Мои «ну пусть уже не совсем» скромные тортики (Larissa_)

Ларочка, отличные свадебные торты !
С чемоданами, жених такой молоденький вышел, прямо мальчик . Кантик внизу голубого чемодана лишний , понимаю, что это видимо маскировка . И ручки не по середине , получается как половинка чемодана. Ну это на мой взгляд .
С пионами (это ведь пионы?) красивый , мне такие пиончики нравятся, супер , умничка !

Лариса ,тортики замечательные! скажи а в свадебном (розовом)какие торты? а то мне заказали на свадьбу трёх ярусный на мой вкус ,чтобы были только цветы розовые,(а я не когда не делала такие)посоветуй какие сделать и какие нужно брать диаметры форм.торт на 7-8 кг заранее спасибо

Лариса, очень понравился твой тортик Лерочке на годик! Утащила в закладки!
На Пасху хороший тортик получился, в тему и аккуратный.
Свадебный нежный, очень аккуратный! С молодоженами прикольный-невеста красивая!

Всем спасибо! Сколько свадебный в высоту сложно сказать. Каждый ярус сантиметров 10 наверное. По ярусам - нижний около 30 см. Средний 24-25. Верх -около 18-20. Буду мерить в след раз.
Татьяна, Бусины - молд. Катаешь колбаску, закладываешь в молд, прижимаешь, отрезаешь все лишнее. Кладешь в морозилку. Через минут 10 достаешь, подправляешь и лепишь на торт. Смотря еще какой молд. Мой где-то я выставляла. Посмотри в сообщениях на странице 32. У меня силиконовый .

Larissa_ писал(а):

Кладешь в морозилку. Через минут 10 достаешь, подправляешь и лепишь на торт.

Спасибо за подсказочку . Попробую сделать по твоему совету. У меня пластиковый. Наверное,поэтому не получается.

Лариса, получила колоссальное удовольствие, смотря на Ваши торты! И, главное, настолько все закономерно и гармонично у Вас развивается и лучше становится от разу к разу, что вообще..
Молодец!

Ларис, подскажите, плз, чем Вы получаете фактуру мастики как она у Вас на подушках с пинетками? Т.е. вот ромбики ВЫ чем делаете?

И еще по поводу сливок хотела спросить: у Вас они часто мжду коржей в виде крема бывают. Вы всегда только растительные берете? А нельзя обычные взбитые сливки сделать между коржами, а под мастику масляный крем уже?

kristem
Спасибо за высокую оценку!

Стеганые подушки - при помощи линейки, ножа для пиццы и швейного зубчатого колесика.

Для большого свадебного хотела сделать мат с разметкой по МК Ларисы Вольницкой (задайте в поиске, кому нужен "DIY Impression Mat - Fondant Diamond Pattern (Quilt) Marker"), где она на пленку предлагает клеить стразы/бусины по ровным линиям и потом делать ровные отпечатки.
Но врмеени не было перед изготовлением торта.
Случайно зашла в свой любимый посудный магазин. С пустыми руками редко оттуда выхожу. Глазела по полкам и взгляд пал на подставку для раковины. оказался с одной стороны выпуклыми клеточками, а с другой - "пупырками". Попробовала сфоткать - надеюсь видно.
Так вот попробовала на последнем свадебном так сделать. Надо приноровиться.




А это просто вам! Мой утренний чизкейк с фруктами сверху. Отдыхаю от заказов на этой неделе

kristem
Спасибо за высокую оценку!

Стеганые подушки - при помощи линейки, ножа для пиццы и швейного зубчатого колесика.

Для большого свадебного хотела сделать мат с разметкой по МК Ларисы Вольницкой, где она на пленку предлагает клеить стразы/бусины по ровным линиям и потом делать ровные отпечатки.
Но врмеени не было перед изготовлением торта.
Случайно зашла в свой любимый посудный магазин. С пустыми руками редко оттуда выхожу. Глазела по полкам и взгляд пал на подставку для раковины. оказался с одной стороны выпуклыми клеточками, а с другой - "пупырками". Попробовала сфоткать - надеюсь видно. для удобства работы срезала кромки у коврика
Так вот попробовала на последнем свадебном так сделать. Надо приноровиться.




А это просто вам! Мой утренний чизкейк с фруктами сверху. Отдыхаю от заказов на этой неделе

Larissa_
Лариса, какая аппетитная фотка с утренним чизкейком! Вернее сам чизкейк и чашечка кофе Спасибо за идею с разметкой!
Я что-то не помню мяч баскетбольный на одноклассниках Щас увидела, очень понравился!

Shumishka
Спасибочки, дорогая!!!

Ой, какая красота твой чизкейк . Прям к моему утреннему чаю принесла , буду угощаться . А за идейку с подставкой для раковины СПАСИБО !!!!! Посмотрю у себя в магазинах что-нибудь подобное.

Татьяна.И.
Спасибо!)

Вот из последнего)
По фото заказчицы.
Опробовала новую красочку Америколор розовую))) цвет как у любимого в детстве фломастера)) Такое удовольствие получила! и корвик рельефный!
Спасибо Юленьке за красочку molyavkayula!!!
долгожданный

Ух ты какой красавец Бантики и корона чудесные

Татьяна.И.
Спасибо, Татьяна !!

Larissa_ Ларисса, тортик такой симпатюля, розовый цвет такой красивый. я тоже пользуюсь только АмериколорКорона интересно оформленна с бусинками Только жёлтый цвет не очень яркий....или плохо смела пудру....Можно ещё тебе подсказать...когда складочки делаешь нужно нижний и верхний край подворачивать . И пользоваться палочками, для формирования складок, так удобнее. Это я так делюсь...т.к. только что была на курсах и нас этому учили.

Спайкен
Инна, спасибо, что заглянула и столько советов дала! Складочки поворачиваю по краям - самой больше так нравится. Только я линейкой пользуюсь. На фото незаметно. Корона- я потом смахнула крахмал. Просто сфоткать уже в окончательном варианте было лень.

Еще раз спасибо!

Larissa_ писал(а):

Только я линейкой пользуюсь. На фото незаметно

Это как линейкой? Я такого ещё невидела.Интересно... как ты это делаешь!

Инн, наверное, палочками удобнее. линейкой сама как-то приспособилась. но крупновата волна. забыла про палочки))))

Моя новая порция.
Для маленького игрока в Танки-онлайн. Мрачноват, но там игра еще страшнее по цветам)))

Этот по фото заказчицы. Мой яркий, конечно, но не знаю, как делают такие ядреные цвета))Вот тут первоисточник http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=536875



Вот мой первый "четырехпалубный" - 12 кг. выносили из квартиры вдвоем)))
Огрехи все свои вижу. Почему-то вижу их всегда только на фото.
Кривоватость есть.
Все ярусы с трубочками и подложками внутри. но нижний пошел проседать(( диаметр подложки маловат оказался. надеюсь, до завтра он доживет - идем на юбилей 50 лет (так что посмотрю еще))). Там сценарий - вручение Оскара, поэтому и тортец такой.
Внутри:
1 снизу белый бискв +сливки+маскарпоне+персики+ананасы+грецкие орешки.
2й снизу белый бискв +сливки+маскарпоне+груши+грецкие орешки.
3й снизу шоко бискв +сметана+маскарпоне+вишня+грецкие орешки.
Верх: белый бискв +сливки+маскарпоне+ананасы+грецкие орешки.

СУПЕР!!!!! Я первая на такую красоту Лариса,"танки- классный вышел,мой сынок тоже в эту игру поигрывает,так что я знаю какие там мрачные цвета,а ты немножко пощадила тортик и это здорово получилось Тортик с Божьей коровкой получился такой же,как и на том фото,с которого делала -один в один.

Larissa_ писал(а):

не знаю, как делают такие ядреные цвета))

Я думаю, что это уже готовая покупная мастика,потому как у меня тоже никогда такие цвета не получались,сколько ни старалась
Оскар- вообще бомба Потрудиться тебе пришлось с ним. Расскажи,сколько кг в каждом ярусе и по диаметрам какие??? Мне свадебный скоро предстоит на 10 кг.

Татьяна.И.
Татьяна, спасибо!

Татьяна.И. писал(а):

Я думаю, что это уже готовая покупная мастика,потому как у меня тоже никогда такие цвета не получались,сколько ни старалась

Я тоже так думаю) тем более фотка с иностранного сайта какого-то)

Татьяна.И. писал(а):

Расскажи,сколько кг в каждом ярусе и по диаметрам какие??? Мне свадебный скоро предстоит на 10 кг

Диаметры самый большой 30 где-то. Есть большая сковорода сантиметром 29 с расширением к верху. сложно объяснить короче...
следующий в форме 25 см - мой стандарт.
второй сверху тоже в 25 см, но обрезала его.
самый маленький - в кастрюле нерж.18 см.
Думаю, 10 кг можно в 3 яруса уложить. четыре это тяжело все-таки. у меня холодильник напрягался сильно))) от мощности в смысле - еле справлялся с охлаждением.

Лариса, ну ты даешь! Такие громадины делаешь!!! Красота!

selux
Спасибочки! тяжело даются... )))) но кайф получаю оттого, что радость людЯм делаю))

Здравствуйте, Лариса! Сначала дух захватывало от просмотра ваших шедевров, потом увидела, что вы из Рязани... К сожалению всю тему пока не прочитала, может, где-то там есть ответ на мой вопрос... Я так поняла, что вы делаете торты на заказ? Если да, то как это можно сделать, я имею ввиду связаться с вами и сделать заказ? С нетерпением жду ответа! Заранее спасибо!!!!
Виктория

Larissa_ писал(а):

Диаметры самый большой 30 где-то. Есть большая сковорода сантиметром 29 с расширением к верху. сложно объяснить короче... следующий в форме 25 см - мой стандарт. второй сверху тоже в 25 см, но обрезала его. самый маленький - в кастрюле нерж.18 см.

Лариса,спасибо огромнейшее за подробное разъяснение