Тортик «Королевский» от Светусика

http://s41.radikal.ru/i093/1303/f7/fe6ab27ee2b2.jpg очень аппетитно выглядит, Lola не подскажете,какой крем карамельный?

Fiona80 писал(а):

очень аппетитно выглядит, Lola не подскажете,какой крем карамельный?

Света, Ульвия
ну вы даёте, девочки...РЖАКА ПРЯМ!!!!!!!!!!!!!
этот торт у меня НЕ получился. я показала, что коржи опали, но я их выпекла всё-ж-таки (продуктов жалко было). получились липкие как карамель, но я их профигачила кремом. это был ООООчень калорийный торт.
крем таков.
1. сметаны 800 гр (2 пачки по 400, сметана 20%, "стоит")
2. сахИр на глаз (пробовала постоянно крем, но стакан точно бухнула)
3. вареная сгущенка - пол-банки (больше для цвета брала. ну и чтобы неудачу подсластить ).
это крем на 7 коржей я делала, да ещё осталось. стакана полтора точно.
так как коржи "потекли" и перемешались с кремом получился так сказать карамельный торт. сладкий - УЖАСТЬ!!

и вправду смешно получилось...оказывается это неудачный торт...а так заинтриговал нас, ну по крайней мере следующий раз точно буду карамельный крем делать к этому торту

чебосита

чебосита писал(а):

этот торт у меня НЕ получился. я показала, что коржи опали, но я их выпекла всё-ж-таки (продуктов жалко было). получились липкие как карамель, но я их профигачила кремом. это был ООООчень калорийный торт.

Лолочка я то знаю что он не получился но по фото не скажешь очень аппетитный получился

У тебя крем вкусненький А я готовила крем сметана с сливками очень вкусно тоже

чебосита писал(а):

сладкий - УЖАСТЬ!!

Лолочка сладкое это не горькое ,а сладенькое это всегда хорошо!!!

Fiona80

Fiona80 писал(а):

и вправду смешно получилось...оказывается это неудачный торт...а так заинтриговал нас, ну по крайней мере следующий раз точно буду карамельный крем делать к этому торту

Бывает даже неудачный получается лучше чем удачный

Я тоже попробую такой крем обязательно в этот тортик я уверенна что будет очееееень вкусненько

Ульвия и тебя дорогая жду в гости с тортиком уверенна что он у тебя обязательно получится

мой очередной фото отчет, спасибо вам Светлана за то что делитесь с таким чудным рецептом, торт у меня на этот раз пышный, мягкий получился, коржи хорошо поднялись и не опали, крем делала карамельный за это спасибо Лапульке http://forum.say7.info/topic12253.html .

Светлана, спасибо Вам огромное и низкий поклон за прекрасный рецепт! Вчера я приготовила торт ко дню рождения папочки, тортик был расхвален всей семьёй!!!
Ах какие потрясающие коржи, готова петь оды этим "пушистикам" , никак не ожидала, что они так поднимутся! результат превзошел все ожидания!
Единственные мои изменения-сметану я взяла 42% Валио- она такая вкусная , и добавила чернослив - вышло СУПЕР
Торт вкусный превкусный , будем печь ещё!
А вот и картины моего произведения искусства

Fiona80

Ульвия солнышко какой тортик

Fiona80 писал(а):

торт у меня на этот раз пышный, мягкий получился, коржи хорошо поднялись и не опали, крем делала карамельный за это спасибо Лапульке http://forum.say7.info/topic12253.html .

Я очень рада что тортик получается и очень нравится
Надо и себе такой кремчик попробовать я думаю что вкусно получиться

Вот на следующей неделе у меня день рождение всех кого приглашаю родных и друзей все мне напомнили и попросили очень что бы тортик именно этот испекла Очень нравиться всем

Ульвия спасибочки за очередной аппетитнейший фоотчет И жду тебя дорогая еще и еще в гости с тортиком и просто так


Ksu54

Ксюшенька дорогая тортик у тебя просто красота

Какая же ты умничка очень аппетитный и красивейший у тебя тортик

Мне очень приятно что тортик понравился пеки солнышко на здоровье

Ksu54 писал(а):

Единственные мои изменения-сметану я взяла 42% Валио- она такая вкусная , и добавила чернослив - вышло СУПЕР

Ксюша скажи ,а тортик пропитался у тебя хорошо ,смотрю сметанка просто жирненькая тортик не сухой был? Просто у нас тоже появилась эта фирма Валио в супермаркетах очень мне нравиться

Спасибочки дорогулечка за доверие к тортику буду рада тебя видеть в гости еще и еще

Светлана, конечно из-за большой жирности сметаны, коржи пропитались не так, как это было бы со сметаной меньшей жирности НО! Крема достаточно много, и сухим торт совсем не был! да и сам по себе крем на 42%сметане ооочень вкусный...вроде и не сливки, и не сметана))) Я подумала, что в следующий раз сделаю крем со сметанкой 20-25%, чтоб коржи прям пропитались хорошенько
Конечно, классикой жанра остаются мягкие влажные коржи, пропитанные на сквозь сметанным кремом, а у меня вышел такой экспериментальный вариант Правда тоже очень очень вкусный

Ksu54

Ksu54 писал(а):

Светлана, конечно из-за большой жирности сметаны, коржи пропитались не так, как это было бы со сметаной меньшей жирности

Ксюшенька ну я так и подумала что из жирности сметаны оон хорошо не пропитается зная этот тортик

Я беру 20% сметанку и просто заливаю коржи и то иногда хочется что бы тортик был посочнее

Ksu54 писал(а):

Я подумала, что в следующий раз сделаю крем со сметанкой 20-25%, чтоб коржи прям пропитались хорошенько

Пеки пеки солнышко А я буду ждать тебя дорогулечка в гости с тортиком

Ksu54 писал(а):

Конечно, классикой жанра остаются мягкие влажные коржи, пропитанные на сквозь сметанным кремом, а у меня вышел такой экспериментальный вариант

Вот вот я такие пропитанные тортики насквозь очень очень сильно люблюююююю

Ksu54 писал(а):

Правда тоже очень очень вкусный

Я в этом даже не сомневаюсь что вкусный на фото очень аппетинейший тортик ,а это значить что вкусный

Большое спасибо за рецепт торта! Всем очень понравился, единственное, что нескольким людям слышался вкус соды...не пойму в чем может быть дело?

springenergy

springenergy писал(а):

Большое спасибо за рецепт торта! Всем очень понравился, единственное, что нескольким людям слышался вкус соды...не пойму в чем может быть дело?

Анюточка приветик дорогая Мне очень приятно что тортик понравился

У меня такого никогда не было что бы слышно было соду Но девочки мне писали я даже ложечку с содой фото выставляла,чтобы можно было ориентироваться какая ложка Тесто должно ровно 3 суток стоять , а может ты чуть больше положила соды но я надеюсь не очень на вкус повлияло Пеки тортик на здоровье дорогулечка и приходи в гости еще буду ждать тебя с нетерпением

Спасибо за рецепт,очень вкусный и легкий в приготовлении тортик,единственный медовик,да и торт вопше,который у меня получается,очень часто его пеку. .
кто только хочет его попробовать испечь то коржи не советую делать толстыми так как он потом не пропитанным получается.
кстати я тесто три дня еще ни разу не держала,обычно два дня оно у меня стоит,на сам торт ето никак не влияет.соду никогда слышно не было,зато запах меда просто обалденный.

юлия133u

Юлечка дорогая мне очень приятно что тортик понравился ,и часто его печешь!!!

юлия133u писал(а):

кто только хочет его попробовать испечь то коржи не советую делать толстыми так как он потом не пропитанным получается.

И это действительно так тесто надо как можно тоньше размазывать на бумаге!!

юлия133u писал(а):

кстати я тесто три дня еще ни разу не держала,обычно два дня оно у меня стоит,на сам торт ето никак не влияет.соду никогда слышно не было,зато запах меда просто обалденный.

А я его все время 3 дня держу,а если все хорошо получается ,а главное соды не слышно на что девочки жалуются часто То можно печь и через 2 дня!!!

Спасибчки тебе солнышко за советы ,и приходи ко мне в гости с тортиком почаще буду ждать тебя с нетерпением!!!!

Светлана, специально зарегистрировалась, чтобы отблагодарить вас за рецепт тортика. Такой вкуснятины я давно уже не ела. Попробую вставить фото. Спасибо большое,
мы его просто реально проглотили!!!

Караул

Танюша дорогая мне очень приятно что тортик понравился

Караул писал(а):

Спасибо большое, мы его просто реально проглотили!!!

Ну вот и молоды так и надо вкусненькие тортики кушать

Караул писал(а):

. Попробую вставить фото

Буду с нетерпением ждать тортик солнышко!!!

Тортику 10 минут от роду))))) можно уже есть, пропитался моментально, коржи нежные, пористые, просто как губка!

Я тоже хотела бы поделиться своим опытом! Сегодня , наконец, по прошествию трех дней испекли......Норма брала двойную, полностью размер равнялся размеру протвеня, т.е. коржи большие, их всего получилось 6. Для меня принципиально, чтоб коржи были тоньше, в любых тортиках. Вот и выкладывала массу тонко, поднимались отлично, но потом немного опускались коржи, т.к наинеждейшие, потом я стала выкладывать массу гуще, и сниматься стал корж лучше, пр этом своей нежности и воздушности не терял. Вкус отличный, на мой взгляд идеальный для рыжиков, цвет вообще выше всяких похвал, аппетитно рыженький! Крем одна часть домашней сметаны, две магазинной и сахарная пудра. Для поклонником пропитанных, нежных лакомств это идеальный вариант. Смотрю на фотки др. участников этой ветки и не пойму, как получаются светлые коржи и такие высокие? Во рту тает действительно, это понимаешь уже когда снимаешь с бумаги корж. Хотела этот тортик испечь на скорое торжество и покрыть мастикой, вот не знаю, уж очень он тающий.

P/S/Постоял в холодильнике часа два, чуть уплотнился и подзастыл, все домашнии ели с огромным аппетитом.

Спасибо за рецепт!

redragonfly

Наташенька какая же ты умничка очень красивенький и очень апетитнейший тортик

Мне очень приятно что тортик понравился м все у тебя дорогая получилось!

Спасибочки тебе за подробный отчетик

redragonfly писал(а):

Смотрю на фотки др. участников этой ветки и не пойму, как получаются светлые коржи и такие высокие?

Наташенька я думаю может это из искуственного меда девочки пекут?

redragonfly писал(а):

Хотела этот тортик испечь на скорое торжество и покрыть мастикой, вот не знаю, уж очень он тающий.

Я думаю его можно мастикой накрыть форму он хорошо держит только надо что бы он в холодиьнике постоял застыл

Приходи еще в гости ко мне дорогулечка с тотиком буду ждать с болдьшим нетерпением!!!

СвеTл@нк@ писал(а):

Наташенька я думаю может это из искуственного меда девочки пекут?

Может быть, ни разу с таким не сталкивалась! А мне вот прям судьба тортики с медом печь, у меня у соседа пасека прям тут же, на соседнем участке, он только его мед накачал, янтарный, тягучий, маслянный аж,ароматный и я к нему! Зато я знаю 100% , что не разбавлен, что настоящий ! Пошла я еще просить меда, Светлана, тортик ваш просто незабываем, дети просят очень еще ...Только)))) сын спутал название, говорит пошли мама "Императорский "готовить!

redragonfly писал(а):

Только)))) сын спутал название, говорит пошли мама "Императорский "готовить!

Мы его тоже так прозвали.

redragonfly писал(а):

Может быть, ни разу с таким не сталкивалась! А мне вот прям судьба тортики с медом печь, у меня у соседа пасека прям тут же, на соседнем участке, он только его мед накачал, янтарный, тягучий, маслянный аж,ароматный и я к нему! Зато я знаю 100% , что не разбавлен, что настоящий ! Пошла я еще просить меда, Светлана, тортик ваш просто незабываем, дети просят очень еще ...Только)))) сын спутал название, говорит пошли мама "Императорский "готовить!

Наташенька дорогая это же классно когда такое соседство полезное,у меня тоже долгое время папа держал улики , всегда меду было И прекрасное название тортика придумали достойное

Yuliyad писал(а):

Мы его тоже так прозвали.

Вот вы девчоночки молодцы

Светлана, тортик по виду вышел на славу, вся семья ходит и облизывается)) Завтра попробуем и напишу полный отзыв, но думаю он будет очень хорош!!! Спасибо большое!)) вот только не пойму как тут фото вставить...[/img]

babegang

Юлечка я очень рада что все у тебя дорогая получилось

Я уверена что тортик получился вкусный

Но с нетерпением жду твоего отчетика

babegang писал(а):

вот только не пойму как тут фото вставить...[/img]

Я вставляю фото через программу радикал ,попробуй

Большое спасибо Светланке за замечательный рецепт Медовика

Светлана, большое спасибо за рецепт тортика!
Только сегодня специально зарегистрировалась, чтобы поблагодарить тебя за этот тортик, хотя нагло "юзаю" твой рецепт уже пару лет.))))
Как я только не пробовала с ним экспериментировать, но в итоге пришла именно к твоей оригинальной версии!