Готовим вторые блюда в рукаве

Сообщение Автор
 
14 Май 2010 13:32

Распечатать сообщение
Я вчера тоже первый раз пекла в рукаве. Запекла свинину. Нашпиговала небольшой кусок свинины (не знаю как эта часть мяса называется по-русски girl_blush ) чесноком, морковкой, перцем-горошком и кусочками лаврового листа. Сверху посыпала солью с двух сторон, сухим базиликом, смесью пяти видов перца (совсем чуть-чуть) и смесью средиземноморских трав (была уже такая готовая приправа). Пока разогревалась духовка мяско вот так полежало:
Фото

Потом все это положила в рукав и на 40 минут в духовку.
Вот что получилось:
Фото

В холодном виде намного вкуснее, чем в горячем Smile Морковка сверху - это просто осталась морковка, которая я мясо не влезла, поэтому я ее сверху кинула.
Спасибо большое всем за советы Rose , если б не эта темка, я б, наверное, не решилась на эксперимент Smile
Renia


32 года
Riga, Latvija

ReniaМои рецепты
 
15 Май 2010 9:34

Распечатать сообщение
Renia писал(а):
Я вчера тоже первый раз пекла в рукаве. Запекла свинину

good2 good2 ой,....... пошла на кухню за ножом и вилкой, если ты не против, оч. красиво выглядит и не вомневаюсь , что вкусно. молодец . nyam2
Даниловна

Лиза

64 года
Украина

ДаниловнаМои рецепты
 
15 Май 2010 10:39

Распечатать сообщение
Даниловна писал(а):
молодец . nyam2

Спасибо! Rose Но без таких понятных пошаговых рецептов, я бы просто за это даже не взялась, поэтому спасибо всем за рецептики! good2
Renia


32 года
Riga, Latvija

ReniaМои рецепты
 
16 Май 2010 14:51

Распечатать сообщение
а обязательно протыкать рукав перед готовкой?
DarEND

Погорелый Вячеслав

32 года
Родина суровых мужиков

DarENDМои рецепты
 
16 Май 2010 17:47

Распечатать сообщение
DarEND писал(а):
обязательно протыкать рукав перед готовкой?

Это делается для того, чтобы рукав не лопнул в процессе и не испортил все на свете Smile У меня на рукавах в инструкции четко написано, что надо делать проколы. Если честно, даже если б не было написано - я бы проткнула на всякий случай Smile
Renia


32 года
Riga, Latvija

ReniaМои рецепты
 
16 Май 2010 20:34

Распечатать сообщение
Надежда!!!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
огромное спасибо что открыли такую темку!!!

я тоже давно в рукаве кушать готовлю, вот сейчас у меня в духовке стоит курятинка+картошечка со специями. как только приготовится-выставлю фото.
Марисабель МИТИНО

Марина

33 года
МОСКВА...родимая...

Марисабель МИТИНОМои рецепты
 
16 Май 2010 20:52

Распечатать сообщение
Renia писал(а):
Я вчера тоже первый раз пекла в рукаве. Запекла свинину

Renia, замечательное начало! girl_claping

Renia писал(а):
Вот что получилось:

Очень соблазнительно! nyam2

Renia писал(а):
В холодном виде намного вкуснее, чем в горячем

girl_claping girl_claping girl_claping Мы давно не покумаем колбасу, а также запекаем различное мяско для бутербродов!!! Очень всем нравится! good

DarEND писал(а):
а обязательно протыкать рукав перед готовкой?

Я протыкаю. Но специально пробовала не протыкать. Ничего не лопнуло и разницы никакой не было. Wink

Марисабель МИТИНО писал(а):
я тоже давно в рукаве кушать готовлю, вот сейчас у меня в духовке стоит курятинка+картошечка со специями. как только приготовится-выставлю фото.

girl_claping girl_claping girl_claping Ждем, ждем!!! girl_claping
Люньчик

Галина

58 лет
Моск. обл.

ЛюньчикМои рецепты
 
16 Май 2010 22:07

Распечатать сообщение
вот!! как и обещала!
угощайтесь!
Фото

в принципе ничего необычного - но если кому подробнее интерестно - картошку нарезала, посыпала спец.приправой для картошки и полила молоком, курицу мариновала в майонезе+карри+чеснок+базилик, ну и соль-перец.
вот и весь рецепт!
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Марисабель МИТИНО

Марина

33 года
МОСКВА...родимая...

Марисабель МИТИНОМои рецепты
 
16 Май 2010 23:50

Распечатать сообщение
Марисабель МИТИНО писал(а):
вот!! как и обещала!
угощайтесь!

Объедение какое! nyam2 Хочу такую картошку! girl_claping А курочка - прямо розовая корочка! good2 good
Люньчик

Галина

58 лет
Моск. обл.

ЛюньчикМои рецепты
 
17 Май 2010 15:59

Распечатать сообщение
Renia, спасибо за фотоотчет! Rose nyam2 good2
DarEND писал(а):
а обязательно протыкать рукав перед готовкой?

Я протыкаю.
Марисабель МИТИНО
Спасибо за фотоотчет и подробный рецептик! Rose nyam2 good2
Молоком еще не поливала, обязательно попробую, интересная идейка!!!
Надюха

Надежда

57 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
17 Май 2010 23:49

Распечатать сообщение
Марисабель МИТИНО писал(а):
вот!! как и обещала!
угощайтесь!

good2 good2 nyam2 girl_claping
Даниловна

Лиза

64 года
Украина

ДаниловнаМои рецепты
 
18 Май 2010 16:16

Распечатать сообщение
Я в рукаве готовлю уже много лет-мне очень нравится!!!Делаю и мяско и курочку-и с овощами,и просто в собственном соку! Всегда блюдо удается!!!И что интересно-корочка присутствует!-в отличие от запекания в фольге...Единственное-что я никогда не делала-не протыкала рукав...я знаю-если запекать строго до 200гр и ниже-никогда ничего не лопнет... girl_bye
mecha

Natalia

54 года
Москва

mechaМои рецепты
 
18 Май 2010 17:51

Распечатать сообщение
mecha писал(а):
что интересно-корочка присутствует!-в отличие от запекания в фольге...Единственное-что я никогда не делала-не протыкала рукав

У меня в инструкции на одной пачке было написано, что если нужна корочка на блюде, надо закрутить рукав так, чтобы он был раздутым (с воздухом внутри) и не протыкать.
Надюха

Надежда

57 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
18 Май 2010 18:17

Распечатать сообщение
Точно-я так и делаю-именно немного раздутым кладу мешочек)))Недавно делала говядинку-обмазала горчицей,лучком...специями...внутрь морковочки,чесночка-и поставила в холодную духовку на 150 гр на 3 часа-дети дома были-сама уехала...так они и съели все...очень нежненько и вкусненько)))
mecha

Natalia

54 года
Москва

mechaМои рецепты
 
18 Май 2010 19:03

Распечатать сообщение
mecha писал(а):
поставила в холодную духовку на 150 гр на 3 часа-дети дома были-сама уехала..

Я тоже ставлю в духовку и ухожу по делам! Это так удобно! Все успеваешь сделать!!! dance2 Smile
Надюха

Надежда

57 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
20 Май 2010 22:01

Распечатать сообщение
я сегодня готовила куриные голени с кабачками
Фото

смешала 3 ст. л. растительного масла и 1 ст.л. приправы для курицы+1/2 ч.л. сушеного чеснока, этой смесью обмазала голени-уложила в пакет, поверх курицы- кабачок нарезанный произвольно кубиками (его также смешала с остатками маринадика)
Фото

запекала около часа
Фото

подавала с пюре картофельным
Фото
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
20 Май 2010 22:09

Распечатать сообщение
Всем привет. Я обожаю готовить в рукаве- все получается вкусно и быстро.
Вот есть парочка моих рецептов в рукаве:
http://forum.say7.info/topic29316.html - картошка с овощами и рыбой в рукаве
Фото

http://forum.say7.info/topic29102.html - куриные голени запеченые в рукаве
Фото

http://forum.say7.info/topic29103.html - картошка запеченая в рукаве с мясом и овощами
Фото
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
20 Май 2010 22:36

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
я сегодня готовила куриные голени с кабачками

Ляночка08 писал(а):
Я обожаю готовить в рукаве- все получается вкусно и быстро.

Какие вкусненькие фоточки у вас, девочки! good Раздразнили! nyam2
Спасибо за вкусности!!! girl_claping
Люньчик

Галина

58 лет
Моск. обл.

ЛюньчикМои рецепты
 
20 Май 2010 22:39

Распечатать сообщение
Люньчик писал(а):
Спасибо за вкусности!!!

Галечка! Угощайся! Rose Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
20 Май 2010 22:58

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
я сегодня готовила куриные голени с кабачками

nyam2 nyam2 good2 good2
Даниловна

Лиза

64 года
Украина

ДаниловнаМои рецепты
 
20 Май 2010 23:05

Распечатать сообщение
Даниловна
Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
21 Май 2010 0:36

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
я сегодня готовила куриные голени с кабачками

как раз купила свежие кабачки и хожу думаю- что б такого приготовить girl_haha надо будет попробовать Wink

mecha писал(а):
е...Единственное-что я никогда не делала-не протыкала рукав

я тоже никогда не протыкаю рукав unknown ни разу еще не лопал girl_haha Wink вообще только недавно прочитала что протыкают рукав Embarassed
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
21 Май 2010 1:33

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
сегодня готовила куриные голени с кабачками

Какое красочное и аппетитное блюдо получилось!!! nyam2 good2 Я очень люблю с кабачком или тыквой запекать мясо.

Ляночка08 Спасибо, что поделилась с нами своими рецептами!!! Rose sharik Romashki
Надюха

Надежда

57 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
21 Май 2010 9:14

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
я сегодня готовила куриные голени с кабачками

я седни готовить не собиралась... придецца за кабачками идти )
Viktorija21

Виктория

36 лет


Viktorija21Мои рецепты
 
21 Май 2010 10:44

Распечатать сообщение
Надюха писал(а):
Я очень люблю с кабачком или тыквой запекать мясо.

Надя, мяско особо сочненькое получается с ними girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2 тыкву я пустила на блины сегодня, а кабачки с курочкой nyam2 nyam2 nyam2
Viktorija21 писал(а):
я седни готовить не собиралась... придецца за кабачками идти )

Вика, думаю не пожалеешь) friends
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Страница 38 из 57

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |