Ягодные сладкие настойки

Прикупила семи литровый бутылёк буду делать в следующем году вишнёвую настоичку по этому хочу уточнить все нюансы
1)сколько сахара положить на трех литровую банку когда заливаешь первый раз и сколько туда влезет водки
2 ) сколько сахара положить во второй раз .если можно приблизительно в граммах.

К сожалению никогда не заменяла сколько входит водки и сахара. Все зависит от ягод. Чем кислее ягода, тем больше надо сахара. Чем крупнее она, тем меньше войдет водки. К тому же сахаром мы же ягоды переслаиваем. Вот, вчера я боярышник заливала. На банку ушло около 2х л водки и где-то 500 гр сахара. Вере месяц попробую. Если будет несладко, то добавлю сахара до того состояния пока мне вкусно станет. Если пересладила, то еще водки добавлю.

А можно будет уже готовую настойку немного водой разбавить? И градус понизить, и количество увеличить настойки?? Хочу сделать сейчас клубничную, а потом вишенку.

Почему нет? Конечно можно, если слишком крепко получилось или слишком сладко. Но учитывай, что и концентрация сока уменьшится.

Светлана, спасибо! На этой неделе клубничную планирую ставить. У нас уже очень жарко, кухня на солнечной стороне, баллон, наверное, лучше на столе просто поставить или на подоконнике всё же? Всего хорошего!

Не принципиально. У меня настойки просто на шкафу стоят. Главное, что не в темноте.

Светлана поставила я наливочку вишнёвую и клубничную по 1, 5 л . Спасибо вам за рецепт и советы!

Ой, скоро будешь пробу снимать ! Вкусняшка будет

Очень вкусно получилось! Благодарю за простой рецепт!! Ароматная, красивая, в меру сладкая, алкоголя почти и не чувствуется столько плюсов у этой наливочки! Будем здоровы!

Очень, очень рада, что рецепт, а вернее, способ не подвел.

Дорогая, Светочка! Поставила настоечку из черной смородины и благополучно о ней забыла. А вот недавно случайно наткнулась и взяла с собой на шашлыки. Всем присутствующим сия настоечка пришлась по вкусу.
Спасибо за рецепт!

Я очень этому рада. Спасибо за доверие и прекрасное фото.

Светлана, Вы моя землячка, я из Ефремова! Поставила настойку из тёрна. Он у нас сладкий. Косточки вынула. 3-х литровую банку наполнила практически полностью и всё залила водкой. Теперь стоит у меня каша. Что дальше будет, не знаю. Наверно, не надо было косточки вынимать.

Ну, я косточки не вынимаю. Пусть пока стоит. Процеживать видимо придется через марлю.