Сметанно-капустный каравай

блин! а у нас всё капуста какая-то ,,некаравайная,, продаётся,до осени ждать придётся я чую

wetka писал(а):

И кусочек)

Ксения, я вся слюной изошла, глядя на таку. вкусноту

А у нас ТАКАЯ жара стоит, что можно каравай без духовки запечь

Только капустки то нет на огороде Долго спасали ее от слизней......а потом жара сделала свое дело....... Все видно будет мелкое в этом году.
Ждем урожая с других областей! Делитесь!!!!

Лили писал(а):

блин! а у нас всё капуста какая-то ,,некаравайная,, продаётся,до осени ждать придётся я чую

Лилек, привет! Друг по несчастью!

Люньчик писал(а):

Ксения, я вся слюной изошла, глядя на таку. вкусноту

Рада что понравился, старалась)

Не то, что я бы паниковал........Но вся капуста, которая у нас теперь продается, размером в лучшем случае с хорошую свеклу.Да мои родственники агрономы-любители затверждают - фиговая капуста в этом году на местных огородах.

Нужно созывать каравайный комитет - думать, как дальше жить.Я в теме с караваем давно не был не от того, что делать его больше не хочу, а от того, что затаился - ждал капусты.А её нет.

painkiller34369 писал(а):

Но вся капуста, которая у нас теперь продается, размером в лучшем случае с хорошую свеклу.Да мои родственники агрономы-любители затверждают - фиговая капуста в этом году на местных огородах

Да, Саш, это точно. Но подождем, где наша не пропадала!

painkiller34369 писал(а):

Нужно созывать каравайный комитет - думать, как дальше жить

Думаю, в сентябре как раз всех удастся собрать!

painkiller34369 писал(а):

Я в теме с караваем давно не был не от того, что делать его больше не хочу, а от того, что затаился - ждал капусты.А её нет.

Все так. А я лишний раз из-за жары к духовке не подхожу. Можно бы в мульте, но корочка румяная не получается.
Сегодня ночью у нас первый раз прошел дождь, так хорошо, свежо было утром. Гарь и смог исчезли. Зато солнце теперь шпарит , а все эти дни его за смогом не видно было, правда от этого жара почему то не уменьшалась На следующей неделе обещают настоящее похолодание - до 28 градусов!!!!!!!

Люньчик писал(а):

На следующей неделе обещают настоящее похолодание - до 28 градусов!!!!!!!

Замерзнете там нафиг ведь )).

девочки и мальчики, уже несколько месяцев поглядываю на каравай и все никак не могу предположить какой же он на вкус. Для меня ,мясной души, непостижимо осознание того факта ,что и без мяса бывает тоже вкусно ....
пока еще не ушла за капустой и сметаной ,поделитесь своими вкусовыми впечатлениями, плиз! Ведь не даром этот рецепт является одним из популярнейших на сайте

Jenya_Berlin писал(а):

пока еще не ушла за капустой и сметаной ,поделитесь своими вкусовыми впечатлениями, плиз!

Очень вкусно.

тогда возник еще вопрос...
т.к. сметанка у нас тут 30%, такая густая что ложка стоит, ее и не намажешь. Если с йогуртом разбавить до нужной консинстенции, на "очень вкусно" это никак не повияет?

Jenya_Berlin писал(а):

Если с йогуртом разбавить до нужной консинстенции, на "очень вкусно" это никак не повияет?

Тоже будет "очень вкусно".

Jenya_Berlin писал(а):

Для меня ,мясной души, непостижимо осознание того факта ,что и без мяса бывает тоже вкусно

Женечка, привет!
Мы тоже мясное все уважаем, но сделав первый раз каравай точно по рецепту, я его очень полюбила. правда, я и капусту очень люблю
Потом для своих делала с разными прослойками-и овощными и грибными и мясными. Всегда было по-новому вкусно.
Но мне нравится больше без всяких прикрас

А жирная сметана никак не ухудшит вкус каравая! Если такую густую плохо намазывать, погрей ее чуть в микроволновке.
Сделай для начала маленькую порцию, посмотришь, как тебе по вкусу. Мне из зимней капусты больше нравится, т.к. она не такая "мокрая".
Будем ждать твоих впечатлений!

ВСЕМ КАРАВАЙЩИКАМ ПЛАМЕННЫЙ ПРИВЕТ!

Ну вот - стоит только ненадолго отлучится - и караваи новые появляются и не смотря на лето полклуба в сборе.

Я тоже пока капустки новой жду, но уже видно, что близко, близко то время, когда достойные экземпляры появятся в продаже. Моя вроде разлопушилась, вроде даже завязалась, но как то кочанов пока не видно

wetka

wetka писал(а):

Приготовила каравай, я конечно перед готовкой понимала что это будет вкусно, но что это будет настолько вкусно даже не догадывалась. Вобщем просто изумительно!

КСЮША!!! Просто наповал сразила своим каравайчиком и отзывом!

wetka писал(а):

делала не много, просто формы другой не было. ПОлтора часа под фальгой делался, и 30 минут без фальги, и даже не пригорело ни чего) Только я ещё сделала простойку из морковки с лучком обжаренным и прослойку из грибов.

Отличный вариант!!!!!!!!

wetka писал(а):

Вобщем просто изумительно, буду готовить очень часто! Огромное спасибо за такую вкусноту!

НА ЗДОРОВЬЕ!!!

Утро писал(а):

ВСЕМ КАРАВАЙЩИКАМ ПЛАМЕННЫЙ ПРИВЕТ!

Привет-привет! Редко заходишь, заботы одолели ?

Утро писал(а):

Моя вроде разлопушилась, вроде даже завязалась, но как то кочанов пока не видно

Мне маленькие кочанчики уже приносят, но такую пока только жарить\тушить, или в пироги.О каравае речь не идет.

Приближается каравайная ломка.

painkiller34369 писал(а):

Привет-привет! Редко заходишь, заботы одолели ?

Санёчек, привет. На дачу с ребятишками уезжала, и 4 дня просто отрывалась в огороде, цветнике и на кухне, и никаких пляжЕй не надо, но с погодой что-то совсем не везёт - дожди и прохладно. Бассейн надули, наполнили, а за всё лето раз 5 в нём и купались и в речке столько же.

painkiller34369 писал(а):

Мне маленькие кочанчики уже приносят, но такую пока только жарить\тушить, или в пироги.О каравае речь не идет.

Терпение, мой друг, терпение.

painkiller34369 писал(а):

Приближается каравайная ломка.

Сань, ну какая ломка - посмотри какое изобилие вокруг - овощи, фрукты, ягоды - и вся эта роскошь будет ещё как минимум 2 месяца!!!
Я от плиты не отхожу. Да и в свежем виде столько всего вкусного. Обожаю август-сентябрь

А тебя почему в обедах-ужинах давно не видно?


Люньчик
Галенька, привет! Как вы там - ушел смог? Как доча? Судя по по сменившейся наконец-то аве - всё ок?

Утро писал(а):

А тебя почему в обедах-ужинах давно не видно?

Работаю над собой.

painkiller34369 писал(а):

Приближается каравайная ломка.

Это точно Только утречком сегодня о каравайчике думала

Утро писал(а):

Галенька, привет! Как вы там - ушел смог? Как доча? Судя по по сменившейся наконец-то аве - всё ок?

Натуленька, привет, милая!
Да, все хорошо у нас, поступила доча!
Как у вас дела? Мало у вас тепла было, смотрю. Давайте к нам греться! И вода везде теплющая, приезжайте купаться! И смога второй день нет! Правда, опять через пару дней обещают, ветер поменяется.... Но уж переживем!

painkiller34369 писал(а):

Работаю над собой.

Да уж, спетзофайчиком порадовал . Однако и я соблазнюсь.

Ирочка писал(а):

Это точно good2 Только утречком сегодня о каравайчике думала nyam2

Ирочка, привет дорогая.

Люньчик писал(а):

Да, все хорошо у нас, поступила доча!

УРЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!! Поздравляю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-754262055.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-754262055.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-754262055.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-754262055.html][/URL]

Люньчик писал(а):

Как у вас дела? Мало у вас тепла было, смотрю. Давайте к нам греться! И вода везде теплющая, приезжайте купаться! И смога второй день нет! Правда, опять через пару дней обещают, ветер поменяется.... Но уж переживем!

Спасибо за приглашение! Дела у нас отлично. Алёнка вот целых 4 дня гостила. Но мы даже наболтаться не успели. Спасибо за приглашение! А у нас вода прогреваться не успевает. В субботу жара будет - 26 градусов (хотя по вашим меркам это ерунда) - но только на 1 день. Такие вот дела.

Утро писал(а):

Однако и я соблазнюсь.

И я недавно делала! А уж кабачковую магазинную икру сколько раз делала, благодаря Сане, не счесть! Отчитываться в лом У меня тут такой инет Нажимаю: отправить ...... и иду по своим делам Через пять минут проверяю

Утро писал(а):

Алёнка вот целых 4 дня гостила.

???????? Это кто?

Утро писал(а):

УРЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!! Поздравляю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Спасибочки!

твой каравай еще и в брянске!!!

Люньчик писал(а):

А уж кабачковую магазинную икру сколько раз делала, благодаря Сане, не счесть!

Галенька, с каким бы удовольствием я вас с Санькой своей кабачковой икоркой угостила - не магазинной, а домашней-предомашней, бабушкиной. Я рецепт ещё в прошлом году выкладывала. При всём моём уважении к Наташеньке и её самому популярному рецепту икры на сайте, бабуличкину ни на какую другую не променяю

Люньчик писал(а):

Утро писал(а): Алёнка вот целых 4 дня гостила. ???????? Это кто? Embarassed unknown

alena-solena

Она сынульку в летнюю физ-мат школу нашего универа привозила.

Allemanita

Allemanita писал(а):

твой каравай еще и в брянске!!!

Ура!!!!!!!!! География расширяется. Наверное пора уже карту заводить и флажками города и страны отмечать
Оленька, а каравай уже давно не мой, а наш, международный

Утро писал(а):

Галенька, с каким бы удовольствием я вас с Санькой своей кабачковой икоркой угостила

Ой, это мы с удовольствиев!!!

Утро писал(а):

Она сынульку в летнюю физ-мат школу нашего универа привозила.

Вот здорово!!!! Я знала, что Алена сына в школу определила, она писала в темке Ирины-Dragmar, но что при этом вы встретились Вот это новость! Рада за вас!

Люньчик писал(а):

Вот это новость! Рада за вас!

Галенька, так было бы здорово и нам увидеться. Эхххххх.

привет,дорогие любители сметанно-капустного каравая!
Наташенька, сразу хочу сказать тебе это что-то Немудрено, что стольким форумчанам приглянулось это супер вкусняшное блюдо!!! Делала классический вариант. Мама первая пошла за добавкой, и я тоже не заставила долго ждать)) Я вообще люблю капусту,а в таком варианте она безупречна. Вот..так что я теперь тоже каравайница)))))))))))))))))
А вот и он сам

да...что еще немаловажно...я спокойна за свою фигуру

Асяня писал(а):

привет,дорогие любители сметанно-капустного каравая!

Настенька, очень рада видеть тебя на этой страничке!

Асяня писал(а):

Делала классический вариант. Мама первая пошла за добавкой, и я тоже не заставила долго ждать))

Ну как приятно читать такие строчки! СПАСИБО, что поделилась своими впечатлениями!

Асяня писал(а):

Я вообще люблю капусту,а в таком варианте она безупречна. Вот..так что я теперь тоже каравайница)))))))))))))))))

УРА! В НАШЕМ ПОЛКУ ПРИБЫЛО!

Асяня писал(а):

А вот и он сам

Какой красавец! Каравайно-золотистый, выглядит на 100 баллов!

Асяня писал(а):

да...что еще немаловажно...я спокойна за свою фигуру

А то!