Все, что нужно для выпечки

marinaparis0306 писал(а):

Здравствуйте, дорогие девочки! Я новичок я живу во Франции и у меня тоже проблема с поисками нужных продуктов. Я никак не могу найти металлические насадки для украшения тортов. Еще я не могу найти сливки высокой жирности, выше 30-35%. Но, думаю, тут жирнее их нет дорогие девочки, прошу вас, кто живет во Франции и нашел металлические насадки для украшения тортов, то покажите фото и название магазина! Спасибо, заранее

Здравствуйте
А если вам попробовать через www.amazon.com , там в принцепе можно что угодно найти

Девчата, где в Николаеве (Украина) можно найти ароматные масла для выпечки. Я видела в ТЦ "Таврия В" Доктор Откер только асортимент маленький, только лимон и ром, а я хотела ваниль, миндаль или какой-нибуть другой ореховый аромат.
Помню в !988 мама побывала в гостях у родственников в Польше и привезла оттуда много ароматных масел в красивых пузырьках. Был один аромат Arakova (эссенция) так вкусно пах, у нас подобного сейчас нет.

Не увидела на сайте землячек из Израиля.
Я добавляю во взбитые сливки инстант-пудинг.
Только надо сразу использовать,иначе затвердеет.
Вообще,у нас все это есть,а ваниль есть натуральная,
в стручках,только дорогая. Поэтому пользуюсь
ванильным сахаром.
Есть магазины специальные - где глаза разбегаются.
Только надо знать ,как на иврите все это называется.

добрый день девочки!!! рада к вам присоедениться Увидела у вас кремовый краситель Оксаночка К хотела вас попросить, если возможно сфотографировать обратную часть этой упаковки с красителями, немогу у нас такие найти , а очень хочеться о них почитать!!!, и если у кого нибудь есть упаковочка от марципана, ее тоже))) заранее огромное спасибо

Наталья, спасибо вам за Semoule fine, сроду бы не догадалась что это манка!!! Думала она у них просто не существует, как гречка! Ещё бы привыкнуть к фромаж блан вместо творога-и будет мне щастье=))

Людмилочка писал(а):

Ксюша, это ванильные палочки, для их использования нужно отрезать от палочки пару миллиметров и растереть, потом добавить в сахар или тесто. В Дании они есть разные-от качества и цена соответственно. Я читала, нет вру-видела по тв-что самые качественные ванильные палочки имеют сверху беленькие кристалики, но как я не присматривалась не наблюдала таких здесь, может потому что они оень дорогие. Посмотри , думаю в Чехии они есть-на Украине я тоже видела

Девочки! Ванильные палочки хорошего качества продаются в стеклянных упаковках(что то вроде пробирок) и они не должны дать сухими. Отрезают от стручка пару сантиметров(я беру для крема около половины) разрезают стручок попалом острым ножом и содержимое, сердцевину нужно соскаблить тепой стороной ножа. Это такая масса из очень маленьких черных крупинок. Это самое ценное. Это кладут в тесто или дессерты. Сам стручик можно положить в крем, который будет вариться или варенье. После того как прокипит, стручок удаляют. Очень удобно обработать сразу весь стручок. Необходимую часть сразу использовать, а оставшуюся часть вместе со стручком смешать с сахаром и оставить в чистой закрытой банке. В сл. раз можите восползоваться ванильным сахаром собственного производства. Это очень практично. Но сам стручок с пищу не используют.

Девочки, а подскажите пожалуйста где можно купить пищевые красители? в мск или мытищи (можно ближайшие города пушкино, королев)
заранее спасибо

Na sewodneschnii Den wse eti Produkti mogna uge kupit pozti w lubom magasine(produktowom rasumeetsa)..w spezialnix otdelax tolko t.k oni wo mnogix magasinax uge rasdelautsa (na otdelno).Toist gde otdelno - mogno kupit produkti dla wipezki ili dla salo)itd.escho tema klassnaia tem dla tex kto osobeno sam ewlaetsa dawno gitelem germanii i napisaw wkustneischii rezept k primeru wspomnil tolko slowa takie kak Backpulver)to xoroscho sto germania xot eto wse ponela

Вместо яиц при выпечки можно использовать сметану. 1 яйцо примерно равняется 2-м столовым ложкам сметаны.

Девочки, подскажите пожалуйста (извините что не в тему, такой темы просто с вопросами нет), а кто-нибудь когда-нибудь готовил "Умное пироженое"? Которое расслаивается само собой, в поисковике есть рецепты. Можно ли готовить такое пироженое не в духовке, а в мультиварке? У меня просто нет духовки априори, всю выпечку делаю в мульте. Получится ли или просто будет перевод продуктов?

Все это очень интересно!

oksana писал(а):

Оксана К.-давно ищу вот такой свежий ванилин,пока ещё не нашла.Говорят что он пахнет очень сильно,правда? Девчата,помошники классные!!!

да, правда. только открываем упаковку и уже запах на всю кухню, а выпечка пахнет обалденно!

нужная и интересная темка

доброго времени суток! у меня вопрос про печенье. хочу испечь в подарок бабушке, отправить по почте. какой рецепт взять лучше, чтобы минимум две недели печенье было вкусным?