Торт «Панчо»

Ольга, спасибо большое за замечательный рецепт! Крайне удачное сочетание результата и трудозатрат. Торт имеет только один большой недостаток - при весе в 3 кг был съеден втроем быстрее, чем за сутки. Это был мой первый торт, поэтому при его создании возникло несколько моментов, вызвавших вопросы. Второй, темный корж, при выпечке поднялся в 2 раза выше, чем первый, белый. Может быть оттого, что темное тесто постояло какое-то время до того, как отправиться в печку? Когда меня посетило непреодолимое желание "украсить родину цветами", т.е. полить торт шоколадной глазурью, то она, будучи горячей, естественно, растопила крем. Потом пришлось в ускоренном режиме снова поливать торт получившейся смесью крема и глазури. И хотелось бы присоединиться к вопросу Olikka: как лучше разделить смесь на "внутреннюю" и "внешнюю" части? Я так боялась, что мне не хватит крема на обливку, что сэкономила на пропитке. Но на качестве торта это не отразилось - бисквиты великолепные, они впитали крем молниеносно. Еще раз, Ольга, спасибо!

Спасибо за рецепт тортика, ну очень вкусный


[/img]

Приготовила тортик не раздумывая!!! Потрясающий!! Один недостаток-заканчивается быстро . Скоро буду делать еще на день рождения мужа!! Спасибо за такую вкусняшку !!!

суер тортик. бысто и вкусно. моей семье нуууууууууу очень понравилось. спасибо большое. получился как на фотках.

здравствуйте скажите пожалуйста,а если торт испечь и сделать в пятницу днем а есть его будут в воскресенье вечером не испортится ли он не станет кислым????

FB писал(а):

Ольга, спасибо большое за замечательный рецепт! Крайне удачное сочетание результата и трудозатрат.

На доброе здоровье, Катенька

FB писал(а):

Торт имеет только один большой недостаток - при весе в 3 кг был съеден втроем быстрее, чем за сутки.

Да, у нас тоже он всегда улетает Потому что в нем много фруктов и крем не жирный.

FB писал(а):

Второй, темный корж, при выпечке поднялся в 2 раза выше, чем первый, белый. Может быть оттого, что темное тесто постояло какое-то время до того, как отправиться в печку?

Даже если такое тесто с какао печь сразу, то корж все равно получается пышнее. А у тебя тесто еще и постояло. Но в два раза это сильно

FB писал(а):

И хотелось бы присоединиться к вопросу Olikka: как лучше разделить смесь на "внутреннюю" и "внешнюю" части? Я так боялась, что мне не хватит крема на обливку, что сэкономила на пропитке.

Тебе я отвечу тоже самое, что и ей. Пропитать торт в серединке важнее. На поливку идет совсем немного.

FB писал(а):

Еще раз, Ольга, спасибо!

И тебе, Катенька, СПАСИБО за приятный отзыв и фото. Тортик отличный

smile11 писал(а):

Спасибо за рецепт тортика, ну очень вкусный

На здоровье, Леночка Какой нарядный у тебя торт СПАСИБО. Детке 2 годика, поздравляю!

НаталКо писал(а):

Приготовила тортик не раздумывая!!

И молодец!

НаталКо писал(а):

Потрясающий!!

Очень рада, СПАСИБО, Наташенька!

НаталКо писал(а):

Скоро буду делать еще на день рождения мужа!! Спасибо за такую вкусняшку

Пеки на здоровье и радость своим родным Твой торт выглядит просто отлично!

инна киев писал(а):

моей семье нуууууууууу очень понравилось. спасибо большое.

На здоровье, Инночка, СПАСИБО за приятный отзыв, я очень рада

АлкаГоль писал(а):

если торт испечь и сделать в пятницу днем а есть его будут в воскресенье вечером не испортится ли он не станет кислым??

Светочка, это будет больше двух суток? Кислым не станет, но смотрите сами, все же сметана продукт скоропортящийся. Можно испечь коржи заранее c ними точно ничего не будет, а сам торт собрать накануне. Это очень быстро делается.

спасибо

Не за что, Светик, обращайся если что

Ольга К.
Огромное вам спасибо за такой чудный тортик!!! Очень он нам теперь полюбился - готовим очень часто!!!

Замечательно, я очень рада, Наташенька! Пеки на здоровье СПАСИБО за приятный отзыв и за фото Тортик

Сделала торт, вот отчёт мой, завтра разрезать будем, поэтому вкуса не знаю хотя коржики муж таскал , говорил вкусно

А вот сын попал на формирование самой горочки, а так как я делала не с ананасами и бананом, а с персиками из своих компотов, и с замороженной вишней, то он сказал на это произведение искусства, что это куча чего-то, с колбасой и какими-то шкурками, правда он видел вот это:

Nikul-72 писал(а):

Сделала торт, вот отчёт мой, завтра разрезать будем, поэтому вкуса не знаю

СПАСИБО, Юленька! Красиво! приходи поделиться как на вкус понравился

Nikul-72 писал(а):

хотя коржики муж таскал , говорил вкусно

Дверь на кухню надо было закрыть

Nikul-72 писал(а):

что это куча чего-то, с колбасой и какими-то шкурками, правда он видел вот это:

Да уж догадаться трудно

Тортик вкусный, сладенький, но в следующий раз надо не персики из компота, а персики в банке, которые продаются или киви, а вишенка супер, кислинка классная появляется. Спасибо за рецепт

Nikul-72 писал(а):

Тортик вкусный, сладенький,

СПАСИБО, Юленька Приятно, что понравился

Nikul-72 писал(а):

но в следующий раз надо не персики из компота, а персики в банке, которые продаются или киви,

А может в следующий раз лучше по рецепту сделать? С ананасами и бананами?
Все-таки вкус-то другой получается

Неа. Потому что консистенция ананаса более твёрдая, чем консистенция коржей, а мне нравится, чтоб без твёрдых вкраплений. Поэтому попробую с бананами и киви

Хозяин - барин Мне кажется, что киви со сметаной горчит.

Спасибо, я не знала, теперь киви отпадает, ну тогда вишня с бананом, нормально должно быть. От вас банан, от меня вишня, супер

Nikul-72 писал(а):

ну тогда вишня с бананом, нормально должно быть

Наверное нормально, я не пробовала. Потом не жалуйтесь, что "так себе" А ананас с бананом - очень вкусно! Ананс хоть тверденький, но очень сочный

Спасибо за рецепт, очень понравилась! только крем сделала по другому, смешала сметану с вишневым варением, тоже получилась очень вкусно

lana2012 писал(а):

Спасибо за рецепт, очень понравилась

Я рада

lana2012 писал(а):

только крем сделала по другому, смешала сметану с вишневым варением,

Ну если

lana2012 писал(а):

тоже получилась очень вкусно

то и славно
Главное, чтобы было вкусно СПАСИБО за приятный отзыв lana2012

Ольга К. писал(а):

Хозяин - барин Мне кажется, что киви со сметаной горчит.

Молочка с киви и правда бяка

smile11 писал(а):

Молочка с киви и правда бяка

Леночка ты тоже попалась?

не в торт не добавляла! но творог с киви ела, бе!!!

smile11 писал(а):

но творог с киви ела, бе!!!

И я творог со сметаной

Ольга, ваш тортик - это что-то! У меня гости всегда наедаются закусками и горячим, а как до десерта дело доходит, то обычно по-маленькому кусочку съедают, но говорят, что слишком уже объелись, а тут все добавки просили! Говорят, что хоть и объелись, но от такой вкусноты нет сил отказываться, и не уйдут, пока весь тортик не подъедят! И подъели! И мой муж, и 3-х годовалый сынишка тоже были в восторге, а про себя я и молчу! Однозначно, теперь один из самых моих любимых Спасибо вам большое