Осетинский сычужный сыр

Сообщение Автор
 
07 Фев 2009 17:36

Распечатать сообщение
листочек писал(а):
Улыбка
поздравляю Rose Rose Rose
я вот только что кефир добавила стоит


Спасибки! Когда перекладывала в дуршлаг, крошки кушала, фкусно! Теперь пробую на закваске, Чабботу Monica-Элиночки сделать

Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Улыбка

Любовь

38 лет
Тула

УлыбкаМои рецепты
 
07 Фев 2009 17:41

Распечатать сообщение
Улыбка
give_heart give_heart give_heart
какая же ты умница, и сыр домашний и хлеб
Romashki Romashki Romashki
листочек

маша

33 года
москва

листочекМои рецепты
 
07 Фев 2009 18:15

Распечатать сообщение
Любочка!!!!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Машенька, удачи!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Если что - я на связи! dance2 Yahoo!
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
07 Фев 2009 18:45

Распечатать сообщение
Vintage писал(а):
Уже пробовала? Как он на вкус?

Да, Инночка, уже сегодня на завтрак ели свой сыр, очень вкусно! good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2
Он еще стоит просаливается, сегодня был такой слабо соленый, но все равно здорово. У меня небыло крупной соли, но я помазала простой солью, тоже хорошо. Romashki sharik
Отдельное спасибо тебе, Инночка, за рецептик блинчиков. air_kiss
Сегодня ими завтракали, все домашние в восторге. Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Moty

Ольга

44 года
Москва

MotyМои рецепты
 
07 Фев 2009 18:55

Распечатать сообщение
Vintage
а как долго его прогревать?
листочек

маша

33 года
москва

листочекМои рецепты
 
07 Фев 2009 18:59

Распечатать сообщение
Moty писал(а):
сегодня на завтрак ели свой сыр, очень вкусно!

Оль, как я рада!!!!! Yahoo! give_heart Yahoo! give_heart Yahoo!
Ты умничка!!!!! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Moty писал(а):
небыло крупной соли, но я помазала простой солью, тоже хорошо

конечно! good2 это я пользуюсь крупной, вот и написала про неё Embarassed Embarassed
Moty писал(а):
за рецептик блинчиков

так это не рецепт friends give_heart friends , отлично, что понравились! good2 good2 good2 Они похожи на русские дрожжевые блины, правда? Из-за сыворотки вкус получается очень похожим в обычных блинчиках на разрыхлителе nyam2
Тебе Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
07 Фев 2009 19:01

Распечатать сообщение
листочек писал(а):
а как долго его прогревать?

Машенька, ты в какой стадии сейчас? sharik
Имеешь ввиду греть перед откидыванием? Очень недолго, как только сырная масса станет липкой и её можно будет поднять шумовкой(40град) - готово! good2
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
07 Фев 2009 19:08

Распечатать сообщение
Vintage
уже час стоит с таблетками
sharik
листочек

маша

33 года
москва

листочекМои рецепты
 
07 Фев 2009 19:17

Распечатать сообщение
Маш, посмотри и продави ложкой sharik sharik sharik sharik
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
07 Фев 2009 19:23

Распечатать сообщение
У нас сегодня сырный день, девочки! Yahoo! Я тоже сыр делаю! girl_in_love
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
07 Фев 2009 19:24

Распечатать сообщение
Натусь, ураааааааа!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
По сколько таблеток положила? Embarassed give_heart give_heart
На каком этапе??? give_heart give_heart give_heart
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
07 Фев 2009 19:31

Распечатать сообщение
Vintage писал(а):
На каком этапе???

Я только-только начала. Молочко с кефиром перемешала и жду полчаса. boast
Vintage писал(а):
По сколько таблеток положила?

У меня три литра молока+1,5 стакана кефира. Думаю 7 таблеток положить. Что скажешь? scratch_one-s_head
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
07 Фев 2009 19:33

Распечатать сообщение
Натусь, отлично!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Думаю, положи 8!!!! good2 good2 good2
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
07 Фев 2009 19:36

Распечатать сообщение
Vintage писал(а):
положи 8!!!!

Поняла! girl_yes2 Положу восемь!!! Чтоб уж наверняка, да? yes2
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
07 Фев 2009 19:41

Распечатать сообщение
Vintage
упругий, на обратной стороне ложки почти чисто,
листочек

маша

33 года
москва

листочекМои рецепты
 
07 Фев 2009 19:52

Распечатать сообщение
Мульяна писал(а):
Чтоб уж наверняка, да?

Ага! Yahoo! give_heart Yahoo! give_heart Yahoo!

листочек писал(а):
упругий, на обратной стороне ложки почти чисто,

Маш, разбивай на кусочки, особенно на дне! good2 good2 good2
Только не в кашу, потом дай постоять минут 15! good2 good2
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
07 Фев 2009 21:01

Распечатать сообщение
Vintage
откинула жду пока стечет
процесс приготовления good
листочек

маша

33 года
москва

листочекМои рецепты
 
07 Фев 2009 21:02

Распечатать сообщение
Машенька, уррррррррааааааа, молодчинка!!!!!!!! good2 good2 good2 good2 good2
Он липкий? sharik
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
07 Фев 2009 21:08

Распечатать сообщение
Vintage
не очень, это плохо?
cray
листочек

маша

33 года
москва

листочекМои рецепты
 
07 Фев 2009 21:13

Распечатать сообщение
листочек писал(а):
не очень, это плохо?

Машенька, нет конечно!!! friends good2 friends good2 friends
Имею ввиду, что масса слипается? Не как творог? sharik
К рукам она как раз не липнет! sharik sharik sharik
Через минут 5 переверни! good2 Молодец!!!!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
07 Фев 2009 21:44

Распечатать сообщение
Машунь, как дела? sharik Перевернулся сыр? give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
07 Фев 2009 21:49

Распечатать сообщение
Vintage
спасибо тебе за мучения со мной

фото отчет
когда переворачивала отломился кусокек, ну что поделать руки крюки, и друшлак большой тоненький будет, ну да ладно потом специально для сыра куплю
Фото


листочек

маша

33 года
москва

листочекМои рецепты
 
07 Фев 2009 21:50

Распечатать сообщение
пойду теперь из сыворотки блинчики печь girl_bye
листочек

маша

33 года
москва

листочекМои рецепты
 
07 Фев 2009 22:01

Распечатать сообщение
Машенька, какая ты умничка!!!!!!!!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
листочек писал(а):
спасибо тебе за мучения со мной

Абсолютно никаких!!!!!! unknown unknown unknown
Сыр отличный!!!!!!!!!!!!!!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2
Если будешь делать в меньшем диаметре - ломаться не будет! good2 good2 good2 good2 это мелочи!!!!!!!!
Такая молоденькая - а уже мастерица!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо большое за доверие и фото!!!!!!! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Вкусного сыра и блинчиков!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
07 Фев 2009 22:54

Распечатать сообщение
Иннусик, вот и я с отчетиком!!! girl_claping
У меня, как и у Машеньки, тоже еще в дуршлаге, стекает! Embarassed
Фото

В этот раз я уже чувствовала себя бывалым сыроделом, и дело ладилось веселее!!! Yahoo! Естессно, дубль три также не за горами! girl_in_love
Большое тебе за твою помощь и за поддержку! Без тебя я сдалась бы, наверно, еще на первом этапе! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Это тебе
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
Страница 7 из 67

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |