Болталка и ваши торты сюда

Девочки, всем привет! Извиняюсь сразу, что не коменчу. По семейным проблемам, не до того, не успеваю, но забегаю, всех смотрю. Все молодчинки! Уже работаете.

caretera
Люд, тортик просто замечательный, просто не верится что по быстрому, молодец, и еще сегодня получила открыточку, большое большое тебе спасибо, надеюсь ты и мою получишь а то с 10 отправленых только 4 отписались что получили, значит остальные в дороге ))))

спасибо девочки

Девоньки, приймите в свою компанию. Я пока по форуму слабо ориентируясь. подскажите пожалуйста или пошлите ссылкой куда-нибудь по теме. У меня тортик заказали для беременной с токсикозом. И хотят с киви,бананом и ананасом. Банан и ананас понятно-сочетаются с многими кремами. А вот куда можно киви запихнуть? В кисломолочных гореч дает... Была надежда на заварной,но надежда провалилась-тоже горчит. Может кто подскажет

caretera Люда, хорошо выровняла, умничка , угол вывела, или как там это называется, да и тортик симпатичный вышел, приятно глазу посмотреть .

arrgit чесно, я не даю киви не нра. он мне, но знаю что девочки дают такие фрукты в крем сливки+творожная масса, мне кажется вкусно должно бить

уууухххх тыыы,какие здоровские торты,не могу кого-то выделить,смотрела и завидовала каждому человеку-который получил тот или иной тортик
SOS,девчулечки,подскажите реально самой смешать краски и какие чтоб серый цвет получить для мишек Тедди??

Iness я ничего не смешиваю, просто даешь оч. маленькую капельку черного а он уже даст тебе серый, ты попробуй на кусочке, я так делала

arrgit писал(а):

А вот куда можно киви запихнуть?

Я киви и остальные фрукты сверху кладу для украшения и покрываю желе светлым.Очень вкусно.Как то так.

Iness писал(а):

какие чтоб серый цвет получить

Я много активированого угля толкла и разводила.Хотела получить черный цвет,но мастика только серой стала.Тут хорошо видно на роликовом коньке.И этим же углем красила поверху колесики.

arrgit писал(а):

. Была надежда на заварной,но надежда провалилась-тоже горчит. Может кто подскажет

я очень не люблю сочетание киви с бананом, но у меня многие его заказывают... делала разные варианты кремов, в том числе сливки + творожный десерт, сметана+творог+ желатин, и заварной крем, только не тот где масло заваривается, а тот где масло потом отдельно взбивается и добавляется заварная молочно-яичная смесь.... нигде ничего не горчило...
Dionisiya
ой, какой вкусный тортик с фруктами!!!! а я такие делать не умею (((

Melochka
Спасибо.Это совсем не трудно.Попробуй.

Iness писал(а):

SOS,девчулечки,подскажите реально самой смешать краски и какие чтоб серый цвет получить для мишек Тедди??

Инна, черный +немного синего...только всего добавлять аккуратно, а то темный получится....

Девочки, всем добрый день!
Очень нужен совет бывалых мастеров-украшателей
Хочу сынишке на ДР испечь тортик-машинку, по мотивам вот этого поста http://forum.say7.info/topic43948.html
Но есть один нюанс - ребенку нельзя ничего молочного иначе праздник будет испорчен. Подскажите, если мастикой обтягивать просто бисквит, пропитанный ягодным сиропом - как себя мастика поведет?
И, может быть кто подскажет, можно ли сделать мастику из маршмеллоу без добавления сливочного масла? Если его заменить на растительное, получится?

Спасибо!!

ДЕВОЧКИИИ, Galochka5,Dionisiya,Spika СПАСИБООООО

Alina_lina писал(а):

Но есть один нюанс - ребенку нельзя ничего молочного иначе праздник будет испорчен

посмотрите мой тортик http://forum.say7.info/post3453431.html#3453431 я его делала в садик, а нам нельзя крем, придумала сделать так...

Alina_lina писал(а):

И, может быть кто подскажет, можно ли сделать мастику из маршмеллоу без добавления сливочного масла? Если его заменить на растительное, получится?

я не добавляю в мастику масло вообще и все прекрасно получается...

Спасибо огромное за ответы! Буду с творогом экспериментировать. ОТ масленого отказались, так как токсикоз и жирное не ест. Боюсь и в заварной добавлять масло, попробуй этим беременным угодить )) пробовала который на молоке, яйцах и крахмале. крем вкуснючий.

Melochka Спасибо!

Melochka писал(а):

я не добавляю в мастику масло вообще и все прекрасно получается...

А зачем масло тогда в рецепте присутствует? Предполагается, что оно должно пластичности придать?

Ночью готовила торт, чтобы сегодня украсить, проснулась и поняла, что сделала не ту начинку, которую заказывали..
Так была в ней уверена, что даже не стала смотреть запись, чтобы уточнить
Хорошо торт утром завтра забирать будут, во время опомнилась

Tr@iDoN писал(а):

что сделала не ту начинку, которую заказывали..

и правда что вовремя, ну теперь чаек есть с чем пить

Alina_lina писал(а):

Предполагается, что оно должно пластичности придать?

у меня и так она пластичная... с маслом она быстрее портится...

Tr@iDoN писал(а):

очью готовила торт, чтобы сегодня украсить, проснулась и поняла, что сделала не ту начинку, которую заказывали.. Так была в ней уверена, что даже не стала смотреть запись, чтобы уточнить Хорошо торт утром завтра забирать будут, во время опомнилась

у меня была тоже такая ситуация... я перезвонила клиенту и сказала, что какой-то там ингридиент не нашла... толком не помню уже, могу сделать вот такую начинку.... они согласились... а если не согласятся, тогда будешь переделывать...

Galochka5
точно, муж довольный зато))
и у крестника мужа завтра день рождение, украшать отказалась, хоть обычный привезу)
Melochka
у меня в йогрутово-творожном суфле попросили вишню, а я сделала бананы)
не убедительно было бы, если бы сказала, что вишню не нашла, она на каждом углу замороженная есть)
уже переделала, меньше посплю, но все будет как надо

Melochka писал(а):

у меня и так она пластичная... с маслом она быстрее портится...

Спасибо! Буду пробовать без масла.

Alina_lina

Можешь с растительным делать , а можешь вообще без масла. Особой роли оно там не играет. и еще есть белковые крема под мастику.
Dionisiyaпо-моему чтобы уголь отдал черный цвет, его нужно было в водке разводить. Не помню уже, давно я так красила
Нечаянно скопировала ссылку с фигурки, но раз попала сюда пусть остается.
Делала племяннице на День рождения.

Девочки...кто цветы на проволоке делал....я купила себе проволоку и ленту зеленую....блин проволока для стебля розы тонковата...что можно придумать?
И еще у меня есть флористическая лента , ею можно утолщить проволоку? я не могу внятных Мк найти в инете. мне надо сделать розу на стебле и 3 листика