Американский филиал SAY7. Разговоры обо всём (по-русски)

Они активно и безоговорочно продолжают выплачивать компенсации за принесенный ущерб. видать доход у них все равно есть даже с выплатами


allochka - можно в чугунной сковородке жарить если ее(сковородку) хорошо промаслить как тефлоновая получается. Только надо помнить что получаешь дополнительный заряд железа. Некоторым это даже полезно

Моментик

Моментик писал(а):

хорошо промаслить

Промаслить, это как? Дно и стенки сковоподки намазать растительным маслом и прожарить?

Спасибо за совет.

allochka - совершенно правильно ! можно в духовке прогреть

Моментик
Спасибо
Вот такую сковородку нашла, и она уже промасленая. И ещё так дёшево
http://www.amazon.com/gp/product/B00006JSUA/ref=ox_ya_oh_product

allochka писал(а):

Моментик Спасибо Вот такую сковородку нашла, и она уже промасленая. И ещё так дёшево http://www.amazon.com/gp/product/B00006JSUA/ref=ox_ya_oh_product

Я себе тож такую через амазон покупала. не знаю уж чем она там была промасленная, но моментально все пригорело и прилипло намертво. А теперь вопрос - сколько дней(недель/месяцев/лет нужное подчеркнуть) нужно отмачивать чугунную сковороду чтоб пригорелости отошли? Вобщем полетела эта радость в мусорное ведро на вторую неделю безуспешного отдраивания пригорелой еды.

У нас вообще никогда не было посуды тефаль.
В прошлом году мы купили набор в Кастко, так же в TJMaxx была эта посуда, вот по ссылке такая http://www.circulon.com/cs/Satellite/Page/circulon/1162475169783/Page/HomePage.htm

Эта посуда с твердым анодированным покрытием, вроде как безопастная! Хотя тефаль по началу был безопасным тоже!
Мне очень нравится пользоваться этой посудой, вообще ничего не пригорает (но масло я добавляю при жарке) А в кастрюле молочка тоже особо не пригорает, но иногда образуется пленочка на стенках посуды, которая очень легко удаляется!
Вся посуда в наборе с толстым дном из нержавейки, и дно внутри посуды неровное, а выгравированы круги, я так думаю это дополнительно помогает не подгорать еде.
Не нашла фото в интернете, вот зафотала сама


Вобщем я довольна посудой.
У Оли оmilo если не ошибаюсь тоже такая посуда с Кастко

Ingread писал(а):

У Оли оmilo если не ошибаюсь тоже такая посуда с Кастко

Не ошибаешься, Иннуля

FrauMau

FrauMau писал(а):

моментально все пригорело и прилипло намертво.

Wow, а я уже обрадовалась.
А может тебе не промасленую прислали? На эту сковородку rewiews неплохой, в основном все довольны.

Ingread писал(а):

Эта посуда с твердым анодированным покрытием, вроде как безопастная!

Anodized посуда безопастная? Я думала что она тоже вредная.
Такие у тебя сковородки?

http://www.amazon.com/Circulon-Contempo-8-Inch-10-Inch-Skillets/dp/B002CZQ7KI/ref=sr_1_24?ie=UTF8&s=home-garden&qid=1256175074&sr=1-24

allochka радуйся - не бойся, только сковородку сама все равно промасли и масло наливай на разогретую сковородку когда готовить будешь. Я тоже промасленную покупала, и первая жарка была не удачна, а потом все было хорошо. Надо только после каждой готовки сковородку просушить и промаслить. Подробнее здесь http://znakkachestva.ru/Advice/Health/2006/11/11/articles_1038.html

FrauMau

Цитата:

А теперь вопрос - сколько дней(недель/месяцев/лет нужное подчеркнуть) Wink нужно отмачивать чугунную сковороду чтоб пригорелости отошли?

-

"0" - при правильной эксплуатации и не поврежденной сковородке.

по поводу алюминия -

Цитата:

Когда речь заходит об «опасных» кастрюлях, в первую очередь вспоминают алюминиевую посуду. До недавнего времени алюминий опасным не считался. То, что алюминий сам по себе химически очень активен, в расчет никто не принимал. Хотя из школьного курса химии известно, что алюминий вступает в реакцию с кислородом и поверхность металла покрывается плотной пленкой оксида. Такая пленка придает алюминиевой посуде антикоррозийные свойства, но, к сожалению, легко исчезает в растворах щелочей и кислот. А значит, такие «кислые» блюда, как щи, томатные соусы, варенье и компот из ягод и «щелочное» молоко, варить в ней не стоит. По мнению начальника отдела по сертификации посуды Ростеста Татьяны Радецкой, «в алюминиевой посуде без риска для здоровья можно кипятить воду и варить на воде каши». Однозначно, по словам госпожи Радецкой, не стоит хранить в алюминиевой посуде уже готовую еду. Пища будет быстро окисляться и довольно скоро испортится.

Цитата:

Анодирование - это нанесение оксидной пленки на поверхность металлов и сплавов. В результате этого процесса уже имеющаяся на поверхности алюминия оксидная пленка, которая препятствует окислению, искусственно утолщается от 0,2 до 20 микрон. Кроме этого, анодированный алюминий гораздо тверже и защищен от коррозии. Такая обработка делает посуду прочнее и долговечнее. Но не защищает анодированный алюминий от контакта с пищевыми продуктами, вызывающими щелочную или кислотную реакцию.

вообщем - каждый выбирает по себе... . Наверно 100 % безопасной посуды нет.

Моментик

Спасибо за совет и ссылку. Я заказала себе ту сковородку, жду кода прийдёт. Потом отчитаюсь.

кукурику... Как-то у нас тут все волнами: то густо, то пусто... Наверное фазы луны влияют на приливы и отливы активности Как попугали(сь) барышни? Рассказываем. Что вкусненького было окромя всякой химической шоколадности?
Я варю сгущенку... Чахну тут над ней, как кощей над златом. Штоб не взорвалось и не попортило мне мой окологурмэ-китчен. Вот радости-то

FrauMau писал(а):

Я варю сгущенку... Чахну тут над ней, как кощей над златом

А мне лень варить , я в "Русском магазине" уже вареную покупаю, когда надо

omilo а я ужо жалувалась што у нас туточки нет русского магазина так что развлекаюсь потихоньку. Вот варила 3 часа... Пока не открывала, ибо надобности нет. Может завтра открою ларчик и посмотрю што за суприз меня там ждет

FrauMau писал(а):

Может завтра открою ларчик и посмотрю што за суприз меня там ждет

А что делать хочешь?

omilo Да собсно еще не решила... Может торт какой...
А... нет, просто с твоим хлебом поем. Вот не вытерпела и открыла. Отлично сварилась! То что доктор прописал! Вкуснатааа!!!

FrauMau писал(а):

Отлично сварилась

Аккуратненько только, смотри не переусердствуй со сгущенкой, чтобы не слиплось ничего

omilo писал(а):

чтобы не слиплось ничего

поздно, Рита, пить Боржоми Ужо после всего твоего (суПчик, хлебушок) напрочь слиплось

незадача какая!

FrauMau писал(а):

не знаю уж чем она там была промасленная, но моментально все пригорело и прилипло намертво. А теперь вопрос - сколько дней(недель/месяцев/лет нужное подчеркнуть) нужно отмачивать чугунную сковороду чтоб пригорелости отошли? Вобщем полетела эта радость в мусорное ведро на вторую неделю безуспешного отдраивания пригорелой еды.

Кстати, случайно наткнулась на пост девчёнки по поводу ухода за чугунной сковородкой:

Цитата:

за чугунными да, уход специальный нужен - сначала с маслом прокалить, до обугливания масла, чтобы поры заполнились, потом смазывать регулярно маслом, мыть только щадящими ср-вами, а лучше просто воду прокипятить и протереть. И, кстати, сначала жарить на ней не все можно, надо до кондиции довести, чтобы почернела. Как начинает приставать, соль прокалить можно. Если купить и неправильно поиспользовать - усе, в мусорку можно

Девочки, итак, House of Representatives проголосовал за реформу Здравоохранения. Всех поздравляю, кто также ее поддерживал!
Теперь на очереди Сенат.....

Ingread, Aromushka

Оль, куда именно во Флориду?

И, это, Никон какой именно? И рогалики чем щелкнуты? Никоным или подарочным?


Моментик
Оленька, не знаю за что, но спасибо!

Aromushka писал(а):

Девочки, итак, House of Representatives проголосовал за реформу Здравоохранения. Всех поздравляю, кто также ее поддерживал! Теперь на очереди Сенат.....

Эээ... Нет, лучше промолчу...

Aromushka писал(а):

Оль, куда именно во Флориду?

Майами Бич

Aromushka писал(а):

Никон какой именно

у меня уже старенькая модель - 3 мега пикселя - сейчас уже таких не производит, а сейчас СОНЬКА 7,2 пикселей - стоит ок 150 долл. Рогалики Сонькой и щелкнуты. Сейчас много хороших мыльниц - только выбирай

omilo
Мой вообще отказывается фокусировать, пока не долбону пару раз.


а про отдых не увидела!
Молодцы!!! Желаю хорошо провести время и отдохнуть!