Виноградный пирог от Джейми Оливера

Катюша пирог бесподобный

Здравствуйте, Катя!
С большим удовольствием пеку этот виноградный пирог. Очень вкусно!
У меня маленький вопрос: правильно ли я понимаю, что если тесто жирное, то верх готового пирога в процессе хранения может стать липким? У меня так получается в данном случае или, например, со сметанным бисквитом. Или причина в чем-то другом? Верх румяный, пропеченный.
Спасибо.

Катя))) Пирог просто бесподобный и на мой взгляд совершенный!!!!!!!


Невероятно вкусно!!! Спасибо!!!

Джанго писал(а):

100мл. оливкового масла

скажите, пжл, можно заменить растительным или лучше не стоит?

Kaтюша, я к тебе с более, чем скромным отчетом. Но пирог выше всяких похвал! Вкуснота!

за один присест съели с мужем половину.

немного накосячила, зазевалась у компа и опаздала вовремя виноград выложить сверху. Поэтому он у меня не утоп.
Катюша, судя по аватарке, в твоей жизни произошло важное и счастливое событие! Поздравляю от души! Совет вам да любовь!
Я месяц назад старшенького тоже женила.

Юлия Игоревна писал(а):

скажите, пжл, можно заменить растительным или лучше не стоит?

Юля, отвечу за Катю, т.к. в этой теме она уже писала. Можно.

Медова писал(а):

А можно и мне отчитаться?

конечно

Медова писал(а):

Испекла только что и уже кусочек съела... Ну что я могу сказать: вкусно, сочно, хочется ещё... Первый раз пекла с виноградом и сразу удача!!! УРА!!! Спасибо Катенька за то, что поделилась с нами такой вкусняшкой!!

очень рада что пирог понравился!!!

Медова писал(а):

Фото с телефона (фотоаппарат в отгуле), так что не обращай внимания на качество.

хорошее фото,не наговаривайте спасибо большое

античная роза писал(а):

Катюша пирог бесподобный

как мноооого винограда!!!! очень рада что пирог понравился!!! спасибо за аппетитнейшие фото!!!

Смоква писал(а):

У меня маленький вопрос: правильно ли я понимаю, что если тесто жирное, то верх готового пирога в процессе хранения может стать липким? У меня так получается в данном случае или, например, со сметанным бисквитом. Или причина в чем-то другом? Верх румяный, пропеченный.

в этом пироге это от винограда! он лопается при выпечке и выделает сладкий сок у меня также! и пудра намокает всегда

Смоква писал(а):

С большим удовольствием пеку этот виноградный пирог. Очень вкусно!

рада что пирог нравится!

Annetta_1734 писал(а):

Катя))) Пирог просто бесподобный и на мой взгляд совершенный!!!!!!! Невероятно вкусно!!! Спасибо!!!

подписываюсь под каждым словом! он совершенство очень рада что наши вкусы совпадают! спасибо за фото!!!

Юлия Игоревна писал(а):

скажите, пжл, можно заменить растительным или лучше не стоит?

можно!

STAR*KA писал(а):

Kaтюша, я к тебе с более, чем скромным отчетом. Но пирог выше всяких похвал!

ничего себе скромный. такая красивая виноградная "шапочка" спасибо за фото!!

STAR*KA писал(а):

Катюша, судя по аватарке, в твоей жизни произошло важное и счастливое событие! Поздравляю от души! Совет вам да любовь!

спасибо большое

STAR*KA писал(а):

Я месяц назад старшенького тоже женила.

поздравляю

Катюша, а можно заменить виноград черним изюмом, или вкуснее с виноградом?

Мирвари писал(а):

Катюша, а можно заменить виноград черним изюмом, или вкуснее с виноградом?

в 1000 раз вкуснее!!!!!

спасибо за оперативный ответ. Значит завтра нужно идти за виноградом, как испеку отчитаюсь

Мирвари писал(а):

спасибо за оперативный ответ. Значит завтра нужно идти за виноградом, как испеку отчитаюсь

уверена что пирог понравится

Катюша, благодаря Вам я открыла для себя в виноград в выпечке. Это сказочно вкусно. Этот пирог - идеален. Я пекла большой пирог для семьи и гостей и небольшие кексики для коллег. Все было очень-очень вкусно, пышно, эффектно! Катя, спасибо за рецепт!


p.s. Вы очень красивая невеста! Желаю любви бесконечной и счастья бескрайнего

Маня Моцарт писал(а):

Катюша, благодаря Вам я открыла для себя в виноград в выпечке. Это сказочно вкусно. Этот пирог - идеален. Я пекла большой пирог для семьи и гостей и небольшие кексики для коллег.

ура!!! так приятно что пирог оценили по достоинству!!! он этого несомненно заслуживает!!!

Маня Моцарт писал(а):

Все было очень-очень вкусно, пышно, эффектно! Катя, спасибо за рецепт!

на здоровье!! спасибо за фото, у пирога получилась очень красивая "шапочка"

Маня Моцарт писал(а):

p.s. Вы очень красивая невеста! Желаю любви бесконечной и счастья бескрайнего

спасибо огромное

Получилось оооочень вкусно!!!

Джанго, спасибо за такой удачный рецепт!

Катенько, большое спасибо за вкусный пирог. Нотка цитруса, мммммм


Будем печь еще

Пирог у нас прочно прописался Вкуснее, нежнее теста трудно себе представить Единственное, не везет мне с чёрным виноградом без косточек, опять пришлось со светлым делать Твой пирог с виноградом и миндалём, у меня уже чёрти сколько в закладках лежит. Приеду на рынок, спрашиваю этот виноград, а он или ещё не появился или уже отошёл. Смотрю, девчонки с севера вовсю пекут с ним пироги, а я ( О, позор!) в нашем изобильном крае не могу его найти Но, как только, так сразу

Собираюсь печь этот пирог,но у меня форма-26 см.Подскажите пожалуйста,количество продуктов нужно уменьшать?

Уменьшать можно! Я только что испекла и все продукты брала меньше в 2 раза (о чем уже пожалела), результат превосходный!!!! причем вместо оливкового масла я добавила подсолнечное, припасенные цитрусы муж съел - делала без цедры.... ну и готовила "по-памяти" поэтому взбивала все миксером, про ложку забыла, и не настаивала 10 мин Но пирог все равно получился очень-при-очень вкусным Спасибо, Катя, за великолепный рецепт.

Катя, спасибо, что принесли этот рецепт. Главное стоит дома книга Оливера, но там не обратила внимания на этот пирог, а с вашими фото, он мне прямо запал в душу!!!



Делала сразу большую порцию для гостей. Надеялась, что пару кусочков останется на завтрак , но гости съели ВСЕ!!!


Спасибо еще раз

mulberry писал(а):

Получилось оооочень вкусно!!! Джанго, спасибо за такой удачный рецепт!

на здоровье!!! я очень рада что пирог понравился!!! спасибо за фото!!!!

Анна_К писал(а):

Катенько, большое спасибо за вкусный пирог. Нотка цитруса, мммммм

какой красавец пирог!!! очень приятно что пирог пришелся по вкусу!!! спасибо за чудесное фото!!!!

казачка писал(а):

Пирог у нас прочно прописался Вкуснее, нежнее теста трудно себе представить

вот это точно! тесто будто перина пуховая!!!

казачка писал(а):

Единственное, не везет мне с чёрным виноградом без косточек, опять пришлось со светлым делать

а я тоже этот пирог всего 1 раз с темным виноградом пекла. у нас всё больше светлый кишмиш лежит

казачка писал(а):

Но, как только, так сразу

у тебя не заржавеет точно спасибо за фото!!!

Beatrisa писал(а):

Собираюсь печь этот пирог,но у меня форма-26 см.Подскажите пожалуйста,количество продуктов нужно уменьшать?

я всегда пеку в форме 26-28 см, не уменьшаю главное чтобы бортики не низкие были!

АльбинаН писал(а):

Уменьшать можно! Я только что испекла и все продукты брала меньше в 2 раза (о чем уже пожалела), результат превосходный!!!! причем вместо оливкового масла я добавила подсолнечное, припасенные цитрусы муж съел - делала без цедры.... ну и готовила "по-памяти" поэтому взбивала все миксером, про ложку забыла, и не настаивала 10 мин Но пирог все равно получился очень-при-очень вкусным Спасибо, Катя, за великолепный рецепт.

на здоровье! но в следующий раз обязательно добавьте цедру -от неё аромат сумасшедший!!!

АльбинаН писал(а):

Уменьшать можно! Я только что испекла и все продукты брала меньше в 2 раза (о чем уже пожалела), результат превосходный!!!! причем вместо оливкового масла я добавила подсолнечное, припасенные цитрусы муж съел - делала без цедры.... ну и готовила "по-памяти" поэтому взбивала все миксером, про ложку забыла, и не настаивала 10 мин Но пирог все равно получился очень-при-очень вкусным Спасибо, Катя, за великолепный рецепт.

на здоровье! но в следующий раз обязательно добавьте цедру -от неё аромат сумасшедший!!!

Катюша, спасибо!

А вот и мой отчетик! Пекла еще в начале февраля,просто не было возможности выложить фотографию!



А это я пекла сегодня

Очень вкусный пирог)) спасибо)

Присоединяюсь к хору - пирог шикарен!!!


и


Спасиииибо!!!

Катя,огромное спасибо .Очень вкусное тесто .За неимением тöмного винограда ,положила зелöный(в след.раз попробуü с черникой ).Оба масла взяла в 2 раза меньше ,чтоб не сильно жирно было .Получилось в самый раз,не сухой .

О! Это удивительнейший пирог в своём роде! Я влюблена в него навеки..Вкуснее, наверное, я не пробовала ничего.. Готова делать бы его постоянно, были бы виноград и другие такие разности ( в виде цедр, и тд)
Спасибо огромное!