Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

евника
мммм, хорошая книжечка.

polinad2007 писал(а):

Вобщем если вам нужен рецепт , то пароль "крем МБ"

если ещё не поздно, то я тоже хотела бы узнать секретный рецепт!!!

makaena
Спасибочки! Татьяна
Посмотри на 62 или на 63 ст.этот рецепт уже писали,кажется Вероника писала.

Девочки, помогите с выбором, плиз!!! Хочу купить набор кондитерских насадок. Есть два варианта, один производство Китай и почти такой же, но фирмы Wilton. Китай дешевле, но не хочется, чтоб получилось так, что скупой платит дважды. Не знаю что делать ((( Посоветуйте какой брать!

ЛюСьк@
я купила китайские - довольна как слон. просто wilton дороже из-за имени и качества металла, а так одно и тоже.

мои последние тортики:
1. корзина с цветами для свекрови

2. и осьминожек:

ЛюСьк@
Я тоже купила китайский набор из 52 штук за 220 грн и очень довольна))

Лена очень красиво.Скажи а осьминожек у тебя на желе?

евника
спасибки. да, только на спец желе для торта....

Что то я никогда не слышала что это за спец.желе

евника
для заливки тортов. в основном им фрукты заливают

makaena писал(а):

я купила китайские - довольна как слон. просто wilton дороже из-за имени и качества металла, а так одно и тоже.

Спасибки, успокоили меня! Я и на ваши тортики глянула ))) красивые они у вас получаются!
А на сэкономленные деньги можно и красок прикупить )))

Людочка писал(а):

Я тоже купила китайский набор из 52 штук за 220 грн и очень довольна))

Спасибо, что отписались! Я именно этот наборчик и присмотрела себе ))) Вы часом не на сайте «Торт-мастер» брали его?

А это мои первые попытки украсить тортик кремом))) Использовала дешевые пластмассовые насадки, ничего лучшего у нас в городе на нашла.

ЛюСьк@ писал(а):

Спасибо, что отписались! Я именно этот наборчик и присмотрела себе ))) Вы часом не на сайте «Торт-мастер» брали его?

Да, именно там , прикольные тортики Я вот тоже тренируюсь, вот мой второй торт украшенный кремом мокрое безе

ЛюСьк@ писал(а):

Спасибки, успокоили меня! Я и на ваши тортики глянула ))) красивые они у вас получаются! А на сэкономленные деньги можно и красок прикупить )))

спасибки!!!! это точно, лучше еще каких-нибудь прибомбасов накупить!!!

ЛюСьк@ писал(а):

А это мои первые попытки украсить тортик кремом))) Использовала дешевые пластмассовые насадки, ничего лучшего у нас в городе на нашла.

оригинально украшен первый тортик!!! а второй такой аппетитный, мммм. при этом так хорошо выравнен - одно из главных условий красивого тортика. молодец!!!!

у меня, кстати, листики красивее получаются именно из пластмассовой насадки...

Людочка
классный тортик, увидев - я аж облизнулась...
такой симпатюлька!!!

Людочка писал(а):

вот мой второй торт

Вау!!! Очень красивый тортик! Розочки прекрасные!

makaena писал(а):

оригинально украшен первый тортик!!! а второй такой аппетитный, мммм. при этом так хорошо выравнен - одно из главных условий красивого тортика. молодец!!!!

Спасибо!!! Вот накуплю насадок, как забецаю супер тортик )))))))))))) Руки уже чешутся ))))

Девочки я брала насадки здесь http://kaleydoskop.com.ua/Content/helpers/KULINARIYA/Forma-silikon/ 24 насадки 52 грн.

makaena писал(а):

классный тортик, увидев - я аж облизнулась... такой симпатюлька!!!

Елена, спасибо А каким кремом Вы украшали свои тортики?

ЛюСьк@ писал(а):

Вау!!! Очень красивый тортик! Розочки прекрасные!

Людмила, спасибо Будем учиться дальше

ЛюСьк@ писал(а):

Вот накуплю насадок, как забецаю супер тортик )))))))))))) Руки уже чешутся ))))

Удачи

Девочки, какие же вы умницы и рукодельницы!

ЛюСьк@
Для первых тортов очень хорошо!!!Симпатичные тортики.

makaena
Очень симпатичные тортики!!!

cfyf
спасибо за отзыв и за ссылочку!!!

Людочка писал(а):

А каким кремом Вы украшали свои тортики

я в основном работаю с растительными сливками, но иногда использую мокрый б/з крем. вот хочу опробовать масляный на белках.

мой последний тортик:

makaena
Леночка ну ты как всегда-УУУУУУУУМНИЧК А!!! А это мой последний