Просто хлеб

Златовласка 25 писал(а):

Чувствую,этот хлебушек оправдает мои надежды...

Света, как успехи ?

Саша, мне очень нравится твой хлебушек, особенно на сыворотке, не поверишь,но разница ощущается заменто))))) уже один батончик съеден)))

softball писал(а):

Саша, мне очень нравится твой хлебушек, особенно на сыворотке, не поверишь,но разница ощущается заменто)))))

Я пёк на сыворотке, но сам этот тогда не продегустировал. Обязательно как-нибудь попробую.

Спасибо за отчет, Ирина!

Саша! Пекла твой хлебушек в виде багетов . Один был с пряными травами и сушёным чесноком. Второй с паприкой.

Александр!! Огромное спасибо за рецепт!!! Просто супер! Мне очень понравилось. А мужу и сыну понравилось наверно ещё больше. С чаем всё умолотили. Буду обязательно использовать этот рецепт теста. Муж уже заказал пирожков из этого теста.

И мой фотоотчёт

Спасибо большое,Саша!!!Вот какой хлебушек получился

Так впечатлилась,что решила выставить свой первый фото-отчет.
Остывает [/img]

Александр Ваш рецептик просто чудо! хлебушек получился на славу к сожалению я без фото, но в следующий раз обязательно СПАСИБО!

Шурупайка писал(а):

Один был с пряными травами и сушёным чесноком. Второй с паприкой.

Катя, отличные варианты! И красиво получилось очень.

Tulpana писал(а):

И мой фотоотчёт

Шикарно! Спасибо за отличное фото.

Анна83 писал(а):

Так впечатлилась,что решила выставить свой первый фото-отчет.

Ань, твой отчет хоть на первую страницу добавляй - супер!! Спасибо большое.

Mokeyka писал(а):

к сожалению я без фото, но в следующий раз обязательно

Аня, приходи в любое время.

Mokeyka писал(а):

СПАСИБО!

Пожалуйста!

Давненько я не пекла булочек по твоему рецепту. Сейчас поставила тесто, заглянула еще раз прочитать рецептик, здорово что ты обновил подачу первоначального рецепта. Все подробно, понятно. Надеюсь к обеду у меня будут аппетитные булочки.

Вчера после передачи про хлеб и хлебопекарни "Развод по-русски" на НТВ, я быстро выбрала рецепт и побежала печь Ваш "Просто хлеб". Всё отлично и сразу получилось. Мы решили отказаться от покупки хлеба, а муж заявил, что покупает хлебопечку. Спасибо за рецепт, Александр!

Саша спасибо за простой и главное очень вкусный рецепт хлебушка.
Вчера сделала и все отлично получилось.

EVGla писал(а):

Надеюсь к обеду у меня будут аппетитные булочки.

Елена, надеюсь, всё получилось.

t.bilbi писал(а):

Мы решили отказаться от покупки хлеба, а муж заявил, что покупает хлебопечку. Спасибо за рецепт, Александр!

Татьяна, на здоровье!

Уманец писал(а):

Саша спасибо за простой и главное очень вкусный рецепт хлебушка. Вчера сделала и все отлично получилось.

Рад, что рецепт пригодился, Татьяна.

Сань, давненько я не пекла твой хлебушек, зашла уточнить рецепт, а тут столько всего! и формовой тебе пожалуйста, и булочки, и круглый... класс!
сегодня сделаю формовой, жди в гости!

Julia & Ko писал(а):

жди в гости!

Юля, буду рад видеть, приходи.

Александр, здравствуйте! У меня, как писали некоторые девчонки, тоже не складываются отношения с дрожжевыми изделиями. Я давно смотрю на ваш рецепт, потихоньку читаю все странички и отчеты к этому рецепту, а всё равно боюсь. Скажите, а обязательно сворачивать рулетом, нельзя как для круглого хлеба сформировать руками просто батон? Страшно, что не пропечется слоями... И ещё вопросик..дрожжи растворяем в воде, ждем шапочки-это сколько по времени, примерно, у вас выходит? И как эта шапочка выглядит-как пенка? Спасибо заранее

loranas писал(а):

нельзя как для круглого хлеба сформировать руками просто батон?

Можно. Рулет просто аккуратнее и ровнее получается.

loranas писал(а):

ещё вопросик..дрожжи растворяем в воде, ждем шапочки-это сколько по времени, примерно, у вас выходит? И как эта шапочка выглядит-как пенка?

По времени 15-20 минут. Выглядит да, как пенка.

loranas писал(а):

а всё равно боюсь.

Лариса, смелее.Все получится, не сомневаюсь.

Александр, я с первым отчетом . Первый батон, конечно, комом, но это точно хлеб! Делала половину нормы теста. Зачем портить муку, подумала я и для первого опыта один батончик скатала таки рулетом . Не дождалась (первое фото) и ещё теплым отрезала кончики, налила кефир и...не знаю, то ли оттого, что хлебушек был тепленький, но мне показалось, что он вкуснее батона из магазина . Я сомневаюсь, потому что пекла-то я-полный дилетант дрожжевых дел. Вообщем, буду тренироваться, уже взяла на заметку свои ошибочки...и буду пробовать разные дрожжи. В этот раз брала "Айдиго" хлебопекарные. Спасибо, что положили начало моему пекарству хлеба

Саша! Такой вкусный хлебушек получается! Делаю уже четвертую буханочку по твоему рецепту. Все безупречно получилось с первого раза!!Огромное тебе спасибо!

loranas писал(а):

Спасибо, что положили начало моему пекарству хлеба

Лариса, рад помочь. Спасибо за отчет. Надеюсь, зайдешь еще не раз.

Олеша писал(а):

Огромное тебе спасибо!

Оля, на здоровье!

Саня я снова к тебе с хлебушком!!!!!!!!
Пеку часто!!!!!



Спасибо за рецепт!!!!!Очень классный!!!!!!

Katrin03 писал(а):

Спасибо за рецепт!!!!!

Людмила, тебе спасибо за отчет! Заходи еще.

Большое спасибо за рецепт! ))) Сегодня у меня был хлебный дебют. Результат превзошёл все ожидания!

Юта писал(а):

Большое спасибо за рецепт! ))) Сегодня у меня был хлебный дебют. Результат превзошёл все ожидания!

Аня, на здоровье! Рад за тебя.

Саша, я уже 3 раз за неделю пеку ваш хлеб, только добавляю ржаной муки около 0,5 ст, вкусно получается)))
подольше подходит только)

Саша, а ты может еще знаеш хороший рецепт хлебушка, чтоб и с отрубями да с ржаной мукой? Этот рецептик вкусный, боюсь меня разопрет .