Карамельный торт

Потрясный тортик!а на вид-словно из дорогущего ресторана!
Взяла на заметку

Наташ, надеюсь и на вкус понравится! С наступающим!

не успела за разрыхлителем... отмечала открытие метро... в своем районе

Вика, весёлых праздников!!!

уже остывает... только вот кексовый слой... немного "неровно" опал... надеюсь на вкус не повлияет... после нового года поведаю...

Viktorija21 писал(а):

только вот кексовый слой... немного "неровно" опал... надеюсь на вкус не повлияет...

Когда перевернёшь, всё равномерно приплюснится
На вкус точно не повлияет

выделила место в холодильнике )))

Viktorija21 писал(а):

выделила место в холодильнике )))

да, понимаю , перед НГ это сделать непросто , хол-к и так не закрывается

перевернула )))) про вкус поведаю завтра ))))
карамель чуть передержала... но надеюсь это не страшно

Вика, на вид просто красавчик!!!!!!
Как тебе на вкус?

вкусный очень... только кексовый слой неровно распределился... как бы горкой...

Viktorija21 писал(а):

вкусный очень...

Уууууурррррраааааааааааа!!!!!

Viktorija21 писал(а):

как бы горкой...

мелочи жизни
Рада, что вкус понравился!

Vintage
Инуся!!!!!
вот опять принимай (готовила для свекрови на НГ)


нет слов!!!!!!!!!!!!!!!!!!! так вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ланушка80 писал(а):

вот опять принимай

Светик, с радостью принимаю!!!
Более идеальным даже себе не представляю, как должен выглядеть этот тортик!!!!!!!!!
Шикарно!!!!!!!!!!

Vintage писал(а):

Более идеальным даже себе не представляю, как должен выглядеть этот тортик!!!!!!!!!

Инуся!!!! скажешь тоже
так просто повезло
а где ты порционные формочки (как на 1 стр.) покупала?
я тоже себе такие хочу

Ланушка80 писал(а):

а где ты порционные формочки (как на 1 стр.) покупала?

В магазине же, только триста лет тому назад , это кокотницы для жульена

Ланушка80 писал(а):

я тоже себе такие хочу

сейчас уже наверное и получше продаются

А сухое молоко чем можно заменить?

Цитата:

вот это да.... и правдо идеально....

Алеся Ромашечка@ писал(а):

А сухое молоко чем можно заменить?

Алеся, можно на концентрированном. Кто-то из девочек пёк на детской сухой смеси. Сама не пробовала, советовать не могу

Viktorija21 писал(а):

и правдо идеально..

Викусь, у Светика всегда так , ну ты тоже не скромничай!
У тебя отличный тортик получился!

Наткнулась на рецепт Вашего замечательного тортика и не смогла удержаться - бегом по магазинам закупать необходимые продукты! Уложила мужа спать (чтобы сильно не нервничал, ведь пробовать можно только завтра!) и вместе с сыном принялись за приготовление тортика. В процессе готовки "лишилась" и своего помощника. Его сладкоежкинская душа тоже не выдержала и попросилась спать. Ну ничего, нам женщинам не привыкать!
Сейчас будущий торт стоит в духовке, пропекается. Но у меня возникла одна проблемка - кексовый слой не растекся по всей форме, а остался по серединке, где-то по 3 см. не достает до краев. То ли тесто получилось густое, то ли его надо было распределять по форме? Но в любом случае большое спасибо за интересные рецепты!!!

Оксаночка, не волнуйся раньше времени!
Бывает он ровным, а бывает не особо, на вкус никак не влияет
Расскажи, пожалуйста, потом как он удался

Духовку уже выключила. Слой суфле сразу немножко опустился. Не удержалась, попробовала! Кекс изумительный, суфле по консистенции немного напоминает омлет, но по вкусу ничуть. Я так думаю нужно было немножко подольше выпекать. Следующий раз проведем работу над ошибками Завтра расскажу про вкус

Инночка, спасибо за интересный и очень вкусный тортик! Пекла уже неоднократно, и сейчас в духовке. Сначала было очень страшно браться за рецепт, но на деле все очень просто. Единственная проблема- не могу подружиться с карамелью. Сахар немного передерживаю, и потом верхний слой суфле немного горчит. А вообще, СУПЕР!!!

Millie писал(а):

Кекс изумительный, суфле по консистенции немного напоминает омлет, но по вкусу ничуть.

Оксаночка, оч.рада, что ты не разочаровалась!!!
Мне тоже кажется, что с чем-чем, а омлетом ничего общего нет

Millie писал(а):

Я так думаю нужно было немножко подольше выпекать.

возможно, я тоже перестраховываюст, даже если палочка и сухая, держу ещё минут 10

дарёнка03 писал(а):

Пекла уже неоднократно, и сейчас в духовке.

Дашенька, уррррррраааааааа!!!!!!
Замечательно, что нравится!!!!

дарёнка03 писал(а):

Сахар немного передерживаю, и потом верхний слой суфле немного горчит.

бывает, значит топить его на совсем слабом нагреве и всё время мешая
Благодарю за отзыв и доверие!!!

Инна, подскажите, пожалуйста, а жиность сухого молока на его количество влияет? У нас продают 19 и 25 % в пачках по 350 гр. я так понимаю, что мне 2 пачки надо ( на пачке написано. что 5 ст л на 1 литр). Просто 1 пачка стоит 100 р. Вот я и решила уточнить. сколько покупать