Виноградный пирог от Джейми Оливера

Guzelik писал(а):

ох, девочки, все делала по рецепту, но пирог получился жирным... я еще вначале подумала, а не слишком ли много масла...не знаю в чем проблема...

если все по рецепту то пирог совсем не жирный на фото всё хорошо видно.. не знаю в чем могла быть проблема.

Катюша,кусочек пирога трехдневной давности показываю фотик только что с поезда Очень понравился всем пирожок.Вкус точно такой,как Санька описывал! Огромный такой вышел!Высокий!А вкусный!Я винограду не пожалела Спасибо родная!

Libelle писал(а):

Катюша,кусочек пирога трехдневной давности показываю фотик только что с поезда Очень понравился всем пирожок.Вкус точно такой,как Санька описывал! Огромный такой вышел!Высокий!А вкусный!Я винограду не пожалела Спасибо родная!

красота какая!!!! виноград двух цветов был или это вишенки красненькие? пышный такой! очень рада что понравился пирог!!! спасибо за фото!!!!

Катя, огромное спасибо за твои рецепты ошеломительные!

Можно вопросик: 1,5 чайные ложки разрыхлителя - это не много ?

Ты всегда используешь разрыхлитель, а от соды, гашеной уксусом совсем отказалась???

Irin4ka писал(а):

Катя, огромное спасибо за твои рецепты ошеломительные! Можно вопросик: 1,5 чайные ложки разрыхлителя - это не много ? Ты всегда используешь разрыхлитель, а от соды, гашеной уксусом совсем отказалась???

1.5 ложки это совсем не много чаще использую разрыхлитель

Катя, Вы не обижайтесь только, пожалуйста, но мне был очень сладким пирог, прям очень очень, но муж и так весь съел, так что я расстроиться не успела. Но вот я хочу Ваш апельсиновый пирог сделать и боюсь снова черезчур сладкий получится ( или может всё-таки нет?). Муж то съест, но я же тоже хотела бы кусочек.

Marianna2602 писал(а):

Катя, Вы не обижайтесь только, пожалуйста, но мне был очень сладким пирог, прям очень очень, но муж и так весь съел, так что я расстроиться не успела. Но вот я хочу Ваш апельсиновый пирог сделать и боюсь снова черезчур сладкий получится ( или может всё-таки нет?). Муж то съест, но я же тоже хотела бы кусочек.

я совершенно не обижаюсь! но слышать это мне конечно немного странно..потому что для меня именно этот пирог совершенно не сладкий ну это на вкус и цвет.. конечно можно уменьшить норму сахара в пирогах

Я на электронных весах взвешивала, но может здесь сахар слаще, потому что я что с русских сайтов не пеку всё не в меру сладкое, а что с немецко-австрийских нормально. Значит во всех пирогах убавляю сахар, лучше больше пудры сахарной насыплю, если надо будет. Всё решили - постановили. Отчет напишу, как только определюсь какой из Ваших пирогов пеку, очень все заманчивы!

Marianna2602 писал(а):

Я на электронных весах взвешивала, но может здесь сахар слаще, потому что я что с русских сайтов не пеку всё не в меру сладкое, а что с немецко-австрийских нормально. Значит во всех пирогах убавляю сахар, лучше больше пудры сахарной насыплю, если надо будет. Всё решили - постановили. Отчет напишу, как только определюсь какой из Ваших пирогов пеку, очень все заманчивы!

ко мне на "ты" плиз ) буду очень рада отчету!!!

Отчитаюсь по всему, завтра, в лучшем виде . Спокойной ночи. Сладких снов.

Marianna2602 писал(а):

Отчитаюсь по всему, завтра, в лучшем виде . Спокойной ночи. Сладких снов.

буду ждать и вам

Катюша, здравствуй. Приготовила сегодня твой обалденный пирог. Очень ,видимо, вкусный получился. Муж пол пирога съел за раз. Сказал, что очень вкусный. Я не ем после 18.00. Завтра утром попробую. Все отлично, только вот он у меня не поднялся хорошо, всего высотой 2 см получился. Всем твоим рекомендациям следовала точно. Спасибо огромнейшее тебе.

Irin4ka писал(а):

Катюша, здравствуй. Приготовила сегодня твой обалденный пирог. Очень ,видимо, вкусный получился. Муж пол пирога съел за раз. Сказал, что очень вкусный. Я не ем после 18.00. Завтра утром попробую. Все отлично, только вот он у меня не поднялся хорошо, всего высотой 2 см получился. Всем твоим рекомендациям следовала точно. Спасибо огромнейшее тебе.

возможно разрыхлитель не очень хороший попался очень рада что понравился пирог!!!

Может попробовать соду гашеную уксусом. Ты не применяешь в выпечке????

Irin4ka писал(а):

Может попробовать соду гашеную уксусом. Ты не применяешь в выпечке????

нет у меня лучше поднимается с разрыхлителем.

Кать, размести фото твоего разрыхлителя, а? Плиз!!!

Джанго писал(а):

виноград двух цветов

Irin4ka писал(а):

Кать, размести фото твоего разрыхлителя, а? Плиз!!!

пожалуйста

Libelle писал(а):

супер! я хотела сделать с зеленым,синим и розовым виноградом!!

Спасибо, Катюша. Я у нас такой не встречала. Я смотрю по фото ты кексики напекла-по какому рецепту??

Irin4ka писал(а):

Спасибо, Катюша. Я у нас такой не встречала. Я смотрю по фото ты кексики напекла-по какому рецепту??

http://forum.say7.info/topic12750.html вот эти,очень вкусные!!!

Планирую сделать на неделе. А формочки у тебя тескома или регент?

Irin4ka писал(а):

Планирую сделать на неделе. А формочки у тебя тескома или регент?

и такие и такие весь шкаф забит силиконовыми формами

Классно. А какие тебе больше нравятся? Как ты их моешь? Пятна остаются, а на регентовских говорят что обесцвечиваются формы?

Irin4ka писал(а):

Классно. А какие тебе больше нравятся? Как ты их моешь? Пятна остаются, а на регентовских говорят что обесцвечиваются формы?

у меня ничего такого нет а если появляются пятна (у меня в том случае когда например в 6 формочках тесто налито только в 2-х,в остальных пригорают кусочки теста от прошлой партии кексов) тогда я их кипячу в мыльном растворе с маслом и всё а в последнее время редко вообще в них пеку,чаще в керамической форме для пирога и стеклянной

почему не печешь? Не нравятся?