Абрикосово-творожный рулет

Жанчик писал(а):

Наташенька! Сегодня опять пекла твой рулетик, но все же он не такой красивый, как твой. Значит, есть, к чему стремиться!

Жанночка, дорогая, а мне очень даже понравился твой рулетик, очень касивый, такой коричневенький и кляксы тоже симпатичные! Спасибо тебе большое за фотоотчёт!
Я иногда ещё вытираю зубочистку об салфетку чистую бумажную, после каждого штриха, тогда внутри рисунок будет чёрным оставаться, не будет разводов от светлого теста, а можно ещё вместо зубочистки взять палочку потолще, у нас есть такие как для шашлычков деревянные, ими тоже хорошо рисовать на тесте.

Ruslana Muhtarova писал(а):

Такая красота! Как говорит моя свекровь - шик с брыком! Уже в закладках, но не знаю когда отважусь. Самая смелая в темке - Жанчик

Руслана, спасибо тебе большое за внимание к моему рулетику, а ты попробуй испечь, он быстро делается, как говорится, "глаза боятся, а руки делают!"
Его уже и другие девочки тоже пекли и получилось, я уверена и у тебя получится, было бы желание!

Жанчик писал(а):

Русланочка! Ты меня рассмешила! У тебя все замечательно получится - ты только захоти и настрой себя на творческий процесс. И порадуешь не только себя, но и своих близких! Желаю тебе удачи!

Жанночкa я полностью с тобой согласна на все 100%! Спасибо!

А вот ещё я делала рулетик с кляксами "Сникерс", в этот раз я делала меньше 8 клякс и тоже ничего получилось



А это рулетик только на желтках тесто, когда крем для мастики надо делать на белках, желтки остаются, вот я и нашла не помню где рецепт бисквита на желтках и попробовала сделать из него рулетик мой с кляксами, вот, что получилось

Natali-92 Какая великолепная идея! Красота невероятная!

olgavb73 писал(а):

Natali-92 Какая великолепная идея! Красота невероятная!

Оленька, спасибо большое за отзыв!

Невероятно красиво! Утащила в закладки!

Юлия Викторовна писал(а):

Невероятно красиво! Утащила в закладки!

Мне очень приятно, что рулетик понравился! Спасибо за отзыв!
А я сегодня сново с рулетиком, угощайтесь!

Сегодня испекла рулетик! Тоже с персиками из компота.Ах,какой же он вкусный! Такой мягкий и нежный!Спасибо большое!

АлисаНеВСтранеЧудес писал(а):

Сегодня испекла рулетик! Тоже с персиками из компота.Ах,какой же он вкусный! Такой мягкий и нежный!Спасибо большое!

Аллочка, я очень рада, что рулетик понравился, пеки на здоровье.
Спасибо за отзыв!

Наташенька здравствуй!!! Несу тебе обещанный рулетик - сказать что это вкусно - значит НИЧЕГО не сказать - ЭТО БЕЗУМНО вкусно, думала буду возиться с ним - а на деле оказалось все очень быстро. Конечно до твоих шедевральных рисунков на бисквите - мне еще учиться и учиться. Но главное - что ничего сложного - очень быстро и невероятно вкусно. Делала со свежими персиками
Правда он у меня потрескался, отчего это может быть? пересушила?

Вот - разрезик. Крем очень-очень вкусный

А это тебе угощайся

syzi писал(а):

Наташенька здравствуй!!! Несу тебе обещанный рулетик

Сусанночка, я очень рада и мне очень приятно, что рулетик тебе понравился,
спасибо огромное за такой красивый отчётик!
он у тебя получился классно для первого раза, а что треснул, у меня тоже бывает, я думаю когда яйца дольше взбиваешь, чем положено, тогда трескается, я засекаю время по минутам и если передержишь в духовке тоже может треснуть при закручивании.

syzi писал(а):

А это тебе угощайся

Спасибо, дорогая, ой какая вкуснятина!
пошла делать чай к твоему рулетику.

Сегодня я испекла Торт " Сникерс" и украсила бока рулетиком, получилось очень вкусно и красиво

Ирочка, спасибо, что заглянула в гости!

Спасибо за идейку!
Рулетики часто пеку, а вот так не догадалась.

*лилёк* писал(а):

Спасибо за идейку! Рулетики часто пеку, а вот так не догадалась.

Пожалуйста, пеки на здоровье! Рулетик получился классно! Спасибо за такой отличный фотоотчёт!

Я тоже сегодня приготовила два рулетика. Первый делала строго по рецепту, навела рисунок, но после выпечки как-то нефотогенично все стало - тесто пошло пузырьками, при сворачивании рулет хорошо треснул в нескольких местах. К тому же он у меня еще очень плохо отдирался от пергаментной бумаги. Пришлось ее соскабливать ножом.

В общем, взяла я свой обычный рецепт рулета:
3 яйца, стакан муки (неполный), стакан сахару (можно меньше). Яйца взбила с сахаром, добавила муку и все. Форму промазала, вылила тесто, украсила. После выпечки вытряхнула из формы на досочку (отходит всегда без проблем), промазала горячим и свернула в рулет:

Сириэль писал(а):

Я тоже сегодня приготовила два рулетика. Первый делала строго по рецепту, навела рисунок, но после выпечки как-то нефотогенично все стало - тесто пошло пузырьками, при сворачивании рулет хорошо треснул в нескольких местах. К тому же он у меня еще очень плохо отдирался от пергаментной бумаги. Пришлось ее соскабливать ножом.

Ирина, очень жаль, что рулетик не получился, может от муки зависит или передержала в духовке, но если тебя устраивает твой рецепт, тоже хорошо, главное рисунок получился, фото немного мутновато, бледненький рулетик или это на фото так выглядит!
Спасибо за красивый фотоотчёт.

Фото бледноватое, потому что снимала вечером и включила ночной режим съемки Но еще буду пытаться сделать по Вашему рецепту, думаю, что должно получиться! Обязательно скину отчет

Сириэль писал(а):

Фото бледноватое, потому что снимала вечером и включила ночной режим съемки Но еще буду пытаться сделать по Вашему рецепту, думаю, что должно получиться! Обязательно скину отчет

Ирина, желаю удачи, хочется, чтобы в этот раз у тебя получилось! Жду отчётик!

в закладках!!!!!!!!!

Ольга_Ефименко писал(а):

в закладках

Удачи!

Как и обещала, пришла с отчетом. Все получилось, только снова бледно
По краям все же трескается, видно на фото:

Сириэль писал(а):

Как и обещала, пришла с отчетом. Все получилось, только снова бледно По краям все же трескается, видно на фото:

Вау! Какой красивый рулетик получился, а цветочки прелесть! Молодец!
Ирина, а сколько минут держала в духовке? В середину ставила?
Я пеку ровно 8 минут, он коричневый становится, но если чюток дольше, то тогда трескается, может от духовки зависит?
Всё равно красиво! Спасибо за очень красивый отчёт!

Я держала минут 10-15 в середине при 100 градусах. Просто у меня духовка - зверь, если ее включить сильнее, все сгорит

Думаю, что рулет "наоборот" у меня получится нормально - белые цветы на темном фоне. В любом случае спасибо за прекрасные идеи и МК! А рисование по рулету еще и очень успокаивающее занятие

Вот уже готов рулет "наоборот":

Сириэль писал(а):

Я держала минут 10-15 в середине при 100 градусах. Просто у меня духовка - зверь, если ее включить сильнее, все сгорит

А я при 200° минут пеку, духовки у всех разные, надо приспосабливаться!

Сириэль писал(а):

Думаю, что рулет "наоборот" у меня получится нормально - белые цветы на темном фоне. В любом случае спасибо за прекрасные идеи и МК! А рисование по рулету еще и очень успокаивающее занятие

Какой красивый рулетик, теперь шоколадный! У тебя здорово получается!
А крем какой в шоколадном?
Мне очень приятно, что тебе понравился мой МК по рулетику, спасибо за доверие и очень красивый отчёт! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL]

Сириэль писал(а):

Вот уже готов рулет "наоборот":

очень красиво!