Ягодные сладкие настойки

Я рада, что понравилось. А представляешь сколько там витаминов сохраняется!

Это точно, у нас смородины 5 кустов , с вином как-то не сложилось у нас, а ягоду жалко . Теперь всю что после варенья- джема останется на эту настойку пустим, еще раз спасибо.

А желе делать не пробовала? Я вот так делаю и из смородины и из малины http://forum.say7.info/topic16838.html
Из черной получается такое густющее, как мармелад. Можно сахара даже меньше класть, а то мы в этот раз размешать не успели. Зажелировалось.

Девченки!!! Я вот тоже сделала вишневую настоечку. Но начиталась в интернете о вреде вишневых косточек. И теперь даже не знаю, что делать. Пить или не пить?! Вот в чем вопрос!!!

Не парься! Косточки, как в вишне, так и в других косточковых, вредны при длительном хранении продукта. Причем ни один год. А настойку ты сливаешь через месяц уже. Ничего в водку не перейдет. Так что пей на здоровье. К томуже если вишня с косточкой, то на выходе более ароматный продукт. Что варенье, что компот, что настойка.

Lana_nov писал(а):

Не парься! Косточки, как в вишне, так и в других косточковых, вредны при длительном хранении продукта. Причем ни один год. А настойку ты сливаешь через месяц уже. Ничего в водку не перейдет. Так что пей на здоровье. К томуже если вишня с косточкой, то на выходе более ароматный продукт. Что варенье, что компот, что настойка.

Спасибо, успокоили. А то я уж было разнервничалась. Такая классная вещь получилась, а пить стрёмно. Будем пить, не задумываясь. Спасибо большое за рецептик!!! И за оперативный ответ!

Не за что. Пользуйся.

очень хорош английский джин на нашей черноплодной рябине!!!
надо рябину размять, 20 ягод на литр, настаивать неделю в темноте, бутылку не шевелить. рекомендую!!!

Адочка писал(а):

очень хорош английский джин на нашей черноплодной рябине!!!

Как интересно. Надо попробовать. Как раз рябина на подходе. А как же цвет? Ведь черный будет.

от того и настойка называется "черный принц каира"!

Так бум пробовать принца Каира

Адочка писал(а):

очень хорош английский джин на нашей черноплодной рябине!!! надо рябину размять, 20 ягод на литр, настаивать неделю в темноте, бутылку не шевелить. рекомендую!!!

20 ягод на литр водки ??

Блин, а я на 0,5 л. положила.

Lana_nov
Светик, спасибо за рецептик , очень понравилась в том году твоя настоечка, опять уже сделала , но побольше.

Aqua731 писал(а):

Светик, спасибо за рецептик , очень понравилась в том году твоя настоечка, опять уже сделала , но побольше.

Я очень рада, что настоечка понравилась

Очень заинтересовал ваш рецепт. Только одного не поняла, какой крышкой и как закрывать. Просто пластиковой, неплотно? Может в ней дырочку сделать? И ещё, можно ли в 2 литровой банке сделать?

Да, в любой банке. И не надо портить крышку. Просто закрыть обычной пластмассовни крышкой как обычно. Этого вполне достаточно.

Светлана! А если не на солнышко ставить, а с теневой стороны (уже и солнышко не особо греет, да и нет возможности поставить на солнечную сторону) получится или нет?
Уже правда настаивается вишня, черноплодка, груша по вашему совету, даже жмых после приготовления облепихового сока залила...но теневая сторона покоя не даёт

raduga777 писал(а):

получится или нет?

Получится!Не в темный шкаф же стоит.

тогда жду особенно вишенку

О! да! Это самая вкусная

Поставила 2 баночки с малинкой))
Я вот подумала, а можно такое же сделать с лимончиком или апельсинчиком?

Можно, конечно. Но, думаю лимона много класть не следует. все-таки он очень кислый. Или сахара больше добавлять.

читала-читала и все равно решила написать, уточнить
Писали, что хорошо получается с яблоками и грушой. А вот как будет настойка из винограда и немного яблок?
Винограда много своего, а яблок чуток осталось. Или лучше всего только из винограда? Есть еще малинка или это уже будет перебор?

Я, вообще-то так не пробовала. Из винограда я вино делаю домашнее. Его у меня не так уж и много. Но думаю должно получиться вкусно. Думаю, что с малиной перебора не будет. Но можно и все поотдельности сделать. Или посуду жалко?