Карамельный торт

Vintage писал(а):

Для торта нужна алюминиевая круглая неразъёмная форма(21см) или сковорода с высокими бортиками

Инночка, какая минимальная высота должна быть у бортиков?

Элиночка, как раз 8см - это минимум самый. Я использовала кастрюлю(нержав. с толстым дном), у которой пластик.ручки отвинтила
Торт может подняться и на 10см, а потом немного опуститься
У меня первый раз он очень поднимался конусом, а второй раз ровным был

Поняла, спасибо, Иннусик

Элиночка, очень-очень желаю тебе, чтобы получился супер , если решишь делать!!!!!

А вот и обещанные фотографии :


В пятницу вечером будет повтор этого тортика по многочисленным просьбам трудящихся Уж очень он всем понравился
Инночка, еще раз благодарю за такую вкуснятину!

Катя Ц. писал(а):

А вот и обещанные фотографии

Катюша, урррааааааа!!!!!!
Шикарный тортик!!!!!
Очень благодарна тебе за фото!!!!!

Катя Ц. писал(а):

В пятницу вечером будет повтор этого тортика по многочисленным просьбам трудящихся

Катя Ц. писал(а):

Уж очень он всем понравился

Что может быть лучше!!!
Замечательно!!!!!
Вкусного и красивого торта!!!!
Мои трудящиеся второй тортик съели быстрее, чем первый и тоже ещё заказали , дааавно такого не помню, чтобы мои проявляли повышенный интерес к сладкому , буду завтра тоже печь

Vintage писал(а):

]Очень благодарна тебе за фото

тебе -

Vintage писал(а):

Мои трудящиеся второй тортик съели быстрее, чем первый и тоже ещё заказали , дааавно такого не помню, чтобы мои проявляли повышенный интерес к сладкому , буду завтра тоже печь

Ответ очень простой - торт по рецептуре просто безупречен!
Сегодня на перерыве ходила в магазин, искала более подходящую кастрюльку или еще какую емкость под этот тортик, но пока не нашла. Хочется, чтобы был маленький и высокий, как у тебя А пока не найду, буду делать в прежней, все равно вкусно получается. Спасибо, дорогая!

Катя Ц. писал(а):

торт по рецептуре просто безупречен

Катя Ц. писал(а):

искала более подходящую кастрюльку

Катюш, вот это да! Персонально для этого тортика! Удачной покупки!

Катя Ц. писал(а):

А пока не найду, буду делать в прежней, все равно вкусно получается

Конечно!!!
Ещё раз огромное мерси!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-517614567.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-517614567.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-517614567.html][/URL]

Vintage

Иннусечка тортик супер А можно заменить на простое молоко из пакета ли нет? Обязательно испеку , уж очень он красивенный и чувствую ,что очень вкуснючий!

Инночка Внимательно прочитала все странички и поняла что надо тортик печь на сухом или концентрированном молоке

Светик, спасибочки, что заглянула!!!!

СвеTл@нк@ писал(а):

А можно заменить на простое молоко из пакета ли нет?

автор пишет, что можно и даже вкуснее из расчёта 6 яиц на 600мл простого молока. Сначала тоже указала в рецепте, а потом убрала эту строку . Лично я не советую обычное молоко . У девочек не получилась плотная консистенцию . На концентрированном и сухом проверила 3 раза, результат отличный!

СвеTл@нк@ писал(а):

уж очень он красивенный и чувствую ,что очень вкуснючий

на мой вкус - очень вкусный , семье тоже очень понравился
Вкусного тортика!!!!

Выглядит потрясающе надо попробывать сделать!!!

Vintage
Инусь,а в эту молочную массу можно добавить сироп какой нибудь для вкуса??

Инуся!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
вот это да!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
а я чуть не пропустила такую красоту!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ты, как всегда, ВОЛШЕБНИЦА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Stellisimo писал(а):

Выглядит потрясающе надо попробывать сделать!!!

Стелла, мерси за внимание!!!
Очень надеюсь, что понравится!!!

Женевьева писал(а):

добавить сироп какой нибудь для вкуса??

Женечка, ну-с насчёт сиропа я бы не рискнула, а вот что-нибудь твёрдое, типа цедры лимона, апельсина - вполне! Ещё, думаю, будет очень в тему запах и привкус кофе , только как его туда затолкать , только растворимый добавить. Ещё мне кажется, что в кексовый слой можно коньячка плеснуть! С ванилином, кстати, тоже очень даже очень , только немного банально

Ланушка80 писал(а):

а я чуть не пропустила такую красоту!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Светуль, очень рада видеть тебя опять в кулинарном строю!!!!!!
С возвращением!!!
Спасибочки за внимание к тортику и благодарю за отзыв!!!!

Всем Привет!
Рецепт этого тортика увидела уже давно, но решила что печь не буду, ибо показалось слишком долго и еще на водяной бане, НО... фото этого торта преследовали меня повсюду, так хотелось попробовать нежную карамельную начинку...вообщем я решила что терять нечего... и вооот результат
из Неразъёмного у меня была только вот такая форма для кекса



вот тут утонувший кексовый слой, перед выпечкой



эт вот так все вздыбилось,где то после 30 минут выпекания



потом я все остудила и как рекомендовалось запихнула в холодильник до сегодняшнего утра


Торжественный Момент!
вот он, извлеченный, очень легко кстати извлекался, из формы



вид сверху))



вид с кусочком) нарезается очень замечательно)



Спасибо Инне за рецепт такого вкусного необычного Тортика!!))

Блин, первый опыт был не удачным! А тут повыкладывали красивенных тортиков . Пошла за продуктами! Сегодня вечером будет дубль 2! Завтра отчитаюсь!

тётя Марина писал(а):

вот он, извлеченный

Мариночка, ууууууууууррррррррраааааааааа!!!!!!
Получился замечательно!!!!!!!!!

тётя Марина писал(а):

вид с кусочком) нарезается очень замечательно)

Супер!!!!!! Какой красавец торт!!!!!!
Мариночка, рецепт не мой, это спасибо автору!
Благодарю тебя за чудные фото и решительность!!!!!!!!
Очень рада, что понравился!!!!!
(Марин, на каком молоке получилось это чудо? )

Иринча писал(а):

Сегодня вечером будет дубль 2!

Ириш, очень-очень желаю удачи!!!
На чём хочешь сделать?

Vintage писал(а):

На чём хочешь сделать?

Пойду добывать концентрированное молоко. И делать буду в силиконовой форме.

Иринча писал(а):

Пойду добывать концентрированное молоко

Должно неприменно получиться!
Удачи!!!!!

Vintage писал(а):

Должно неприменно получиться!

Да пусть тока не получиться! Мы его тогда ложками все равно съедим!

Иринча писал(а):

Да пусть тока не получиться!

вот именно!

Vintage писал(а):

Благодарю тебя за чудные фото и решительность!!!!!!!!

да вроде не за что)) это от меня благодарности бесчисленные)
здорово, что тут очень просто набор продуктов- я покупала лишь молоко концентрированное, а остальное у меня было .

Vintage писал(а):

Марин, на каком молоке получилось это чудо?

на концентрированном 10% молоке. вот таком

тётя Марина писал(а):

здорово, что тут очень просто набор продуктов

точно, набор минимальный!

тётя Марина писал(а):

на концентрированном 10% молоке.

Хорошее молочко, 10%!!!!
Ещё раз мерси!!!!

Vintage
Ин, а ты все таки 3 или 4 яйца делала?