Самса с тыквой

Первый раз в своей жизни делала самсу,по-моему очень просто,а результат потрясающий!!! Вкусно очень и очень.Такие нежненькие,слоеные,хочется съесть одну за одной.Плюс еще начинка из тыквы.Начинку делала как для пирожков: тертую тыкву жарила с луком(много), затем соль и черный молотый перец(много).Такая начинка у меня самая любимая,черный перец с тыквой просто ,сочетание идеальное СПАСИБО!!!

Спасибо огромное! Было вкусно!С мяском..

Единственное, видать я слишком тонко раскатала, особой слоистости не увидела, хоть и делала с перекатом)

ли-ли-я писал(а):

Первый раз в своей жизни делала самсу,по-моему очень просто,а результат потрясающий!!! Вкусно очень и очень.Такие нежненькие,слоеные,хочется съесть одну за одной.Плюс еще начинка из тыквы.Начинку делала как для пирожков: тертую тыкву жарила с луком(много), затем соль и черный молотый перец(много).Такая начинка у меня самая любимая,черный перец с тыквой просто ,сочетание идеальное

Лиля, спасибо за отчетик! Фоточка безумно аппетитная, очень рада, что рецепт пригодился!
Елена,

Aseta писал(а):

Спасибо огромное! Было вкусно!С мяском.. Единственное, видать я слишком тонко раскатала, особой слоистости не увидела, хоть и делала с перекатом)

Aseta, спасибо за изумительные самсушечки, как на картинке!!! Буду рада очередной встрече!

Моя благодарность за рецепт такой изумительной самсы. Правда, я делаю с мясом. Мой любимый просто в восторге от неё, сметает всё подчистую.[/img]

Рыжая81 писал(а):

Моя благодарность за рецепт такой изумительной самсы. Правда, я делаю с мясом. Мой любимый просто в восторге от неё, сметает всё подчистую.

Юленька, спасибо за чудесный отчетик! Безумно рада, что рецепт понравился! Мой муж тоже с мяском предпочитает! С наступающими вас!

Светочка , я с большущим удовольствием присоединяюсь к многочисленным поклонникам этого прекраснейшего блюда !!! Нет слов , один сплошной восторг , не понимаю как я могла пропустить этот замечательный рецепт . Захотелось что нибудь запечённого с тыквой , попался на глаза твой рецепт и я сейчас несказанно довольна , самса СУПЕР , СУПЕР ВКУСНАЯ !!!!! Моя семья в восторге , чувствую , что мне частенько придётся прибегать к этому рецепту !
Светуля , огромное тебе спасибо !!!





СПАСИБО !!!

Semolinka писал(а):

Светочка , я с большущим удовольствием присоединяюсь к многочисленным поклонникам этого прекраснейшего блюда !!! Нет слов , один сплошной восторг , не понимаю как я могла пропустить этот замечательный рецепт . Захотелось что нибудь запечённого с тыквой , попался на глаза твой рецепт и я сейчас несказанно довольна , самса СУПЕР , СУПЕР ВКУСНАЯ !!!!! Моя семья в восторге , чувствую , что мне частенько придётся прибегать к этому рецепту ! Светуля , огромное тебе спасибо !!!

Викуля, я просто счастлива, что вам так понравились самсушки!!! А какие они у тебя красивые получились, просто нет слов!!!! Румяные, хрустящие, ароматные!!! Мне аж захотелось всю тарелочку слопать !
Спасибо за доверие к рецепту и прекрасный фотоотчетик! Балуй родных и любимых ещё много много раз!

Светлана, а можно маргарин заменить на сливочное масло?

Ирмак писал(а):

Светлана, а можно маргарин заменить на сливочное масло?

Ирочка, можно конечно

как же это вкусно!!!Спасибо! на могу оторваться!буду еще готовить,

Leleka35 писал(а):

как же это вкусно!!!Спасибо! на могу оторваться!буду еще готовить,

Оленька, на здоровье, спасибо за фоточку, чудесная самса получилась! Приходи ещё!

Светочка, спасибо большое! Я вначале не совсем по рецепту... спешила и в холодильнике мало подержала... и первые получились жестковатые. Но часть теста оставила на следующий день, пришла с работы и решила доделать начатое - и вот результат:

Дремаша писал(а):

Светочка, спасибо большое! Я вначале не совсем по рецепту... спешила и в холодильнике мало подержала... и первые получились жестковатые. Но часть теста оставила на следующий день, пришла с работы и решила доделать начатое - и вот результат:

Ирочка, самсушечки великолепные получились!!! Мне очень приятно, что рецептик заинтересовал, спасибо за отчетик! Приходи ещё!

Светлана, благодарю за великолепный рецепт. Делала слоеное тесто впервые и очень переживала получится ли. Я ужасно не люблю раскатывать тесто скалкой, поэтому попробовала раскатать с помощью насадки для лазаньи на комбайне. Получилось все быстро и без усилий. Пока рулетики теста отлеживались 6 часов в холодильнике, я успела пройтись по магазинам. Купила там на пробу самсу, за 50р треугольничек. Надо же было сравнить, покупную и свою))) Я раньше ее не ела никогда. Так вот что я скажу - покупная самса курит нервно в сторонке - жесткая, мало слоеная))) Ваша рулит! Такое нежное слоеное тесто я наверно не всречала никогда! Начинка тоже супер! Я ничего в рецепте не меняла и все получилось. И замечу, что намного дешевле покупной У меня вышло 24 штуки. Просто объедение!!!

ленусик-ш писал(а):

Светлана, благодарю за великолепный рецепт. Делала слоеное тесто впервые и очень переживала получится ли. Я ужасно не люблю раскатывать тесто скалкой, поэтому попробовала раскатать с помощью насадки для лазаньи на комбайне. Получилось все быстро и без усилий. Пока рулетики теста отлеживались 6 часов в холодильнике, я успела пройтись по магазинам. Купила там на пробу самсу, за 50р треугольничек. Надо же было сравнить, покупную и свою))) Я раньше ее не ела никогда. Так вот что я скажу - покупная самса курит нервно в сторонке - жесткая, мало слоеная))) Ваша рулит! Такое нежное слоеное тесто я наверно не всречала никогда! Начинка тоже супер! Я ничего в рецепте не меняла и все получилось. И замечу, что намного дешевле покупной У меня вышло 24 штуки. Просто объедение!!!

ВАУ!!! Леночка, какая обалденная самса у тебя получилась, слов нет!!! Несказанно рада, что рецептик не подвел и самса понравилась! Спасибо за великолепный отчет! Пеки на доброе здоровье для родных и любимых!

Светочка! С наступившим Новым годом!
Сегодня, наконец, осмелилась попробовать сделать начинку по-твоему, т.е. с сырыми тыквой и луком. Очень вкусно получилось и всем понравилось. Спасибо тебе большое! Ничего не успела сфотографировать, так что поверь на слово. А тесто у меня готовое.

Жанчик писал(а):

Светочка! С наступившим Новым годом!

Жанчик писал(а):

Сегодня, наконец, осмелилась попробовать сделать начинку по-твоему, т.е. с сырыми тыквой и луком. Очень вкусно получилось и всем понравилось. Спасибо тебе большое! Ничего не успела сфотографировать, так что поверь на слово. А тесто у меня готовое.

Жанночка, я очень рада, что самса понравилась! Спасибо, что воспользовалась рецептиком!

Здравствуй Светочка, я опять, очень нравиться и на работе рецептик уже попросили

Дремаша писал(а):

Здравствуй Светочка, я опять, очень нравиться и на работе рецептик уже попросили

Ирочка, какие аппетитнейшие самсушки получились! Спасибо за отчетик! Приходи ещё!

И снова самса... Она всегда пользуется неизменным успехом!

Рыжая81 писал(а):

И снова самса... Она всегда пользуется неизменным успехом!

Юлечка, какой соблазнительный отчетик ты прислала, я вся слюной изошлась, очень аппетино!!! Спасибо, дорогая, приходи ещё!!!

Пеку самсу по вашему рецепту, только фарш делаю 50/50 мясо и тыква очень вкусно)))))) очень сочная получается! Спасибо вам огромное!!!

kofka05 писал(а):

Пеку самсу по вашему рецепту, только фарш делаю 50/50 мясо и тыква очень вкусно)))))) очень сочная получается! Спасибо вам огромное!!!

Юленька, спасибо большое за отзыв, очень рада, что рецепт понравился!