Очень простые розочки из мастики

Черепашка Юлия писал(а):

то есть Я могу покрыть торт мастикой, сверху масляный крем и все это положить ф холодильник?

Да.

Черепашка Юлия писал(а):

Или надо что бы они просохли?

Когда фигурки высохнут, то ты их точно так же можешь положить на крем и убрать в холодильник, фигурки становятся мягкими, но они держат форму.

Черепашка Юлия писал(а):

А еще не подскажите рецептик какого-нибудь нежирного маляного крема

Мне кажется любой масленый крем жирный, но ты можешь попробовать сделать вот этот:
http://forum.say7.info/topic6424.html
я похожий крем делала, получается очень вкусно.

Черепашка Юлия писал(а):

Спасибо за ответы!

Юленька, незачто!

Юля, вот этом торте лежат розочки на масленом креме, торт стоял всю ночь в холодильнике и как ты видешь с розочками не чего не случилось. Если на масленый крем можно класть мастику, то наоборот конечно тоже.

Я именно этот крем который вы посоветовали уже выбрала! Спасибочки большое. Попытаюсь сделать еще раз. Знаете у меня в прошлый раз такая проблема была. Я сделала мастику по Настиному рецепту! положила ее на торт в холодильник! Там к утру все благополучнозастыло. Мастика стала твердая, ее нельзя было резать она вся крошилаь ну и торт был ооччень сухой, верхний корж особенно! Что сделала не так? Ведь мастика должна хорошо резаться и прилипать к тортику или как?

Черепашка Юлия писал(а):

Знаете у меня в прошлый раз такая проблема была. Я сделала мастику по Настиному рецепту! положила ее на торт в холодильник! Там к утру все благополучнозастыло. Мастика стала твердая, ее нельзя было резать она вся крошилаь ну и торт был ооччень сухой, верхний корж особенно! Что сделала не так? Ведь мастика должна хорошо резаться и прилипать к тортику или как?

Если бы под твоей мастикой был бы масляный крем, то она стала бы мягкой , не крошилась бы и прилипла бы к торту.. А на сухом торте конечно она высохнет , раскрошится и будет съезжать, даже если ты её в холодильник поставишь. И торт с кремом под мастикой намного вкуснее и не сухой. А рецепт мастики у Насти хороший, я тоже почти так делаю.

anja-73 писал(а):

А на сухом торте конечно она высохнет , раскрошится и будет съезжать

Анюта, я не согласна.
Я никогда не смазываю торт кремом, если покрываю его мастикой.
Мастика остается пластичная, мягкая. На моих фото это хорошо видно.

Настя писал(а):

никогда не смазываю торт кремом, если покрываю его мастикой. Мастика остается пластичная, мягкая

Настенька, я знаю если в мастике переборщить немножко сахарной пудры, то она сохнет намного быстрее и становится очень твёрдая. У меня последний раз так получилось, ты ещё не успел одну розочку сделать а кругляшки уже высохли. А если у мастики будет правильная консистенция, то она останется эластичной и без крема, как на твоих тортах. И ты ведь у нас рукодельница.

Настя, а ты попробуй смазать торт кремом, для сравнения, меня очень будет интересовать твоё мнение.

anja-73 писал(а):

Настя, а ты попробуй смазать торт кремом, для сравнения, меня очень будет интересовать твоё мнение.

Анюта, обязательно попробую, и напишу!

Спасибо тебе!

Спасибо Вам всем обязательно буду пробовать!

Представляете когда мастику в первый раз делала, не хватило сахарной пудры, врея было 2 часа ночи, так я мужа в круглосуточный магазин отправила! Там все чуть не упали! 2 часа ночи заходил молодой человек и говорит, что ему надо 500 гр. сахарной пудры! Обычно ночью не за этим приходят! Они говорит сначала в шоке легком были, потом уже на кассе не вытерпели и спросили, зачем она ему! Очень долго смеялись!

Черепашка Юлия писал(а):

было 2 часа ночи, так я мужа в круглосуточный магазин отправила! Там все чуть не упали! 2 часа ночи заходил молодой человек и говорит, что ему надо 500 гр. сахарной пудры! Обычно ночью не за этим приходят! Они говорит сначала в шоке легком были, потом уже на кассе не вытерпели и спросили, зачем она ему! Очень долго смеялись!

Девочки,миленькие,подскажите. Если не добавлять краситель мастика какая получится ( у меня суфле бело-розовое)
Ни где не могу найти эти, что б их красители

Черепашка Юлия писал(а):

Они говорит сначала в шоке легком были, потом уже на кассе не вытерпели и спросили, зачем она ему! Очень долго смеялись!

Юлёчек писал(а):

Девочки,миленькие,подскажите. Если не добавлять краситель мастика какая получится ( у меня суфле бело-розовое)

Я думаю получится нежно розовый цвет, мне такой даже очень нравится.

Аннушка! У мужа в воскресенье ДР. Не знаю какой торт приготовить. Может быть есть у вас проверенный быстрый и простой рецепт... а то моя доча меня на долго на кухню не отпустит (6 мес)

Юлёчек писал(а):

Может быть есть у вас проверенный быстрый и простой рецепт...

Юленька, для тортов я обычно пеку бисквиты, у меня есть хороший рецепт, но я ещё не добралась его выставить, как нибудь я это сделаю. А если ты хочешь быстро и вкусно, то я могу тебе посоветовать бисквиты от Оленьки, я их сама ещё не делала( не очень я люблю торты печь ), а девочки уже многие попробовали и остались очень довольны.

http://forum.say7.info/topic3690.html

А крем ты можешь сделать простой масло со сгущёнкой.



Или сделай вот этот торт, он всегда уходит на ура.

http://forum.say7.info/topic2964.html

Спасибо большое! Очень красиво!!!

Юлёчек писал(а):

Спасибо большое!

Незачто.

Но только мой благоверный не любит, понимаешь ли, вишню (кислая) слоеное тесто ( булка)
Придется сделать ему слой варенья, слой фанЭры,варенья, слой фанЭры.
Пусть хрустит!!!!

Юлёчек писал(а):

Придется сделать ему слой варенья, слой фанЭры,варенья, слой фанЭры. Пусть хрустит!!!!

Анна , извините, а 170 гр. суфле хатит на покрытие тортика и еще на сколько нибудь розочек?

Да, и еще, уж извините, обнаружила дома покупные коржи. ( откуда они у меня?) посоветуйте, какой-нибудь вкусный крем, что б уж совсем не скучно было

Юлёчек писал(а):

извините, а 170 гр. суфле хатит на покрытие тортика и еще на сколько нибудь розочек?

Я даже не знаю, попробуй мож хватит.

Юлёчек писал(а):

посоветуйте, какой-нибудь вкусный крем

Если ты хочешь масленый, то попробуй сделать этот

http://forum.say7.info/topic6424.html

Анна здравствуйте! У меня тут в процессе приготовления вопросик возник по поводу крема под мастику, который Вы мне посоветовали! Скажите пожалуйста на форуме Татьяна писала, что главное его в холодильник не ставить Это она что имела в виду, что если я уже все разровняю урашу и поставлю холодильник что то не так будет! Очень жду ответа!

Черепашка Юлия писал(а):

Это она что имела в виду, что если я уже все разровняю урашу и поставлю холодильник что то не так будет!

Юля, конечно ты можешь намазанный и украшенный торт поставить в холодильник, крем от этого не испортится, а просто затвердеет, тебе надо будет просто торт заранее , где-то час до подачи на стол из холодильника вытащить, чтобы крем опять стал мягким, тогда вкус у него будет намного лучше. Только у меня ещё один совет, торт смазать кремом, дать ему пару часов пропитаться при комнатной температуре, потом украсить мастикой и убрать на ночь в холодильник.
Таня имела в виду готовый крем, не надо ставить в холодильник, потому что он станет твёрдым и ты не сможешь его намазать на торт. Но тут опять же , если ты крем приготовила день заранее, то его даже надо поставить в холодильник, просто потом вовремя вытащить, чтобы он опять стал мягким и возможно его надо будет ещё раз взбить миксером.

Спасибки ооогггррррооооммммннноооеееее!!!!!!

Аннушка cпасибо за такой простой способ, получились очень красивые розочки