Болталка и ваши торты сюда

lena30
Я делала Праздничную ореховую нугу, там как-раз только желтки нужны, как впрочем для любого мороженого

lena30
Еще домашний майонез

Сюзн писал(а):

Но ведь все равно его надо под мастику кремом промазывать??? ССори за возможно глупые вопросы!

ну почему глупые, лучше переспросить чем после переделывать. Конечно под мастику нужно слой нанести на тортик, я имела ввиду что сам торт не нужно выравнивать т.е. делать ровным, если бисквит разрезать ровненько тогда и торт выравнивать нет необходимости а остается только нанести пару миллиметров буферного слоя под мастику, охладить и готово можно покрывать мастикой вот как здесь http://forum.say7.info/topic26378-2775.html

девочки, мое очередное творение.. Жду разноса в пух и прах, и критики. Сразу скажу лепить фигурки - это ЖЕСТЬ. Хотела сделать МК по лепке Винкс, но что-то результат как-то..
Сам торт - не пекла, заказчица принесла готовый, а он оказался маленький - всего 800 гр (медовый(!). Фигурки на нем как статуя свободы на островке..



еще фотки какие-то маленькие получились...

ELENKA_L
По-моему у фей что-то с лицами или слишком яркий макияж

Natala30
Лица делала прям по отпечатку от самой куколки (дали для образца)... Черного фломастера нет.. краски черной нет (активированным углем красить побоялась) в итоге - раскатывала мастику получилась тонкая как волосок - это контур. А вот зрачок сделала черный с белым пятнышком, это наверное и сгубило
Ну я еще буду стараться!!!! Обещаю!
Хотя мне лично торты с фигурками - не особо нравятся (если только он не свадебный) Вопрос как лепить эти длинные ноги и руки? Внутрь проволоку? А сверху нарисовать перчатки и все такое...А я клеила все отдельно.. Профессионалы - подскажите.

Матвейчик писал(а):

розы лепила в первый раз

Танюша, очень красивые розы, совсе мне скажеш что в первый раз лепила. тортик получился нежный и оккуратный.

ELENKA_L писал(а):

Сразу скажу лепить фигурки - это ЖЕСТЬ.

Леночка, ну ты даёш... .не побоялась взятся за это и таких длинноногих/руких красоток слепила, молодец!!!
я уверенна что девочки которые делали этих феечек обязательно подскажут как их лучше делать. а пока вот посмотри сдесь http://forum.say7.info/topic41101.html Иришка veseluxa совсем недавно сделала это МК
А крылышки не сложно было делать?

ну а я пока всё больше по цветочкам... мой очередной тортик на ваш суд. этa корзинка в подарок подруге (словила себя на том что ищю лубой повод чтобы сделать тортик ) Спасибо огромное Замирочке за МК по макам и Иришке veseluxа за МК по василькам - доступно и как оказалось совсем не сложно

Внутри - Тортик «Королевский» от Светусика

Lyudmilochka
Корзинка замечательная Васильки и маки получились Оч красивыми жаль, что только один цветочек мака... Он оч мне понравился, еще бы парочку...

Таня Ваниль писал(а):

Конечно под мастику нужно слой нанести на тортик, я имела ввиду что сам торт не нужно выравнивать т.е. делать ровным, если бисквит разрезать ровненько тогда и торт выравнивать нет необходимости а остается только нанести пару миллиметров буферного слоя под мастику, охладить и готово можно покрывать мастикой вот как здесь http://forum.say7.info/topic26378-2775.html

Аааа, теперь вес окончательно поняла!!! Спасибо за подробности!!!

ELENKA_L писал(а):

девочки, мое очередное творение.. Жду разноса в пух и прах, и критики. Сразу скажу лепить фигурки - это ЖЕСТЬ.

Лена, такого я еще не пробовала, но видать и прада "не очень легко"! У куколок правда с личиком проблемки...

ELENKA_L писал(а):

Хотя мне лично торты с фигурками - не особо нравятся (если только он не свадебный) Вопрос как лепить эти длинные ноги и руки? Внутрь проволоку? А сверху нарисовать перчатки и все такое...А я клеила все отдельно.. Профессионалы - подскажите.

А ты как их лепила то??? В инете подглядела или сама???

Lyudmilochka писал(а):

ну а я пока всё больше по цветочкам... мой очередной тортик на ваш суд. этa корзинка в подарок подруге

Классная корзинка!!! Маки вернее "мак" как настоящий! Вот только я бы наверно ромашки тоже не сушила, чтобы они мягонько так спадали... Но хотя незнаю.

Девушки, нашла тут ссылочку, как сделать самим piping gel:

http://cakecentral.com/recipes/6998/piping-gel-that-works

Сама не пробовала еще. Может, кто-нибудь поделится опытом его использования...

bul
Тата_Jez
Natala30
Сюзн
Arseniya
ELENKA_L
Lyudmilochka
Девочки огромное спасибо за отзывы. После них хочется творить и творить.

ELENKA_L
Леночка думаю еще немного поработать с фигурками и они у тебя шедеврами будут

Lyudmilochka
корзиночка прелесть , не сложно было плести корзинку? не представляю с чего начинать ее делать

Lyudmilochka писал(а):

а пока вот посмотри сдесь http://forum.say7.info/topic41101.html

Что ж глаза-то мои не видят такие ссылочки?? Спасибо за помощь!!

Lyudmilochka писал(а):

А крылышки не сложно было делать?

Делала первый раз - желатиновые. первый раз - сложновато показалось. момент надо поймать когда оптимальное натяжение на всех четырех крылышках будет.. а то - то одно лопет то второе порвется... уфф...

Сюзн писал(а):

А ты как их лепила то??? В инете подглядела или сама???

сама.. методом тыка ...

Lyudmilochka
Красивая корзинка! А я что-то до цветочков никак не дойду... Я бы листики мака потоньше сделала, мне кажется они тогда живее смотрелись бы.

Я сегодня сделала розочки... жуткие
Мастика не красилась, не лепилась, не раскатывалась С горем пополам сделался...

Lusindo4ka писал(а):

С горем пополам сделался..

Не знаю, как на меня, то миленький тортик Интересное решение с разными размерами роз

какая замечательная корзинка просто чудо. я тоже так хочу научиться. есть где то МК по корзиночке. аж руки зачесались. если есть скиньте ссылочку. спасибо .

Natala30

Спасибо! Буду еще лепить!!!!!

Lusindo4ka писал(а):

Мастика не красилась, не лепилась, не раскатывалась

Людочка, не смотря на вcе препятствия очень даже хорошие розочки получились. да и весь тортик аккуратный и симпатичный

Natala30 писал(а):

жаль, что только один цветочек мака...

Наталочка, спасибо. ну а маков я в следующий раз подбавлю

Сюзн писал(а):

Вот только я бы наверно ромашки тоже не сушила, чтобы они мягонько так спадали

Сюзаночка, мне они теперь тоже показались какими то колючими. спасибо что подметила. учту на будующее.

ELENKA_L писал(а):

Я бы листики мака потоньше сделала, мне кажется они тогда живее смотрелись бы.

Леночка, спасибки. уже взяла на заметочку, бум эксперементировать

Матвейчик писал(а):

, не сложно было плести корзинку? не представляю с чего начинать ее делать

lena30 писал(а):

я тоже так хочу научиться. есть где то МК по корзиночке.

Танюша, Леночка - спасибо что оценили Девочки, kорзинку делать совсем не сложно может где то и есть професиональный МК, но я делала по своему.
1. налепила на торт вертикальные плоски по кругу на определенном расстоянии друг от друга.
2. затем лепила горизонтальные полосочки в шахматном порядке ряд за рядом до верха.
3. последний ряд это две длинные полоски потолще скрученные и приклеенные сверху водичкой.
это берёт не мало времени, ну а результат виден на картинке

Lusindo4ka
Ну зря уж ты так!!! Вполне отлично получилось!!! Наверно можно было кантик по низу другого цвета, кориневого например и было бы типа - "забор".

Lyudmilochka писал(а):

Девочки, kорзинку делать совсем не сложно может где то и есть професиональный МК, но я делала по своему.

Я не поняла! Требую МК!!!
Я снова с вопросами... Про эту "картошку" или шптлевку, как она там... Ну сделала я ее а как ей торт то выравнивать??? Она крошится вся и как бы комком одним... Блин ну что у меня за руки то? Ниче сразу не выходит! И еще скажите вы когда переносите торт ну на блюдо или на подставку, сегодня думала с ума сойду пока его перенесла!
Аааа, и еще подскажите как делать драпировку??? Может есть какая то техника специальная? У меня с трудом получаются красивые скаладочки.

Девочки! Принимайте мое второе творение из мастики! Хотя здесь у меня 4 дебюта:

1. Первый шоколад на кипятке от Раисы! Он очень нежный и не сухой!
2. Первый заварной крем на белом вине от Niksya(Нины)+взбитые сливки. Думала, будет кисловат, но в торте это просто чудо!
3. Первая шокомастика из мармышек от tatiana. Непривычно работать на раст масле вместо крахмала, но она вкусная очень!
4. Первый раз сделала мастику "офигительную" от Замиры. Немного помучалась, тк она довольно быстро сохнет и крошится( может что-то сделала не так) Приходилось работать быстро и по немногу

Ну вот итог:

Думала оставить так, но не нравилась какая-то незаконченность(рваный низ и тп). Уложила всех спать и пошла доделывать( ну не лежало сердце). В итоге натворила делов!




Выравняла плохо, в морозилке стукнула об ящик и содрала часть коржа с кремом. Вот такая эпопея!

оленька2 писал(а):

Вот такая эпопея!

нелегок путь, но сладок вкус победы! Красиво получилось!

ELENKA_L писал(а):

нелегок путь, но сладок вкус победы! Красиво получилось!

Спасибо! Это точно-очень сладок!

Девочки - звонила клиентка, которой делала тортик с Winx. Дети были просто в восторге, взахлеб рассказывая родителям какой торт был на празднике!
Ну если дети не испугались моих фей - то и слава богу!
Как же приятно....

Пы.Сы. Мой телефонный номер пошел по рукам

ELENKA_L писал(а):

ети были просто в восторге, взахлеб рассказывая родителям какой торт был на празднике!

Детское мнение предвзятым не бывает! Так что у тебя полный успех! Желаю удачи в дальнейшем и побольше заказов!!!

оленька2 писал(а):

евочки! Принимайте мое второе творение из мастики

Ольга, отличный торт! Очень со вкусом украшен - ничего лишнего..