Суси-торт

Кицунэ
Настя, принимай отчет:


Я еще делала 2 слоя нори! Муж просто в шоке был! Спасибо за рецепт!

Кицунэ
Настюш, а ты случайно не знаешь как васаби сделать? Блин дорогой такой 160 руб за мАААААААААлюснький тюбик. Состав почитала там хрен, куркума, и еще какие-то специи (непомню какие). Может быть можно его в домашних условиях забацать?

Настя, и я к тебе с отчетиком.. Делала для гостей, поэтому первый раз решила приукрасить, да кажется увлеклась - какой-то он не по-японски пестрый получился
Это зеленый "забор" из огурцов подглядела в Обедах у Ольги - omilo и тоже попробовала сделать..





На вкус очень нам нравится!

ой Настюша всё посмотрела и всё прочитала.. рецепт взяла в закладки теперь ещё смелости наберусь и сделаю тем более так всё хорошо ты объясняешь

Настюш-ка!!!!!
Спасибо за рецептик!!!!!
Все гости в восторге от такого тортика\только у меня проблемы
с нарезкой были, развалились кусочки\!
Я делала с красным рисом, и все испужались, что это гречка, но вкус
нормальный, просто необычный!!!!!!
Правда получился не совсем красивый, ну ничего!!!!!
Зато тортик пошел на ураааа!!!! В первую очередь съели его!!!!

Еще раз СПА-СИ-БО!!!!
Настюш-ка!!!!!

Иринча
Иришка! Тортик у тебя просто КРАСОТИШША! Очень рада что пригодился рецептик! И ещё раз спасибо Оленьке-Omilo за бордюрчик из огурцов!

Иринча писал(а):

Настюш, а ты случайно не знаешь как васаби сделать? Блин дорогой такой 160 руб за мАААААААААлюснький тюбик. Состав почитала там хрен, куркума, и еще какие-то специи (непомню какие). Может быть можно его в домашних условиях забацать?

Ира, к сожалению ничем не смогу помочь На самом деле васаби делают из корня растения, которое так и назыапется "васаби", японский хрен. Перетирают этот корешок в кашицу - вот тебе и васаби. В промышленных условиях, конечно, ещё консерванты добавляют, но никаких специй в него не кладут (в оригинале). Попробую поспрашивать чем его можно заменить.... О, а ещё бывает продаётся в России порошок васаби, он дешевле стоит. Просто порошок водой разводишь, и всё.

Домовенок Кузя
Лена! Тортик прелесть! И очень даже японский - гармония красного и зелёного Рада, что понравился!

ninaka
Нина! Ждём-с отчётов! На самом деле делается легко, дольше описывала что да как!

kravec
Сигита! Тортик- класс! Самое главное, что на вкус понравился - мы же не японцы всё-таки, нам важнее вкус, а потом уже художества в оформлении Красный рис - вкуснота

Кицунэ писал(а):

, а ещё бывает продаётся в России порошок васаби, он дешевле стоит. Просто порошок водой разводишь, и всё.

Спасибо. Правда ни разу не видела. Я опять с твоим тортиком:

Иринча писал(а):

Я опять с твоим тортиком:

Красота!

А вот и мой суси-торт:



Делала такие слои (сверху-вниз):
семга малосольная
рис с кунжутом
майонез легкий Кальве с вассаби
омлет
креветки
рис с кунжутом
майонез легкий Кальве с вассаби
лист Нори
огурцы через крупную терку
креветки
рис с кунжутом
майонез легкий Кальве с вассаби
ВСЕ!!!

Фото получились не очень хорошие, т.к. в окно (прямо напротив) солнышко светило ярко...

Тортик какой классный , может и я когда-нибудь решусь на такой

Кицунэ
Настя, тортик получился очень-преочень вкусный.....Спасибо за идею!!!

обожаю суши и ролы. А тут такая вкуснотища. Надо в выходной приготовить. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. Это спасение для меня.

Настенька, спасибо большое за рецепт. Наконец-то дошли руки до него. Получился необыкновенно вкусный и красивый.



Так что он получил постоянную прописку на моих праздничных столах.

Настюш!!!!!
Я снова с тортиком!!!
И с огромной благодарностью за рецептик!!!!!!!!

Спасибки!!!!!!

Настя,а вы думаете можно васаби заменить на соус Ширача?

Девочки, Боже мой, КАК ЭТО ВКУСНО ! Я сделала вчера половину той порции (для пробы), что Кицунэ написала - БЫЛО МАЛО (на двоих) . Мы когда кушали обмакивали в соевый соус, повторяю - Боже мой, КАК ЭТО ВКУСНО !
КИЦУНЭ - огромное спасибо тебе за выставленый рецепт!
Да, чуть не забыла : когда тортик разрезала он немного рассыпался. Это от риса зависит или я что-то не так сделала ? Но...БЫЛО ОООЧЕНь ВКУСНО

У меня в первый раз рис получился почему-то засоленым-положила по 3 ст л всего на 2 чашки риса,или я что-то не так поняла?

Кицунэ
Настенька, готовила твой "торт" вчера на свой ДР! Очень всем понравилось, просто объедение! Спасибо за рецепт =)

Иринча писал(а):

Я еще делала 2 слоя нори!

Ириша, простите чайника , а этот самый нори можно кушать? Я никогда не видела нори

Lassie писал(а):

А вот и мой суси-торт:

Мариша, вкуснота-то какая! Очень красиво и аппетитно!!!!!!!

lacrima писал(а):

Настя,а вы думаете можно васаби заменить на соус Ширача?

Анюта, я, к сожалению не знаю что это за соус Но если очень хочется, то можно попробовать! Можно и вообще без васаби! Я за творческий подход!

К@ринчик писал(а):

КИЦУНЭ - огромное спасибо тебе за выставленый рецепт! Да, чуть не забыла : когда тортик разрезала он немного рассыпался. Это от риса зависит или я что-то не так сделала

Карина! Очень рада,что тортик понравился!!! Рис может сыпаться по нескольким причинам: 1. Сорт риса недостаточно "клейкий" (вьетнамский рис длиннозёрный для суси не подходит) 2. Нож недостаточно острый 3. Нож не смачивали в воде каждый раз перед разрезанием.

lacrima писал(а):

У меня в первый раз рис получился почему-то засоленым-положила по 3 ст л всего на 2 чашки риса,или я что-то не так поняла?

По 3 стл на 2 чашки - это 6 ложек? Много очень! Анют, перепутала чего-то с пропорциями. Смотри:

Кицунэ писал(а):

-Соль 1-1,5 столовых ложки на стакан риса (крупы).

То есть если ты варила рис из 2 чашек крупы, нужно было добавить всего 2-3 столовых ложки соли в готовый рис

Натали_Нск писал(а):

Настенька, готовила твой "торт" вчера на свой ДР! Очень всем понравилось, просто объедение! Спасибо за рецепт =)

Наталья, я рада что понравилась! Выглядит просто чудесно!!

Людмила (москва) писал(а):

обожаю суши и ролы. А тут такая вкуснотища. Надо в выходной приготовить. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. Это спасение для меня.

Людмила, спасибо! Буду рада, если рецепт пригодится!

polinad2007 писал(а):

Настенька, спасибо большое за рецепт. Наконец-то дошли руки до него. Получился необыкновенно вкусный и красивый.

Полина, спасибо большое за тёплый отзыв! Особенно приятно получить похвалу от такой замечательной хозяйки Тортик красивый необыкновенно!

kravec писал(а):

Настюш!!!!! Я снова с тортиком!!!

Сигита, тортик прелесть! Спасибо!!!!!!

К@ринчик писал(а):

а этот самый нори можно кушать? Я никогда не видела нори

Карина,я за Иришу отвечу Нори это листы сушёной морской капусты. Они тоненькие как бумага, тёмно зелёного цвета, вкус ярко выраженный "морской". В них роллы заворачивают.

Кицунэ писал(а):

Нори это листы сушёной морской капусты. Они тоненькие как бумага, тёмно зелёного цвета, вкус япно выраженный "морской". В них роллы заворачивают.

Настюша, спасибо! Я нашла НОРИ у нас в китайском магазине.А на счёт риса-ты права, я взяла простой китайский, но круглый рис. А вчера купила японский. Буду опять пробовать сделать

К@ринчик писал(а):

Буду опять пробовать сделать

Карина, я так рада, что рецептик по душе пришёлся!!!! Вкусненьких суси!!!!!

Настенька, спасибо за рецепт!