Торт «Raffaello»

Викуля-красотуля писал(а):

Ольга, Вот, что получилось у меня, только в Разрезе чуть позже покажу. Всем очень понравился! С Праздником ВАс!

Вика, это очередной ШОК! Сказать, что красиво - ничего не сказать! ВОСТОРГ И ЕЩЕ РАЗ - ВОСТОРГ!
Жду обморочный разрез!

Ой, да ладно Вам1 Разрез правда не обморочный , но вкусный был до последнего кусочка. Теперь буду часто делать такой торт. Еще раз спасибо за рецепт

Ольга, спасибо за тортик. Очень вкусный. Буду печь еще не раз, как и многое из твоих рецептов. Спасибо.

Ольга, спасибо Вам огромное за рецепт!!! Спекла мужу на День Рожденья, он в восторге,мы оба очень любим конфеты Рафаелло а торт прямо как огромная конфета.
Спасибо Вам за то что Вы помогли мне сделать мужу приятный сюрприз!!

Викуля-красотуля писал(а):

Ой, да ладно Вам1 Разрез правда не обморочный

Еще какой - обморочный!!!!

Викуля-красотуля писал(а):

, но вкусный был до последнего кусочка. Теперь буду часто делать такой торт. Еще раз спасибо за рецепт

Вика, тебе спасибо! Такие отчеты - это ПЕСНЯ!

Малюсик писал(а):

Ольга, спасибо за тортик. Очень вкусный. Буду печь еще не раз, как и многое из твоих рецептов. Спасибо.

Галя, как красиво! Оооооооооочень элегантно!!! Миллион раз - спасибо за такую красотищу!

eugenhia писал(а):

Ольга, спасибо Вам огромное за рецепт!!! Спекла мужу на День Рожденья, он в восторге,мы оба очень любим конфеты Рафаелло а торт прямо как огромная конфета. Спасибо Вам за то что Вы помогли мне сделать мужу приятный сюрприз!!

Женя, сто раз - НА ЗДОРОВЬЕ!
Спасибо, дорогие девочки!

Ольга, и я сегодня собираюсь печь Ваш тортик .... надеюсь, все получится ... потом выложу фоточку!!!

Потрясающий торт! Я без ума от него! и муж тоже. Чем дольше стоит, тем вкуснее делается. Буду печь еще и не раз. Спасибо огромное!
Вот такой у меня получился. Не судите строго, т.к. украшать особо торты не умею (хотя очень хочется научиться).

Spika писал(а):

Ольга, и я сегодня собираюсь печь Ваш тортик .... надеюсь, все получится ... потом выложу фоточку!!!

Катя, очень жду!

Наташа 13 писал(а):

Потрясающий торт! Я без ума от него! и муж тоже. Чем дольше стоит, тем вкуснее делается. Буду печь еще и не раз. Спасибо огромное!

Наташа, тебе спасибо!

Наташа 13 писал(а):

Вот такой у меня получился. Не судите строго, т.к. украшать особо торты не умею (хотя очень хочется научиться).

Бесподобный торт! ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ КРАСОТИЩА!

Оля, вот наконец и добралась до компьютера - выкладывю свой тортик по твоему рецепту... ммм...пальчики оближешь...чем дольше пропитывался - тем становился еще вкуснее!!!! спасибочки!!!

Это мой первый тортик - машинка (делала по подобию игрушки своего сынишки),
очень буду рада вашей критике... хочется совершенствовать свои тортики.


а это он в разрезе:

Spika
Катя, ШИКАРНЫЙ ТОРТ! Восторг! Невероятно красиво!

Spika писал(а):

а это он в разрезе:

Разрез потрясный! СПАСИБО БОЛЬШОЕ-ПРЕБОЛЬШОЕ!

Олечка, это тебе спасибо БОЛЬШОЕЕЕЕЕ за такой прекрасный рецептик!!!! очень вкусноооо!!!!!!!

Олечка, добрый день! Я опять к Вам. Поставила с утра тесто, вечером буду печь коржи. Хочу сказать, что тесто просто супер , мягкое, эластичное, послушное. Сделала двойную норму. Завтра отчитаюсь, надеюсь успею сфоткать ))))) Завтра у дочери крестины. Знаю, что Ваши рецепты никогда не подводят

Спасибо, Ольга, за рецепт. Очень прост в исполнении. А на вкус - настоящий домашний тортик, без лишней жирности и не обремененный излишествами. Фото, к сожалению, не получилось вставить, как удасться, сразу отчитаюсь. Тесто делала на 1,5 нормы, а крем без увеличения, так еще целая чашка осталась

Разобралась. Вот мой отчет. Разрезик не удалось сфотографировать((

Spika писал(а):

Олечка, это тебе спасибо БОЛЬШОЕЕЕЕЕ за такой прекрасный рецептик!!!! очень вкусноооо!!!!!!!

LeDi.X писал(а):

Олечка, добрый день! Я опять к Вам. Поставила с утра тесто, вечером буду печь коржи. Хочу сказать, что тесто просто супер , мягкое, эластичное, послушное. Сделала двойную норму. Завтра отчитаюсь, надеюсь успею сфоткать ))))) Завтра у дочери крестины. Знаю, что Ваши рецепты никогда не подводят

АЛИНА, Я НА ЭТО ОЧЕНЬ НАДЕЮСЬ!

Кэт82 писал(а):

Спасибо, Ольга, за рецепт. Очень прост в исполнении. А на вкус - настоящий домашний тортик, без лишней жирности и не обремененный излишествами. Фото, к сожалению, не получилось вставить, как удасться, сразу отчитаюсь. Тесто делала на 1,5 нормы, а крем без увеличения, так еще целая чашка осталась

Катя, на доброе здоровье! Очень рада, что рецепт не подвел! УРА!
Отчет - ШИКАРНЫЙ! Великолепие! СПАСИБО!

А Вот и я с отчетиком! Пекла на годовщину свадьбы , гости были в восторге!!!! Украшала "Лебедями"!!!! Тортик мне очень и очень понравился, только он у меня получился очень высоким (делала 1,5 нормы), коржи очень сильно поднялись, я так и не поняла почему?!! Но вкус отличны! Спасибо Вам за рецепт! А вот и кусочек тортика (коробок специально поставила, что бы вы оценили высоту тортика):

Сластёна89 писал(а):

только он у меня получился очень высоким (делала 1,5 нормы), коржи очень сильно поднялись, я так и не поняла почему?!!

в духовке передержала
Олечка, я тоже тортик пекла на свою днюху все без проблем получилось очень вкусно, буду повторять.
Спасибо!

Очень вкусный торт. Делала полторы порции теста и порцию крема. Крема получается много.

Сластёна89
Лера, твой торт - ШЕДЕВР! БЕСПОДОБНО!

Ирина244 писал(а):

Олечка, я тоже тортик пекла на свою днюху все без проблем получилось очень вкусно, буду повторять. Спасибо!

Ирочка, на доброе здоровье, дорогая!

ribka-jenechka писал(а):

Очень вкусный торт. Делала полторы порции теста и порцию крема. Крема получается много.

Женя, неописуемо красиво! РАДА, ЧТО РЕЦЕПТ НЕ ПОДВЕЛ!

Оля, собираюсь мужу на день рождения спечь твой торт. Скажи, пожалуйста, так сколько времени выпекать каждый корж? И можно ли в духовку ставить два коржа одновременно- например один на нижнем уровне, другой посередине? И если тесто будет лежать в холодильнике больше суток плохо?Хочу вечером сегодня сделать тесто, завтра испеку коржи, но я прийду с работы только в 19, то есть печь смогу начать не раньше 21. А в четверг с утра уже буду промазывать кремом, а потом опять на работу. Просто и испечь и крем сварить и промазать в четверг перед работой не успею. А вернусь в 24 часа с работы. Тоже уже ничего делать не будешь. А в пятницу вечером гости, он как раз хорошо пропитается

Дина9311 писал(а):

Скажи, пожалуйста, так сколько времени выпекать каждый корж?

Дина, это зависит от твоей духовки. Коржи должны (желательно) оставаться белыми.

Дина9311 писал(а):

И можно ли в духовку ставить два коржа одновременно- например один на нижнем уровне, другой посередине?

Думаю, что можно. Только следи за ними.

Дина9311 писал(а):

И если тесто будет лежать в холодильнике больше суток плохо?

Я не знаю, не пробовала так долго хранить. Может и ничего с ним не случится. Лишь бы сильно не стало липнуть.

Дина9311 писал(а):

Хочу вечером сегодня сделать тесто, завтра испеку коржи, но я прийду с работы только в 19, то есть печь смогу начать не раньше 21. А в четверг с утра уже буду промазывать кремом, а потом опять на работу. Просто и испечь и крем сварить и промазать в четверг перед работой не успею. А вернусь в 24 часа с работы. Тоже уже ничего делать не будешь. А в пятницу вечером гости, он как раз хорошо пропитается

Я так понимаю, что я со своим ответом уже опоздала... Дина, напиши, как все прошло. Если ты, конечно, рискнула испечь этот тортик.

Тортик я , конечно,испекла. Намучалась с тестом оно было ужасно липучее. Катала коржи на пергаменте,а потом переносила на противень. Сделала полторы нормы теста - 6 коржей вышло невысоких. Выпекались каждый минут 10. Крем сделала на 6 яиц. Еле его(крема) хватило.Варила пока не заблестел, как советовала Ни-на. Загустел он у меня очень быстро, но я продолжала варить. Добавила по совету девочек пару ложек сгущенного молока. Торт вышел вкусный.Слегка суховатый, на второй день был более вкусный. Но не смотря на это мой старший сын его покушал, что случается второй раз,что он ест домашние торты(первый был твой Мокрый, Олечка). Значит торт действительно удался!!! Спасибо,за рецепт

и последний кусочек

Дина9311 писал(а):

Намучалась с тестом оно было ужасно липучее.

Долго лежало? Надо было немного муки подсыпать.

Дина9311 писал(а):

Слегка суховатый, на второй день был более вкусный.

Тортику надо дать достаточно времени для пропитки.

Дина9311 писал(а):

Но не смотря на это мой старший сын его покушал, что случается второй раз,что он ест домашние торты(первый был твой Мокрый, Олечка). Значит торт действительно удался!!! Спасибо,за рецепт

На доброе-доброе здоровье!
Дина, торт - БЕСПОДОБНО КРАСИВ! Кусочек так и просит: СЪЕШЬ МЕНЯ!!!!

какой вес готового торта получается из этой нормы,а то мне заказали на 3 кг и я не знаю сколько брать продуктов(буду делать первый раз),заранее спасибо

скажите а тесто не слишком крутое получается или муки можно побольше положить ?