Шоколента и не только..

Вот такой рисунок хочу.......... как думаете реально?

Наталья Свищева писал(а):

Вот такой рисунок хочу.......... как думаете реально?

Думаю реально ( но не на боковую ленту, а на верх торта) . Распечатать рисунок нужного размера, накрыть целофановой пленкой. И из корнетика нанести темным шоколадом темную часть рисунка. Дать хорошо застыть. А затем белый шоколад нанести сверху черного шоколада по всему рисунка ( можно кисточкой). Когда хорошо застынет ( минут 10 в холодильнике), положить на торт и аккуратно снять пленку. Я думаю , так.
Удачи!

Спасибо. Именно на верх и хотела

как вы думаете получится лента и бант из белого шоколада?спасибо

большое спасибо за мк , вот моя первая шоколента

Благодарю за МК, делала торт в пожарном режиме на ДР сына, боялась, что забор не получится, но УРА всё получилось!!! Спасибо!

polinad2007
Полина очень красивый тортик получился !!! я тоже пару раз смотрела на ютубе но вот так и не поняла она использует обыкновенный шоколад или добавляет в него что то ?

elenusca писал(а):

я тоже пару раз смотрела на ютубе но вот так и не поняла она использует обыкновенный шоколад или добавляет в него что то ?

Леночка, вот что она пишет под видео ( но перевод жуткий)


ПРИМЕЧАНИЯ НА ШОКОЛАД ИСПОЛЬЗУЕТСЯ:
Для этого проекта я предпочитаю использовать премиум couverture шоколад, потому что его содержание относительно высокой масло какао дает ему большой поток способности и ощущения во рту. Бренды, наиболее часто используемые являются Callebaut, Valrhona и Guittard. Я избегаю обычное покупное бренды, как Нестле и Hershey's, поскольку они не текут а также и более восковой из-за жира заменители какао масла.


Самый лучший -шоколад калебаут ( но он дорогой ). Я пользуюсь ковертюром ( шокоглазурь)

Вот и моя шоколента

спасибо

Вот и моя лента торт-дамские пальчики

Девочки прошу о помощи я новичок в украшательстве.
Очень хотелось украсить торт паутинкой.... С черным шоколадом проблем не было-растопила и намазала. А вот с белым была какая то хрень. Брала шоколад Воздушный белый (не встречала другого у нас и в его составе есть масло какао), начала его топить, так он после долгого кипения никак не хотел до конца плавится, когда я его из файла выдавливала, то он комочками выходил. В итоге мне же нужно было его все таки расплавить, я его положила в кастрюлю и добавила масло рафинированное масло и блендером эти комки разломила еле еле. Но походу слишком жидко сделала, когда начала круги белые рисовать, то они у меня расплылись.
Девочки, подскажите пожалуйста как делать эту паутинку? Какой белый шоколод брать или какой то еще состав есть? Хочу еще попробовать её сделать.

Спасибо за МК, огромное! Результат порадовал

Огромная благодарность за мастер-класс. Вот что у меня получилось.
Внутри "Дамские пальчики" со сметаной.