Болталка для хлебопёков

Сообщение Автор
 
28 Ноя 2011 13:37

Распечатать сообщение
Юрьевна :)

Татьяна


Казахстан г.Алматы

Юрьевна :)Мои рецепты
Ирина Макаревич писал(а):
Танюша, это не просто красиво....Это ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!

Спасибо, Ирочка! friends
Ирина Макаревич писал(а):
Преклоняюсь перед твоей любовью к хлебопечению!

Вот, вот, именно - к процессу girl_haha потому, что хлеба-то я мало ем sarcastic мне важно замесить тесто и в духовке за ним наблюдать. Very Happy
Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Ирина Макаревич писал(а):
Определенно НЕТ!!!!

Нужно всех новеньких предупреждать! Smile girl_flag_of_truce
я когда читаю, что кто-то хочет вывести закваску, но не делает это по одной причине, что редко печет.. всегда вспоминаю, что я тоже думала - закваска пропадет sarcastic но решила попробовать... а теперь unknown
girl_hospital ЗАСОСАЛО girl_crazy
 
28 Ноя 2011 13:42

Распечатать сообщение
Ирина Макаревич

Ирина

43 года
Москва

Ирина МакаревичМои рецепты
Юрьевна Smile писал(а):
Нужно всех новеньких предупреждать!

Бесполезно, они уже встали на "кривую дорожку". почувствовали аромат хлеба girl_haha
Юрьевна Smile писал(а):
а теперь
ЗАСОСАЛО

У каждого свои недостатки!!! girl_haha И это не самый плохой Wink А главное не опасный для окружающих, ну кроме потери хорошей фигуры girl_haha friends
 
28 Ноя 2011 13:47

Распечатать сообщение
elay

елена

55 лет
петербург

elayМои рецепты
Ирина Макаревич писал(а):
где стоят иконы,

такого места нет.есть барельеф мадонны,пока ее и опоясала им.
Юрьевна Smile
Таня,деревенский и с рислингом поразили в самое сердце.очень красивые.
LightHouse писал(а):
Я вот на что больная-больная,

Алена,береги себя.выздоравливай!
вот разрез Шведского
Фото

очень похож по вкусу на Карельский.Смею даже предположить,что он является прообразом нашего Карельского.
Я правда сильно уменьшила солод и сладкий компонент.Апельсина не было,поэтому заменила на лимон.Хлеб вкусный,гвоздика и кардамон очень сочетаются и дают пряничный аромат хлебу.
 
28 Ноя 2011 13:49

Распечатать сообщение
elay

елена

55 лет
петербург

elayМои рецепты
Юрьевна Smile
Таня,как тебе хлеб с рислингом?
 
28 Ноя 2011 13:53

Распечатать сообщение
Сарочка

Олюся

44 года
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
Всем привет! Вчера отмечали 11 летие моего сына Дани Smile
Отметила классно, деткам было весело! А это самое главное!
Фото

Вот такой простенький тортик заказал мой сынок Слоёный медовый торт. Ну любит он медовые тортики.... Wink Я ему предлагала давай вот такой или вот такой...А он: "Нет хочу простой медовик!!!!" Что сказано,то сделано!!!! Smile
Фото
 
28 Ноя 2011 13:57

Распечатать сообщение
Сарочка

Олюся

44 года
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
usya
Классные фотки!!!!! Шашлык нямка! nyam2

Юрьевна Smile
Чудо лавка это шик!!!!!!
Юрьевна Smile писал(а):
Катин с Рислингом (у меня просто с белым вином)

Я всё до него не дойду....Вино купила рислинг, ну очень вкусное вино!!!! nyam2

Юрьевна Smile писал(а):
Колумбия:

Шикарная!!!! good2
 
28 Ноя 2011 13:57

Распечатать сообщение
Ирина Макаревич

Ирина

43 года
Москва

Ирина МакаревичМои рецепты
elay писал(а):
такого места нет.есть барельеф мадонны,пока ее и опоясала им.

Лена, спросила у знакомой, как ответит, напишу тебе)))
 
28 Ноя 2011 13:59

Распечатать сообщение
Ирина Макаревич

Ирина

43 года
Москва

Ирина МакаревичМои рецепты
Сарочка писал(а):
Отметила классно, деткам было весело! А это самое главное!

Это действительно самое главное!!! Видеть счастливые лица детей!!!
 
28 Ноя 2011 13:59

Распечатать сообщение
Юрьевна :)

Татьяна


Казахстан г.Алматы

Юрьевна :)Мои рецепты
elay писал(а):
Таня,деревенский и с рислингом поразили в самое сердце.очень красивые.

Благодарю! sharik
а помнишь я деревенский первый в браке показывала Smile а теперь ВОТ! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
elay писал(а):
очень похож по вкусу на Карельский

я рецепт уже распечатала.. Embarassed
elay писал(а):
Таня,как тебе хлеб с рислингом?

Лен, не пробовала еще Embarassed чтобы смешения вкусов не было.. Wink
Вечером попробую nyam2
Надрезы не делала на нем, а он так хорошо в печке поднялся и не треснул! Yahoo! Yahoo!
Сарочка писал(а):
Всем привет! Вчера отмечали 11 летие моего сына Дани

Привет, привет! friends С именинником тебя, молодая мама, взрослого сына! Romashki
Пусть будет здоровым и счастливым на радость родителям! praising

Сарочка писал(а):
.Вино купила рислинг, ну очень вкусное вино!!

Так вот почему не дойдешь до него Wink
в хлеб нужно всего 50 гр. Smile
 
28 Ноя 2011 14:05

Распечатать сообщение
Ирина Макаревич

Ирина

43 года
Москва

Ирина МакаревичМои рецепты
Юрьевна Smile писал(а):
в хлеб нужно всего 50 гр.

girl_haha girl_haha girl_haha
 
28 Ноя 2011 14:23

Распечатать сообщение
elay

елена

55 лет
петербург

elayМои рецепты
Сарочка
Оля,поздравляю сыночка!
Сарочка писал(а):
простой медовик!!!!

простые тоже очень вкусные,а я мысленно готовлюсь к полену.
Оль как лучше поступить.Хочу бисквит заранее сделать,можно как думаешь?не высохнет?и еще у меня форма 30*11*7 прямоугольная,подойдет?
Юрьевна Smile писал(а):
я рецепт уже распечатала..

я делала маленькую булочку на пробу,500гр.взяла закваски 65 гр и дрожжей 1 гр.на время не отразилось.ферментация 2,5 часа,расстойка ну очень быстрая,минут 40
Ирина Макаревич писал(а):
как ответит, напишу тебе)))

спасибо,Ира,я то в принципе не религиозная,но человек в очереди огромной отстоял,не хочется чтобы зря.
 
28 Ноя 2011 14:38

Распечатать сообщение
usya

Алла


Украина, Комсомольск-на-Днепре

usyaМои рецепты
Аленка, выздоравливай скорее...это так неприятно - валяться в постели когда вокруг все красиво и празднично Rose
Юрьевна Smile писал(а):
ассортимент хлебной лавки "у ненормальной Юрьевны"

...в зобу дыханье сперло wacko1
Таня! Просто супер good good good good
как ты умудряешься столько испечь за один день!!!!!
Я вчера между шашлыком и баней пыталась успеть испечь Светин Праздничный. Ну что я могу сказать - для этого теста мне нужен комбайн (и он завтра будет!!!!!!!!!!) Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Тесто получилось довольно крутое, стала добавлять воду - боялась сразу много, а вымесить руками не могу...не хватает силы........ wacko1
Поднялся меньше чем хотелось бы, пекся долго, порвался.......боялась липкого мякиша, но.....к моему удивлению пропекся и был одуряюще вкусным, вкус тмина перемешался с привкусом варенья (алычевое было у меня), запах стоял умапомрачительный. Вобщем повторю.

Лена как всегда с новым хлебом dance2 , интересный очень! Я правда не пекла еще Карельский, но уже чувствую скоро...... good2

Только отдышалась от Юрьевны, а тут Олюська с тортиком! Из чего машинка, Оля? Я в обмороке уже сижу тут! Одна мысль держит меня здесь - что завтра у меня будет комбайн girl_haha

Всем доброе утро!
 
28 Ноя 2011 15:23

Распечатать сообщение
Сарочка

Олюся

44 года
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
Ирина Макаревич
Юрьевна Smile
Cпасибо!

Юрьевна Smile писал(а):
Так вот почему не дойдешь до него

в хлеб нужно всего 50 гр.

Да, вот только закваску новую пшеничную вывела, боюсь слабая ещё....

elay писал(а):
а я мысленно готовлюсь к полену.

Правильно!!! Полено очень вкусное!!!
elay писал(а):
Хочу бисквит заранее сделать,можно как думаешь?

Можно, только заверни его в плёнку!

elay писал(а):
у меня форма 30*11*7 прямоугольная,подойдет?

Слои просто будут потоньше. Вот смотри девочка сделала полено в форме 28. http://forum.niksya.ru/viewtopic.php?f=29&t=145&start=20

usya писал(а):
Из чего машинка,

Аллусь, это пластинка вафельная Wink

usya писал(а):
Одна мысль держит меня здесь - что завтра у меня будет комбайн

Отлично!

Я вот сейчас халу замесила. Доча ждёт халочку Smile
 
28 Ноя 2011 15:38

Распечатать сообщение
usya

Алла


Украина, Комсомольск-на-Днепре

usyaМои рецепты
Сарочка писал(а):
это пластинка вафельная

ну слава Богу..... Rose
темнота.....ничего не знаю про разные декоры Embarassed

А я озадачилась найти рецепт пахлавы, такой в меду и слоистой, как на пляжах продают. Вчера в баню кто-то взял (покупная), мой теперь просит такое испечь. По сути-то хворост, но почитала бы если кто знает в точности как делать.
 
28 Ноя 2011 15:49

Распечатать сообщение
Юрьевна :)

Татьяна


Казахстан г.Алматы

Юрьевна :)Мои рецепты
usya писал(а):
как ты умудряешься столько испечь за один день!!!!

не, Алл, это же за два дня! girl_haha girl_haha
Wink

usya писал(а):
Таня! Просто супер

Спасибо, за похвалюшки! air_kiss

usya писал(а):
завтра у меня будет комбайн

Как замечательно! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Ну, а выходные у тебя когда? Wink

usya писал(а):
А я озадачилась найти рецепт пахлавы

на нашем сайте в поисковике набери - пахлава - выйдет куча рецептов - выбирай! friends
 
28 Ноя 2011 16:05

Распечатать сообщение
usya

Алла


Украина, Комсомольск-на-Днепре

usyaМои рецепты
Юрьевна Smile писал(а):
не, Алл, это же за два дня!

ну это в корне меняет дело wacko1 ....не каждый и за неделю напечет столько good2
Юрьевна Smile писал(а):
Ну, а выходные у тебя когда?

сегодня последний! Завтра на работу girl_haha да уж и пора бы - три недели отдыхаю - отпуск практически!

Пахлаву нашла уже, буду комбайн обновлять Wink ..а может не выдержу и сегодня забацаю girl_haha
правда есть еще дела кроме, дочь свитер просит...вяжу sharik
 
28 Ноя 2011 16:15

Распечатать сообщение
Юрьевна :)

Татьяна


Казахстан г.Алматы

Юрьевна :)Мои рецепты
usya писал(а):
ну это в корне меняет дело

Smile blum3

usya писал(а):
три недели отдыхаю - отпуск практически!

интересно... scratch_one-s_head если меня дома посадить на три недели и снабдить мукой Smile скокА тогда напеку Smile только с комбайном! friends
usya писал(а):
дочь свитер просит...вяжу

а я забросила это дело.. unknown и так работа сидячая, если еще и вязать wacko1 ты на природе в свитере была - сама вязала или матушка?
 
28 Ноя 2011 16:30

Распечатать сообщение
usya

Алла


Украина, Комсомольск-на-Днепре

usyaМои рецепты
Юрьевна Smile писал(а):
если меня дома посадить на три недели и снабдить мукой

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha отож! мою муку спасло то, что я не все три недели пробыла дома girl_haha girl_haha

Юрьевна Smile писал(а):
ты на природе в свитере была - сама вязала или матушка?

именно этот мама, это мужнин свитер, просто не знала что такого одеть, чтоб все закрыто было...потому и рукава почти до локтя завернуты girl_haha , он у меня хоть и не высокий слишком, но длиннорукииииий girl_haha

Юрьевна Smile писал(а):
а я забросила это дело..

а я вяжууууууу, ...еще и шью, и.....ой, чуть не соврала Embarassed , вышивать не вышиваю...хотя меня впечатлила вышивка бисером - у сестры двоюродной видела. Если еще и вышивать начну wacko1
girl_haha girl_haha girl_haha
 
28 Ноя 2011 16:36

Распечатать сообщение
Svеtлана

Светлана

55 лет
Москва

SvеtланаМои рецепты
Девочки, всем привет! girl_bye
У нас опять льет дождь... unknown
usya писал(а):
берег Днепра

Алла, спасибо за красоту! Wink Я в Киеве была два раза, в Днепре купалась, красотища!!! good2
elay писал(а):
Шведский рождественский

Лена, манящий хлебушек! nyam2 А у меня почему-то не открывается... unknown
LightHouse писал(а):
Санта звонит в колокольчик

Ой, как у вас уже празднично, Алена! Yahoo! Скорее выздоравливай! Wink
Юрьевна Smile писал(а):
ассортимент хлебной лавки "у ненормальной Юрьевны"

Таня, как же всегда приятно смотреть на твои хлебушки! На любой вкус! Какая ты молодец! praising
А я в выходные пекла Дарницкий,



Фокаччу картофельную



и Пандемию



Вчера Утконос привез Алтайскую сказку, буду пробовать! dance2
 
28 Ноя 2011 16:48

Распечатать сообщение
usya

Алла


Украина, Комсомольск-на-Днепре

usyaМои рецепты
SvеtланаСветланка! Как красиво!
Я фокаччу не пекла еще ни разу, думаю вкуснотищща...картофельная nyam2
 
28 Ноя 2011 16:57

Распечатать сообщение
Svеtлана

Светлана

55 лет
Москва

SvеtланаМои рецепты
usya писал(а):
думаю вкуснотищща...картофельная

Да, Алла, нам очень нравится. Мягкая и нежная очень! nyam2 Но съесть ее лучше в этот же день, на следующий вкус становится намного проще... unknown
Хотела попробовать ее на закваске сделать, но в этот раз делала бегом, теперь эксперимент откладывается.
 
28 Ноя 2011 17:00

Распечатать сообщение
elay

елена

55 лет
петербург

elayМои рецепты
Сарочка писал(а):
Слои просто будут потоньше.

посмотрела,красиво у нее получилось.Оль а как бисквит по форме обрезать.его же туда надо целиком уложить.как рассчитать прямоугольник прамоугольник правильно.длина понятно,а боковые ?просто высоту и дно сложить ну и прибавить наверно чуток unknown
Svеtлана
Свет,у тебя теперь с помощником тоже запеки знатные.Ну что лучше месит чем хлебопечка?
usya
Ты Бош тот который показывала заказала?
Вчера так и не нашла на него отзывы,новинка наверно.Поделишься потом впечатлениями.
 
28 Ноя 2011 17:05

Распечатать сообщение
Юрьевна :)

Татьяна


Казахстан г.Алматы

Юрьевна :)Мои рецепты
usya писал(а):
..потому и рукава почти до локтя завернуты

вот по этому факту я подумала, что ты однако кого-то раздела! girl_haha
муж-то скромно стоял в сторонке! Wink
usya писал(а):
он у меня хоть и не высокий слишком, но длиннорукииииий

это хорошо - обнимет не только за талию! girl_haha girl_haha
видео твое посмотрела, тоже понравилось и понятно все!
О! вспомнила, я же еще халу хотела сделать! unknown
Хочу к Саше Маркизко в гости сходить и все что-то не складывается Embarassed
Саша, привет! girl_bye

Svеtлана писал(а):
Таня, как же всегда приятно смотреть на твои хлебушки! На любой вкус! Какая ты молодец!

Света! sharik Спасибо! air_kiss
Svеtлана писал(а):
А я в выходные пекла

Красивые хлебушки nyam2
Пандемия - ровненькая! good
Фокачу пекла с помидорками - вкусно, знаю nyam2
Svеtлана писал(а):
Вчера Утконос привез Алтайскую сказку, буду пробовать!

Эх, радуюсь вместе с тобой и завидую белой завистью! Yahoo! Yahoo!
 
28 Ноя 2011 17:11

Распечатать сообщение
Svеtлана

Светлана

55 лет
Москва

SvеtланаМои рецепты
elay писал(а):
Ну что лучше месит чем хлебопечка

Лена, нравится очень! Yahoo! А уж про тесто с ржаной мукой что и говорить, если делала его в ХП, так пятая часть там и оставалась, пока выскребешь с лопатки, уцма времени уйдет, а если вручную, конечно так и близко не промешивала! dance2

Девочки, а недавно кто-то собирался печь Хлеб суточного выбраживания от Сергея, как получился? У меня его очередь подошла. unknown
 
28 Ноя 2011 17:12

Распечатать сообщение
usya

Алла


Украина, Комсомольск-на-Днепре

usyaМои рецепты
elay писал(а):
.Поделишься потом впечатлениями.

КОНЕЧНО! Здесь не может быть сомнений, что вы будете первыми к кому я с этой новостью прилечу Rose

вот такой заказала http://y.ua/Bosch-MUM-52131-Styline.html?utm_source=market&utm_medium=kitchen-combine&utm_campaign=Yandex


Юрьевна Smile писал(а):
что ты однако кого-то раздела!
муж-то скромно стоял в сторонке!

я же еще дома его раздела Wink Wink Wink Embarassed
Юрьевна Smile писал(а):
видео твое посмотрела, тоже понравилось и понятно все!

спасибо, Танюша! Плети на здоровье и радость семье Rose

Наверх