В кругу друзей

Девочки,добрый день.А я трутень.Уже который год ничего не солю-не мариную.Только из красной смородины желе делаю.Как дети замуж повыходили...и все.Пропал мой интузиазизм.А сейчас еще такая жара.
Вот Галочкин борщ мне "запал" в душу.Очень удобное подспорье нехватке времени.Боюсь сорвусь и решу попробовать.

Левитан писал(а):

Сделала сиропчик.

Иринка,мне так тазик твой понравился. Он медный?Вещь классная.Хочу себе такой.Вот только я его нигде не встречала.

алабайчик писал(а):

мне так тазик твой понравился.

Латунь, кажется. У меня 2 таких - большой и маленький. Им лет по 30. Мне от свекрови достались.

Ириш, молодец! отличный сиропчик!

алабайчик писал(а):

.Уже который год ничего не солю-не мариную

Я тоже стала очень мало всего на зиму готовить. И это не съедается. Остаются банки из года в год. Варенья варю мизер. И то все пойдет на вкусную водичку Черную смородину и вишню заморозила, на компот пойдут. Клубнику перетерла с сахаром-(300г на 1 кг ягод), разложила в маленькие контейнеры и тоже заморозила. Эту клубнику всю съедят, она как свеженькая. А варенье из нее не идет.

алабайчик писал(а):

,мне так тазик твой понравился. Он медный?

Левитан писал(а):

Латунь, кажется. У меня 2 таких - большой и маленький. Им лет по 30. Мне от свекрови достались.

И мне от мамы такой же остался. Большой. Очень удобный!

Когда жара-то отступит? Сил больше нет

Девочки, арбузы опасно пока покупать? Их даже в такую жару нитратами накачивают? Или сами зреют?

Левитан писал(а):

Сделала сиропчик.

Колись, сиропчик наверное из вишни или черной смородины. Даже слюнки потекли

Люньчик писал(а):

Когда жара-то отступит? Сил больше нет

Хочется в холодильнике ее пересидеть. Но не получается. Действительно, пора заготовок. Все дуром растет и огурцы, и помидоры, и перец. И даже баклажаны не отстают. Успеваю катать.

Люньчик писал(а):

Девочки, арбузы опасно пока покупать

Мы на прошлой неделе, возвращаясь с отдыха, затарились и арбузами, и дынями прямо с бахчи. Спелые, сладкие.

Левитан писал(а):

Сделала сиропчик.

Сиропчик хорош. А тазик вообще мечта...

алабайчик писал(а):

Боюсь сорвусь и решу попробовать.

Не боись, пробовай спокойно!!!

Люньчик писал(а):

Когда жара-то отступит? Сил больше нет

Всем срочно в Красноярск. Дожди неделю. А я к вам - погреться.

Медэлекта писал(а):

Успеваю катать.

Люньчик писал(а):

Девочки, арбузы опасно пока покупать?

Вопрос на засыпку.У самой большие сомнения.Хотя говорят,что жара не только у нас стоит.Я думаю,что сейчас нет такой опасности,как например в июне месяце.Хотя нас зять угощал,как раз в июне.Я покушала,а мой категорически отказался.Вроде ничего.А вот от дыни мне было как то не очень хорошо.

Люньчик писал(а):

. Клубнику перетерла с сахаром-(300г на 1 кг ягод),

Это я тоже бы с удовольствием съела .

Люньчик писал(а):

Черную смородину и вишню заморозила, на компот пойдут.

Компот почему то быстрее уходит,чем варенье.А я из ревеня компотика сегодня наварю,так,покушать.

Люньчик писал(а):

Когда жара-то отступит? Сил больше нет

Девочки,вчера вечером дождичек прошел.Седня с утреца прохлада изумительная,и до сих пор пока очена приятно на улице.Зато мой в цеху задыхается.Не уважают у нас рабочий класс.Летом-духота,зимой-вечная мерзлота.Фрамуги не регулируют на "открыть-закрыть".Люди работают с металлом,эмульсией,все в промаслянных спецовках,а ИТРовцы сидят в кабинетах с кондеями.Я уже не говорю о разнице в зарплатах.Чо-то меня понесло....Давайте о любви!
Давай,Викуль,заваливай!Буду рада!Вот и борща Галюнчикина вместе накатаем.Оказывается у моего мужа мама такую вкуснятину постоянно делала.

Медэлекта писал(а):

или черной смородины

Марина, черная смородина.

Медэлекта писал(а):

прямо с бахчи. Спелые, сладкие.

Ах, наверно сахарные с черными семечками. В детстве на Украине мы с папой были у его знакомого, заезжали на бахчу. Вкуснее тех арбузов я никогда не пробовала.
А в Подмосковье арбузы пока что страшно брать - нитратные (накаченные) или продают на трассе. Говорят, что арбузы имеют особенность впитывать из воздуха всякую дрянь. Как грибы, которые у дороги тоже собирать нельзя.

Люньчик писал(а):

А варенье из нее не идет.

Тоже самое. Варенье любое не едят, компот из него не пьют . Компот идет только закатанный или из замороженных ягод. Если случится овощное изобилие - зимой консервированное с удовольствием съедят. Я огурцы квашу, потом закатываю, или делаю маринованное ассорти. Еще очень любят "десяточку" баклажанную.
Но в этом году вряд ли что буду закатывать. Готовлю документы для оформления инвалидности для мужа. Теперь вчера, когда были на очередном приеме у врача, сказали, что нужно принести 4 августа характеристику с работы мужа. Сегодня опять в поликлинику мужу больничный продлить, вчера нельзя было, уже не буду объяснять почему. Пока всех врачей по списку для комиссии прошли - я сама чуть не заболела - духота, очереди, вспыхивающие скандалы, идиотизм системы. Мы пока до поликлиники дойдем, муж раза 2-3 отдыхает, скамеечки по пути все знаем или на заборчике.

Медэлекта писал(а):

Хочется в холодильнике ее пересидеть

Я как в погреб банки опускаю, так там и задерживаюсь. Прохладно! +7 пока держится. Но вчера последнюю картошку оттуда вынула, теперь надо погреб проветривать, просушивать к зиме.

Медэлекта писал(а):

возвращаясь с отдыха, затарились и арбузами, и дынями прямо с бахчи. Спелые, сладкие.

Везет!!!

Арбуз мы все таки купили. Вчера мой по работе за стройматериалами в Леруа ездил и я с ним напросилась( сбежала от заготовот ) в Ашан за продуктами. Арбузы там по 10руб. Попал весь ярко -красный с маленькими черными семечками, сахарный. Как раньше в августе\сентябре были. 12-ти килограммовый! Половину за вечер умяли

алабайчик писал(а):

Девочки,вчера вечером дождичек прошел.Седня с утреца прохлада изумительная

И у нас! Так хорошо полил все!
Спали в прхладе, супер! А сейчас опять воздух наколился. Обещают еще дожди, а там и жара спадет. И будем мечтать о солнышке, как Вика:

-Tock@ писал(а):

Всем срочно в Красноярск. Дожди неделю. А я к вам - погреться

Викуль, приезжай, погреешься, а то, может, и лету уже конец Борщ вместе сделаем! Наташ, и ты подтягивайся!
Баночек по 20-ть закроем, глядишь на две зимы хватит!

алабайчик писал(а):

.Не уважают у нас рабочий класс.Летом-духота,зимой-вечная мерзлота

И не говори! Как люди работают в духоте, да жара под 40, ужас!

Левитан писал(а):

Я огурцы квашу, потом закатываю, или делаю маринованное ассорти. Еще очень любят "десяточку" баклажанную.

В этом году тоже наквасила, да столько Не съедим! Да маринованных наделала полно. А утром опять огурцов набрала. Уж срываю все малюточки, а они через день опять нарастают
С баклажанами пока ничего не делала. Настраиваюсь
Помидоры тоже в августе буду закрывать. Немного замариную с луком, килограммов 5 заморожу, и протертые сделаю, без соли. Прошлым летом из ростовских помидорчиков делала, всю зиму нарадоваться не могла! Для соусов очень удобно.

Левитан писал(а):

Готовлю документы для оформления инвалидности для мужа.

Сил тебе и терпения, Ириш! Как же это тяжко А осенью все дачники вернуться, вообще не протолкнешься в пол-ке.

Левитан писал(а):

Мы пока до поликлиники дойдем, муж раза 2-3 отдыхает, скамеечки по пути все знаем или на заборчике

Крепитесь, уж надо доделывать скорее.

Люньчик писал(а):

Баночек по 20-ть закроем, глядишь на две зимы хватит!

Моему папеньке соточку катать придётся. Хохлы до борща дюже падкие.

-Tock@ писал(а):

Хохлы до борща дюже падкие.

Мы тоже не промах

Мне папик звонил. Завтра отправляет овощную посылочку. Знаю я его размах. Надеюсь допрем с сынкой до дому....
Эх, не удастся мне до отпуска посидеть сложа ручки на пузике...

алабайчик писал(а):

вчера вечером дождичек прошел.Седня с утреца прохлада изумительная,

У нас сегодня такой хороший прошел с утреца. А потом снова солнце запалило и жара. Так что сижу в доме и катаю огурцы и овощное ассорти.

алабайчик писал(а):

.Давайте о любви!

Наташ, лучше расскажи чего еще новенького на даче успели сделать с любовью. Мы канализацию с водопроводом закончили. Я теперь как путная со всеми удобствами за городом живу.

Левитан писал(а):

сказали, что нужно принести 4 августа характеристику с работы мужа.

Ирин, это юмор у вашего ВТЭКа такой. Что от характеристики зависит пенсия по инвалидности. Видимо я от медицинской жизни совсем отстала.

Люньчик писал(а):

Я как в погреб банки опускаю

Хорошо, у тебя погреб есть. А у нас погреб не получиться сделать. Грунтовые воды совсем рядом. Колодец полнущий воды.

-Tock@ писал(а):

Надеюсь допрем с сынкой до дому....

Вик, твой сынуа не только посылочку донесет, но и тебя вместе с ней впридачу. Не переживай так что.

Медэлекта писал(а):

Мы канализацию с водопроводом закончили. Я теперь как путная со всеми удобствами за городом живу.

Супер! Это так здорово! Спокойно можно круглый год жить!

Медэлекта писал(а):

А у нас погреб не получиться сделать. Грунтовые воды совсем рядом

Жалко, что не получится.
Придется пару-тройку больших холодильников прикупить. И вопрос решен!

Всем привет!!!
Я тоже консервирую, консервирую - то икру кабачковую, огурчики, потом опять кабачки по корейски, завтра закрою баклажанчики... и так по не многу идет подготовка к зиме. Свое и вкуснее да и дешевле, пошел в погреб
и взял чего душа желает.

Девчонки, привет!!!

Левитан писал(а):

Мы пока до поликлиники дойдем, муж раза 2-3 отдыхает, скамеечки по пути все знаем или на заборчике.

Ир, крепитесь! Все у нас не для людей...

Левитан писал(а):

Еще очень любят "десяточку" баклажанную.

Уманец писал(а):

потом опять кабачки по корейски,

Шо це такее???
Девчонки, делитесь рецептами!

Люньчик писал(а):

Придется пару-тройку больших холодильников прикупить. И вопрос решен!

Угу! Тройку не менее, пары маловато будет!

Медэлекта писал(а):

Вик, твой сынуа не только посылочку донесет, но и тебя вместе с ней впридачу. Не переживай так что.

Один поехал посылку встречать. Правда уворчался в усмерть. Толи ещё будет, когда вернётся...

Люньчик писал(а):

Придется пару-тройку больших холодильников прикупить. И вопрос решен!

Мне один такой поставить и будет вопрос... а кухня где????

Уманец писал(а):

Я тоже консервирую, консервирую

Сейчас сынка с посылкой вернётся и тоже начну.

Галактика писал(а):

Девчонки, делитесь рецептами!

Не помешало бы. А то только дразнятся....

Медэлекта писал(а):

это юмор у вашего ВТЭКа такой.

Марина, у меня тоже сразу вопрос был:"А если он себя плохо вел, инвалидность не дадут?" На самом деле там на два листа мелким шрифтом вопросы об условиях, режиме работы. Даже степень механизации и эмоциональная, интеллектуальная и сенсорная нагрузки, Рабочая поза (?), з/п за год, сколько больничных брал и т.д. Боюсь, на работе мужа у меня будут трудности с оформлением этого документа. Сейчас и больничный лист ввели новой формы - огромный лопух, в который нужно печатными буквами вносить данные. В пятницу больше часа простояла-просидела к окошку оформления б/листов. Думаю, это ж сколько здоровья нужно иметь, чтоб по поликлиникам силы хватало ходить.

Люньчик писал(а):

Крепитесь, уж надо доделывать скорее.

Галактика писал(а):

Ир, крепитесь!

Спасибо, что остается делать?

Люньчик писал(а):

Придется пару-тройку больших холодильников прикупить

Ооооо! Ааааа! Ууууу! Мне нужно тоже пару-тройку таких, а так же место, куда их ставить.

Галактика писал(а):

Шо це такее???

Галина, свой рецепт в тетрадках поищу позже, а пока ссылки на подобные у нас на форуме
http://forum.say7.info/topic18160.html
http://forum.say7.info/topic8905.html
http://forum.say7.info/post2312452.html#2312452

Ирин, а я тут порыскала и вот этот рецепт нашла. Тоже должно быть неплохо: http://forum.say7.info/topic30582.html

Добрый день девушкам заготовительницам!!!

Люньчик писал(а):

Придется пару-тройку больших холодильников прикупить

Смотрю на холодильник и расстраиваюсь, я недавно, весной, купила холодильник и он оказался маловместительным, ну куда мои глаза глядели , благо мы с мужем вдвоём, но если праздник, закуски ставить просто некуда, вообщем одно расстройство.

Медэлекта писал(а):

сижу в доме и катаю огурцы и овощное ассорти.

Марина, у тебя второе дыхание после отпуска, а как твой фруктовый садик подрастает?

Уманец писал(а):

Свое и вкуснее да и дешевле, пошел в погреб и взял чего душа желает.

-Tock@ писал(а):

Сейчас сынка с посылкой вернётся и тоже начну.

удачного начала , кухня держись
Все хозяюшки в заготовительном процессе, всем удачных и вкусных овощных консервов!

Левитан писал(а):

В пятницу больше часа простояла-просидела к окошку оформления б/листов.

я чтобы поставить печать на направлении столько же простояла в очереди, медики стонут от заполнения новых б/листов, а каково больным после того как отстояли очередь к врачу, затем больничный выписать . Хорошо помню как у меня болел папа и я ходила по больницам и комиссиям, мне врач сказал : "хорошо когда есть кому ходить"
Галактика Галя, подтверждаю рецептик хороший, немного трудоёмко всё постепенно добавлять и обжаривать, но мне очень нравится когда овощи именно кусочками

Левитан писал(а):

В пятницу больше часа простояла-просидела к окошку оформления б/листов. Думаю, это ж сколько здоровья нужно иметь, чтоб по поликлиникам силы хватало ходить.

Ирочка силы вам, терпения и мужества - надо все это безобразие преодолеть.

1601Габи писал(а):

Все хозяюшки в заготовительном процессе, всем удачных и вкусных овощных консервов

Галактика - Галочка, рецепт салата взяла у нас на сайте, найди Романия салат корейский, ссылки как- то и не научилась вставлять

http://forum.say7.info/topic17660.html
Этот?

Ирочка, Танюша, спасибо!!!!!!!!!!
Танюш, тебе этот корейский понравился по вкусу? На что похож? Некоторые лук не добавляют - пишут. Ты все по рецепту?

1601Габи писал(а):

Галя, подтверждаю рецептик хороший, немного трудоёмко всё постепенно добавлять и обжаривать, но мне очень нравится когда овощи именно кусочками

Я тоже люблю кусочками. У меня где-то был записан рецепт мамы моей подруги - у нее вкуснейшие салаты. Так вот салат из баклажан и перца- усе кусочками. Ну очень вкусняцкий. Есть в кусочках своя прелесть!

Уманец писал(а):

ссылки как- то и не научилась вставлять

Танюш, Элементарно!
Находишь нужную страницу. Вверху адресная строка. Ее с помощью мышки надо выделить (курсор в начало строки, нажимаешь на левую клавишу мыши и ведешь до окончания, выделяя цветом). Затем нажать на правую клавишу мыши и выбрать опцию "копировать". Затем эту ссылку можно уже вставлять в сообщение. Опять нажать на правую кнопку и выбрать опцию "вставить". Попробуй и усе получится!!!

Левитан
Иришка спасибки друг , да по этому рецепту в прошлом году закрыла и всем понравилось, уже и подружки, да и на работе закрывают.
Нам очень понравился рецептик

Девочки,какие же вы бесценные хозяюшки! Вас мужья должны на руках носить.

Медэлекта писал(а):

Наташ, лучше расскажи чего еще новенького на даче успели сделать с любовью. Мы канализацию с водопроводом закончили. Я теперь как путная со всеми удобствами за городом живу.

У нас с мужем особо не развернешься на почти 4-х сотках.Канализация есть по поселку.В дом ее не проводили,нет смысла.Сначала надо дом разрушить,а уж потом....Но пока там живет мама и уходить оттуда не хочет.Звали ее к себе...никак.А в это лето сделали туалет-душ- сарайчик.Сейчас муж в отпуск пойдет(если отпустят),будем над воротами навес продлевать,чтобы снегом ворота не засыпало.Да и сами ворота наверное поменяем.

Люньчик писал(а):

Придется пару-тройку больших холодильников прикупить. И вопрос решен!

И в них жить

Медэлекта писал(а):

Грунтовые воды совсем рядом.

Тоже одно время хотели погреб вырыть...За ночь в нем воды набралось по края.

Левитан писал(а):

Думаю, это ж сколько здоровья нужно иметь, чтоб по поликлиникам силы хватало ходить.

А это наверное для того и придумано,чтобы не ходили.Доходят самые стойкие.А если некому помочь?Представляете,сколько у нас таких нуждающихся и не получающих должной помощи.Еще меня удивляет,зачем калеке(без руки,ноги и .д.)каждый раз проходить эту комиссию?Он что,показывает,что у него ничего за это время не отросло.

1601Габи писал(а):

Смотрю на холодильник и расстраиваюсь, я недавно, весной, купила холодильник и он оказался маловместительным, ну куда мои глаза глядели , благо мы с мужем вдвоём, но если праздник, закуски ставить просто некуда, вообщем одно расстройство.

Да, Алечка, обидно. Я так намучилась с маленькими холодильниками и дома и на на даче.
Когда делали на кухне ремонт, мы всей семьей выбирали холодильник. Спорили Дети настаивали на современном, со всеми прибамбасами. А я выбирала вместительный! Наконец-то выбрали, Вирпул. Теперь в 6-ти метровой кухне стоит огромный шкаф Но я довольна Все всегда вмещается. Один минус- иногда теряю продукты
А на следующий год и на дачу купили большой холодильник- Тошиба, он даже в дверь не пролезал , через окно затаскивали! И вот я не нарадуюсь на них! Очень выручают.

Уманец писал(а):

рецепт салата взяла у нас на сайте, найди Романия салат корейский

Левитан писал(а):

http://forum.say7.info/topic17660.html Этот?

Танюш, спасибо за наводочку! Надо попробовать

Галактика писал(а):

Танюш, тебе этот корейский понравился по вкусу? На что похож? Некоторые лук не добавляют - пишут. Ты все по рецепту?

У меня те же вопросы

-Tock@ писал(а):

Сейчас сынка с посылкой вернётся и тоже начну.

Вик, сделала чего? Успела?

алабайчик писал(а):

Сейчас муж в отпуск пойдет(если отпустят),будем над воротами навес продлевать,чтобы снегом ворота не засыпало.Да и сами ворота наверное поменяем.

Как хорошо все новенькое, веселенькое будет!

Сегодня прохладненько, вздохнули все!
Доча с друзьями на недельку в С-Петербург отправилась. Я им сегодня в дорогу пирожков напекла. Так с удовольствием сегодня с тестом повозилась, а то в жару ничего не пекла.