Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Olguschka писал(а):

Жду критики

Как красиво!

Olguschka писал(а):

Я заказывала здесь https://www.backfieber-pro.de/index.php

Спасибо Олечка за адрес магазина, хочу тоже заказать себе.

Olguschka писал(а):

Жду критики

Торт просто шикарный!!! Оценка 5 +++++( это если по русской системе, а по немецкой "sehr gut". Розочки одна в одну, липестки острые.Какой насадкой ты их делала? А что внутри торта?

приветик!!! возьмете в свою компанию рукодельниц??!! я только учусь искусству украшения тортов кремами и должна сказать, что в этой темке нашла для себя очень много полезного. спасибо вам!!! а это мои первые работы с кремом. собачка сыночку на ДР:
первые хризантемки:

а это проба мокрого б/з крема:

он (зелененький) существенно отличается по виду от взбитых сливок (розовый и оранж цвет).

makaena писал(а):

возьмете в свою компанию рукодельниц??!!

берём с руками и ногами!!!
да ещё с тортиками пришла !!!
ой,собачка класс !!! видны просветы,но этов едь только начало
хризантемы немного толстоваты,на мой взгляд, но это говорит человек ,который сама ещё не делала хризантем

Любительниц@

Цитата:

берём с руками и ногами!!!

спасибки!!!

Цитата:

хризантемы немного толстоваты

за хризантемы, если честно признаться, делала дешевыми китайскими пластмассовыми насадками, а для хризантем она немного отличается от профессиональных. но наборчик уже куплен, осталось малое - найти повод, чтоб его опробовать!!

Любительниц@
Альбина, скажи, пожалуйста, рецепт какого крема ты отправляла всем в личку???!!! очень заинтриговала!!! ничего, что на "ты"???

makaena писал(а):

приветик!!! возьмете в свою компанию рукодельниц??!! я только учусь искусству украшения тортов кремами

конечно берём тем более что ты только учишься как и мы. тортики для начала очень хорошенькие , ты почаще с тортиками к нам, а то мы как то расслабились

makaena писал(а):

скажи, пожалуйста, рецепт какого крема ты отправляла всем в личку???!!! очень заинтриговала!!! ничего, что на "ты"???

Лена , на ты конечно !!! я ещё не так стара
крем отпарвлю тебе в личку ))) мокрое безе )))

Olguschka
как я мечтаю такие розы научиться делать....
красота неописуемая!!!!!
makaena
песик такой лапочка, милый такой....и хризантемы такие красивые.....

Любительниц@
Аля, и мне пожалуйста секрет фирмы можно?

Алиюшкин писал(а):

и мне пожалуйста секрет фирмы можно? Embarassed

да не секрет ,просто не знаю реакцию людей..вдруг кто потом претензии кинет мне ,мол а ты что это тут пишешь,?... сейчас вышлю )

maschunja писал(а):

тортики для начала очень хорошенькие , ты почаще с тортиками к нам, а то мы как то расслабились

согласна! Берём. берём.

Всем привет! Давно тут не была, столько тортиков новых красивых! А у меня все времени нет, если и пеку что-то то для себя и без украшений, а навыки при этом теряются. Вот и на свой юбилейчик делала впопыхах 3 торта:




это правда украшения из шоколада и мастики
[/img]

Весенняя сказка писал(а):

Вот и на свой юбилейчик делала впопыхах 3 торта:

ну значит с дём рождения!!!!
тортики все 3 хорошие , асобено первый мне понравился класно придумала ,
а у меня только через 3 недели кремовый тортик будет

Девочки всем здравствуйте давно слежу за вашей темкой, но как то всё не решалась написать, я тоже делаю тортики с маслянного крема от tatiana , мне он очень нравиться...вот только красить незнаю чем пользуюсь такими маленькими тюбиками от Schwartau, девочки из Германии знают наверно у меня к сожелению нету фото... пару раз выписывала по незнанию с инета и попадалась такая мура.. У меня вопрос к Ольге Olguschka, а можно такую пасту которую ты выписала для масленного крема изпользовать.... и это набор или ты поодельности выписывала.. уж больно цвета красивые Да и вот пару моих тортиков К сожелению везде одинаковые цвета из за отсутствия краски Хорошо что ещё не все в одно время делались Ну вот кажеться всё...Критика принимаеться

перчик писал(а):

давно слежу за вашей темкой, но как то всё не решалась написать,

а зря боялась, мы не кусаемся
а какую краску ты выписывала? я когда ещё в этом деле совсем не разбералась набрала себе -концентрат- теперь стоит. бери Pastenfarbe непрагодаешь, она везде подходит, ко всем кремам и к мастике.
а критиковать нечего тортики все хорошие

maschunja писал(а):

конечно берём тем более что ты только учишься как и мы. тортики для начала очень хорошенькие , ты почаще с тортиками к нам, а то мы как то расслабились

спасибки!!! вот как раз подумываю родителям на юбилей тортик испечь, надеюсь задуманное получится...

Алиюшкин писал(а):

песик такой лапочка, милый такой....и хризантемы такие красивые.....

спасибочки!!! песик - мой самый первый опыт с кремом (здесь, правда, взбитые сливки), делала сыночку на годик. их было две, так как праздновали два раза, в семейном кругу - 2,5 кг собака и в большом с многочисленными родственниками, где была собака уже в пределах 6 кг!!!

Дворянка писал(а):

согласна! Берём. берём.

Весенняя сказка молодчинка!!! вот так всегда, как для себя - так и впопыхах.
перчик Наташа, очень красивые тортики!!! я тоже хочу научиться такие розочки мастерить . а машинка из шоколада покупная или сама делала???

перчик

Красивые тортики. Розы шикарные!

maschunja
makaena
спасибо!

makaena писал(а):

возьмете в свою компанию рукодельниц??!

Добро пожаловать к нам!
У тебя такие красивые тортики и очень насыщенные цвета.

Весенняя сказка писал(а):

Вот и на свой юбилейчик делала впопыхах 3 торта:

Во-первых,с прошедшим днём рождения.
А во-вторых, такие замечательные тортики, да из шоколада с шоколентой-очень понравился.

перчик писал(а):

давно слежу за вашей темкой, но как то всё не решалась написать, я тоже делаю тортики с маслянного крема

Ура! В нашем полку пополнение!

перчик писал(а):

Да и вот пару моих тортиков

Очень понравилась идейка первого торта: внизу круглый, а на нём сердце. Второй и третий - тоже очень оригинальны. А шоколадная машина покупная? Где можно такую купить?

перчик писал(а):

К сожелению везде одинаковые цвета из за отсутствия краски

Как я тебя понимаю. У меня тоже такая проблема. Пользуюсь наборчиком из 4-х цветов от Schwartau. А вот увидела работу Ольги и тоже заболела такими красками. Наверное буду заказывать.

maschunja писал(а):

а зря боялась, мы не кусаемся

фууууу уже легче

maschunja писал(а):

а какую краску ты выписывала?

да я даже не помню какую, тоже вот по глупости и по незнанию вот только я правда выкинула свою

maschunja писал(а):

а критиковать нечего тортики все хорошие

ой пасибо большое
[quote="makaena"]перчик Наташа, очень красивые тортики!!! я тоже хочу научиться такие розочки мастерить . а машинка из шоколада покупная или сама делала??? Спасибо большое за пахвалу а машинка покупная увидела в магазине так понравилась, а сама наверно не осилю такую сделать

Дворянка Спасибо

M & M писал(а):

Очень понравилась идейка первого торта: внизу круглый, а на нём сердце. Второй и третий - тоже очень оригинальны. А шоколадная машина покупная? Где можно такую купить?

Спасибо за внимание к тортам Машинка покупная , они продовались в Marktkaufe они рядом с марцыпановыми поделками стояли..

M & M писал(а):

Наверное буду заказывать.

вот и я загарелась

maschunja писал(а):

а зря боялась, мы не кусаемся

фууууу уже легче

maschunja писал(а):

а какую краску ты выписывала?

да я даже не помню какую, тоже вот по глупости и по незнанию вот только я правда выкинула свою

maschunja писал(а):

а критиковать нечего тортики все хорошие

ой пасибо большое

Дворянка Спасибо

M & M писал(а):

Очень понравилась идейка первого торта: внизу круглый, а на нём сердце. Второй и третий - тоже очень оригинальны. А шоколадная машина покупная? Где можно такую купить?

Спасибо за внимание к тортам Машинка покупная , они продовались в Marktkaufe они рядом с марцыпановыми поделками стояли..

M & M писал(а):

Наверное буду заказывать.

вот и я загарелась

makaena писал(а):

Наташа, очень красивые тортики!!! я тоже хочу научиться такие розочки мастерить . а машинка из шоколада покупная или сама делала???

Спасибо большое обязательно научишся даже лучше меня будеш делать а машинка к сожелению покупная , сама наверно не осилю такую сделать

M & M писал(а):

У тебя такие красивые тортики и очень насыщенные цвета.

спасибище!!!

перчик писал(а):

обязательно научишся даже лучше меня будеш делать

ой, прям бальзам на душу!!!!!

M & M писал(а):

У тебя такие красивые тортики и очень насыщенные цвета.

спасибище!!!!

перчик писал(а):

обязательно научишся даже лучше меня будеш делать

ох, прям бальзам на душу!!!

makaena или у меня в глазах двоиться или наши ответы удвоились что то мы разошлись

перчик писал(а):

или у меня в глазах двоиться или наши ответы удвоились что то мы разошлись

неее, Наташа, не двоится. сама не пойму - как так получилось!!!!
кстати, девчонки, где-то на 30-тых страничках вы обсуждали аппликации для тортиков, вот сайтик с разными эскизами из мультиков, там вначале странички уже знакомые вам картинки, а дальше много новых. может кому-то и пригодиться!!!