Торт «Птичье молоко» №1

redragonfly писал(а):

[URL=http://radikal.ru/fp/49c01a4e640849d890e45bc90375deb2][/URL]

С другой стороны весь обкусанный, это все что удалось спасти от сладкоежек, для фото!

Приятного всем аппетита!!!!!!!! Идеальный легкий, нежный тортик для выражения самых нежных и трогательных чувств своим близким!

и ГЛАВНОЕ, ТОРТИК ЭТОТ МЕЧТА ПОЭТА, В СМЫСЛЕ ТВОРИТЕ , ЧТО ХОТИТЕ, ВАРИАНТ ЭТОГО СУФЛЕ БЕСПРОИГРЫШЕН! Это от послевкусия еще в восторге!

Спасибо огромное за ваш рецепт! Давно хотела Птичку приготовить, все никак не решалась, думая, что слишком сложно. Оказалось, что вполне реально и не очень трудозатратно) Только я сглупила, сделала тесто по вашему рецепту из всех ингредиентов, а надо было половину брать. Очень высокий бисквит получается, а я люблю, когда много крема и мало теста, так что вторая половина бисквита не пригодилась( Что ж, теперь буду предусмотрительнее! Сам тортик безумно нежный, можно по рецепту суфле конфеты готовить в глазури! Что-то не пойму, как фото загрузить.

Айнурчик, это действительно самое вкусное птичье молоко!!!!!! Делала впервые и все получилось! ну ооооооооооооочень вкусно!!! Спасибо тебе огромное!!!!!!!!!!

Торт по этому рецепту очень понравился, спасибо Айнур за то что поделилась такой вкуснотищей.

Айнур, огромное Вам спасибо !!! Это просто кулинарный шедевр!
Торт ИДЕАЛЬНЫЙ!!!! всё получилось с первого раза! Единственное изменение: я использовала 1 стакан сахара в суфле, а не 1,5 и получилось очень сладко, в следующий раз положу ещё на 2 ложечки меньше. Но это мои вкусы, все кто попробовал- в восторге!
А, и ещё хотела сказать... я делала корж на 7 желтках и не пожалела...да что там, я в восторге!!! Девочки, попробуйте сделать не обычный бисквит, а именно этот вариант на желтках, но муки положите не стакан, а где-то 3/4 стакана- тесто надо будет намазать на основу формы. Корж у меня поднялся шапочкой, которую я потом срезала (и съела... ). этот корж просто бесподобный...такой ароматный....
В этом тортике мне нравится всё! продукты доступные, бюджетные. вкус потрясающий, легкий !
Рекомендую всем пробовать
А вот и главный герой...

Ваша Вкусняша писал(а):

Спасибо за рецепт-очень вкусно.

На здоровье, спасибо за отзыв!

Ваша Вкусняша писал(а):

Были сложности с глазурью,ни где не написано,что её нужно остудить.... Суфле расплавилось и утекло вместе с глазурью...(

конечно надо остудить,ну вы даете, горячей глазурью заливать суфле!

Аюшка хозяюшка писал(а):

Спасибо большое за прекрасный рецепт. "Птичье молоко" получилось просто отличное! Ооооочень вкусно!!! Обязательно выложу отчетик))).

На большое здоровье, оочень рада,что тортик понравился!
Спасибо за лестный отзыв!

redragonfly писал(а):

Делаю Птичье молоко по этому рецепту уже четвертый раз, делала и по другим, один из них был гост, из книги Выпечка по ГОСТу, Ирины Чадеевой, это я к тому, что мне есть с чем сравнить! У меня кухонные весы, наиточнейшие, при выпечки ощущаю себя аптекарем,т.е. все четко соблюдаю, вымеряю! Это лучший рецепт! Наивкуснейшее суфле!

ураааа!!!!

Наталья,спасибо тебе за теплый отзыв, ооочень рада,что вам было вкусно, пользуйся на большое здоровье радуй радных и близких!!

ммммммм какой кусочек аппетитный!!!!

Тортик ооочень красивый получился,молодец !!!

Благодарю за украшение моей странички!

redragonfly писал(а):

Спасибо, Айнур, этот рецепт палочка выручалочка, когда нет времени на пропитку тортика!!!!!!!

Всегда пожалуйста!

redragonfly писал(а):

С другой стороны весь обкусанный, это все что удалось спасти от сладкоежек, для фото!

и такое бывает!

redragonfly писал(а):

Приятного всем аппетита!!!!!!!! Идеальный легкий, нежный тортик для выражения самых нежных и трогательных чувств своим близким!

redragonfly писал(а):

и ГЛАВНОЕ, ТОРТИК ЭТОТ МЕЧТА ПОЭТА, В СМЫСЛЕ ТВОРИТЕ , ЧТО ХОТИТЕ, ВАРИАНТ ЭТОГО СУФЛЕ БЕСПРОИГРЫШЕН! Это от послевкусия еще в восторге!

Заходи еще!!!

KubarevaVa писал(а):

Спасибо огромное за ваш рецепт! Давно хотела Птичку приготовить, все никак не решалась, думая, что слишком сложно. Оказалось, что вполне реально и не очень трудозатратно)

На большое здоровье,спасибо за лестный отзыв!

KubarevaVa писал(а):

Сам тортик безумно нежный, можно по рецепту суфле конфеты готовить в глазури!

Всегда пожалуйста!!!

KubarevaVa писал(а):

Что-то не пойму, как фото загрузить.

http://forum.say7.info/topic255.html

Лилия_Одесса писал(а):

Айнурчик, это действительно самое вкусное птичье молоко!!!!!! Делала впервые и все получилось! ну ооооооооооооочень вкусно!!! Спасибо тебе огромное!!!!!!!!!!

ой какой разрез классный
Лилечка,безумно рада,что вам тортик понравился, на великое здоровье, спасибо за лестный отзыв и фото отчет!!!

lena_vinn писал(а):

Торт по этому рецепту очень понравился, спасибо Айнур за то что поделилась такой вкуснотищей.

Леночка,на здоровье, тортик ммммм красивый и аппетитный, браво!!!
Спасибо за доверие и фото отчет!!!

Ksu54 писал(а):

йнур, огромное Вам спасибо !!! Это просто кулинарный шедевр! Торт ИДЕАЛЬНЫЙ!!!! всё получилось с первого раза!

Ураааааа!!!!!

Ksu54 писал(а):

А, и ещё хотела сказать... я делала корж на 7 желтках и не пожалела...да что там, я в восторге!!!

Тортик просто красавчик, разрезик просто идеален, умнечка, бравооооо!!!!
Ксения,спасибо за отзыв и фото отчет, безумно рада,что вам тортик понравился, на большое здоровье, заходи еще!!!


Девочки, спасибо за виши отзывы, красивые и аппетитный фото отчеты!!!!

Просто слов нет, ну такой замечательный тортик вышел. Спасибо огромное! Жаль не умею отправлять фотографии на сайт![/b]

lorien_ писал(а):

Просто слов нет, ну такой замечательный тортик вышел. Спасибо огромное! Жаль не умею отправлять фотографии на сайт![/

на здоровье спасибо за лестный отзыв!!

вот ссылка

http://forum.say7.info/topic255.html

А вот и мой тортик. Семья была в восторге!Спасибо

lorien_ писал(а):

А вот и мой тортик. Семья была в восторге!Спасибо

ооочень рада, что тортик понравился,на здоровье!!!
Спасибо за отзыв и фото отчет!!!

Здравствуйте, Айнур! Спасибо Вам за чудесный рецепт торта! Я делала его уже множество раз, но фотоотчёт выкладываю впервые, т.к. только что зарегистрировалась.
А пекла я "Птичку" на свадьбу племянницы. Торт съели так быстро, что и крошки не осталось.
Мне нравится бисквит-основа по оригинальному рецепту. Он получается такой жёлтенький, хороший контраст к белому суфле. Ну, и плюс уходят и белки, и желтки.
Покрываю зеркальной глазурью от Кристофера Фалдера: http://forum.say7.info/topic59256.html

Вот и фото, к сожалению, без разреза:


В следующий раз обязательно сфотографирую и разрезик.

Спасибо большое ещё раз!!!

Айнур , я с отчётом, торт в закладках уже давно и вот он красавец, обалденно нежный и вкусный самая настоящая птичка , вкуснее магазинной

Готовила тортик на свой день рождения
Дочка хотела с клубникой, пришлось идти на компромис и заливать торт сверху желе из клубники. Получилось очень вкусно, но в следующий раз обязательно попробую классический вариант
Спасибо за прекрасный рецепт

Пришла сказать Вам спасибо!!!!!! Тортик приготовила, оказалось что совсем не сложно. Бисквит использовала ванильный шифоновый - очень он мне нравится. Получился красивый большой торт. Если разберусь, то фотку покажу. Спасибо еще раз.

Просто потрясающий торт! Делала дважды, все в полном восторге, спасибо огромное! Никак не могу выложить фото, за гостями не успеваю

Торт на самом деле замечательный. Обязательно попробую приготовить. У меня немного другой рецепт этого тортика. чуть дешевле. но тоже оч вкусно говорят))

Спасибо за рецепт доча давно просит -теперь её мечта осуществится

Спасибо большое за рецепт, я переживала, получится или нет, читала комментарии, почти у всех получилось, поэтому и решилась сама)))
Все было очень вкусно!!! Делала уже дважды! спасибо огромное