Пирожное корзиночка

LightHouse писал(а):

И еще вопрос ко всем, кто печет корзиночки- какое кол-во формочек вы посоветуете купить чтобы было удобно печь -10, 20, 30 шт?

Аленочка можешь брать 20 штучек смело У меня получается где то 24 штучки ,но корзиночки же бывают разные по форме у меня разные и маленькие и побольше

СвеTл@нк@
Света, большое спасибо за ответ. Я купила 7 см в диаметре, как раз 20шт.

LightHouse писал(а):

Света, большое спасибо за ответ. Я купила 7 см в диаметре, как раз 20шт

Аленочка вкусненьких тебе дорогая корзиночек

а вот мои корзиночки, Дина большое спасибо!!!

gnom писал(а):

а вот мои корзиночки

Наташа, очень красивые корзиночки!

gnom
корзиночки неимоверно красивые!

gnom

Наташенька воть это да вот это называется корзиночки для выставки

Красотища есть нам куда стремиться и на кого равняться, какая же ты умничка

Девочки большое спасибо за теплые слова!

Наталья, делала ваши корзиночки! Спасибо вам за рецепт! Всем очень понравились!

Как думаете, если уменьшит в тесте количество сахара, то можно их будет сделать закусочными? Очень хочется наполнить их сырным салатом с ананасом и украсить креветкой...

Корзиночки просто великолепные - очень вкусные, и получились с первого раза!!!
Девули, кто печет уже не раз эти корзинки, подскажите по крему. Вроде все делала как надо, все взбивалось хорошо, хорошо загустел после сиропа, но начиняла не сразу - крем постоял в хол-ке, и потом на дне емкости была жидкость. А из-за этого и половина крема оказалась уже не той плотности, что сверху. Что и где и когда я сделала не так??? Сам крем оооочень понравился, и поначалу мне казалось что все Ок, пока не стала наполнять шприц......


Это корзинки уже не из первого крема (который был сверху), и видно, что невысокое у меня украшение, неплотный крем...
А вообще делала на детский праздник - смели начисто детки такую красоту!!! И ведь не поверили, что это НЕ покупные!!!
Спасибо!!!

девочки,кто подскажет,какую ошибку я допустила?
корзинки эти уже делала,все получилось очень не плохо,из формочек,которые я не смазывала даже маргарином,корзинки вылетали
сегодня сделала все по рецепту,формочки опять же не смазала,но корзинки прилипли
в первой партии совсем все разломались,когда вытсакивала
на вторую партию смазала формочки,но они снова поломались,хотя и выскакивали отлично,корзинки просто рассыпались
чего в тесте не хватило,муки?
че-то я совсем не могу понять,что не так?

Девочки, вопрос.. я видимо невнимательно читала.. но в перечне продуктов значится уксус, а вот в процессе приготовления я так и не поняла где и как он применяется?

СашкО=) писал(а):

Девочки, вопрос.. я видимо невнимательно читала.. но в перечне продуктов значится уксус, а вот в процессе приготовления я так и не поняла где и как он применяется?

Александра, уксус здесь применяется ,для гашения соды!

AnaOle
Спасибо! Я сначала так и подумала, но меня смутило то, что уксус указан в перечне продуктов для сиропа, а не для теста.

Я с маленьким отчетом)) Маленьким в прямом смысле)) Использовала свои силиконовые формочки для конфет))) Детворе ужасно понравилось!!! Эти делала вчера, а сегодня в духовке уже следующая партия печется!! Диночка, спасибо огромное за рецепт!!

СашкО=) писал(а):

AnaOle Спасибо! Я сначала так и подумала, но меня смутило то, что уксус указан в перечне продуктов для сиропа, а не для теста.

Уксус добавляется и для гошения соды тоже, а в сироп в рецепте уксус добавляется, чтоб сироп при варке не желтел.

Дина, я вот сейчас открываю тему и как раз вспомнила,что в твоем креме уксус еще и в сироп добавляется!

Диночка,вот и я со своим отчетом. Процесс упростила,вместо корзиночек,испекла печенюшки,на них кисленький джем,а сверху твой зефирный,вкуснющий крем. Делала на baby shower, девулю ждем,добавила красной пищевой краски и немного ананасной эссенции. Насадки еще не приобрела,есть только несколько,поэтому понакручивала,чтоб посмешнее выглядело. Ели,мазюкались кремом и было вкусно и весело! Спасибо за чудесный рецепт!

надо попробовать сваять корзиночки и купить насадки! Так что, соседка,тут в округе Сан Франциско много поклонников твоих пирожных появилось

Девочки. Спешу поделиться своими пирожными. Крем просто волшебный. Диночка, спасибо огромное. Мужа целый день с кухни гоняла и по рукам била. Но всё равно многое подъел. Что успела, то и сфотографировала. Помогите вставить фотку

Муж тут друзьям хвастался и говорит. А вкус - просто два слова: Кулинария. 22 копейки.

Всем приветик! Вот и я созрела для выпечки корзинок . Девочки, все к то делали крем скажите мне пожалуйста , что я сделала не так? Когда я заполняла кремом корзиночки, то при надавливании на мешочек с кремом из него капала водичка. Подскажите , что я сделала не так????? URL=http://www.radikal.ru][/URL[/url]

Dina
Дина, спасибо неоднократное! .Делаю уже давно, а вот фото не выставляла, но в это раз на ДР сделала и решила сфоткать, все гости вспоминали вкус детства, просто у нас уже давно не продают с белково-заварным, только с ратит сливками и все позабыли этот вкус.А я, как раннее писала, ещё их подрумянила в духовке, именно так у нас продавались с румянцем.
Вот и обещенные фото

здесь часть только

Это поближе
А это в разрезе)видно повидло(так продавались в нашем городе

Это тебе

Скажите пожалуста а сколько етот крем может простоять по времени. Спасиба.

корзиночки, действительно вкусные, как тогда... спасибо большое!!!

а может кто знает рецепт коврижек? они были прямоугольной формы , прослоенные повидлом и еще были, как звездочки, с одной стороны в глазури сладко-белой или розовой. ооооочень их любила

Диночка, обожаю твои пирожные!!! Делаю очень часто их. Из Питера только приехала, там всех тоже накормила пирожными и научила их делать. Теперь и они без них не могут Спасибо ещё раз тебе!