Торт «Панчо»

Оля, добрый день. Не получились у меня коржи. Не пропеклись. Делала все строго по рецепту ((( хотела дочке на день рождения. Очень огорчилась. Что могла сделать неправильно? Спичка сухая выходила. Корж белый не поднялся вообще, с какао в духовке пока стоял поднялся, но пока остывал - опал. А когда разрезала совсем беда - внутри как сырой

Давным -давно торт в закладках, но всё не доходили руки до него.А когда готовишь стол на новый год всегда цейтнот времени, поэтому решилась на Панчо. Времени требует не много, а по количеству отзывов должно было получится вкусно. Так всё и получилось. Пекла в мультиварке за два раза. Белый корж, потом тёмный. Всё прекрасно пропеклось. На крем сметану купила очень густую - 900 грамм. Всё хорошо пропиталось, кроме коржа в основании. Этот корж получился толстоватым и был немного суховат. В другой раз пропитаю его сладким молоком, а потом кремом. Кроме бананов и ананасов добавила чернослив. Он у меня как раз на свеколный салат был приготовлен. Торт понравился всем. Когда съели внучка попросила испечь ещё раз, но я ненадолго отложила эту просьбу. 22 января у внучки день рождения буду печь ей ПАНЧО.
Ольга большое спасибо за рецепт

Очень вкусный тортик!
Украшал новогодний стол

И в разрезе:

Ольга, большое спасибо за прекрасный рецепт. Давно хотела испечь Панчо, Ваш рецепт заинтересовал. Прочитав отзывы и посмотрев как хорошо получилось у всех, решила тоже попробовать. Получился отличный, очень вкусный торт- лучше, чем магазинный. Я использовала ананасы и консервированные персики, а для крема смешала сметану наполовину 20 и 25% жирности.
Еще раз огромное спасибо

Катюшка0885 писал(а):

Олечка,спасибо за столько замечательный рецепт такого вкусного и обалденного тортика. Пекла мужу на день рождения-все гости были в восторге!!!

На доброе здоровье, Катюшик! Выглядит тортик

EOVhelga писал(а):

Делаю уже не первый год , но все никак не дойду с благодарностью

Главное, что всё же дошла Пеките на доброе здоровье, Олечка Очень рада, что и

EOVhelga писал(а):

Мамочка просто обожает ваш тортик

Ваш торт на фото хоть на выставку! Очень красиво

Lenchen18 писал(а):

Традиционно на Рождество Ваш тортик спасибо снова и снова!

Леночка, мне так приятно Пеките на здоровье, солнышко

ИринаАбрамович писал(а):

Оля, добрый день. Не получились у меня коржи.

Привет, Ирочка Мне тоже жаль, что коржи у вас не получились

ИринаАбрамович писал(а):

Не пропеклись. Делала все строго по рецепту

Если всё "строго по рецепту" то либо режим выпечки выбран неудачно, либо продукты "странные"

ИринаАбрамович писал(а):

хотела дочке на день рождения. Очень огорчилась.

Ещё бы! Вообще на любое торжество лучше печь уже хотя бы раз опробованный рецепт, мало ли что.

ИринаАбрамович писал(а):

Спичка сухая выходила. Корж белый не поднялся вообще, с какао в духовке пока стоял поднялся, но пока остывал - опал. А когда разрезала совсем беда - внутри как сырой

Если спичка выходит сухая, то корж никак не может быть сырым. Нужно пробовать самую середину коржа и глубоко до конца. Интересно как у вас с другой выпечкой в этой духовке, нормально?

галета писал(а):

Времени требует не много, а по количеству отзывов должно было получится вкусно. Так всё и получилось.

Я очень рада, Людочка Правда я не одобряю чернослив, орехи и прочие отступления от рецепты, но если вам ваш торт понравился тогда всё замечательно Выглядит он нарядно

Julija-Shanel писал(а):

Очень вкусный тортик! Украшал новогодний стол

Юленька, какая прелестная овечка!
Молодец, очень красиво!

Emmi76 писал(а):

Ольга, большое спасибо за прекрасный рецепт. Давно хотела испечь Панчо, Ваш рецепт заинтересовал. Прочитав отзывы и посмотрев как хорошо получилось у всех, решила тоже попробовать.

На доброе здоровье, Элен, мне очень приятно

Emmi76 писал(а):

Получился отличный, очень вкусный торт- лучше, чем магазинный.

Конечно, у нас же без пальмового масла и прочих прелестей

ДЕВОЧКИ ВСЕМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ОТЗЫВЫ!

Спасибо за рецепт такого чудного торта! Я его никогда не пробовала,но название слышала...И вот,по случаю приезда моих родителей из Донецка ко мне,мирный город,решила приготовить...И что же вышло? А вышло все отлично!Бисквиты даже в здешней старой духовке поднялись на ура!!!
Решила добавить вместо ананасов,которые резко выросли в цены,замороженную домашнюю клубнику...получилось отличное сочетание с бананом!
Крем тоже порадовал!Сметанку я предварительно на марлю положила,и добавила сметанфикс ванильный,чтоб наверняка крем хорошо взбился!
Торт собрала без проблем,хотя поначалу не поняла,как правильно надо...сделала,как руки положили)
Семья была довольна и благодарит Вас за рецепт такой вкуснятины!

Сверху украсила глазурью от Др.Откер)




И на самом интересном месте фотоаппарат сел,пришлось на телефон запечатлеть кусочек,который до вечера не дожил

Девочки,а какой примерно вес готового тортика?

Добавлю и я свой скромный голос к хору поклонников торта "Панчо". Первый торт в моей жизни удался на славу. Коржи пекла на йогурте без добавок, в крем пришлось добавить закрепитель сливок (с нормальной сметаной здесь туговато). Получилось отлично - торт упругий, влажный и с кислинкой, гораздо вкуснее магазинного. В следующий раз добавлю побольше ананасов и поменьше сахара, чтобы эта самая кислинка еще побольше чувствовалась. Ну и по возвращению в Питер обязательно попробую спечь бисквит на настоящей сметане.



Муж, вертевшийся на кухне в процессе сборки, сначала все стенал, что торт выглядит неаппетитно, но на следующий день переменил свое мнение и уплетал за обе щеки. Так и наступило у нас 8 марта на пару дней раньше положенного

Ольга, спасибо Вам огромное за рецепт!

zally писал(а):

Девочки,а какой примерно вес готового тортика?

Около 3-х кг, ну 2.5 то точно!

Здравствуйте, сделала торт еще вчера, получился обалденный, вкусный и пропитался. Приблизительный вес его был 4,5 кг, получился ну очень большой
Делала его первый раз! Спасибо за вкусняшку!))[/url]

Оленька, спасибо Вам большое! Очень вкусный торт! Дети попросили спечь на 8 Марта. Только я вместо бананов положила большую банку ананасов. Вкусняшка. Из нормы продуктов вышел торт 2,5 кг.[/img]

Ух ты ,очень интересный рецепт ,беру в закладки Спасибо вам!

Олечка, по традиции на мамин день рождения делаю только ваш торт ! Спасибо огромное !

Вот такой Панчо у меня получился на этот раз

Я тоже решила попробовать испечь Панчо. Получилось прекрасно! Спасибо за рецепт

Простите пожалуйста если повторюсь, не нашла ответ- соду не гасим? А то в моем рецепте (черные принц торт) все абсолютно также кроме того, что соду нужно гасить. Заранее спасибо за ответ.

Девчёнки сколько тортов напекли пока меня не было!!!!! МОЛОДЦЫ!!!!

Grimmy писал(а):

Семья была довольна и благодарит Вас за рецепт такой вкуснятины!

Анечка, потрясающе красивый торт у тебя получился Я очень за тебя рада, всем огромный привет и всего самого-самого доброго.

zally писал(а):

Девочки,а какой примерно вес готового тортика?

Сашенька, вес 3 кг

Katerinkina писал(а):

Добавлю и я свой скромный голос к хору поклонников торта "Панчо".

Добавляйте-добавляйте, это всегда приятно!

Katerinkina писал(а):

Первый торт в моей жизни удался на славу.

Поздравляю с удачным дебютом, Катенька!

Katerinkina писал(а):

Муж, вертевшийся на кухне в процессе сборки, сначала все стенал, что торт выглядит неаппетитно, но на следующий день переменил свое мнение и уплетал за обе щеки.

Ну вот нечего мужчинам делать на кухне в процессе приготовления, ну если только они сами не готовят Торт очень красивый получился даже не скажешь, что в первый раз.

Katerinkina писал(а):

Ольга, спасибо Вам огромное за рецепт!

Тебе СПАСИБО, солнышко за такой приятный отзыв

Алычка писал(а):

Около 3-х кг, ну 2.5 то точно!

СПАСИБО, Аллочка, девочки кто взвешивал, получалось 3 кг.

yuliaraiz писал(а):

Здравствуйте, сделала торт еще вчера, получился обалденный, вкусный и пропитался.[/url]

Замечательно, я очень рада!

yuliaraiz писал(а):

Приблизительный вес его был 4,5 кг, получился ну очень большой[/url]

Ничего себе!!! Наверное фруктов много и сметаны

yuliaraiz писал(а):

Делала его первый раз! Спасибо за вкусняшку!))[/url]

На доброе здоровье, молодец, Юленька, что всё получилось и так красиво!

Юлия-1975 писал(а):

Оленька, спасибо Вам большое! Очень вкусный торт! Дети попросили спечь на 8 Марта. Только я вместо бананов положила большую банку ананасов. Вкусняшка. Из нормы продуктов вышел торт 2,5 кг.[/img]

Замечательно, Юленька, мне очень приятно, что торт понравился и деткам тоже. На доброе вам здоровье!

Фатия7 писал(а):

Ух ты ,очень интересный рецепт ,беру в закладки Спасибо вам!

Буду очень рада, если рецепт пригодится, Пеки на здровье, Фатия

EOVhelga писал(а):

Олечка, по традиции на мамин день рождения делаю только ваш торт ! Спасибо огромное

Как приятно, Олечка Маме большой привет и наилучшие пожелания Торт выглядит великолепно!!! Молодец!

dynastya писал(а):

Вот такой Панчо у меня получился на этот раз

И на этот раз красота неописуемая , молодец, Дашенька!!!

Кристина74 писал(а):

Я тоже решила попробовать испечь Панчо. Получилось прекрасно! Спасибо за рецепт

Молодец, Кристиночка!!! Очень красиво! Рада, что понравился торт, пеки на здоровье!

Анжелика1986 писал(а):

Простите пожалуйста если повторюсь, не нашла ответ- соду не гасим?

Анжелика, сода в кисломолочных продуктах гасится сама, специально её гасить не нужно.

ДЕВОЧКИ, ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ОТЗЫВЫ!

Очень вкусно,спасибо,пекла мужу на день рождения

СПАСИБО, Женечка , мне очень приятно, что торт понравился Мужа с прошедшим ДР, всех благ

Красивое фото, но почему-то без слов

А это мой Панчо.

Отправится сегодня в подарок моей племяннице и крестнице по совместительству.
В том, что это вкусно, я не сомневаюсь. Он просто не может быть невкусным. Спасибо, за рецепт.

Оленька, очередной тортик.Я тогда не ответила что когда выпекаешь на одном противне края получаются не сухие.Так быстрей.

Lana_nov писал(а):

А это мой Панчо.

Очень красивый

Lana_nov писал(а):

Отправится сегодня в подарок моей племяннице и крестнице по совместительству.

Передай и мои поздравления

Lana_nov писал(а):

В том, что это вкусно, я не сомневаюсь. Он просто не может быть невкусным.

СПАСИБО, Светланочка, мне очень приятно

Liolla писал(а):

Оленька, очередной тортик.

Какие забавные ёжики!

Liolla писал(а):

Я тогда не ответила что когда выпекаешь на одном противне края получаются не сухие.Так быстрей.

Ну если кто торопится, то конечно быстрее СПАСИБО, Оксаночка, тогда уж напиши и размер твоего противня

Оленька,размер противня 28 на 40.А белая тарелка на фото диаметром 26