Открытый мясной пирог

Очень сочный, сытный и вкусный пирог. Муж согласен мелко рубать мясо, только бы его приготовила. Отдельное Вам, Катенька, спасибо и от него за рецепт

Подмастерье писал(а):

Очень сочный, сытный и вкусный пирог. Муж согласен мелко рубать мясо, только бы его приготовила. Отдельное Вам, Катенька, спасибо и от него за рецепт

очень рада что пирог нравится!!!! особенно мужчинам! спасибо за аппетитный фотоотчёт!!

Катюшенька, несу большое спасибо за вкуснейший пирог от моей сестры Иры!

Мясо взяла свинину, вместо сливок - сметану, в тесто положила побольше картошки, остальное все по рецепту.
Её дочка съела сразу 2 куска еще горячего пирога!
Спасибо!!!!!!

OksanaD писал(а):

Катюшенька, несу большое спасибо за вкуснейший пирог от моей сестры Иры! Мясо взяла свинину, вместо сливок - сметану, в тесто положила побольше картошки, остальное все по рецепту. Её дочка съела сразу 2 куска еще горячего пирога! Спасибо!!!!!!

какой румяный красавец!! очень рада что пирог всем понравился!!! спасибо за чудесный фотоотчёт!!

Увидела ваш пирог, слюнки потекли
Я на дачи, до магазина 2 км топать, как думаете можно сливки на сметану заменить? У меня фарш говядина со свининой, думаю сойдет

venys писал(а):

Увидела ваш пирог, слюнки потекли Я на дачи, до магазина 2 км топать, как думаете можно сливки на сметану заменить? У меня фарш говядина со свининой, думаю сойдет

думаю можно попробовать

Джанго
Катюш, я к тебе с пирожком


увидела сегодня рецепт и сразу решила приготовить, уж очень аппетитно выглядел какой он вкусный получился сочный-пресочный, много начинки, тесто с картофельным ароматом, заливка суперская. В общем, половины пирога уже нет, муж в полном восторге
спасибо тебе огромное за рецепт!!! буду готовить часто!

У меня пирог разваливался сначала, потом когда остыл, стал плотнее) На вид получился так себе, но очень вкусненький)))))))) Спасибо!) http://cs303512.vk.me/v303512414/57bc/MTLFx4bMwT0.jpg http://cs303512.vk.me/v303512414/57c6/a4IJNhUDrQ4.jpg

Спасибо, Катюша, за отличный рецептик!

Джанго
представляю как вкусно

Катя, спасибо за рецепт! Мужу очень понравилось! Сытный сочный пирог, хотя каюсь, я свой передержала слегка

Замечательный пирожок,беру в закладки! спасибо

Сегодня готовила!

Джанго
Очень вкусный пирог получается! чуть успела хоть кусочек сфотографировать

ой! да у вас сынок родился! поздравляем!

Катя, благодарим за интересный рецепт пирога. Пекли его на тех выходных - нам понравился. Очень интересное картофельное тесто: что-то среднее между картофельной запеканкой и тестом. Начинку делали из фарша, лука, чеснока, болгарского перца, кабачков (их вместе на сковороде припустили), а помидоры положили в пирог сырые. Заливку делали из смеси сметаны и ряженки (100г+100г), 1 ст. ложки крахмала и 1 яйца (томат. пасту не добавляли). Сыра не было, но и без него получилось вкусно и сочно.

Джанго писал(а):

Пирог просто восторг!! нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий и холодный!! выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!!!

Вот испекла сегодня!"! Тесто все промокло от начинки!! Просто переведеные продукты!!!!!!!!!!!!!!!! Пирог разваливался, когда его разрезала!

Очень, очень вкусно! Спасибо, Катюша!

Джанго писал(а):

Пирог просто восторг!!

сытный и необычный

Джанго

Катенька, приготовила пирожок в прошлые выходные и вот пришла с отчётом. Очень и очень вкусно получилось. Только я взвесила 200 г картофеля и уж очень мне мало показалось - всего две картофелины - на такое-же количество муки. Я взяла 500 г картошки и было в самую пору.



И кусочек:

Чтобы тесто под начинкой меньше промокало во время выпечки, то перед выкладыванием начинки тесто хорошенько смазать растительным маслом. Это делается при приготовлении пиццы. Думаю, пойдет и для этого пирога.

аськка
Столько чудесных фотографий и ни у кого не промокло и не развалилось. Руки у всех разные, продукты, плита... Делаем выводы.
А рецепт чудо! Пеку четко по рецепту, только пасту не кладу и тесто в морозилку не ставлю. Пользуюсь советом девочек и подпекаю минут 7-9 в духовке. Всегда получается.
Спасибо, Катюша!

Этот рецепт давно хотела воплотить в жизнь. Но руки все не доходили. Решилась в выходные. В принципе - не плохо. НО. Тесто картофельное - не понравилось совсем. В след.раз заменю однозначно. Начинка вкусная, но когда пирог отрезаешь - все рассыпается. Думаю, что в следующий раз надо мне взять форму диаметром побольше, тогда начинка будет потоньше и разваливаться так сильно не будет.А так - можно для разнообразия готовить иногда.