Оливковое масло

LeDi WaDa писал(а):

Надо подумать

Занимайся!!!! У тебя здесь уже клиентов куча.
Рассказ, фотографии, беседа, обмен опытом слов нет как замечательно. Как результат - ничего больше сделать не успела Очень познавательно получилось. Ура! Теперь и я все, или почти все про масло и мыло знаю. Спасибо тебе огромное - умничка. и спасибо за наводку на темку
И вопрос на засыпку, ты жаришь на оливковом масле?

Моментик писал(а):

Занимайся!!!! У тебя здесь уже клиентов куча.

Узнавала, масштабы очень маленькие - не выгодно получается

Моментик писал(а):

ничего больше сделать не успела

Неужели все 11 страниц прочитала ?

Моментик писал(а):

Очень познавательно получилось

Очень рада, что понравилось

Моментик писал(а):

Спасибо тебе огромное - умничка

Да не за что

Моментик писал(а):

и спасибо за наводку на темку

Прорекламировала себя в чужой теме, даже неудобно

Моментик писал(а):

И вопрос на засыпку, ты жаришь на оливковом масле?

Нет, мне запах не нравится, хотя говорят можно. Вот в начинку для пирогов добавляю ( опять рекламирую себя http://forum.say7.info/topic57201.html ), или в начинку для постных голубцов или виноградных лисьев Там запах не чувствуется.

Ой, а я при наличии все на нем делаю Либо жарю на кукурузном
Доктор один научил.

Путница писал(а):

Ой, а я при наличии все на нем делаю

Наташ, жаришь с запахом ?

Путница писал(а):

Либо жарю на кукурузном

На кукурузном я тоже жарю, особенно если во фритюре, не так горит, как подсолнечное.

LeDi WaDa писал(а):

Зацвела !!! [url=http://fotki.yandex.ru/users/valeri-merhi/view/671798/][/url]

Спасибо за фотки, никогда не видела цветущую оливу, очень красиво - цветочки как восковые
Девочки, покупаю оливковое мыло у "наших арабов" оно молочного цвета, интересно, это "правильное" мыло? Запах еле уловимый нейтрально-приятный, на коже тоже приятно чувствуется. Еще брала другое, оно темно зелено-коричневого цвета и запах резче, не очень приятный

Amber писал(а):

Спасибо за фотки, никогда не видела цветущую оливу, очень красиво - цветочки как восковые

Не за что Рада, что фотки понравились

Amber писал(а):

Девочки, покупаю оливковое мыло у "наших арабов" оно молочного цвета, интересно, это "правильное" мыло? Запах еле уловимый нейтрально-приятный, на коже тоже приятно чувствуется.

Скорее всего да и там добавки есть, раз приятно пахнет Обычное мыло без добавок пахнет примерно как хозяйственное мыло.

Amber писал(а):

Еще брала другое, оно темно зелено-коричневого цвета и запах резче, не очень приятный

Ну это ближе к обычному, такое делают,но оно тоже с какими-то добавками, мы такое не брали ни разу. Если не ошибаюсь, его для стирки используюсь. Я поспрашиваю про это мыло

LeDi WaDa писал(а):

Неужели все 11 страниц прочитала ?

Ну, да! Представляешь?!!!
Так на каком масле лучше всего жарить?? Ваш вердикт???

Оля Лерину поэму об оливковом масле читает!

Моментик писал(а):

Ну, да! Представляешь?!!!

Вот это дааа Спасибо

Моментик писал(а):

Так на каком масле лучше всего жарить?? Ваш вердикт???

Оль, лично я жарю на подсолнечном или кукурузном масле. Оливковое с запахом добавляю только в салаты, закуски и о чём тебе писала выше

Splattie писал(а):

Оля Лерину поэму об оливковом масле читает!

Таня, слишком громко сказано

Лера, я, наверное, повторяюсь? Мне попутчик в поезде, житель твоего региона, рассказывал про то, как делают оливковое масло. У него глаза горели!
Как только ты тему завела, я его сразу вспомнила.

Splattie писал(а):

Лера, я, наверное, повторяюсь?

Да-да, я помню, ты рассказывала, он из Сирии !!!

Splattie писал(а):

Как только ты тему завела, я его сразу вспомнила.

Ну ещё бы, как можно забыть восточного мужчину , тем более с горящими глазами

LeDi WaDa писал(а):

Ну ещё бы, как можно забыть восточного мужчину

LeDi WaDa писал(а):

Оль, лично я жарю на подсолнечном или кукурузном масле.

Спасибо за ответ. Буду переходить на кукурузное. Я тут плагодаря твоей темке и предаче по телевизору, (интересно как у меня все совпадает все время) обнаружила, что жарю на поддельном оливковом масле, хотя там все как положено по высшему разряду на этикетке расписано, и куплено в хорошем магазине, а оно даже не дымит и не горит, и в холодильнике не густеет. И вообще, неизвестно какая гадость там налита.
Оказывается в штатах очень много подделлок - буду теперь настоящее искать.

Splattie писал(а):

Оля Лерину поэму об оливковом масле читает!

Моментик писал(а):

, что жарю на поддельном оливковом масле, хотя там все как положено по высшему разряду на этикетке расписано, и куплено в хорошем магазине, а оно даже не дымит и не горит, и в холодильнике не густеет. И вообще, неизвестно какая гадость там налита.

Ну может быть рафинированное ОМ именно такое и на нём действительно можно жарить Я же имела в виду не рафинированное ОМ первого отжима - на нём я не жарю. Ну и если масло очищено, то застывать в холодильнике там нечему будет. Так что не факт, что твоё масло плохое.
Я, наверное, свою мысль (выше) до конца не довела На очищеном, светлом ОМ жарить можно. Просто имея у себя под рукой своё ОМ у меня рука не поднимается покупать в магазине очищенное для жарки, поэтому покупаю в основном кукурузное или подсолнечное, ну и дешевле конечно. А вообще я стараюсь поменьше жарить.

LeDi WaDa писал(а):

Прорекламировала себя в чужой теме, даже неудобно

Валерия...ты о чем ?!..кто здесь кому чужой??брось такие слова говорить .....
Ты супер!!!

Rozalinda
Спасибо, дорогая !!!

LeDi WaDa писал(а):

А вообще я стараюсь поменьше жарить.

я бы тоже хотела, да, не получается пока. Ты, права, наверно очищеное масло.

Моментик писал(а):

Ты, права, наверно очищеное масло

Скорее всего

LeDi WaDa писал(а):

Ну это ближе к обычному, такое делают,но оно тоже с какими-то добавками, мы такое не брали ни разу. Если не ошибаюсь, его для стирки используюсь. Я поспрашиваю про это мыло

Да, вот оно как раз напоминает хозяйственное значит его и брать? белое мыло как бы без запаха, очень нейтральное, никаких отдушек я не чувствую, но оно какого-то странного молочного цвета

Моментик писал(а):

обнаружила, что жарю на поддельном оливковом масле, хотя там все как положено по высшему разряду на этикетке расписано, и куплено в хорошем магазине, а оно даже не дымит и не горит, и в холодильнике не густеет. И вообще, неизвестно какая гадость там налита.

Ольга, посмотрите в Costco у них очень приличное органик масло есть их киркланд одна из торговых марок которым можно доверять (пока ) еще смотрите страну из которой масло, если говорится, что сборная солянка из разных стран, то это скорее всего плохое масло - вторичка, полученная методом хим.перегонки. Я жарю на виноградном, подсолнечном и кокосовом, в зависимости от того что жарю. В первых двух тоже используется хим.вытяжка, поэтому нужно смотреть на процесс и темп.режим, должен быть cold press Удачи в поисках!

Amber писал(а):

еще смотрите страну из которой масло, если говорится, что сборная солянка из разных стран

во, во, представляешь, это как раз мой случай. Вот и доверяй Trader Joе после этого.
Спасибо за наводку. Как только в попаду - куплю обязательно. Я тоже кокосовое использую, но на нем не жаришься- кусается.

Amber писал(а):

Что бы сохранить хорошие отношения и хорошую фигуру нужно сделать всего одну вещь - закрыть рот!

Ольга, я брала в трейдере хорошее масло - испанское, мутновато-зеленое с легкой горчинкой но уже пару лет его не вижу Из того, что у них есть сейчас ничего не пробовала... Последний раз брала хорошее в местном органике, очень вкусное с 0,2 кислотностью правда $7 за 0,3 бутылку, но мы только в салаты и хлеб помакать Посмотри по местным coops у них есть хорошее масло, только для жарки будет дорого и не полезно, у нерафинированного темп.горения гораздо ниже. Кокосовое последний раз брала в Costco, здоровенная банка органического неочищенного вроде 14. Но я мало жарю вообще, поэтому мне подходит - что на голову намажу, что на сковородку

Amber писал(а):

что на голову намажу, что на сковородку

во-во, я тоже так скоро начну. Очень благодарна за советы.

Надеюсь Валерия на нас не серчает, что мы тут дискусию развели

Amber писал(а):

Кокосовое последний раз брала в Costco, здоровенная банка органического неочищенного вроде 14.

Девочки, кокосовое купила несколько дней назад в Костко, банка 2.3 литра 21 доллар с копейками.

Лена, я у нас такой громадной банки не видела

Моментик писал(а):

Надеюсь Валерия на нас не серчает, что мы тут дискусию развели

Мы же все про масло
У меня есть рецепт приготовления оливкового мыла http://www.mnn.com/lifestyle/responsible-living/stories/easy-homemade-soap
а домашнее, которое покупаю сфоткаю, может специалисты помогут разобраться если оно настоящее.

Еще такое покупаю, только у моего цена в районе $4, не знаю почему тут так дорого http://www.amazon.com/Kiss-My-Face-Olive-1-Bar/dp/B0000532YN/ref=sr_1_10?ie=UTF8&qid=1375465646&sr=8-10&keywords=olive+oil+soap
вот еще на такое зарюсь http://www.amazon.com/Savon-de-Marseille-Olive-1000g/dp/B000FPYY70/ref=sr_1_15?ie=UTF8&qid=1375465646&sr=8-15&keywords=olive+oil+soap

У меня 10 летняя племяница мыло делала, и я загорелась, когда увидела твой рецепт

Amber писал(а):

У меня есть рецепт приготовления оливкового мыла

однако прочитав этй фразу
"let me stress that soap-making can be dangerous"
слегка остыла
"Kiss my face" - очень хорошее мыло, мне тоже нравится. Видела его в ТрадерДжо, только жидкое. Мне жидкое мыло больше нравится.
Savon de Marseille (Marseille Soap) pure olive oil soap from France Traditional Method, All Hand-Made - должно быть очень хорошее
Мне вот это понравилось, по цвету.
http://www.amazon.com/Greek-Soap-250g-Olive-Greece/dp/B000FPWUOE/ref=pd_sim_bt_8