Сметанно-капустный каравай

Снова я, с этим чудным караваем. Спасибо ещё раз

В разрезе. Делала опять с прослойками грибов и морковки с луком.

А сколько нужно раз сделать каравай что бы приняли в ряды любителей каравая? Потому что я уже готова вступить)))

wetka писал(а):

Потому что я уже готова вступить)))

Ксения, принимаем! Очень аппетитный каравайчик у тебя.

Капуста, оказывается, может сократить риск развития диабета

http://www.bbc.co.uk/russian/science/2010/08/100820_green_diet_diabetes.shtml

так что марш все за капустой

Вот и у меня руки дошли, поставила я этот каравай в духовку, а он столько сока дал! Прям ужас. это так и надо или это капуста молодая?

painkiller34369 писал(а):

Ксения, принимаем!

Ну вот и отлично, значит я с вами, буду заходить,

painkiller34369 писал(а):

Очень аппетитный каравайчик у тебя.

Спасибочки)

элин писал(а):

а он столько сока дал! Прям ужас.

Я делала 2 раза, и сока было прям капельку, даже не смотря на все мои прослойки. Капусту тоже молодую брала

wetka

wetka писал(а):

Снова я, с этим чудным караваем. Спасибо ещё раз

Ксюшенька, НА ЗДОРОВОВЬЕ, солнышко моё!

wetka писал(а):

В разрезе. Делала опять с прослойками грибов и морковки с луком.

Этот разрез, он как магнит - настолько шикарный, что глаз просто не оторовать.

wetka писал(а):

А сколько нужно раз сделать каравай что бы приняли в ряды любителей каравая? Потому что я уже готова вступить)))

painkiller34369 писал(а):

Ксения, принимаем! Очень аппетитный каравайчик у тебя.

НАШИ РЯДЫ РАСТУТ! ГИП-ГИП УРАААААААААААААААА! ГИП-ГИП УРАААААААААААААААА! ГИП-ГИП УРАААААААААААААААА!

profEGO33 писал(а):

Капуста, оказывается, может сократить риск развития диабета

profEGO33-Аселечка, милая, привет. Прочитала с огромным интересом и очень порадовалась - вот оказывается сколько достоинств у каравая - вкусно и диетично и полезно!
А я к твоей ссылочке, добавлю ссылку про полезные свойства тмина:
http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/useful-properties-products-t.html

элин писал(а):

Вот и у меня руки дошли, поставила я этот каравай в духовку, а он столько сока дал! Прям ужас. это так и надо или это капуста молодая?

Элиночка, спасибо что заглянула! Если подержать каравай ночь в духовке - к утру жидкость в основном впитывается. Количество жидкости, как правило, зависит не только от возраста капусты, но и от сорта.

wetka писал(а):

Ну вот и отлично, значит я с вами, буду заходить,

Заглядывай почаще, мы будем очень рады!!!!!

wetka писал(а):

А сколько нужно раз сделать каравай что бы приняли в ряды любителей каравая?

Ксенечка! Какой каравайчик! Сказка! Да с первого раза приняли , нам приятно, что каравай не отсавил тебя равнодушной!

profEGO33 писал(а):

Капуста, оказывается, может сократить риск развития диабета

Аселичка, привет! Когда к нам с каравайчиком придешь?

wetka писал(а):

Я делала 2 раза, и сока было прям капельку

По разному получается, от капусты зависит. Постоит готовый, остынет, сок впитается.

Утро писал(а):

добавлю ссылку про полезные свойства тмина: http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/useful-properties-products-t.html

Не каравай, а кладезь полезностей мы поедаем!

Наташенька,сказать,что это вкусно,это ничего не сказать



[url=http://[censored smajliki]/smilie-690402567.html][/url]

Утро писал(а):

Заглядывай почаще, мы будем очень рады!!!!!

Ой, у вас тут такая теплая обстановка, что даже уходить не хочется=)

Люньчик писал(а):

Да с первого раза приняли

Ну тогда уже точно не выгоните=)

Люньчик
Галенька, привет!

Люньчик писал(а):

Не каравай, а кладезь полезностей мы поедаем!

А то!


Квитуся

Квитуся писал(а):

Наташенька,сказать,что это вкусно,это ничего не сказать

Викуля, какой же он у тебя сметанистый, ням-нямистый И соблазнительный безумно.
Идеальное исполнение!

wetka

wetka писал(а):

Ой, у вас тут такая теплая обстановка, что даже уходить не хочется=)

Ксюша. теперь уже не у вас, а у нас.

Утро писал(а):

Элиночка, спасибо что заглянула! Если подержать каравай ночь в духовке - к утру жидкость в основном впитывается. Количество жидкости, как правило, зависит не только от возраста капусты, но и от сорта.

Жидкость таки впиталась, но из молодой капусты не совсем то, хоть и не плохо,буду ждать старую и вот тогда оторвусь по полной.

элин писал(а):

Жидкость таки впиталась, но из молодой капусты не совсем то, хоть и не плохо,буду ждать старую и вот тогда оторвусь по полной. good

Да, молодая, ранних сроков созревания капуста - очень сочная, нежная, ближе даже к салату. А вот поздняя, специально для хранения до весны которая, беленькая - для каравая самое то.

Утро писал(а):

profEGO33-Аселечка, милая, привет. Прочитала с огромным интересом и очень порадовалась - вот оказывается сколько достоинств у каравая - вкусно и диетично и полезно! А я к твоей ссылочке, добавлю ссылку про полезные свойства тмина: http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/useful-properties-products-t.html

сплошные витамины

Люньчик писал(а):

Аселичка, привет! Когда к нам с каравайчиком придешь?

привет
жду капусту приличных размеров
а то вся с кулак

Опять я!! Говорила же не выгоните
В этот раз делала так же, но в большом протвине! Очень много, и очень вкусно!!

Не уследила...Хотела сфотать целым, но не успела. Размер протвиня 40*38!!!!!! Это стандартный протвинь для духовки
И кусочек.

Ну и как всегда 1000 раз спасибо за рецепт, который я уже ни когда не забуду)

wetka писал(а):

В этот раз делала так же, но в большом протвине!

Красавец.Корочка какая аппетитная, это что-то.

painkiller34369 писал(а):

Красавец.

Спасибо за тёплые слова о моём караваище=)))

wetka писал(а):

Опять я!! Говорила же не выгоните

Ксюша, приветик, и не мечтай, наша навеки.
[quote,"wetka"]В этот раз делала так же, но в большом протвине! Очень много, и очень вкусно!! [/quote]
Ты как и Санька решила перейти на промышленные объёмы?

wetka писал(а):

Не уследила...Хотела сфотать целым, но не успела. Размер протвиня 40*38!!!!!! Это стандартный протвинь для духовки

wetka писал(а):

Ну и как всегда 1000 раз спасибо за рецепт, который я уже ни когда не забуду)

На здоровье, душа моя.

Утро писал(а):

Ты как и Санька решила перейти на промышленные объёмы?

Ну так ведь вкусного должно быть много! Да и семья у меня не маленькая=))

Утро писал(а):

На здоровье, душа моя.

Спасибо дорогая
Уже осталось каждому по кусочку не большому=) надо было 2 протвиня делать)) Так что каравай летит на ура в моей семье.

Соблазнили вы меня дорогие участники. Ох! Что-же получиться? И так. На старт, внимание, марш!

wetka писал(а):

Уже осталось каждому по кусочку не большому=) надо было 2 протвиня делать)) Так что каравай летит на ура в моей семье.

Даааааааааа, Ксюш, впечатляет!!!!!!!!!! Повезло семье с такой замечательной хозяюшкой!

Лариса Лысенко писал(а):

Соблазнили вы меня дорогие участники. Ох! Что-же получиться? И так. На старт, внимание, марш!

Ларисочка! СУПЕР СТАРТ! Жду финиша замерев и скрестив пальцы

Сегодня смотрел капусту в магазине.Мелкая.

painkiller34369 писал(а):

Сегодня смотрел капусту в магазине.Мелкая.

Я в двух магазинах. Очень мелкая! Полное безобразие. С таких отчётов и фоток крышу сносит.

Утро писал(а):

Повезло семье с такой замечательной хозяюшкой!

Спасибо за тёплые слова

Вчера после ужина была не в силах отчитаться (объелась, давно со мной такого не было). Вкусно. Да вы тут про это и так все знаете, вон уже 74 листа исписали. А это само по себе о многом говорит.
Спасибо за рецепт. А вот и он.

И кусочек

А капуста будет (у нас уже пошла, к октябрю вообще будут геркулесовые экземпляры). Так что Саша, Наташа потерпите (чуть-чуть )
Да, у меня вопрос. Вы случайно капусту перед тем как листья снимать кипятком не обдаете? А то у меня в процессе снятия листов многие просто порвались. И думаю из-за этого плохо уложились в форму (молотком я их лупила). Слоистость получилась не та.
Саша! надо устроить мастер-класс с пошаговыми фото , а то я смотрю такая слоистость большая редкость.

Лариса Лысенко писал(а):

Вчера после ужина была не в силах отчитаться (объелась, давно со мной такого не было).

Лариса Лысенко писал(а):

Вкусно.

Лариса, не смотря на все 74 страницы, каждый раз сердце замирает и проваливается куда-то вниз - понравится ли? И потом столько радости, когда получаешь такие чудесные отзывы!

Лариса Лысенко писал(а):

И кусочек

Кусочек ЧТО НАДО! У меня так не получается - видимо в газовой плите каравай готовится особенно удачно.

Лариса Лысенко писал(а):

А капуста будет (у нас уже пошла, к октябрю вообще будут геркулесовые экземпляры).

На даче вроде завязалась, и растёт - жду.