Мильфей «Крокканте семифреддо с кофе и шоколадом»

Нинуль, спасибо большое!!!!!!!

Девочки,а на вкус как суфле получается или как? А то у меня муж суфле не очень любит.

Dinn писал(а):

Девочки,а на вкус как суфле получается или как? А то у меня муж суфле не очень любит.

Нет, это не суфле, это настоящее мороженое!

Nina, tort delala eschyo letom, no ne mogu zagruzit' foto, ne umeyu umen'shit' format Odin iz gostey skazal : Ya dumal , 4to eto vkusno, no ne ogidal TAKOGO EFFEKTA" Vse byli v shoke, kak takoe sotvorit'! Spasibo, dorogaya!

Всем спасибо ,девочки,какую красоту-вкусноту творите!!!!Ну,а Нине отдельное спасибо!!!!......и вопросы)))))Для бисквита возьму пол-дозы,а зачем застилать форму пергаментом в процессе выпечки?Это раз.Второе:сливки 30% ,которые продаются у нас ,очень жидкие и не представляю возможным взбить их "до пиков".....Я уже один рецепт запортачила.Что делать,выход есть?

Недавно, наткнулась на Ваш рецепт..... И я сделала это!!!! Спасибо огромное за рецепт и подробное описание! Несмотря на то, что меренга получилась не совсем упругая, а в тирамису не до конца растворился сахар, итог превзошел все ожидания - ЭТО НЕЧТО!!!!! Еще раз спасибо!!!

Я очень долго смотрела на этот торт, знала, что решусь сделать, но все оттягивала - немного боязно было, столько этапов. Но верно говорится - глаза боятся, руки делают. Я его сделала на Новый год. Вот он



в разрезе



и рисунок поближе



Торт вкусный, всем понравился. А у меня вопрос все же есть. Немного не получилась меренга. Вернее в первый крем я ее добавила, а когда поставила в холдильник, она расслоилась и сироп весь был внизу, сама масса тоже уменьшилась. В чем ошибка, чтобы в будущем ее гне повторить?

Здоровья и удачи в Новом году!

Долгоиграющее творение! Уже неделя прошла после праздника, а торт еще существует в моей морозилке
На мой вкус слишком кофейно получилось, можно было наверное обойтись без растворимого кофе

А не подскажите какой нужен крахмал кукурузный или картофельный?))

Lenok-rus

Лен, я брала картофельный

Спасибо Юлия,только у меня в данный момент нет картофельного,но я думаю,что с кукурузным то же можно

Lenok-rus

Вам в бисквит? Конечно лучше кукурузный.

Спасибо Карина!!!

Lenok-rus писал(а):

только у меня в данный момент нет картофельного

а у меня был как раз только картофельный

Берите, какой есть В любом случае получится очень вкусно! У меня был кукурузный

Ortruda, Ирамо, Sanchita
Спасибо вам !!!!!! Торт с тоит в морозилке,сегодня будем уже кушать

Спасибо огромное за рецепт. Это второй торт в моей жизни, не судите строго:

Всё получилось !!!Спасибки!!!





Растянули удовольствие на весь январь )))))

Скажите, а хранить его надо в морозилке?

a[L]enka писал(а):

Скажите, а хранить его надо в морозилке?

В морозилке

Нереальная красота!!!!!Спасибо за рецепт!!!!!

Я тоже рискнула! Спасибо за рецепт, замечательный тортик!
[img][/img]

Делала на НГ. Всем понравилось!)) Спасибо!

Нина,очень давно распечатала рецепт,но так и не решалась.То морозилка занята,то страх одолевал,что не получится.А теперь у меня два холодильника,морозилка свободна и было грех не попробовать это чудо.

это удивительно что такое произведение можно сотворить дома,очень вкусно.Немного сладковатая последняя заливка,но это для меня.Без казусов не обошлось.Когда собрала первый этап поняла,что куда то в середину засунула два шоколадных коржа вместе с бумагой,такие тонкие,что не углядела.Но когда застыло все я на этом месте спокойно разъединила ,обошлось.Спасибо еще раз,что дала возможность приобщиться и попробовать творение такого великого кулинара