«Чушка бюрек» - болгарская кухня

Оксана 74 писал(а):

P.S. Чесно говоря, судя по фото - диета тебе абсолютно не нужна

спасибо на добром слове. Но у меня у мужа пунктик-ему все время кажется, что мне нужно похудеть. Ждет, что я буду 50 кг, а для меня это уже болезненное состояние. Последний раз, когда я была 52 кг меня все норовили "покормить кашкой"

Александра-Arseniya писала:

Цитата:

Но у меня у мужа пунктик-ему все время кажется, что мне нужно похудеть. Ждет, что я буду 50 кг, а для меня это уже болезненное состояние. Последний раз, когда я была 52 кг меня все норовили "покормить кашкой"

Ну, мне тогда с мужем повезло, вообще я никогда от него упреков в свой адрес не слышала по поводу фигуры, даже когда дошла после вторых родов до 80!!!кг.
Только говорил, что мне теперь на руках меня не может носить Сбрасываю вес больше для себя, вот до 60 дойду и стоп, только чтобы силы воли хватило

Оксаночка , вот мои чушки !





Спасибо, вкусно !
С брынзой правда беда у нас в магазинах, есть либо марки "Президент" - ну она бяка , либо наша местная, еще хуже президентовской! Но мне повезло, в "Метро" нашла настоящую , произведенную в Болгарии. Вкусная! не скажу, что очень солёная, самое то. Теперь всегда буду такую покупать. Вот думаю куда оставшиеся полпачки пристроить . Фото прилагаю))), может кому пригодится.

Оксаночка, какая вкуснотища! Очень хочу попробовать! В выходные брынзу поищу !
Спасибо за рецепт!

Аня-Аняша писала:

Цитата:

вот мои чушки

Чушки-червенушки (т.е. красные перчики) просто СУПЕР!!! Красота!!! Анют, я рада, что понравилось, спасибо тебе, дорогая!!!

Цитата:

С брынзой правда беда у нас в магазинах, есть либо марки "Президент" - ну она бяка , либо наша местная, еще хуже президентовской! Но мне повезло, в "Метро" нашла настоящую , произведенную в Болгарии. Вкусная! не скажу, что очень солёная, самое то. Теперь всегда буду такую покупать. Вот думаю куда оставшиеся полпачки пристроить . Фото прилагаю))), может кому пригодится.

Вот видишь, как тебе повезло Не отдавай ее никому, на сайте куча рецептов с брынзой, тем более, что она не очень соленая, попробуй баницу, вкусная вещь, или у Инги есть рецепт почи - очень вкусные пирожки, поробуй. А лучше всего делай себе каждый день шопский салат, у тебя и перца, я смотрю, много, я уже (или еще? ) 3 года в Болгарии живу, но этот салат могу есть каждый день.

Цитата:

Светлана-Svetlana-sp

писала:

Цитата:

какая вкуснотища! Очень хочу попробовать! В выходные брынзу поищу

Света, очень буду рада, если понравится. Мне Лариса-Лариса1 писала, что сыр Фета + 9% творог - получается, цитирую, "абсолютно идеально". Удачи и буду надеяться на отзыв!

сегодня купила все для чушек, завтра буду готовить

Наталья-Nut писала:

Цитата:

сегодня купила все для чушек, завтра буду готовить

Нат, удачи и жду отзыва

Оксаночка, очень вкусненько!!!
Правда на вид далеки от совершенства , перчики не той формы были , но всё равно, мы их с огромным удовольствием умяли!

Спасибо за отличный рецепт!

Светлана-svetlana-sp писала:

Цитата:

очень вкусненько!!! Правда на вид далеки от совершенства, перчики не той формы были , но всё равно, мы их с огромным удовольствием умяли!

Светочка, я рада, что понравилось!!! И на вид очень красивые , зря наговариваешь Спасибо тебе огромное за отзыв и фото!!!

P.S. И у этой девушки с аватарки две взрослые дочери?

это же обалдеть, какая вкуснотища... приготовила сегодня уже поздно вечером. ходила вокруг, думала, сдержусь, попробую только завтра, но не удержалась))) ооооочень вкусно! жалею, что не попробовала горячими. отличный рецепт. спасибо.

Наталья-Nut писала:

Цитата:

это же обалдеть, какая вкуснотища...

Натуль, спасибо!!!

Цитата:

приготовила сегодня уже поздно вечером. ходила вокруг, думала, сдержусь, попробую только завтра, но не удержалась))) ооооочень вкусно!

Ну как там говорится: "если нельзя, но очень хочется, то можно", не переживай, калорий там немного, разойдутся

Цитата:

жалею, что не попробовала горячими.

Наташ, придется повторить
Спасибо тебе, дорогая, за теплый отзыв!!!

Оксана 74 писал(а):

придется повторить

это без сомнения! возможно, даже сегодня))

Оксана 74 писал(а):

Спасибо тебе, дорогая, за теплый отзыв!!!

это тебе спасибо, за такой шикарный рецепт!

Какое замечательное название!!!! Я не любитель перца, но рецепт очень понравился! В выходной надо попробовать сделать. Возможно, через этот рецепт, я изменю своё отношение к перцу Оксана, скажите пожалуйста,сколько минут надо запекать перец? Удачи и всего самого наилучшего!!!

ЛуЧиК писала:

Цитата:

Я не любитель перца, но рецепт очень понравился! В выходной надо попробовать сделать. Возможно, через этот рецепт, я изменю своё отношение к перцу

Я очень на это надеюсь

Цитата:

Оксана, скажите пожалуйста,сколько минут надо запекать перец?

Запекать нужно минут 20-30, зависит от духовки, как только шкурка начнет чернеть и вздуваться - можно доставать, передерживать тоже не стоит, а то будет тяжело с перцем работать, будет разваливаться

Цитата:

Удачи и всего самого наилучшего!!!

Спасибо большое!!! Вам тоже удачи и искренне желаю не разочароваться!

Я тоже твои "чушку" попробовала,только не сфотала,не всегда же думаеться о фотики,скорей желудочек набить
Необычно вкусно,буду ещё делать
Оксана

Екатерина-katinka писала:

Цитата:

Я тоже твои "чушку" попробовала,только не сфотала,не всегда же думаеться о фотики,скорей желудочек набить

Кать, как же ты права, насчет желудочка А фото и не обязательно, мне и словами достаточно Главное - что понравилось

Цитата:

Необычно вкусно,буду ещё делать

Спасибо огромное, буду рада!!!

Оксана 74
Я с запоздалым, но отчетиком... Приготовила-таки я чушку по Вашему рецепту , долго искала нужный перец у нас на рынках- не было "остроносеньких" пришлось с тупоносыми готовить , и брынза солоноватая была, в следующий раз смешаю творог и брынзу, чтобы так солено не было В любом случае получилось хорошо, только еще один пунктик- нужно перчик не пенрепечь, а то он очень легко расползается. Думаю в следующий раз все получится на "ура" Но даже с моими нюансиками слопали все мои "чушки" за милую душу ...А это показатель, поскольку народ у меня в семье "закормленный"... так что еще раз спасибо от всех

Танюша-Сабля писала:

Цитата:

Приготовила-таки я чушку по Вашему рецепту, долго искала нужный перец у нас на рынках- не было "остроносеньких" пришлось с тупоносыми готовить, и брынза солоноватая была, в следующий раз смешаю творог и брынзу, чтобы так солено не было

Танюш, ты забыла, мы уже на "Ты"?
На счет перца ничего сказать не могу, ну можно его "нежно" приплюснуть на краю, раз уж остроносого нет А на счет брынзы могу сказать, что для того, чтобы из нее лишнюю соль вытащить, нужно ее на ночь положить в холодную воду и в холодильник, вся соль лишняя выйдет, брынзу и здесь соленую продают, в рассоле, так что я уже научилась тонкостям, вернее - муж меня научил

Цитата:

только еще один пунктик- нужно перчик не пенрепечь, а то он очень легко расползается.

Да, ты права, я уже писала выше, в комментариях, сейчас и в рецепт внесу дополнения

Цитата:

Но даже с моими нюансиками слопали все мои "чушки" за милую душу ...А это показатель, поскольку народ у меня в семье "закормленный"...

Танюшенька, я очень рада!!! А тебе тоже хочу выразить благодарность, что ты мне посоветовала этот рецепт на форум выставить, он пользуется популярностью, так же, как и "Тиквички бюрек"

Ой, Оксан, я "напала" на твои рецепты (и где мои глаза раньше были ?) Что не рецепт - то шедевр просто

Катя-DeBosh писала:

Цитата:

я "напала" на твои рецепты

Катюш, не нападай, я сама все отдаю, добровольно С радостью отдаю в твои руки, надеюсь, пригодится. Спасибо!!!

Вчера делала чушек, но, видимо, мало подержала перцы в духовке, были жестче, чем когда первый раз делала, но все равно очень вкусно!

Наталья-Nut писала:

Цитата:

Вчера делала чушек, но, видимо, мало подержала перцы в духовке, были жестче, чем когда первый раз делала, но все равно очень вкусно!

Наталь, перчик надо держать пока шкурка не вздуется и не потемнее - это верный признак, что надо доставать. Может еще и сами перцы виноваты, я когда покупаю завозные, особенно зимой, для фаршировки, бывает тушу-тушу, уже начинка готова, а перцы еще жесткие Надеюсь, что в следующий раз у тебя все получится!!!

ну я считаю, что у меня и так получилось)) просто не так вкусно, как в первый раз

Наталья-Nut писала:

Цитата:

ну я считаю, что у меня и так получилось))

Натусь, не растраивайся, с кем не бывает, наверное, только с теми, кто ничего не делает, а к тебе это не относится

Оксана 74 писал(а):

С радостью отдаю в твои руки, надеюсь, пригодится. Спасибо!!!

Оксан, ОЧЕНЬ понравилось! Правда, на этот раз без фото, но обязательно будем повторять! Все просто в восторге! Спасибо!