Домашние шпроты из мойвы
Сообщение | Автор | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
02 Фев 2010 21:50
Конечно сейчас очень много продаётся разнообразных рыбных консерв, но иногда хочется чего-то своего, домашнего сварганить
![]() Предлагаю незатейливый рецепт домашних шпрот из мойвы (кильки, салаки). Мне очень шпротики понравились, не хуже, чем магазинные. Понадобится: 1 кг рыбы свежей 3 ч.л чая ( у меня крупнолистовой) 2/3 стакана подсолнечного масла (без запаха) Соль, по вкусу ( у меня получилась 1 ст ложка), перец горошком, лавровый лист. Рассол: чай заварить стаканом воды(заварка должна получиться ну очень крепкой ![]() Очищенную рыбу ровными слоями укладываем в кастрюльку с толстым дном (гусятницу) и заливаем рассолом. Верхний слой посыпаем перцем, кладём лавровый лист. Кастрюлю ставим на 20 минут на медленный огонь с открытой крышкой, затем в духовке тушим под крышкой 2 часа ( на слабом огне). Дать остыть. Готовые шпроты можно съесть сразу или разложить по судочкам и поставить в холодильник. Приятного аппетита. ![]() |
Алёна30
56 лет Пенза |
||||||
03 Фев 2010 1:13
Когда-то давно пробовала такие шпроты в гостях у знакомой - вкусно, а рецепт постеснялась спросить.
![]() ![]() ![]() [URL=http://[censored smajliki]/smilie-275667015.html] ![]() |
Ланита
50 лет южный урал |
||||||
03 Фев 2010 11:56
Алена, спасибо большое за рецепт!
![]() ![]() ![]() С удовольствием его забираю ![]() ![]()
и мои! ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||
03 Фев 2010 12:34
Светочка, на здоровье ![]() ![]() ![]()
Дв, мои тоже вчера всё схомячили (делала половину порции), а я нивная думала, что сегодня ещё бутербродики сделаю ![]()
Юля, очень рада, что рецептик приглянулся ![]() ![]() ![]() ![]() Девочки, осторожно с солью, когда делала первый раз - пересолила ![]() |
Алёна30
56 лет Пенза |
||||||
03 Фев 2010 14:26
Отличная рыбка!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо, Алена, что напомнила рецептик!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Мульяна
47 лет Донбасс |
||||||
03 Фев 2010 16:33
Ум-м-м люблю такие. у меня мама их делает. Только еще добавляет парочку черносливов - они дают вкус капчености.
|
DJulie
36 лет Украина, Днепропетровск |
||||||
03 Фев 2010 16:59
Наташ, спасибо ![]() ![]() ![]()
Юля, с черносливом я ещё не эсперементировала- надо попробовать ![]() |
Алёна30
56 лет Пенза |
||||||
03 Фев 2010 17:17
Алёна, какие шпроты классные!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Счастливая белка
Урал |
||||||
03 Фев 2010 18:37
Алёна спасибо за рецепт шпротов!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
~РОМАШК@~
санкт-петербург |
||||||
03 Фев 2010 21:01
Люда, спасибо за отзыв ![]() ![]() ![]()
Да, ты права ![]()
Наташенька, очень буду рада, если рецепт пригодится ![]() ![]() |
Алёна30
56 лет Пенза |
||||||
05 Фев 2010 20:25
ух-тыыыыыыы!
вот такого я ещё не слышала!!! шпроты дома!!! в закладки!!! ждём поездки за рыбкой!!! |
чебосита
МО |
||||||
05 Фев 2010 20:41
Лола, очень надеюсь, что рыбка понравится ![]() |
Алёна30
56 лет Пенза |
||||||
10 Фев 2010 2:55
|
куличек
49 лет УКРАИНА |
||||||
13 Фев 2010 16:55
Таня, надеюсь, что не разочаруешься ![]() |
Алёна30
56 лет Пенза |
||||||
13 Фев 2010 17:56
Спасибо за рецепт
![]() ![]() ![]() |
kralj
62 года Санкт-Петербург |
||||||
14 Фев 2010 2:01
Да, шпротики вкусные получаются ![]() ![]() ![]() |
Алёна30
56 лет Пенза |
||||||
12 Мар 2010 20:07
А скумбрию так можно сделать?
|
ИрКапичон
60 лет Киев |
||||||
14 Мар 2010 16:56
Если честно, не знаю. ![]() |
Алёна30
56 лет Пенза |
||||||
15 Мар 2010 17:25
Очень вкусные получились шпроты.
|
Lubochka
Люба |
||||||
15 Мар 2010 19:46
Люба, очень рада, что рецепт не подвёл! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Алёна30
56 лет Пенза |
||||||
02 Апр 2010 11:29
Ой,спaсибки зa рeцeптик!!!! Кaк рaз вчeрa купилa свeжaйшeй рыбки. Пойду пробовaть)
|
alila
41 год Костромa |
||||||
02 Апр 2010 13:10
На здоровье! ![]() ![]() |
Алёна30
56 лет Пенза |
||||||
02 Апр 2010 13:14
О, прикольно.Надо будет попробовать.
|
Fat Boy
Александр |
||||||
02 Апр 2010 13:33
Саша, попробуй. Делала несколько раз- всегда нормально получалось. Только с солью не переборщи ![]() |
Алёна30
56 лет Пенза |
||||||
06 Апр 2010 15:29
очень вкусно
![]() Спасибо за рецепт ![]() ![]() ![]() |
Александра S
38 лет Украина |