Цветаевский яблочный пирог

Спасибо еще и еще раз !!! Пирог делаю по вашему рецепту второй год и каждый раз----две порции!!!. Семья небольшая --но пирог настолько вкусен что ну ни как не удержаться !!!СПАСИБО

Спасибо огромное за рецепт! Смотрела прежде чем печь фотографии - подумала плоский какой-то и сверху как будто сырой, а испекла: это что-то!!! Вкуснотищаааааааа!!! Словами не передать!! Попробовать бы в холодном виде! так как боюсь не достоится до этого момента -слопаем! Только сахарку можно положить в заливку поменьше в следующий раз. а то точно в дверь всей семьей не пролезем -я теперь часто его печь буду! Яблоки я потерла на крупной терке, в следующий раз тонко порезать попробую

Олюшка , спасибо тебе за твои вкуснейшие рецепты !

Пеку себе на ДР... но в тесто не добавляю разрыхлителя ,люблю песочное, поставлю остывать и НЕ ДАМ...до завтра))))) Пирог потрясающий съедается за 2 раза,

Марія Михайленко писал(а):

СПАСИБО ТЕБЕ ОЛЬГА ЗА РЕЦЕПТ!!!!!!!!!!!!! ПЕКЛА УЖЕ РАЗ ДЕСЯТЬ. ВСЕГДА ВКУСНО И В ДОМЕ ПРАЗДНИК

Мария, на доброе здоровье!!!

Island Girl писал(а):

Оленька! Привет! Я к тебе с отчетом)) наконец-то правильно сделанным!

Ия, я ужасно рада!

Island Girl писал(а):

С яблоками вкус просто умопомрачительный))) Пекла уже не раз!!! спасибо тебе дорогая за рецепт!

Это тебе спасибо за умопомрачительный отчет!
ВОСТОРГ! ВОСТОРГ! ВОСТОРГ!

Island Girl писал(а):

У меня осталась заливка чуть - чуть и были замороженные песочные корзинки - вот я и сделала такие маленькие тарталеточки с добавлением цукатов. Очень вкусно)))

Очуметь!!!

ноябряночка писал(а):

Спасибо еще и еще раз !!! Пирог делаю по вашему рецепту второй год и каждый раз----две порции!!!. Семья небольшая --но пирог настолько вкусен что ну ни как не удержаться !!!СПАСИБО

Наташа, на доброе-доброе здоровье!!!

Бабушка Вьюга писал(а):

Спасибо огромное за рецепт! Смотрела прежде чем печь фотографии - подумала плоский какой-то и сверху как будто сырой, а испекла: это что-то!!! Вкуснотищаааааааа!!! Словами не передать!! Попробовать бы в холодном виде! так как боюсь не достоится до этого момента -слопаем! Только сахарку можно положить в заливку поменьше в следующий раз. а то точно в дверь всей семьей не пролезем -я теперь часто его печь буду! Яблоки я потерла на крупной терке, в следующий раз тонко порезать попробую

Аня, очень рада, что пирог понравился! Пеки с удовольствием!

Rosalinda писал(а):

Олюшка , спасибо тебе за твои вкуснейшие рецепты

Леночка, тебе спасибо за шикарный отчет!!!!

Piramide писал(а):

Пеку себе на ДР... но в тесто не добавляю разрыхлителя ,люблю песочное, поставлю остывать и НЕ ДАМ...до завтра))))) Пирог потрясающий съедается за 2 раза,

Саша, на здоровье и с Днем рождения!
Девочки, благодарю всех и каждого!

Подскажите, получится ли этот пирог в мультиварке?
Купила ее недавно и испекла только творожную запеканку ( из десертов,конечно).
Запеканка получилась влажной и как бы сырой, что и понятно, ведь пар из МВ почти не выходит и продукты тушатся.

Вот раздумываю над пирогом,боюсь испортить.

Режим Выпечка есть,
сколько примерно выпекать? Крышка должна быть закрыта как обычно?

Я пекла http://forum.say7.info/post2816661.html#2816661 мне понравилось больше чем в духовке. Только надо на немного уменьшить ингредиенты в рецепте. У меня Панасоник большой. Время выпечки можно поставить минут 55-60. Крышка разумеется должна быть закрыта.

Светлана, спасибо ,что ответили!

У меня МВ на 6 литров.
Попробую все-же в ней.
Купила и не могу остановиться-все в ней готовлю!

Про крышку спрашиваю потому, что кое-где упоминается, что готовят с открытой крышкой, или снимают ее в процессе. И часто указывается очень продолжительное время.
У меня была скороварка-кастрюля. Я много лет готовила в ней на газе. Все очень быстро варилось. Овощи,например, минут за 5-10 после закипания.
А в рецептах к МВ часто пишут время в отчетах длительное, по полчаса, это многовато.Вот и думаю, может , МВ используют как обычную кастрюлю?

Очень вкусный пирог с нежнейшей начинкой. Спасибо большое. буду еще не раз печь.

Олик,я к тебе с отчетиком!!!
Пекла это нежнейшее чудо уже в который раз!!!В этот раз добавила к яблокам один персик,получилось нЕчто!!!!Вкуснота и аромат необыкновенные!!
Спасибо,солнце мое,за рецепт!!!

Taksi писал(а):

И часто указывается очень продолжительное время.

Наташа, а ты загляни в эти темки http://forum.say7.info/topic2539.html и http://forum.say7.info/topic57070.html

Taksi писал(а):

в рецептах к МВ часто пишут время в отчетах длительное

Мультиварку иногда ещё называют медленоварка, такой уж это прибор (Оленька, пардон за флуд )
Но этот чУдный пирог испеки, в МВ он получется суперски!

Ой, не дождалась я пока он остынет. Сейчас с молочком с дочами по куску слопали. Получилось очень вкусненько (хотя с выпечкой у меня не ахти)
В крем-заливку добавляла 0,7 стакана сахара - по мне самое то.
У меня вопрос глупый возник - ставить пирожок нужно в разогретую духовку или в холодную? Может вопрос обсуждался, но 99 страниц не смогла осилить.
В этот раз поставила в разогретую.
Спасибо большое за вкусный рецепт, Ольга.
К ночи супруг вернется, пирожок из холодильника будет, думаю, оценит.
Обязательно буду печь еще.

Олечка-Имбирь, огромное спасибо за рецепт! Знаю-знаю, что рецепт не Ваш, но для читательниц этого форума именно Вы его открыли, поэтому Вам и благодарности принимать
Это просто какое-то Яблочное Чудо! Это гастрономическая поэзия - глубокая, лирическая, нежная, душевная, как и стихи Цветаевой... Это лекарство от депрессии... Те, кто пробовал, меня поймут... Когда аромат ванили, яблок и теста вытесняет из дома всё хмурое и грустное, а дорогие люди собираются за столом в ожидании песочно-кремового чуда с янтарно-сочными яблочками, понимаешь, как мало нужно для счастья...

Я тоже с отчетиком! Ооооооччччень вкусно

пару месяцев назад попробовала этот рецепт-класс!Спасибо!

Taksi
Betta16
Девочки, спасибо, что подняли такую тему, как выпечка Цветаевского в мульте. Меня это тоже очень интересует. Света, спасибо за наводку и разъяснения!!!!
Наташа, напиши - получилось ли?

Галина64 писал(а):

Очень вкусный пирог с нежнейшей начинкой. Спасибо большое. буду еще не раз печь.

Галочка, на доброе здоровье!

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

Олик,я к тебе с отчетиком!!! Пекла это нежнейшее чудо уже в который раз!!!В этот раз добавила к яблокам один персик,получилось нЕчто!!!!Вкуснота и аромат необыкновенные!! Спасибо,солнце мое,за рецепт!!!

Натуся, какой шикарнейший пирог! Бомбезный! Кусочек - слов нет, одни охи и ахи..... Буду печь на Яблочный Спас.... скорей бы!!!!

ok3101 писал(а):

У меня вопрос глупый возник - ставить пирожок нужно в разогретую духовку или в холодную?

Олеся, в разогретую, конечно.

ok3101 писал(а):

К ночи супруг вернется, пирожок из холодильника будет, думаю, оценит. Обязательно буду печь еще.

Оценил????

Jane Amber писал(а):

Олечка-Имбирь, огромное спасибо за рецепт! Знаю-знаю, что рецепт не Ваш, но для читательниц этого форума именно Вы его открыли, поэтому Вам и благодарности принимать Это просто какое-то Яблочное Чудо! Это гастрономическая поэзия - глубокая, лирическая, нежная, душевная, как и стихи Цветаевой... Это лекарство от депрессии... Те, кто пробовал, меня поймут... Когда аромат ванили, яблок и теста вытесняет из дома всё хмурое и грустное, а дорогие люди собираются за столом в ожидании песочно-кремового чуда с янтарно-сочными яблочками, понимаешь, как мало нужно для счастья...

Яна, ты так красиво написала, что мне даже и добавить нечего! Абсолютно с тобой согласна! Спасибо огромное!

rumirka писал(а):

Я тоже с отчетиком! Ооооооччччень вкусно

Ирочка, как аппетитно! Ммммммммммм............суперррррррр!

LMV писал(а):

пару месяцев назад попробовала этот рецепт-класс!Спасибо!

Рита, на доброе!
СПАСИБО, МОИ ДОРОГИЕ!!!!

Оля, здравствуйте! Спасибо большое за такой замечательный рецепт, пирог получился абалденно вкусным!!!! Пекла уже вечером, но даже в полуостывшем состоянии половину пирожка уже съели. Это самый вкусный пирог с яблоками, который я когда-либо делала

Putinka писал(а):

Оля, здравствуйте! Спасибо большое за такой замечательный рецепт, пирог получился абалденно вкусным!!!! Пекла уже вечером, но даже в полуостывшем состоянии половину пирожка уже съели. Это самый вкусный пирог с яблоками, который я когда-либо делала

Танечка, твой пирог сказочно хорош!!! Очень рада, что рецепт понравился и пригодился! Надеюсь, приживется! СПАСИБО!

Имбирь
Олечка, низкий поклон за рецепт! В закладках лежал у меня не один год, но что-то смущал крем сметанный, да и руки не доходили, а сегодня решилась. Я в полном восторге, нежнейшее и вкуснейшее чудо! Не могу себе простить, что не готовила раньше)) Семейство еще не пробовало, но предвкушаю их восторженную реакцию. Душевное спасибо.

хочу сказать спасибо за рецепт-сама пеку и всех на работе "подсадила".
я,Оля, много ваших рецептиков уже попробовала!!!!!!!!!!!!!!!!!сейчас пойду печь рыбный пирог(тилапия "умирает")

Олечка! Очень вкусный пирог, спасибо, дорогая!


Пекла неоднократно. И заметила, что не все сорта яблок подходят. Некоторые не пропекаются даже и за час.
Подскажи, пожалуйста, как выбирать яблоки. По какому принципу или сорту??

Спасибо за твой труд и отзывчивость!!!

Оля! Спасибо большое за Ваш рецепт
Я пекла пирог два раза за воскресенье! Мои домашние умяли первый пирожок на завтрак, а второй запросили к ужину. Сказали: мол, ничего не знаем - Яблочный Спас! пеки, мать
Спасибо Вам еще раз за чудесное воскресенье в моем доме с Вашим пирожком

Здравствуйте, Олечка! Я уже много времени готовлю по рецептам этого форума и в том числе по вашим рецептам, очень мне здесь всё нравится Спасибо вам за ваши рецепты!!! Вот решила наконец-то написать и прислать отчет!

Этот пирог просто сказка!!!

Действительно, пирог чудесный!!! Сегодня 2 испекла, уж очень быстро они у нас съедаются
Спасибо

Девочки, благодарю всех - от души!!! И за добрые слова, и за шикарные отчеты! Большущее ВАМ СПАСИБО, ДОРОГИЕ!

Татьяна2807 писал(а):

И заметила, что не все сорта яблок подходят. Некоторые не пропекаются даже и за час. Подскажи, пожалуйста, как выбирать яблоки. По какому принципу или сорту??

Танечка, если бы ты использовала ту терку, которую я советовала (сторона для картофельных чипсов), то все пропеклось бы 100%. Думаю, что дело не в сорте, а в способе и толщине нарезки. Я же использую всегда разные сорта яблок - какие есть дома.

Пирожок на диете писал(а):

Я уже много времени готовлю по рецептам этого форума и в том числе по вашим рецептам, очень мне здесь всё нравится

Катя, умничка, что присоединилась к нам! Добро пожаловать!
ДЕВОЧКИ, ЕЩЕ РАЗ - БЛАГОДАРЮ! Вы все - супер-мастерицы!