Для тех, кто делает торты на заказ

oksy1891 писал(а):

И сразу еще вопрос пока помню У нас в продаже формы максимум 28см... где найти формы 30, 32 и более см в диаметре?

если вопрос ещё актуальный, глянь тут http://www.ebay.co.uk/itm/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=120845239990

Елена_Счастливая писал(а):

Девчата, помогите заказали бисквитный белый торт с белой начинкой, чтобы таял во рту. Есть какие- нибудь идеи? Кто делал бисквит с кремом как рафаелло?

Мне кажется, будет очень вкусно. Бисквит надо пропитать хорошо!

Елена_Счастливая писал(а):

торт с белой начинкой

Молочная девочка-тоже тает во рту, а кремов море

ЛЕНАчка20
Сделай каждую сисю как отдельный тортики и потом их рядом после прптики сложи и лепильной массой доформируй , чтобы были полноценные груди, а лепилку можно сделать из части званого крема с обрезками пропитанными и измелченными и с маслом сливочным смешанными(уйдет около полкило , из них около 150гр масла сливочного

девчёнки, спасибо вам огромное
Вопросик знает кто нибудь торт Киевский, но с халвой?!

Срочно нужна помощь! ТОрт свадебный. Она из России, он из Британии. Надо отобразить 2 половины. Накидайте ссылочек - мне надо собрать идеи
Нужно отобразить Биг Бен и пр. атрибуты с одной стороны и с другой Москву. Может отдельно кто что-то видел и собирал себе в копилку?

Larissa_ писал(а):

Срочно нужна помощь! ТОрт свадебный. Она из России, он из Британии. Надо отобразить 2 половины. Накидайте ссылочек - мне надо собрать идеи Нужно отобразить Биг Бен и пр. атрибуты с одной стороны и с другой Москву. Может отдельно кто что-то видел и собирал себе в копилку?

http://pgraph.ru/wyswyg/image/tort-reagan.jpg

Елена_Счастливая
Лена, спасибо! Но к сожелению, никак не могу применить(( Мне великобритания нужна...

Наташа из Орла, Спасибо за совет, отмазалась я от сисек, уговорила его сделать на торт шоко картинку с голой теткой, ушел довольный и счастливый. Объяснила что сиськи скорее всего будут с цилюлитом, а енто не есть красиво

извени ларисса, я не поняла, может эта идея как-нибудь применима? http://ontrome.ru/corporate/039b.jpg

Девушки,помогите!!! Кто делал трехэтажный торт ? Подруга просит на свадьбу чтобы был бисквит шоколад на кипятке с трюфельным кремом или с белым шоколадом хорошо пропитан.Не поплывет ли он у меня ?? Задала вопрос на форуме не кто не ответил. ПЛИЗ помогите советом!!!

ЛЕНАчка20
Елена, не получается скачать файл "Торты на заказ - расчеты и инструкция" , пожалуйста, скинь на почту Aneliya3712@rambler.ru . Заранее спасибо

ГалинаЯ писал(а):

на свадьбу чтобы был бисквит шоколад на кипятке с трюфельным кремом или с белым шоколадом хорошо пропитан.Не поплывет ли он у меня

Галина, если укреплять, то думаю все будет отлично! Я дважды делала трехъярусные торты в основе которого было суфле! Укрепляла шпажками и каждый ярус на подложке, все простояло отлично! А вот прям очень сильно пропитывать нижний корж каждого торта не надо, чтобы сироп не вытек на подложку ( и такое было, переусердствовала с пропиткой и все вытекло на подложку!)

Виктори я писал(а):

Укрепляла шпажками и каждый ярус на подложке, все простояло отлично! А вот прям очень сильно пропитывать нижний корж каждого торта не надо

Виктория огромное спасибо , а то я вся издергалась теперь буду делать огромная Вам благодарность !!!

ГалинаЯ
Виктория тебе всё верно ответила , но на будущее предупреждай , что ярусные торты сильно нельзя пропитывать. Если будут ещё вопросы спрашивай я подскажу.

Елена_Счастливая писал(а):

извени ларисса, я не поняла, может эта идея как-нибудь применима? http://ontrome.ru/corporate/039b.jpg

Лена, спасибо большое!! Эх, жалко уже не успела... Но все сделала в субботу) свадьба состоялась и все получилось! Покажу на своей страничке..

Aneliya писал(а):

ЛЕНАчка20 Елена, не получается скачать файл "Торты на заказ - расчеты и инструкция" , пожалуйста, скинь на почту Aneliya3712@rambler.ru . Заранее спасибо

Алён, отправила.

Девочки , вы умнички , что не жалеете своего бесценного опыта для новичков , много чего узнала и законспектировала в тетрадку, влюблена в тортики , правда в кремовом варианте пока .
Можно и мне напроситься на файл для бухгалтерии ( gailakov.a@gmx.at ). Спасибо !

Дворянка писал(а):

Если будут ещё вопросы спрашивай я подскажу.

Ирочка спасибо большое за отзывчивость и сразу вопрос если укрепить деревянными шашлычными палочками то палочки надо обертывать?

ГалинаЯ
Галя, я не обёртываю . Протри водкой спиртом , обдай кипятком и всё.

Дворянка писал(а):

ГалинаЯ Галя, я не обёртываю . Протри водкой спиртом , обдай кипятком и всё.

Спасибо

ЛЕНАчка20
Спасибо большое за файлик
Будем разбираться!

Привет всем!
Я очень давно сижу на этом сайте, читаю Вас по-тихонечку, по-тихонечку капают слюнки от ваших художеств! Вы все такие молодцы! Это такой талант, которым я восхищаюсь!
Я тоже делаю торты, для семьи, для друзей. Недавно стала украшать торты мастикой. Нравится сам процесс, да и результат... Конечно, пока невсе идеально, но я учусь! Учусь у вас всех! Спасибо Вам за это!
Сейчас решилась написать...
Я искала файл с просчетом себестоимоти. Скачать по ссылке почему-то не получается.
Выручите, плиз, можете скинуть файлик на мэйл kasyak_d@mail.ru
Заранее благодарю!

И я тоже хочу такой росчетный файлик, скиньте мне кто-нибудь пожалуйста. по разным ссылкам пробовала, ничего не получается.
torrtik@bk.ru

Я тоже хочу такой расчетный файл скиньте пожалуйста irinatabaljuk@ukr.net Заранее БОЛЬШОЕ СПАСИБО

Добрый день! Сбросьте и мне, пожалуйста, файлик, на почту shvets_k@mail.ru. заранее спасибо!