Тортик «Королевский» от Светусика

painkiller34369 писал(а):

Света, крышку сильно плотную брать ? Просто у меня есть кастрюля, которая с крышкой как типа у банки, закрывается намертво.Или простую взять ? Пора тесто заводить.

Саша обыкновенная крышка для кастрюлек

Sladkoezka писал(а):

А я бумагу не смазывала Embarassed Embarassed Embarassed Обычно бумага для выпечки этого не требует

Маришка Я тоже знаю ,что не надо бумагу смазывать ,но в этом случае обязательно надо смазывать маргарином!!!!!!

Sladkoezka писал(а):

И вообще я, дурында, очень торопилась, очень " внимательно" рецепт прочитала и, в результате, как оказалось, положила много меда. Стакан на полпорции

Ну вот видишь нашла свою ошибочку

Sladkoezka писал(а):

Буду исправляться. Ждите меня с новым тортиком.

Какая ты Умняшка Мариночка Обязательно буду ждать тебя дорогая с нетерпением

painkiller34369 писал(а):

Тэээкс. Замешал:

Все правильно ,но проще всего просто все замесить ложкой даже не венчиком и поставить в шкафчик

Egoz@ писал(а):

А я тоже сегодня тесто ставить буду, только позже, мужа с ребенком спать уложу и начнется мое время girl_claping dance2 wacko1

Оксаночка ждем ждем тебя с отчетиком

Ttatyana писал(а):

Зато как весело, все вместе будем наслаждаться своими произведениями

Это уж точно

Люлек писал(а):

У меня тоже потемнее тесто получилось,чем у Саши

У меня тоже всегда немного темнее получается тесто ,но все зависит какой мед

Люлек писал(а):

Теперь предвкушаю пятницу,очень интересно будет выпекать коржи, таким способом я еще ни разу не пользовалась. Wink

Пятница уже завтра т.е. день выпечки перед праздничками
У нас 3 дня выходных будем отдыхать и наслаждаться на даче

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-213108519.html][/URL]

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-560554695.html][/URL]

СвеTл@нк@ писал(а):

Я тоже знаю ,что не надо бумагу смазывать ,но в этом случае обязательно надо смазывать маргарином!!!!!!

Света, а на силиконе пекла ?

painkiller34369 писал(а):

Света, а на силиконе пекла ?

Нет Саша на силиконе не пекла А ты будешь на силиконе печь?

Светочка , твой рецептик тортика взяла на заметку - понравился мне твой тортик
единственный минус - у меня плохая духовка и я пока временно не могу ничего печь , но как только куплю себе суперскую духовочку - твой тортик в числе первых попробую
Светочка , спасибо за рецептик

КIRA писал(а):

Светочка , твой рецептик тортика взяла на заметку - понравился мне твой тортик

Кирочка я очень рада ,что ты зашла ко мне в гости умничка

Обязательно испеки тортик я уверенна он тебе понравится

Аваторку изменила Очень классная

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-213108519.html][/URL]

СвеTл@нк@ писал(а):

Все правильно ,но проще всего просто все замесить ложкой даже не венчиком

Ой, а я миксером взбила Только когда муку всыпала, тогда ложкой размешала.

СвеTл@нк@ писал(а):

Обязательно испеки тортик я уверенна он тебе понравится

токо испеку - к тебе с отчетом

СвеTл@нк@ писал(а):

Аваторку изменила Очень классная

ты меня не узнала ? а я со сменой возраста и аватару другую выставила - надо же с чего-то начинать жизнь менять к лучшему

СвеTл@нк@ писал(а):

А ты будешь на силиконе печь?

Видимо, да.Хочу прямоугольник, ниче вырезать\рисовать не буду, просто по силикону буду тесто размазывать, противень как-раз у меня нужной формы.

Ttatyana писал(а):

Ой, а я миксером взбила Embarassed Только когда муку всыпала, тогда ложкой размешала.

Танюша да ничего страшного я думаю все будет

КIRA писал(а):

токо испеку - к тебе с отчетом

КIRA писал(а):

ты меня не узнала ?

Кирочка ну что ты конечно я тебя узнала Просто привыкаешь сначала к одной аваторке,а потом когда меняют как то сначала не привычно

КIRA писал(а):

а я со сменой возраста и аватару другую выставила - надо же с чего-то начинать жизнь менять к лучшему girl_haha

Ну это может и правильно, Кирочка поздравляю тебя с прошедшим днем рождения дорогулечка счастья тебе любви и здоровье!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-884331687.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-884331687.html][/URL]

painkiller34369 писал(а):

Видимо, да.Хочу прямоугольник, ниче вырезать\рисовать не буду, просто по силикону буду тесто размазывать, противень как-раз у меня нужной формы.

Сашунь удачной тебе выпечки

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-708586887.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-708586887.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-708586887.html][/URL]

Так, бумагу перед выпечкой нада смазывать или нет? В рецепте не указано.

Egoz@ писал(а):

Так, бумагу перед выпечкой нада смазывать или нет?

Я бы смазал.Для подстраховки.



__________
__________________
_________________________


Кстати, вот еще нашлось что:

СвеTл@нк@ писал(а):

Коржи получаются не липкие,даже незнаю Маришка почему у тебя такие получились, а бумагу надо смазать маргарином ты смазывала не забыла?И тогда бумага очень хорошо отделяется от коржей

Смазывай.

_________
___________
________________

Так, пятница же пришла! Значит, седня делаю этот торт.Тесто стоит третьи сутки.Посмотрим-посмотрим.

Egoz@ писал(а):

Так, бумагу перед выпечкой нада смазывать или нет? В рецепте не указано.

Оксаночка да надо смазывать обязательно маргарином ,я в рецепте дополнила

painkiller34369 писал(а):

Смазывай.

Саша ты очень внимательный спасибочки

Спасибоооооо!!!! Седня печь буду вечером!

Egoz@ писал(а):

Спасибоооооо!!!! Седня печь буду вечером!

Оксаночка жду жду тебя с тортиком

Кашлянул в знак привлечения внимания.

Вторник:




Пятница:



\мед-тормоз )))))))Тесто затемнилось, но не сразу.А я беспокоился.\.

Перемешал:



Намазал на силикон:



Испек:



Собрал:




СвеTл@нк@

Света, разрез пока не обещаю, делал на завтрашнее мероприятие.Хотя если получится, то сделаю, конечно.О вкусе тоже доложу позже, но кусок коржа я уже съел - сказка.

Спасибо!

painkiller34369

Саша как получилось я тебе пишу отчетик ,а ты мне

Ну ты умничка тортик просто класс я даже не сомневалась ,что у тебя получиться

Тебе: [URL=http://[censored smajliki]/smilie-457916775.html][/URL]

А силикон ты не смазывал ,хорошо коржи отходили?

Молодец тортик у тебя получился такой красивый ровненький

Сашенька спасибочки тебе за красвиый аппетитный фототчетик
Приходи еще в гости буду ждать

СвеTл@нк@ писал(а):

А силикон ты не смазывал ,хорошо коржи отходили?

Вот тут остановлюсь поподробнее.Силикон я вначале смазал, стал размазывать тесто.Тесто размазывалось так фигово, что я замучился, однако же размазал.При снимании корж прилип немного, но не криминально, лопаткой отодрался.
К счастью, меня вовремя осенили две идеи : смазанный силикон я припорошил манкой, а размазывать тесто стал мокрыми руками.И все пошло как по маслу, одни приятные эмоции.Мокрой ладонью тесто размазывалось моментально и почти идеально ровно, пеклось молниеносно, с манки отставало без следа.Отлично.

СвеTл@нк@ писал(а):

Приходи еще в гости буду ждать

Ок.Завтра попробуем - зайду непременно.

а я, сколько раз пекла этот супер-торт, только один раз попробывала смазать бумагу, так потом ни как не могла ровно намазать тесто, кошмариус просто! после этого уже бумагу для выпечки не смазывала! беру просиликоненную, от коржика, пока горячий, отходит легко, но, конечно, со следами "пузырьков". если хочется поэкономней, остатки же можно соскребсти и перевернуть лист (мое мнение)
Светлана, спасибо, за торт еще раз!!!

Саша, молодец! Торт красавец! А я вчера только успела коржи испечь после работы. Сегодня смажу кремом и вечером мы пойдем в гости с тортиком. Так что с меня еще отчет!
Кстати, пекла на бумаге, смазала маргарином, тесто размазывалось легко ложкой. Пеклись коржи немного дольше, как мне показалось, почему-то середина долго не хотела пропекаться, но я так подозреваю, что это из-за моей духовки. Получилось 5 большущих коржей. Торт будет огромный .
Короче, с меня фото готового тортика!

Ну вот и я тоже испекла этот тортик, очень необычный, хочу сказать, неожиданно нежно-воздушные коржи, что приятно удивило, бумагу я не смазывала, боялась что плохо будет размазываться, а коржи легко отходили, размазывала мокрыми руками, так кстати, лучше чувствуется толщина теста и ее равномерность. Получилсь два тортика. Ну вот, что не очень, лично меня, пордовало, так это крем сметанный, оказывается я его не люблю . просто я первый раз делала такой крем, я вообще то предпочитаю заварной. Мне ОЧЕНЬ понравилась текстура торта, ну невозможно нежный , но вот вкус......., ну не мое. Как думаете с заварным кремом получится? Мужу понравился, еще сестру сегодня одним тортиком угостим. А вообще делать этот торт было интересно, действительно процесс, прямо волшебство какое то получается, и тортик действительно КОРОЛЕВСКИЙ!!!!! СПАСИБОООООООО
Да, еще, торт этот очень тяжело ровнять было, ну обрезать края в смысле ножом, так я ножницами большими это делала, получилось очень ровно и красиво.
Коржи, не смотря на свою нежность и воздушность очень пластичные, не рвуться, не ломаются, идеальны для рулета
Возникает много идей где можно применить такое тесто.

Светлана , какой у тебя классный рецепт тортика и так много уже его приготовили , я тоже хочу
Светлана , спасибо за рецепт

painkiller34369 писал(а):

.Мокрой ладонью тесто размазывалось моментально и почти идеально ровно, пеклось молниеносно, с манки отставало без следа.Отлично.

Ну каждый приспосабливается как может У кого пристает на бумаге у кого отскакивает без смазывания Наверное все конечно же индивидуально

Надо тоже себе прикупить силиконовый коврик очень хочу

painkiller34369 писал(а):

Ок.Завтра попробуем - зайду непременно.

Сашенька жду жду тебя в гости

pandiana писал(а):

а я, сколько раз пекла этот супер-торт,

Иришенька Я очень рада ,что тортик тебе дорогая приглянулся и что ты его уже не раз пекла Приходи еще ко мне в гости попьем чаек с тортиком

Ttatyana писал(а):

Пеклись коржи немного дольше, как мне показалось, почему-то середина долго не хотела пропекаться, но я так подозреваю, что это из-за моей духовки.

Танюшка Ну я думаю как ты и сказала это индивидуальность каждой духовочки у кого быстро печет ,а у кого помедленее ну это ведь не важно главное ,что печет

Ttatyana писал(а):

Короче, с меня фото готового тортика! Wink

Танечка с нетерпением буду тебя ждать с отчетиком в гости с тортиком

Egoz@ писал(а):

. Ну вот, что не очень, лично меня, пордовало, так это крем сметанный, оказывается я его не люблю unknown . просто я первый раз делала такой крем, я вообще то предпочитаю заварной.

Оксаночка если ты не любишь сметанный крем, то надо было приготовить заварной,вот этот например очень вкусный: http://forum.say7.info/topic899.html

Крем конечно потрясный если готовить строго по рецепту

Я сама хочу попробовать приготовить мой тортик с таким кремом, хотя всегда готовила с сметанным кремом мы его очень любим

Egoz@ писал(а):

получается, и тортик действительно КОРОЛЕВСКИЙ!!!!! СПАСИБОООООООО

Мне очень приятно что тортик тебе понравился приходи дорогая ко мне еще в гости на чаек

Жасминочка писал(а):

Светлана , какой у тебя классный рецепт тортика и так много уже его приготовили , я тоже хочу Светлана , спасибо за рецепт Rose

Иришка я очень рада ,что ты ко мне дорогая заглянула

Приготовь обязательно тортик я думаю он тебе понравится очень вкусный

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-560820807.html][/URL]

СвеTл@нк@ писал(а):

Ну каждый приспосабливается как может У кого пристает на бумаге у кого отскакивает без смазывания Наверное все конечно же индивидуально

Ага.Тем более я же полнормы делал, поэтому тесто все-равно чуть разнится с твоим.

Ttatyana писал(а):

Саша, молодец! Торт красавец!

Спасибо, Тань.

Чуть попозже фотку в разрезе принесу - сфоткал-таки.

СвеTл@нк@

Света, как и ожидалось, торт был принят восторженно.Очень понравился.Жалею только об одном - что полнормы сделал.

Вот и разрез:



Кусочек автору:



Света, спасибо! Определенно, это один из самых необычных тортов, что мне довелось делать.И результат шикарный.Я доволен.

painkiller34369 писал(а):

Света, как и ожидалось, торт был принят восторженно.Очень понравился.Жалею только об одном - что полнормы сделал.

Сашенька тортик красавец у тебя разрез просто супер
Мне очень приятно ,что тортик тебе и всем понравился

painkiller34369 писал(а):

Кусочек автору:

Саша спасибочки отдельное за кусочек к чаю

painkiller34369 писал(а):

Света, спасибо! Определенно, это один из самых необычных тортов, что мне довелось делать.И результат шикарный.Я доволен.

Это тебе спасибо за подробнейший и такой красивый и аппетитный отчетик

Ну жду тебя в гости еще не прощаемся

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-113626983.html][/URL]