Креветки,жаренные в белом вине(португальская кухня)

Island Girl писал(а):

акая у тебя мама замечательная!!! Здоровья ей и долгих лет жизни!!!

спасибо,дорогая!

nata69 писал(а):

спасибо,дорогая

Да не за что))) мам беречь нужно. Они такие хрупкие и капризные становятся)))

Island Girl писал(а):

Да не за что))) мам беречь нужно. Они такие хрупкие и капризные становятся))

да,Ия,точно,точно,кто как не мы?

nata69 писал(а):

,кто как не мы?

Золотые слова!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-222378087.html][/URL] Это опять я!!! с очередным отчетом. На этот раз креветки поменьше размером, но от этого вкус блюда не изменился. Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Наташ, раз осьминогами не судьба, так хоть креветками побаловались!!!!!

Наташ, мы в Восторге!!!!!
Потрясающий вкус, мы все тарелочки облизали - теперь если креветки, то только такие!!!!!

У меня еще была семга, запечанная под грилем (это мы с мужем себе романтический ужин устроили ), а так как соуса получилось оооочень много муж придамал потомить в нем лук, так потом на этот волшебный ароматный лук мы и выложили семгу - вкусно - ум отъешь!!!!!!
А еще через день купили мелкие чищенные креветки, все сделала как у тебя по рецепту и добавила макароны - обалденная паста получилась!!!!!!

Наташ, огромное спасибо за креветочки - ооочень-оооооочень-ооооочень вкусно!!!! Безумно вкусно!!!!!!

Island Girl писал(а):

Это опять я!!!

Ия,безумно рада тебя снова видеть!

Island Girl писал(а):

На этот раз креветки поменьше размером, но от этого вкус блюда не изменился. О

это да,вкус от размера не зависит,он неизменен

Ия,а оформление!Супер!
Так аппетитно,глаз не оторвать,молодчина!
И тебе огромное спасибо за доверие,твои отзывы и преаппетитнейшие фотки!

Марина0909
Мариша,как я рада тебя видеть!

Марина0909 писал(а):

раз осьминогами не судьба, так хоть креветками побаловались

ой,не говори...но!
не теряй надежды и осьминогов испробовать
какие твои годы?!!!

Марин,креветки выше всяких похвал!Красота неописуемая!
не представляешь,как я рада!Ведь это мой любимый рецепт креветок!

класс!
я специально всегда делаю много соуса,мы в него жареным хлебушком макаем,креветкой закусываем и пивом запиваем

молодцы вы какие!
кстати этот рецепт очень подходит для романтического ужина

ну вообще прикольно!супер!

Марина0909 писал(а):

А еще через день купили мелкие чищенные креветки, все сделала как у тебя по рецепту и добавила макароны - обалденная паста получилась!!!!!!

не перестаю удивляться вашей фантазии!
но знаю,это очень вкусно!со спагетти!
потому как делаю спагетти с морепродуктами,там тоже многие ингридиенты,креветки и белое вино в том числе,это сказка!

Марина0909 писал(а):

громное спасибо за креветочки - ооочень-оооооочень-ооооочень вкусно!!!! Безумно вкусно!!!!!!

на здоровье!
и тебе спасибо преогромнейшее за такие супераппетитные фото(смотрю на них и облизываюсь),твой теплый отзыв и коенчно же доверие к рецепту,а самое главное за экспперементы над рецептом,вы с мужем молодцы!

nata69 писал(а):

Ия,безумно рада тебя снова видеть!

nata69 писал(а):

это да,вкус от размера не зависит,он неизменен

наверное это больше зависит от вина которое используется. Но очень вкусно!!!!

nata69 писал(а):

Ия,а оформление!Супер! Так аппетитно,глаз не оторвать,молодчина!

Спасибо, солнышко!!! Стараюсь

nata69 писал(а):

И тебе огромное спасибо за доверие,твои отзывы и преаппетитнейшие фотки!

Марина0909 писал(а):

мелкие чищенные креветки, все сделала как у тебя по рецепту и добавила макароны - обалденная паста получилась!!!!!!

Подтверждаю! Тоже так делала!!!! Улетно как вкусно с макарошками!!!!

Island Girl писал(а):

наверное это больше зависит от вина которое используется

даже не знаю...я с каким только не готовлю
у меня всегда в холодильнике бутылка белого и бутылка красного для готовки
покупаю первое попавшееся в супере

Island Girl писал(а):

Стараюсь

да тебе и стараться не надо,у тебя это в крови-делать все на"5"

Island Girl писал(а):

Подтверждаю! Тоже так делала!!!! Улетно как вкусно с макарошками!!!!

nata69 писал(а):

даже не знаю...я с каким только не готовлю у меня всегда в холодильнике бутылка белого и бутылка красного для готовки покупаю первое попавшееся в супере

Я ведь только предположила. Ты то спец по этому блюду. А мы всего несколько раз приготовлили. Послледний раз я делала с использованием так называемого cooking wine - очень понравилось. А до этого делала с каким то белым, сейчас и не вспомню. Да еще взала панцири креветосчные залила кипятком и этот настой вылила в соус тоже))) очень усиливает вкус))) меня так один француз местный научил.

nata69 писал(а):

да тебе и стараться не надо,у тебя это в крови-делать все на"5"

а я еще и вот так умею делать !!!!

Island Girl писал(а):

Я ведь только предположила.

доля правды в этом есть ...если взять самое дешевое,наше столовое вино,которым торговали на вокзалах...тогда и вкус будет "вокзальным"

Island Girl писал(а):

cooking wine - очень понравилось.

Island Girl писал(а):

Да еще взала панцири креветосчные за

Ия,ты молодчина!
когда мои мужики их чистят,муж всегда оставляет несколько целых креветок(и не только в это блюдо,но и в другие,где они присутствуют,если тушим) и так целыми и кидаем в сковороду для более насыщенного аромата и вкуса

Island Girl писал(а):

а я еще и вот так умею делать

ну вообще,сражена наповал

nata69 писал(а):

доля правды в этом есть ...если взять самое дешевое,наше столовое вино,которым торговали на вокзалах...тогда и вкус будет "вокзальным"

Так такое вокзальное вино нужно еще и найти))))) Хотя я не профессионал и утверждать не буду изменится вкус или нет. А ты пробовала в виноградном соке такое делать? Интересно какой вкус будет))) наверное слишком сладкий.

nata69 писал(а):

Ия,ты молодчина! когда мои мужики их чистят,муж всегда оставляет несколько целых креветок(и не только в это блюдо,но и в другие,где они присутствуют,если тушим) и так целыми и кидаем в сковороду для более насыщенного аромата и вкуса

Ты права! Это усиливает вкус очень. На этот раз креветки были мелкие, вот я их и почистила заранее. Чтобы потом не мучатся)))) А так я тоже очень люблю когда они раскрываются как "скорпиончики" с завернутими хвостиками)))

nata69 писал(а):

сражена наповал

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-199093287.html][/URL] а по другому мы ведь и не можем))) так что бы все сразу в штабеля складывались))))

Island Girl писал(а):

Так такое вокзальное вино нужно еще и найти

да,ладно,зачем его искать?
это я так,в пример привела
я в вине тоже не очень разбираюсь

Island Girl писал(а):

ты пробовала в виноградном соке такое делать?

не,до такого не додумалась
но то,что сладко получится-однозначно

Island Girl писал(а):

На этот раз креветки были мелкие, вот я их и почистила заранее. Чтобы потом не мучатся))))

ну да,верно конечно
мы и крупные чистим...я не люблю потом руки вымазывать

Island Girl писал(а):

А так я тоже очень люблю когда они раскрываются как "скорпиончики" с завернутими хвостиками)))

и я люблю,когда так

Island Girl писал(а):

по другому мы ведь и не можем))) так что бы все сразу в штабеля складывались))))

права,ты дорогая,ох как права!

Креветочки с белым вином! ммм....... Вкусняха

nata69 писал(а):

Мариша,как я рада тебя видеть!

Наташ, взаимно!!!!!

nata69 писал(а):

не теряй надежды и осьминогов испробовать какие твои годы?!!!

Только этим и утешаюсь

nata69 писал(а):

не представляешь,как я рада!Ведь это мой любимый рецепт креветок!

Теперь и мой тоже!!!!

nata69 писал(а):

супераппетитные фото(смотрю на них и облизываюсь),

Да ну
мы такие голодные были, что я пару раз по-быстренькому щелкнула и быстрей за стол. По этой же причине и креветки предварительно не чистили - мОчи не было ждать!!!

nata69 писал(а):

я специально всегда делаю много соуса,мы в него жареным хлебушком макаем,креветкой закусываем и пивом запиваем

А мы мартини запивали со льдом и лимонным соком, я его до безумия люблю - мой любимый напиток, каждый день бы пила!!!

Island Girl писал(а):

Подтверждаю! Тоже так делала!!!! Улетно как вкусно с макарошками!!!!

Ия,

Island Girl писал(а):

Да еще взала панцири креветосчные залила кипятком и этот настой вылила в соус тоже))) очень усиливает вкус))) меня так один француз местный научил.

ЗдОрово, спасибо ия, тоже буду так делать!!!
Девочки, я кстати вместо вина добавляла выдохшееся шампанское, как-то осталась почти целая бутылка (такое редко бывает ), жалко выбрасывать, шампанское хорошее было, вот я ее в дело и пустила!!!!!

Первый барс писал(а):

Креветочки с белым вином! ммм....... Вкусняха

вкуснота не то слово!

Марина0909 писал(а):

мы такие голодные были, что я пару раз по-быстренькому щелкнула и быстрей за стол

и не смотря на это они у тебя ну очень фотогеничные вышли

Марина0909 писал(а):

По этой же причине и креветки предварительно не чистили - мОчи не было ждать!!!

бывает и это не проблема...потом их почистить

Марина0909 писал(а):

А мы мартини запивали со льдом и лимонным соком,

Марина,дерржи пять!
обожаю мартини!
ты знаешь,когда приехали сюда,я его оппивалась,по несколько бутылок сразу брала,а потом коктейльчики,холодненькие,благoдать!
люблю с кусочком лайма или лимона,льдом и иногда с тоником
сейчас уже реже употребляю...пиво полюбила

Марина0909 писал(а):

кстати вместо вина добавляла выдохшееся шампанское, как-то осталась почти целая бутылка (такое редко бывает ), жалко выбрасывать, шампанское хорошее было, вот я ее в дело и пустила!!!!!

молодчина,не растерялась!
отличная утилизация

Марина0909 писал(а):

ЗдОрово, спасибо ия, тоже буду так делать!!!

Марина0909 писал(а):

Девочки, я кстати вместо вина добавляла выдохшееся шампанское, как-то осталась почти целая бутылка (такое редко бывает ), жалко выбрасывать, шампанское хорошее было, вот я ее в дело и пустила!!!!!

Вот чувствуется настоящая хозяйка! Молодец! Я бы никогда до этого не додумалась. Хотя сейчас вспомнила, что когда то очень давно, более пятнадцати лет назад, в Турции нас угощали морепродуктами жаренными на огне и залитыми шампанским, которое пузырилось еще. Больше я даже и не пробовала такое блюдо никогда. Вкус был очень интересный и для того времени чрезывчайно непривычный))))
Так что твоя идея с шампанским просто блистательная!
[/list]

nata69 писал(а):

это я так,в пример привела

а я то грешным делом подумала что ты серьезно))))

nata69 писал(а):

е,до такого не додумалась но то,что сладко получится-однозначно

наверное слишком сладко - тогда будут более тайские креветки чем среднеземноморские)))) туда еще тогда кокосового молока и все засыпать кешью))) классика тайского блюда)))!!!

nata69 писал(а):

мы и крупные чистим...я не люблю потом руки вымазывать

точно, потом их еще облизывать же нужно, жалко соус такой пропадет или на салфетке останется))) [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1071319719.html][/URL]

Island Girl писал(а):

огда будут более тайские креветки чем среднеземноморские)))) туда еще тогда кокосового молока и все засыпать кешью))) классика тайского блюда

точно!

Island Girl писал(а):

точно, потом их еще облизывать же нужно, жалко соус такой пропадет или на салфетк

До подачи:

Рецепт нравится, пользуюсь
nata69, спасибо!

mulberry писал(а):

Рецепт нравится, пользуюсь

на здоровье
рада,что нравится
спасибо за отзыв и аппетитное фото

Наташа, спасибо большое! очень вкусно, быстро и нам понравилось. обязательно буду делать ещё.

Dunechka
Оксана,какая красивая,аппетитная тарелочка!
рада,что креветки пришлись по вкусу
спасибо и тебе за отзыв и чудесное фото

Наташенька! Принимай отчет!!! Нам так полюбилось твое блюдо))) Просто прелесть!!!! Спасибо дорогая))))

Island Girl писал(а):

Наташенька! Принимай отчет!!! Нам так полюбилось твое блюдо))) Просто прелесть!!!! Спасибо дорогая))))

Ия,дорогая,с удовольствием принимаю твой отчет,да еще с такой чудесной фоткой!
Как же я рада,что эти креветки продолжают вас радовать.
Спасибо и тебе,что не забываешь!

Я в России.Отпуск просто шикарный получился.Приеду,напишу.