):

Я уверенно, что понравиться тем более по товим рецептам готовлю не первый раз, только отчет не выставляла

Ты хоть без фото заходи, напиши, нравится то, что готовила, или нет. А так я выставляю рецепты, а нужны они или ими никто не пользуется, могу узнать только из отзыва.

ideal77 писал(а):

Мы в этом году на даче бассейн детский поставили, один раз в нем поплескалась на следующий день не захотела

Удивительно, обычно деток оттуда не вытянуть.

binbin писал(а):

Да, наступило такое время для нас....

binbin писал(а):

Я смазываю сливочным сыром.Делала как-то не в тарталетках а в сырных гужерах

И мы иногда делаем в эклерчиках подобные закуски со сливочным сыром, рыбкой, креветками и икрой. Нашла одно фото. Здесь профитроли с крем-сыром и форелью.

binbin писал(а):

Обожаю блинчики!

И я люблю.