Торт «Птичье молоко» №1

Bambina писал(а):

Девочки, подскажите, насколько сладким получается крем. Банка сгущенки и 1,5 стакана сахара это не слишком сладко? Может кто-то уменьшал?

Я ложу 2/3 стакана сахара . А сгущенки пол-банки по рецепту

Людочка писал(а):

Я ложу 2/3 стакана сахара . А сгущенки пол-банки по рецепту

Спасибо огромное! Я сахара уже боюсь просто))
Надеюсь, скоро буду с отчетом

скайите поялуста 1 стакан в етом рецепте 250 мл или 200мл? спасибо заранее

эээх....! долго я на него смотрела, ох долго! но сегодня сделала, запихнула в холодильник и жду... до утра!
завтра отчитаюсь

Обязательно надо сделать на выходные!!! Спасибо!

Спасибо за рецепт . Очень вкусно. Я даже не ожидала что он так легко готовиться

Завтра буду выпекать вечером отчет все прочитала все купила думаю получиться

Pushinka писал(а):

Айнур, спасибо Вам большое за такой прекрасный тортик

Primochka писал(а):

Айнур, присоединяюсь к восхищениям девочек!!!!! Сто спасиб и низкий поклон за такой гениальный рецепт!

Нютта писал(а):

Вкуснотииища!!! За рецепт огромное спасибо

anüta писал(а):

торт , спасибо за простой рецепт и подробное описание!

ватабася писал(а):

Спасибо

molyavkayula писал(а):

Айнур.мне было очень вкусно!Спасибо, большое.люблю твои рецепты.магазинный торт не ела,но этот меня влюбил.

Argentium писал(а):

У меня один вопрос: вы второй корж не ставили на суфле?

нет, я делала с одним коржом!

Pushinka писал(а):

Айнур, надеюсь, не обидится, если я отвечу

Спасибо солнышко за ответ!!!

Argentium писал(а):

Спасибо вам за рецепт,однозначно буду готовить еще)

Марина Фурс писал(а):

Айнур, хочу поблагодарить Вас за этот замечательный тортик. Последние полгода ни один праздник без него не обходится )))

Марина Фурс писал(а):

А это Вам кусочек

на ты пожалуйста!!!

Bambina писал(а):

Девочки, подскажите, насколько сладким получается крем. Банка сгущенки и 1,5 стакана сахара это не слишком сладко? Может кто-то уменьшал?

все в меру!

IZACHKA писал(а):

скайите поялуста 1 стакан в етом рецепте 250 мл или 200мл? спасибо заранее

1 стакан 250гр

Albina2012 писал(а):

эээх....! долго я на него смотрела, ох долго! но сегодня сделала, запихнула в холодильник и жду... до утра! завтра отчитаюсь

Получилось? Понравился?

Muuulja писал(а):

Обязательно надо сделать на выходные!!! Спасибо!

Ждемс!

Tanya1406 писал(а):

Спасибо за рецепт . Очень вкусно. Я даже не ожидала что он так легко готовиться

Lopushar писал(а):

Завтра буду выпекать вечером отчет все прочитала все купила думаю получиться

Вкусного и удачнего тортика!!!!

Девочки дорогие, на здоровье, спасибо вам за доверие и красивые, вкусные фото отчеты!!!!!!!!!

Делала тортик. Все были в восторге очень вкусно! спасибо за рецепт!!!!

Rendetta писал(а):

Делала тортик. Все были в восторге очень вкусно! спасибо за рецепт!!!!

Тортик получился отличный,молодец!!!!

На здоровье!!!

Спасибо за лестный отзыв и фото отчет!!

fatimadg, Айнур, это Божественный тортик!!!!!!! Невероятно вкусно!!!!! Огромное спасибо! Я делала его на день рождения подруги. Сплошной восторг, всем безумно понравилось! Спасибо!!!!!!!!!!!

Разреза нет, были заняты поглощением, не было времени делать фото. Но буду повторять тортик на 2 ноября, постараюсь сделать и разрез.

Большущее-прибольшущее СПАСИБО!!!!Оооочень давно искала рецепт оригинального "Птичьего молоко".И наконец-то нашла.Сказать,что тортик обалденный-это просто ничего не сказать.Еще раз благодарю

Тортик просто супер!!!Большое спасибо за рецептик))

Девочки, дорогие, помогите!
Сегодня пыталась сделать этот торт, но суфле у меня не получилось Бисквит хороший, пористый мягкий, а вот суфле после добавления масла со сгущёнкой стал жидким. В чём может быть ошибка? Белки взбивала в первый раз и не знаю как они должны выглядеть - но пена была пышная и устойчивая.Когда добавила желатин (не горячий, тёплый) тоже , вроде, всё было в порядке, а вот когда стала порциями добавлять крем из сгущёнки с маслом, суфле стало жидким. Я грешу на блендер (насадка венчик) - у него одна скорость и может её было не достаточно. Если кто знает в чём проблема, подскажите. Уж очень хочется "птичьего молока" я его обожаю просто

Natashulka писал(а):

Айнур, это Божественный тортик!!!!!!! Невероятно вкусно!!!!!

Натали, какой тортик красивый получился, молодец!!!!

Natashulka писал(а):

Огромное спасибо! Я делала его на день рождения подруги. Сплошной восторг, всем безумно понравилось! Спасибо!!!!!!!!!!!

Очень рада,что тортик вам понравился!!!
На здоровье!!!
Спасибо за лестный отзыв и фото отчет!!!

@лёнка_72 писал(а):

Большущее-прибольшущее СПАСИБО!!!!Оооочень давно искала рецепт оригинального "Птичьего молоко".И наконец-то нашла.Сказать,что тортик обалденный-это просто ничего не сказать.Еще раз благодарю

Алена,на здоровье!!!!
Тортик у тебя аппетитный молодец!!!
Спасибо за доверие и фото отчет!!!

Кноппи писал(а):

Девочки, дорогие, помогите! Сегодня пыталась сделать этот торт, но суфле у меня не получилось Бисквит хороший, пористый мягкий, а вот суфле после добавления масла со сгущёнкой стал жидким. В чём может быть ошибка?

Анечка,не расстраивайся все нормально тортик застынет в холодильнике!!!
Вкусного тортика!!!

Девочки это вам!!!

Айнур, получается, что суфле должно быть жидким? Просто у меня бисквит всплыл. Суфле действительно застыло в холодильнике, но тортик не совсем удался.
Обязательно попробую ещё разок!

Кноппи писал(а):

Айнур, получается, что суфле должно быть жидким?

Не совсем, когда вводим сгущенку с маслом, надо очень осторожно мешать на низкой скорости!

Кноппи писал(а):

Просто у меня бисквит всплыл. Суфле действительно застыло в холодильнике, но тортик не совсем удался. Обязательно попробую ещё разок!

Очень жаль конечно, что так получилось, но не cдавайся попробуй еще!
Удачного тортика!!!

Спасибо, Айнур! Я обязательно попробую приготовить ещё раз этот замечательный тортик!

Кноппи писал(а):

Спасибо, Айнур! Я обязательно попробую приготовить ещё раз этот замечательный тортик!

Это снова я! Айнур, пока торт не делала, но попробовала взбить белки миксером - результат потрясающий! Теперь я уверена, что проблема была во взбивании белков!
у меня даже от сердца отлегло Не хотела пугать никого, тем что не всё получается
Ещё раз спасибо и ждите с отчётом!

Айнур, добрый вечер

У меня вопрос насчёт основы. На вашем фото "Цветной Галаретковец" от Иры? И как я поняла, этих ингридиентов - на форму, диаметром 24, так?

Кноппи писал(а):

Это снова я! Айнур, пока торт не делала, но попробовала взбить белки миксером - результат потрясающий! Теперь я уверена, что проблема была во взбивании белков! у меня даже от сердца отлегло Не хотела пугать никого, тем что не всё получается Ещё раз спасибо и ждите с отчётом!

Удачной птички!!

Rosali007 писал(а):

Айнур, добрый вечер У меня вопрос насчёт основы. На вашем фото "Цветной Галаретковец" от Иры? И как я поняла, этих ингридиентов - на форму, диаметром 24, так?

да, все правильно!!!

А если брать форму 26 см? бисквит немного тоньше получится?

Rosali007 писал(а):

А если брать форму 26 см? бисквит немного тоньше получится?

да!

Айнур, спасибо большое за рецепт! Очень вкусный получился тортик! Можно смело подавать на праздничный стол.
Я в суфле добавила 1,5 чайной ложки кофе, разведенного в 2 ст. ложках горячей воды. Просто я люблю кофейный вкус в тортиках. Но уверена, что и без кофе, этот торт бесподобен!!!