Ташкент - город хлебный..... А тортик не хотите?

Замира, вот точно было девченками и тобой подечено про тряпочки , кастрюлм и пылесос. Ты справилась на все 100 , а то, что у заказчицы фантазия - это факт. Все классно , не переживай.

замирочка у тея все тортики обалденые!и этот выполен классно

Zama, в ручную я имела в виду, там ножницами например

торт с многорукой красавицей очень аккуратно сделан , хотя сразу видно, что тебя заказчики замучали своими странноватыми идеями

Zama
Замирочка, тортик получился замечательно !!! Яркий, весёлый, молодёжный и очень энергичный, если так можно сказать про кондитерское изделие И атрибуты "Сумерек" тоже хорошо устроила Всегда удивляюсь как тебе хорошо удаётся совместить, казалось бы, не совместимое

tescha1
Олечка, спасибо!

karro
Иришка, спасибо за оценку!

neveragain
Юлечка, спасибо!!!!

mufta
Наташенька, спасибо!!!

Цитата:

Как у вас, профессионалов коржи примерно какой высоты должны быть. Я делаю 1,5-2 см. Это-тонкие? В роликах, что смотрела, похоже вообще бисквиты не разрезают -где-то 5 см. и крема 1 см. unknown

Ой, Наташ, ну какой я профессионал??? Скажешь тоже...
у меня коржи тоже как у тебя.. почему "тонкие"? нормальные.. в роликах иногда и крема в торте нет, сами коржи упаковывают в мастику

SWEET MARI
Мариночка, спасибо!

an"net
Анюта, спасибо!!!!

Тата_Jez
Танюшка, спасибо за отзыв!!!

Цитата:

в ручную я имела в виду, там ножницами например

Тань, я бы чокнулась ножницами вырезать!

АллаЯ
Аллочка, спасибо!!!

Цитата:

как тебе хорошо удаётся совместить, казалось бы, не совместимое

Вот это меня и напрягает .. мне наоборот показалось... Спасибо!!!!
Это моя постоянная заказчица - хотелось ей угодить... Отзыв был положительный -ей самой торт очень понравился, и именинница была в восторге...

Девочки!!!!! Всех люблю!!!! ...но все-равно, вы меня незаслуженно перехваливаете!

Zama писал(а):

Вот такой простенький.. размеры 30-20

может и простенький , но и клиенты со вкусом попались и ты мастрица их не подкачала Супер получилось !!!

Любительниц@
Алечка, спасибо!!!

Цитата:

но и клиенты со вкусом попались

это точно! Мне с ними повезло! Это уже третий торт для них...

Замир, спасибо, что опытом делишься!

Zamirochka!!!!!!!Ti chto????Neeeet ne v koem sluchae !!!!Kak tebe takoe v golovu moglo prijti ???Net,luchshe tak,ak prosto zameshatelno

Zama
Замирочка, мне этот тортик тоже очень даже понравился. По-моему, стильно Идея у твоих заказчиков хорошая, а ты выполнила всё, как всегда, мастерски

Замир ты умничка со всеми задачами справишся,на торт посмотришь и сразу понятно о чём речь идёт!!!Как всегда справилась на все 100%!!!!

Zama писал(а):

Ну в общем вот, кидайте помидоры, яйца, тапочки... а, и черные точечки - это блестелки..

Замирочка миленькая, ты меня извини, но я не понимаю почему надо кидать помидоры? Я конечно не жадная, но вопервых - я так далеко до Ташкента не доброшу, вовторых - я их лучше скушаю или накормлю семью!!! Ну а если тебе нужны помидоры, то давай вышлем тебе посылкой!!!
С яйцами таже самая история, да к тому же они ещё разобьются, если их кидать. Не, кидать точно не будем, лучше испечем тортик!!!
А про тапочки тоже странно получается, до Ташкента не добросить, да к тому же ты не написала свой размер обуви, вдруг кто-то докинет, а размер не подойдёт – обидно будет!!!
Ты хоть свой размер напиши и адрес, может пригодится, а то пишешь: «кидайте помидоры, яйца, тапочки...», а сама и адрес не указала куда отправлять, хотя поставила многоточие, видимо ещё что-то хотела.

Zama писал(а):

А торт делать было на само деле легко - при наличии вырубок, тем более две из них "плунжерные" - не очень то много и времени ушло.. и сил..

Ну поздравляю тебя с новыми приобретениями!!! Могла бы и похвастаться!!!

Тортик с многорукой девочкой вышел очень прикольный и интересный!!!
Выполнен, как всегда на отлично!!!

Зама,я только глянула на торт и сразу подумала (это про нас)
только ей еще мастику в руки!!!!!!!
Ты молодец,что не боишься делать не по-своему.Все получилось на отлично!!!!!!!!!!

Zama
тортик хороший к сожалению больше ничего не могу сказать
сама идея прикольная
я бы может более объёмным все сделала бы

Ну вот,первый мой блин, или ком Я долго шаркаю ногами у Ваших дверей,несколько раз поднимается и опускается рука, и вот наконец,глубокий вздох,несмелый стук... В приоткрывшуюся дверь просовывается голова, и тихонько спрашивает: а можно я вам свой...ммм...тортик,если так можно выразиться,покажу? Вашу темку он не испортит,это точно...В смысле,ваши тортики рядом с этим ещё эффектней будут... Ну а если перейти на ваш профессиональный сленг, это будет звучать так: первый мой опыт работы с мастикой. Выравнивать даже ещё не пыталась,тем более внутри Наполеон,мастика со сгущёнкой и сухим молоком, краска дома была только зелёная,детали для сушки не высоко спрятала,и киндеры пообломали немножко. В общем,сам процесс понравился,но учиться,чувствую,ещё придётся ой как долго... своей очереди ждёт маршмеллоу. Ещё методом проб и ошибок надо выучить консистенцию замеса и до какой толщины раскачивать мастику.

Zama
О-очень понравился тортик на помолвку, такой нежный !
А ленточки понизу атласные, несъедобные ? Как они закреплены ? И когда торт кушать начинают, ленточки убирают же наверное и потом режут, да ? Вот с такими ленточками красиво смотрится, из мастики не то было бы. Или я ошиблась ?

замирочка,можно вопросик?как сделать ганаш?я сделала как ты писала-нагрела сливки,положила туда шоколад,растопила перемешала поставила в холодильник-потом стала взбивать,но он так и не загустел ооооооочень люблю все шоколадненькое!!!!!!!!!!!поооомоги

mufta
Наталья, не за что!!! Всегда рада помочь!

Rajusha
Раюш, да я шучу так...

***Алёнка***
Аленочка, спасибо!!!

chantal
Натулик, спасибо!!!

Ljubovj Pasecnaja
Ой, так смешно

Цитата:

я так далеко до Ташкента не доброшу

Цитата:

С яйцами таже самая история, да к тому же они ещё разобьются, если их кидать

Цитата:

ты не написала свой размер обуви, вдруг кто-то докинет, а размер не подойдёт – обидно будет!!!

Цитата:

поставила многоточие, видимо ещё что-то хотела.

а плунжеры, Любовь, у меня самодельные, страшненькие - их в старом городе жестянщики делают.. ну и они к тому же очень непрочные. Но хоть и на этом спасибо...

вот фотка, так для интереса -



Nasya
Надюша, спасибо!!!

veseluxa
Иришка, спасибо!!!

Сибирочка
Юлечка, спасибо!!!

Цитата:

А ленточки понизу атласные, несъедобные ? Как они закреплены ? И когда торт кушать начинают, ленточки убирают же наверное и потом режут, да ? Вот с такими ленточками красиво смотрится, из мастики не то было бы. Или я ошиблась

Ленточки атласные, несъедобные... Я клею их растопленной до сотсояния кашицы в микроволновке мастикой. Да, перед разрезанием, конечно, ленточки снимаются... Из мастики, на мой взгляд, смотрится не очень - на этом торте пробовала, получилось грубовато...

an"net

Цитата:

как сделать ганаш?я сделала как ты писала-нагрела сливки,положила туда шоколад,растопила перемешала поставила в холодильник-потом стала взбивать,но он так и не загустел unknown ооооооочень люблю все шоколадненькое!!!!!!!!!!!поооомоги Rose

Анют, а пропорции какие были? И шоколад какой брала? Вообще, спец по ганашу у нс Аллочка, вот смотри здесь - http://forum.say7.info/post912372.html#912372

пандик
Надюш, видно хорошо постаралась! Симпатичный такой тортик получился!
Самое главное, что

Цитата:

В общем,сам процесс понравился,

а с опытом будет расти сноровка, и даже появится азарт в украшательстве!


Девочки, у опять девчачий тортик


Заказчица просила сделать свечку- единичку, поэтому я решила отказаться от полянки и сделала такой дизайн.. Надеюсь, понравится...

Замирочка, сказать что у тебя золотые, очумелые, от туда от куда надо руки растут - это ничего не сказать. Очередной замечательный тортик, веселенький, ты еще и свечку сама сделала? Твои тортики как волшебная сказка, покорили винни-пух (наш который) , барби и многие другие . Муж меня скоро из дома выгонит, разве можно в таком количестве творить?! Ты мне не оставляешь времени на домашние дела, все утро на твоей страничке провожу, никак не покидает чувство гармонии и детского забвения, сижу у монитора с улыбкой на лице, только что слюна не течет... пора на камеру снимать и в сам себе режисер отправлять...
Просто покорена твоими работами, умничка, буду стремиться, тоже стать ассом.

Директор
Ириша, спасибо за такие теплые слова!!!
и я не ас

Zama
Замирчик, тортик - прелесть!!!! А зверушки получились просто замечательно!!!! Сразу видно - это твой торт!!!

Zama писал(а):

Заказчица просила сделать свечку- единичку,

Можно узнать поподробнее? Очень интересно она (в смысле единичка) выглядит

какой славный тортик(девушка со множеством рук)-прямо кружок "Умелые ручки"
мне понравился-позитивный тортик

АллаЯ
Аллочка, спасибо за отзыв!!!

Цитата:

Сразу видно - это твой торт!!!

Ой, как приятно!

Цитата:

Можно узнать поподробнее? Embarassed Очень интересно она (в смысле единичка) выглядит

Аллочка, вот обрезала фотку, наверное видно...

.....вырезала мастику в форме двух единичек, проложила снизу между ними две зубочистки, сверху вставила свечку, склеила их между собой, обклеила сверху маленькими цветочками...


karilek
Кариночка, спасибо!

Мордаськи у зверюшек смешные. Ювелирная работа!!! У тебя наверное целый "архив" мультяшного зверья. Я думаю тортик конечно же понравится заказчице, как и нам!!

Zama писал(а):

.....вырезала мастику в форме двух единичек, проложила снизу между ними две зубочистки, сверху вставила свечку, склеила их между собой, обклеила сверху маленькими цветочками...

Замечательно!!! Отличная идейка!!