Чахохбили (грузинская кухня)

Ингуша привет дорогая!!!!!
Пришла к тебе с Большой спасибкой за рецепт!!!!!
Вся семья уплетала за обе щеки, как ты сказала сделала со свежими помидорами Класс!!!!!
курочка мягенькая вааааааахххххх
вот и она

Еще раз спасибо за рецепт!!!!!!!

Katrin03 писал(а):

Ингуша привет дорогая!!!!!

Привет солнышко

Katrin03 писал(а):

Пришла к тебе с Большой спасибкой за рецепт!!!!!

Ух ты, как красиво

Katrin03 писал(а):

Вся семья уплетала за обе щеки, как ты сказала сделала со свежими помидорами Класс!!!!! курочка мягенькая вааааааахххххх вот и она

СПАСИБОООООООО

Мне очень очень очень приятно

Кушайте на здоровье

И я со спасибами за такой чудесный рецепт!
Делала со свежими томатами+добавила немного томатной пасты.Получилось просто объеденье! Особенно с пюре!В общем все домашние оценили!Теперь буду постоянно готовить!Еще раз спасибо!

П.С.Еще сегодня готовила баклажанчики по Вашему рецепту!Пойду в той темке отмечусь!

alexсашка писал(а):

И я со спасибами за такой чудесный рецепт! Делала со свежими томатами+добавила немного томатной пасты.Получилось просто объеденье! Особенно с пюре!В общем все домашние оценили!Теперь буду постоянно готовить!Еще раз спасибо! П.С.Еще сегодня готовила баклажанчики по Вашему рецепту!Пойду в той темке отмечусь!

Спасибо

Ну очень очень приятно

Я сама фанатка Чахохбили .... ммммммммммм

А туту стольким этот рецепт нравится что очень радует

В субботу готовила из голени!!! муж ел без подливки, потому у меня после окончания мяса осталось прилично подливки! Буду поливать ею гарнир!

Светлана_Данилова писал(а):

В субботу готовила из голени!!! муж ел без подливки, потому у меня после окончания мяса осталось прилично подливки! Буду поливать ею гарнир!

Спасибо за отзыв

ПРиятно, что понравилось

Мой совет, свари макароны и используй подливу к ним

Чахохбили - это что-то потрясающее, обязательно приготовлю своей любимой семье! Спасибо огромное, Инга!!!!!!

ЛЛолик писал(а):

Чахохбили - это что-то потрясающее, обязательно приготовлю своей любимой семье! Спасибо огромное, Инга!!!!!!

Удачи Аня
Уверена понравится

Инга, огромное спасибо Вам за рецепт, такая вкусняшка получилась , еле заставила себя уйти с кухни, чтоб не есть третью порцию, но чувствую ненадолго Жду семейство, чувствую, что они тоже будут покорены этим блюдом. На гарнир сделала рис с вермишелькой по Вашему рецепту, я прям и незнаю, что из этого вкусней На завтра в планах нут с мясом, нут уже замочен, я тоже стала Вашей фанаткой
Еще раз огромное спасибо Вам, за фантастические рецепты

Lidusik писал(а):

Инга, огромное спасибо Вам за рецепт, такая вкусняшка получилась , еле заставила себя уйти с кухни, чтоб не есть третью порцию, но чувствую ненадолго Жду семейство, чувствую, что они тоже будут покорены этим блюдом. На гарнир сделала рис с вермишелькой по Вашему рецепту, я прям и незнаю, что из этого вкусней На завтра в планах нут с мясом, нут уже замочен, я тоже стала Вашей фанаткой Еще раз огромное спасибо Вам, за фантастические рецепты

Лидусик....спасибо

ОЧЕНЬ приятно

Кушайте на здоровье..наслаждайтесь

Ingusha
Ингуш, я к тебе опять с отчетом.

ТОЧКА писал(а):

Ингуш, я к тебе опять с отчетом.

Аленка
Супер курочка

СПАСИБО

Инга, спешу поздравить с Новым годом и поблагодарить за очень простой, понятный и вкусный рецепт!
Попросили меня в гостях приготовить чахохбили, я сказал, что не умею (точнее - ни разу не делал), хоть и люблю это блюдо. Но просьбу надо было выполнить, я зашел на наш форум, пролистал все рецепты этого блюда, выбрал Ваш и не ошибся! Получилось очень вкусно!! Чаще всего вношу изменения в рецепты, а тут просто повторил, как написано. Фотографии не прилагаю, так как под рукой фотоаппарата не было, да и не до этого было. Буду делать дома в следующий раз - обязательно отчитаюсь с картинками.

Андрей_ЕК писал(а):

Инга, спешу поздравить с Новым годом и поблагодарить за очень простой, понятный и вкусный рецепт!

Андрей спасибо большое
И вас с Новым годом, здоровья и счастья

Андрей_ЕК писал(а):

Попросили меня в гостях приготовить чахохбили, я сказал, что не умею (точнее - ни разу не делал), хоть и люблю это блюдо. Но просьбу надо было выполнить, я зашел на наш форум, пролистал все рецепты этого блюда, выбрал Ваш и не ошибся! Получилось очень вкусно!! Чаще всего вношу изменения в рецепты, а тут просто повторил, как написано. Фотографии не прилагаю, так как под рукой фотоаппарата не было, да и не до этого было. Буду делать дома в следующий раз - обязательно отчитаюсь с картинками.

МНе очень очень приятно
Рада, что рецеп понравился
Фото не главное....мне и без него очень приятно

СПАСИБО

Спасибо за рецепт! У меня несколько вопросов по нему возникло:
1) Не понятно когда настаёт очередь перца Чили. И сколько его нужно.
2) Вы пишете после фото с луком:

Цитата:

"И выкладываем на курицу, немного обжариваем, добавляем чуть-чуть воды и туши до готовности курочки."

Что обжариваем? Лук? Как - он же на курице сверху Или нужно перемешать всё в кастрюле и обжарить без воды?
3) Как определить

Цитата:

"готовность курочки"?

Может лучше по времени писать
Прошло 3 часа... Первую часть я не отправил. Думаю: "Чё я, не мужик что-ли?!! Сам додумаюсь что да как!))" Вот что у меня получилось:

NikitosR писал(а):

Спасибо за рецепт! У меня несколько вопросов по нему возникло:

Никита, спасибо за отзыв. Надеюсь рецепт понравился
С радостью отвечу на все вопросы.

NikitosR писал(а):

1) Не понятно когда настаёт очередь перца Чили. И сколько его нужно.

У меня написано, когда перчить блюдо. Вот

Ingusha писал(а):

Минуты через 2-3 выливаем томаты, перемешиваем, солим, перчим и тушим минут 10 на маленьком огне.

А сколько, так это на ваш вкус. Я люблю острое, кто-то не любит.... так что и соль и перец на вкус.

NikitosR писал(а):

2) Вы пишете после фото с луком: Цитата: "И выкладываем на курицу, немного обжариваем, добавляем чуть-чуть воды и туши до готовности курочки." Что обжариваем? Лук? Как - он же на курице сверху Или нужно перемешать всё в кастрюле и обжарить без воды?

Ну я так детально не пишу, так что простите...да лук и курицу ПЕРЕМЕШИВАЕМ и обжаривем вместе, так как лук выкладывается сырым на курицу. Курица ТОЛЬКО обжарена, но не готова и она должна готовиться вместе с луком. Курицу и лук немного обжариваем, а потом подливаем воды и все тушим.

NikitosR писал(а):

3) Как определить Цитата: "готовность курочки"?

готовность курицы определяется методом тыка и попробовав. Курица должна быть мягкой, чуть-чуть отходить от кости (если она на кости) и быть без крови, вот так и определиться готовность крочки.

NikitosR писал(а):

Может лучше по времени писать

К сожалению по времени писать не получается....я пиши приблизительно. У всех курочка разная, плита тоже.....тут нужно смотреть на глаз

NikitosR писал(а):

Прошло 3 часа... Первую часть я не отправил. Думаю: "Чё я, не мужик что-ли?!! Сам додумаюсь что да как!))" Вот что у меня получилось:

Ну то что я вижу выглядить очень аппетитно ...только у меня вопрос...это картошка?
Ну а как на вкус?

Надеюсь, что получилось и чахохбили понравилось

Я подумал вы чёрный перец имели ввиду Я размешал в муке смесь красного и чёрного перцев и соль, обвалял там кусочки голени, предварительно обмазанные приправой "Хмели-Сунели", а перец чили добавил вместе с томатами. Получилось вкусно и, естественно, остро Картошку использовал в качестве гарнира просто. Отварил её отдельно и потом, заливая чахохбили, лопал
Спасибо вам за рецепт!

NikitosR писал(а):

Я подумал вы чёрный перец имели ввиду Я размешал в муке смесь красного и чёрного перцев и соль, обвалял там кусочки голени, предварительно обмазанные приправой "Хмели-Сунели", а перец чили добавил вместе с томатами. Получилось вкусно и, естественно, остро Картошку использовал в качестве гарнира просто. Отварил её отдельно и потом, заливая чахохбили, лопал Спасибо вам за рецепт!

На здоровье Никита, рада что понравилось и получилось

Ingusha

Инга, какая вкуснятина. Я очень давно делала чахохбили, тогда добавляла приправу "кнорр вторые блюда" кажется так называлась, получалось очень вкусно, но давно не видела этой смеси, да и не использую уже готовые и забыла про такую вкуснотищу, и вот набрела на Ваш рецепт, сеодня же приготовлю и никаких кноров не надо , единственное что, не люблю кинзу, но прочитала, что Вы тоже иногда не добавляете, а так все есть и томаты свои и даже базилик есть, сухой правда, но с родной дачи или не стоит сухой добавлять?

Цукерочка писал(а):

Инга, какая вкуснятина. Я очень давно делала чахохбили, тогда добавляла приправу "кнорр вторые блюда" кажется так называлась, получалось очень вкусно, но давно не видела этой смеси, да и не использую уже готовые и забыла про такую вкуснотищу, и вот набрела на Ваш рецепт, сеодня же приготовлю и никаких кноров не надо , единственное что, не люблю кинзу, но прочитала, что Вы тоже иногда не добавляете, а так все есть и томаты свои и даже базилик есть, сухой правда, но с родной дачи или не стоит сухой добавлять?

Юлия, спасибо большое за отзыв
Клади сухой базилик, будет вкусно

Удачи

Инга, спасибо огромное за рецепт уже давно лежит в закладках, на днях увидела в новостях отображается и решила, что дальше тянуть просто непозволительно сегодня на ужин приготовила вкууусно

вместо томатов в с/соку брала свежие(обнаружила в овощном отсеке с Нового года еще )и чайную ложечку томат -пасты для цвета, в след раз сделаю строго по рецепту
Спасибо!

Инга, сказать вкусно - это не сказать ничего.... это безумно вкусно! Делала строго по рецепту, только без кинзы как писала выше, соус просто бомба! Спасибо огромное!!!!!!!!

Julia & Ko писал(а):

Инга, спасибо огромное за рецепт уже давно лежит в закладках, на днях увидела в новостях отображается и решила, что дальше тянуть просто непозволительно сегодня на ужин приготовила вкууусно

Julia & Ko
Спасибо за такую красоту
Мне очень приятно, что рецепт понравился

Julia & Ko писал(а):

вместо томатов в с/соку брала свежие(обнаружила в овощном отсеке с Нового года еще )и чайную ложечку томат -пасты для цвета, в след раз сделаю строго по рецепту Спасибо!

Со свежими томатами ну очень вкусно

Мне очень приятно, что рецепт понравился

Цукерочка писал(а):

Инга, сказать вкусно - это не сказать ничего.... это безумно вкусно! Делала строго по рецепту, только без кинзы как писала выше, соус просто бомба! Спасибо огромное!!!!!!!!

Цукерочка
Спасибо огромное
Очень рада, что рецепт понравился
СПАСИБО

Инга, спасибо большое за рецепт! Раньше делала чахохбили по другому рецепту, ваш намного удачнее Фотографировала в казане, пока все не расхватали Буду делать еще неоднократно

Сегодня сделал n+1-ый раз. Это супер!! Будем считать, блюдо я обкатал, могу блеснуть при случае в компании. Большое спасибо за науку!