Мои «ну пусть уже не совсем» скромные тортики (Larissa_)

Вау ..............сколько тортиков .............глаза разбежались. Все оч красиво и оригинально. И когда вы только успеваете столько сделать это же оч сложно Вы МОЛОДЧИНКА БОЛЬШУЩАЯ

Kseshka
Спасибо тебе, Оксана!

Лариса, вы такая мастерица! А у меня плохо получается. Правда я только начала работать с мастикой. Первый мой торт - на свадьбу дочери, не хотели молодые покупной, мамины руки лучше, как дочь сказала. Но у меня не получился марципан, раскрошился при раскатывании. Пришлось натереть на терку и обсыпать сверху. Даже не знаю, какую ошибку допустила.

Я такой красоты еще не видела, Лариса, вы настоящий художник!

GVN4
razvivaika
Спасибо вам большое!!!

GVN4
Галина, я прежде чем вообщ взялась, зрела года полтора))) вычитывала тут информацию.
http://forum.say7.info/topic23826.html

и многое из этого раздела. http://forum.say7.info/forum122.html

удачи вам! спрашивайте, не стесняйтесь, с удовольствием отвечу. Сама все шишки собирала по началу. еще много чему хочется научиться.

Larissa_
Лариса, все тортики замечательные
Но 11 тортов на один день, я себе просто не представляю как это можно было сделать, я максимум 3 делала, и то считала, что это очень сложно, но не поверила, если бы не увидела, что можно 11 сделать. Умница, Браво!!!

Jenechka
Спасибо, Жень))) Я и сама не верю))) сейчас как в тумане вспоминаю)) но это за 4 дня в целом.

Я с новой порцией

Теперь те, которые стоили мне ночи без сна.



И самый главный. Спать пошла в 7. в 8.30 пришли заказчики)) Перед их приездом попросила мужа сфоткать меня с тортом, чтобы показать размер гиганта))) Это было 5летие автосалона. Народу куча. http://www.rzn.info/news/2012/3/26/avtosalon-germaniya-avto-v-svoy-den-rozhdeniya-podaril-ryazancam-cennye-podarki-i-udivil-razvlecheniyami.html

Реальный вес был 12 кг. Медовик мой внутри.

Вау!!!!!!!!!! Сколько работы и все такие........глаз не отвести. Особенно зелененький - одна нежность, ракетка для большого тениса тоже оч понравилась, мячик баскетбольный - тоже оч класный, идея вообще оригинальная, утащила себе . Ну, а гигант - это что-то...................такой вес.......такой ровненький..........эт сколько нужно было потрудится над ним . Кстати, немогли б вы сказать какой медовик делали??? Я недавно медовик "Пчелка" делала с кремом из сметаны, сливок и варен.сгущенки, так он у меня так розмяк, осел....... Сам медовик оч хорош, коржи, как только испекла, прям таяли во рту. Хочу еще его попробовать с заварный кремом. Мож я чего-то нето сделала с кремом, что он такой мокрый получился Немогли бы вы сказать какой вы пекете, оч хочу хороший медовик научится печь

Kseshka
Спасибо за похвалу! я делаю пчелку. Ну пропорции такие же. Медовое у нас всегда назывался. Крем 400 гр смет + банка вар сгущ. Пропитывается. По мне ик самый каф в пропитанности этого торта.

спасибо за ответ , попробую еще с заварным, что получится , девочки часто делают с заварным кремчиком

Larissa_ писал(а):

Реальный вес был 12 кг.

Как же ты его носила???????????
Ларис, все красивые! ОЧЕНЬ нравится зеленый

Larissa_ писал(а):

Спать пошла в 7. в 8.30 пришли заказчики))

Хорошо выглядишь после такого "продолжительного" сна

Lusindo4ka
Людочка, носил муж))
Спасибо за похвалу) и за "хорошо выглядишь". на самом деле вид помятый, конечно))

Лариса, сколько у тебя опять тортиков! Производственные масштабы
Больше всего мне понравилась ракетка и тортик для Василисы, такая девчушка славная получилась.

Arseniya
Сашуль, привет! Спасибо большое) Поднакопилось вот...
Представляешь, для Василисы... Заказчица прислала образец. на нем еще побольше игрушей и цветы на ярусе. Она сказала - девочку красивую и там еще это надо, этого не надо.
Делала и только и думала, чтоб девочка получилась. цветы лепить не стала. лишние они совсем.
Утром муж увидал и говорит (причем не знал, что "девочка должна быть красивая") - девочка какая-то страшная! Ну все. я в переживаниях, мол не понравится поди... Отдала торт мужу заказчицы. от нее смс. Лариса, спасибо. Девочка красивая, но торт не совсем такой... почему нет цветочков?

Я не решалась написать ничего, не звонила. ну потом написала, что мол не копирую на 100 %, а цветочки не были оговорены и я на свое усмотрение не стала делать их, посчитав лишними.
потом она после того как съели торт вся в восторгах писала, что внешне всем ооочень понравился и на вкус смели все!)))) и еще заказывать хочет.
Вот.... рада, что все разрешилось вот так

Larissa_ писал(а):

Утром муж увидал и говорит (причем не знал, что "девочка должна быть красивая") - девочка какая-то страшная!

да, у меня тоже муж любитель подпортить настрой. Придет, что-нибудь скажет, а ты потом в пережваниях вся или пытаешься переделать, а в итоге получается хуже прежнего. Я до сих пор ему вспоминаю, что букет на 90 лет подпортила, пытаясь изменить цветы под его комментарии.

Larissa_ писал(а):

и еще заказывать хочет.

видишь как здорово! Их нужно сразу предупреждать, чтоб точную копию не ждали и оговаривали те детали, без которых им никак не обойтись.

Arseniya
Спасибо, что заглянула!

Arseniya писал(а):

видишь как здорово! Их нужно сразу предупреждать, чтоб точную копию не ждали и оговаривали те детали, без которых им никак не обойтись.

Ну да, теперь так и делаю. В основном, попадаются заказчики, которые говорят - полагаюсь на ваш вкус)))
Это все опыт. Он бесценен. Только на своих шишках и учимся)

Arseniya
Спасибо, что заглянула!

Arseniya писал(а):

видишь как здорово! Их нужно сразу предупреждать, чтоб точную копию не ждали и оговаривали те детали, без которых им никак не обойтись.

Ну да, теперь так и делаю. В основном, попадаются заказчики, которые говорят - полагаюсь на ваш вкус)))
Это все опыт. Он бесценен. Только на своих шишках и учимся)

Для юного пловца.
С ростом немного не расчитала. уперся бедный в бортик)))

К Пасхе. Цвет зеленый был поярче. Фотик дурит.

На годик

розовый такой яркий, красивый ! Хорошенькие тортики

Kseshka
Оксаночка, спасибо, что заглянула!!!

На скорую руку))) для подруги

Larissa_ Лариса,
Ребеночек в цветке - сама нежность)))) 12 кг впечатляет!))))

Сода
Маш, спасибо!
Вот мои


Свадебный вес 6,5 кг



Свадебный вес 7,6 кг

Лариса, вот это тортики Красота да и только. И ракетка,и божья коровка,и пасхальный -все классные .Еще мяч в кольце очень понравился Малышка в цветке-супер ! Смурфики очень реалистичные .Единичка такая миленькая .Ну а свадебные- просто восторг Напиши. сколькосм в высоту последний свадебный с сердечками и диаметр каждого. А шарики вокруг тортика сама катаешь или молд? Я молд недавно прикупила,только пользоваться не умею,у меня бусины с бордюром по краям почему-то получаются