Домашние шпроты из мойвы

Сообщение Автор
Домашние шпроты из мойвы
02 Фев 2010 21:50

Распечатать сообщение
Конечно сейчас очень много продаётся разнообразных рыбных консерв, но иногда хочется чего-то своего, домашнего сварганить Smile
Предлагаю незатейливый рецепт домашних шпрот из мойвы (кильки, салаки).
Мне очень шпротики понравились, не хуже, чем магазинные.
Фото

Понадобится:
1 кг рыбы свежей
3 ч.л чая ( у меня крупнолистовой)
2/3 стакана подсолнечного масла (без запаха)
Соль, по вкусу ( у меня получилась 1 ст ложка), перец горошком, лавровый лист.
Рассол: чай заварить стаканом воды(заварка должна получиться ну очень крепкой Wink ), процедить, добавить подсолнечное масло, соль.
Очищенную рыбу ровными слоями укладываем в кастрюльку с толстым дном (гусятницу)
Фото

и заливаем рассолом. Верхний слой посыпаем перцем, кладём лавровый лист.
Фото

Кастрюлю ставим на 20 минут на медленный огонь с открытой крышкой, затем в духовке тушим под крышкой 2 часа ( на слабом огне). Дать остыть.
Готовые шпроты можно съесть сразу или разложить по судочкам и поставить в холодильник.
Приятного аппетита. sharik
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
03 Фев 2010 1:13

Распечатать сообщение
Когда-то давно пробовала такие шпроты в гостях у знакомой - вкусно, а рецепт постеснялась спросить. Embarassed Спасибо, Алёна, что поделилась им, попробую сама сделать, тем более мужчины мои к такой рыбке неравнодушны. friends Romashki
Ланита

светлана

46 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
03 Фев 2010 11:56

Распечатать сообщение
Алена, спасибо большое за рецепт! Rose Rose Rose
С удовольствием его забираю good friends
ланита писал(а):
тем более мужчины мои к такой рыбке неравнодушны. friends Romashki

и мои! girl_haha girl_haha
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
03 Фев 2010 12:34

Распечатать сообщение
ланита писал(а):
Алёна, что поделилась им, попробую сама сделать, тем более мужчины мои к такой рыбке неравнодушны.

Светочка, на здоровье Rose Rose Rose

ланита писал(а):
мужчины мои к такой рыбке неравнодушны

Дв, мои тоже вчера всё схомячили (делала половину порции), а я нивная думала, что сегодня ещё бутербродики сделаю Embarassed
Julia-72 писал(а):
Алена, спасибо большое за рецепт

Юля, очень рада, что рецептик приглянулся girl_claping Romashki Romashki Romashki

Девочки, осторожно с солью, когда делала первый раз - пересолила Embarassed
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
03 Фев 2010 14:26

Распечатать сообщение
Отличная рыбка!!! good2 good2 good2 Когда-то я часто делала такую, очень нам нравились такие шпротики! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо, Алена, что напомнила рецептик!!! friends Rose Rose Rose Rose Rose
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
03 Фев 2010 16:33

Распечатать сообщение
Ум-м-м люблю такие. у меня мама их делает. Только еще добавляет парочку черносливов - они дают вкус капчености.
DJulie

Юлия

33 года
Украина, Днепропетровск

DJulieМои рецепты
 
03 Фев 2010 16:59

Распечатать сообщение
Мульяна писал(а):
Отличная рыбка!!! Когда-то я часто делала такую, очень нам нравились такие шпротики!

Наташ, спасибо Rose Rose Нам тоже такая рыбка нравится nyam2
DJulie писал(а):
Только еще добавляет парочку черносливов

Юля, с черносливом я ещё не эсперементировала- надо попробовать Smile
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
03 Фев 2010 17:17

Распечатать сообщение
Алёна, какие шпроты классные! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Обожаю кильку, мойву и им подобных во всех видах, nyam2 а так ещё не пробовала. Очень понравился рецепт, а идея с чаем - просто супер, good я так понимаю, дубильные вещества в чае помогают рыбке сохранить форму. Забираю в закладки, спасибо! Romashki Romashki Romashki
Счастливая белка

Людмила


Урал

Счастливая белкаМои рецепты
 
03 Фев 2010 18:37

Распечатать сообщение
Алёна спасибо за рецепт шпротов! Rose Rose Rose мы любим такую рыбку! good2 good2 good2
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
 
03 Фев 2010 21:01

Распечатать сообщение
Счастливая белка писал(а):
Алёна, какие шпроты классные! Обожаю кильку, мойву и им подобных во всех видах, а

Люда, спасибо за отзыв Rose Rose Я тоже обожаю рыбку friends
Счастливая белка писал(а):
я так понимаю, дубильные вещества в чае помогают рыбке сохранить форму

Да, ты права Romashki
Наташка-ромашка писал(а):
Алёна спасибо за рецепт шпротов

Наташенька, очень буду рада, если рецепт пригодится girl_claping Rose
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
05 Фев 2010 20:25

Распечатать сообщение
ух-тыыыыыыы!
вот такого я ещё не слышала!!! шпроты дома!!!
в закладки!!! ждём поездки за рыбкой!!!
чебосита

Лола


МО

чебоситаМои рецепты
 
05 Фев 2010 20:41

Распечатать сообщение
чебосита писал(а):
вот такого я ещё не слышала!!! шпроты дома!!!
в закладки

Лола, очень надеюсь, что рыбка понравится Rose
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
10 Фев 2010 2:55

Распечатать сообщение
Обязательно надо попробовать!!!
куличек

татьяна

45 лет
УКРАИНА

куличекМои рецепты
 
13 Фев 2010 16:55

Распечатать сообщение
куличек писал(а):
Обязательно надо попробовать!!!

Таня, надеюсь, что не разочаруешься Smile
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
13 Фев 2010 17:56

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт Rose Давно его искала good2 good2
kralj

елена

59 лет
Санкт-Петербург

kraljМои рецепты
 
14 Фев 2010 2:01

Распечатать сообщение
kralj писал(а):
Спасибо за рецепт Давно его искала

Да, шпротики вкусные получаются Romashki Romashki Romashki
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
12 Мар 2010 20:07

Распечатать сообщение
А скумбрию так можно сделать?
ИрКапичон

Ирина

57 лет
Киев

ИрКапичонМои рецепты
 
14 Мар 2010 16:56

Распечатать сообщение
ИрКапичон писал(а):
скумбрию так можно сделать?

Если честно, не знаю. unknown Конечно можно попробовать, думаю, что будет вкусно
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
15 Мар 2010 17:25

Распечатать сообщение
Очень вкусные получились шпроты.
Lubochka

Люба




LubochkaМои рецепты
 
15 Мар 2010 19:46

Распечатать сообщение
Lubochka писал(а):
Очень вкусные получились шпроты. Спасибо за рецепт. Lubochka

Люба, очень рада, что рецепт не подвёл! girl_claping Rose
Rose Rose
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
02 Апр 2010 11:29

Распечатать сообщение
Ой,спaсибки зa рeцeптик!!!! Кaк рaз вчeрa купилa свeжaйшeй рыбки. Пойду пробовaть)
alila


38 лет
Костромa

alilaМои рецепты
 
02 Апр 2010 13:10

Распечатать сообщение
alila писал(а):
Ой,спaсибки зa рeцeптик

На здоровье! Rose Отличной рыбки! sharik
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
02 Апр 2010 13:14

Распечатать сообщение
О, прикольно.Надо будет попробовать.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
02 Апр 2010 13:33

Распечатать сообщение
painkiller34369 писал(а):
Надо будет попробовать

Саша, попробуй. Делала несколько раз- всегда нормально получалось. Только с солью не переборщи sharik
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
06 Апр 2010 15:29

Распечатать сообщение
очень вкусно Yahoo! - реакция всех кто пробует шпротинки
Спасибо за рецепт girl_claping Rose Romashki
Александра S


35 лет
Украина

Александра SМои рецепты
Страница 1 из 8

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |