Настойка из любых ягод

Ой, забыла добавляю, что голова не бо-бо Будьмо!!! Еще раз спасибо за самый простой и лучший рецепт настойки. больше чем 2 рюмки не пей. Где нас с тобой после третьей искать будут? И конечно же пламенный привет и спасиб соседке

Спа-си-боооооооо!
Привет передала!

46.47.48!!!!!!!!!Ура! Настоялось! Лучше-бы не вышел еще срок!Приехали гости, да как начали дегустацию... вишневочка ушла первой! Малиновка второй, а черничной запили две предыдущих!( это не сразу,конечно!)Супер! Очень,очень ,очень вкусно!Спасибо, Олечка , за рецептик!Хочу еще из винограда(Изабелла)попробовать!

olga77pet
Вот это дегустация! У нас такие тоже были. Событие приятное.
Очень рада за вынесенный вердикт! Всех благ и успехов!
Кстати, из крыжовника так и не пришлось попробовать... Каждый раз только пустую тару обнаруживала

Здравствуйте .Прочитала рецептик и отзывы... облилась слюною, забрала ( с вашего разрешения) в закладки .И у меня возник вопросик.Я никогда не пользуюсь крышками, которые нужно закатывать, а только винтовыми, при чём во всей консервации.Можно ли под такую крышку оставить настоичку?

TASH-DAN
Наталия. винтовые крышки ведь имеют резиновую прокладку? Если имеют, то можно. Главное - герметичная укупорка, чтобы не выдыхалось содержимое.

Девочки настойка -ПРЕЛЕСТЬ!!!!!!
Такая знаете, чисто женский напиток!!!!!!
Попробуете и не пожалеете СУПЕР-СУПЕР!!!!!
А Олечке БОЛЬШОЕ спасибо за рецепт!!!!!!!

Katrin03 писал(а):

Девочки настойка -ПРЕЛЕСТЬ!!!!!! Такая знаете, чисто женский напиток!!!!!!

Она такая! Для девочек
Очень рада. что понравился рецепт.
А ты из чего готовила?

Ольга из Воронежа писал(а):

А ты из чего готовила?

Из смородины, черники и немного клюквы было делала на 3х литр. банку.
Снова хочу сделать, только из мороженных ягод

спасибо за рецепт

Fischka писал(а):

спасибо за рецепт

На здоровье, Татьяна!
Пусть всё получится и не будет разочарования!

[quote]Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, вчера сделала баночку настойки. Утром смотрю, крышка вздулась. Так и должно быть или уже можно выкидывать?

Цитата:

Natаli Dr
Нет, не должно быть. Однажды было такое - приподнялась крышка у настойки из чёрной смородины. Я её заленилась хорошо перебрать (у ягод были довольно большие остатки от цветов). Наташа, попробуйте поместить в пакет, завяжите на всякий случай. Поставьте в холодильник. А выбрасывать не советую. Через 48 дней откройте и процедите в "тару для отпуска", т.е. графин или что то подобное"). Долее оставлять не стоит. А сахар точно добавили? Не был ли сахар влажным, коричневатым или имеющим запах (плохо промыт на производстве). Всяко бывает.

Ольга, я первый раз делаю алкогольный напиток, и поэтому ягоды перебирала очень тщательно. Наверное дело в сахаре. Рекомендации уже выполнила. Спасибо за совет.
Через несколько часов проверила крышку, в холодильнике она стала нормальной, уже не вздутая.

Вот и хорошо. Пусть там и стоит.

брависсимо

чебосита писал(а):

брависсимо

Лола, понимать надо так что ты попробовала и тебе понравилось?

ещё нет,но я в восторге от простоты приготовления

Мы летом запасаемся настоечками, ликёрчиками на всю зиму!
Но вот у вас первый раз увидела, что банки закрывать железными крышками!
Я всегда закрывала просто капроновыми...
Не подскажете, чем будет отличаться вариант и железными крышками по вкусу?
Спасибо!

НинкаКартинка
Полиэтилен мне по запаху не нравится. Чувствую, а ты, видимо, нет.

Пенка писал(а):

очень хороша эта настойка с красной смородиной

Елена, спасибо! Конечно, попробую!

К Рождеству Христову ставила из привезённой карельской брусники. На вторую баночку ягод не хватило и добавила до "комплекта" вяленой чёрной смородины.
Самой понравилась больше всего бруснично-чёрносмородиновая. Т.к. знала что долго хранить не будем, то закрыла винтовыми крышками (проверить - как оно будет). нормально. Но на длительный срок будут ставить под закатку.

Это в первый день. А вот окончательного результата не сфотографировала (в гости брали, там и распечатывали).За настойку стыдно не было.))

Очень хороший рецепт если не возражаешь, то я напишу у тебя в теме, как я делаю такую же настойку Новую тему не хочется открывать, поскольку все практически тоже самое с небольшим отступлением. Я набиваю 3 литровую банку до плечиков ягодами: терн черная рябина, виноград Изабелла. Ягоды не смешиваю
Добавляю 300 гр сахара и одну бутылку водки. 0.75л закрываю крышкой и ставлю на 3 недели в темное место. Потом разливаю в бутылки, предварительно процедив. Кстати ягоды можно использовать и второй раз, залив еще раз, правда вкус менее насыщенный. Стоит долго до 2 лет. Очень вкусная настойка из терна, просто оболдемон.

floxina
Спасибоооо!!! Спасибо за дополнения, за то, что делишься опытом!

что-то в этом году нет отзывов.Так я исправлю это положение и приподниму рецепт. Первый раз делала 2 года назад 1баночку на пробу из вишни. Ушла в лет! В прошлом году делала из вишни и смородины: красной и черной. В фаворе у меня вишня. И черносмородиновая просто атас! Из красной смородины мне кисловато. В этом году и из вишни сделала, и из смородины, и из крыжовника, и из малины, и ассорти. И вот сегодня еще из черноплодной рябины 3 банки закатала И всегда эта наливка идет на ура! А в приготовлени проще простого!
СПАСИБИЩЕ ЗА ТАКОЕ ОТКРЫТИЕ!

п.с. Дополнение про вишню. Мне лень от косточек ее высвобождать. Поэтому закатываю с косточками. Настаиваю 2 месяца, а дальше ягоды выбрасываю, а настойку храню сколько надо дальше, плотнозакрытой

Natali5023
Наталья, прими мою благодарность за веру и верность простому и хорошему рецепту
Хоть и не пишу в теме, но настойку тоже готовлю постоянно.