«Умное» пирожное

Сообщение Автор
 
26 Июл 2011 17:50

Распечатать сообщение
Ляночка08
Cветочка, очень хотела бы с отчетом выступить, но увы, не сфоткала, хотя пирог получился наиаппетитнейший... Готовила полную порцию, получилось очень много пирога, чуть не вытекло из моей самой большой овальной стекляной формы. Пирог получился красивый - была и нижняя подложка, и воздушная шапочка, и умная середина. Очень необычный пирог, я бы сказала на любителя.
Спасибо за рецепт, это больше торт, нежели пирог Romashki
sholpa

Шолпан


Алматы

sholpaМои рецепты
 
26 Июл 2011 19:18

Распечатать сообщение
sholpa писал(а):
Спасибо за рецепт, это больше торт, нежели пирог

на здоровье! самое главное что удался и понравился! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! dance2 dance2 dance2 dance2
а отчетик можно и в следующий раз сделать Wink
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
22 Авг 2011 20:52

Распечатать сообщение
Ляночка08
ОЧЕНЬ вкусное пироженое good
Я делала половину порции, вкус не передавать словами nyam2 nyam2
Только он у меня получился слишком низкий, не знаю может форму взяла большую. Еще хотела спросить, вы сразу его достаете из духовки, или ждете пока остынет(слои у меня получились) sharik Rose
ruz65

Рузан

53 года
Ереван/ Армения

ruz65Мои рецепты
 
23 Авг 2011 1:09

Распечатать сообщение
ruz65 писал(а):
ОЧЕНЬ вкусное пироженое
Я делала половину порции, вкус не передавать словами

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 очень рада!!! На здоровье!!!!!! sharik

ruz65 писал(а):
Только он у меня получился слишком низкий, не знаю может форму взяла большую. Еще хотела спросить, вы сразу его достаете из духовки, или ждете пока остынет(слои у меня получились)

вообще то надо подождать чтоб остыл Wink но я не дожидаюсь Wink Embarassed Embarassed Embarassed теплым режу...
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
30 Авг 2011 21:32

Распечатать сообщение
Очень красиво и скорее всего невероятно вкусно girl_in_love
Jamaica

Элина

29 лет
ОАЭ

JamaicaМои рецепты
 
31 Авг 2011 1:48

Распечатать сообщение
Jamaica писал(а):
Очень красиво и скорее всего невероятно вкусно

good2 good2 good2 на все 100% согласна Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
попробуй- не пожалеешь Wink
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
17 Сен 2011 0:02

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! Скажите а сколько по времени выпекать, если половину порции делать?...а то боюсь не рассчитать.. Smile
*Jojo*





*Jojo*Мои рецепты
 
17 Сен 2011 1:11

Распечатать сообщение
*Jojo* писал(а):
Скажите а сколько по времени выпекать, если половину порции делать?...а то боюсь не рассчитать..

я выпекала минут 40 а потом смотрела уже по пирогу- спичкой пробовала Wink
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
10 Окт 2011 15:19

Распечатать сообщение
Не получилось((( Вкусный пудинг, не желающий вылазить и формы - это да)))
Тесто поднялось, вздулось, а потом опало и все. Ни слоев, ни формы. Вкусно - я орехами посыпала, когда поняла, что ничего оно у меня не умное good. Или я не умная wacko1 .
В чем причина? Подскажите, пожалуйста Embarassed Так хочется, чтоб получилось.
Юлия Викторовна

Юлия

45 лет
Тирасполь

Юлия ВикторовнаМои рецепты
 
10 Окт 2011 17:42

Распечатать сообщение
Юлия Викторовна писал(а):
В чем причина? Подскажите, пожалуйста Так хочется, чтоб получилось.

unknown даже и не знаю... а ты по рецепту все делала? у меня всегда получается unknown

конечно ,чуток ко дну пристает...но достать можно...
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
10 Окт 2011 23:48

Распечатать сообщение
Тютелька в тютельку))) Да то, что он не легко доставался - это не страшно. Может надо было ставить в холодную духовку? А может причина быть в неправильно взбитых белках? Я новичок, и не совсем понимаю "Белки взбить в крутую пену" (С). Может проблема в том, что я пекла в порционных формочках?
И ведь вкусно))) Слопали уже почти все. nyam2
Юлия Викторовна

Юлия

45 лет
Тирасполь

Юлия ВикторовнаМои рецепты
 
11 Окт 2011 0:03

Распечатать сообщение
Юлия Викторовна писал(а):
Может надо было ставить в холодную духовку?

я в холодную ставила..

Юлия Викторовна писал(а):
А может причина быть в неправильно взбитых белках? Я новичок, и не совсем понимаю "Белки взбить в крутую пену" (С)

белки надо взбить так чтоб пики стояли..не растекались...
вот тут посмотри Wink http://www.foodclub.ru/blogs/group/53/blog/209/ подробная инструкция с картинками Wink

Юлия Викторовна писал(а):
Может проблема в том, что я пекла в порционных формочках?

unknown и это может быть..может когда разливала по формочкам масса неравномерно распределилась?

Юлия Викторовна писал(а):
И ведь вкусно))) Слопали уже почти все.

Yahoo! dance2 ну хоть это хорошо Wink
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
11 Окт 2011 10:41

Распечатать сообщение
Да уж.. В общем, я довела белки только до состояния "пены" girl_haha . Спасибо за ссылку, буду пробовать делать еще, с учетом ошибок.
Юлия Викторовна

Юлия

45 лет
Тирасполь

Юлия ВикторовнаМои рецепты
 
11 Окт 2011 19:20

Распечатать сообщение
Юлия Викторовна писал(а):
Да уж.. В общем, я довела белки только до состояния "пены"

Wink вот в этом скорее всего и причина..

Юлия Викторовна писал(а):
. Спасибо за ссылку, буду пробовать делать еще, с учетом ошибок.

не за что- надеюсь в следующий раз все получится good2
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
12 Окт 2011 1:36

Распечатать сообщение
Ляночка08
скажите, пож-та, какой консистенции должно быть тесто?
Цитата:
Маргарин растопить и поставить чтоб охладился. Соедините желтки, сахар, ваниль и воду. Взбить миксером, добавить маргарин и снова взбить. Белки взбить в крутую пену. Добавить в тесто муку через сито, взбить.

и для тех кто "в танке", поясните, пож-та, какая из этих частей является тестом, в которую надо добавить муку?
спасибочки!!! sharik
Юлия Игоревна

Юлия

37 лет
РФ, РТ, г. Казань

Юлия ИгоревнаМои рецепты
 
12 Окт 2011 19:28

Распечатать сообщение
Юлия Игоревна писал(а):
скажите, пож-та, какой консистенции должно быть тесто?

жидкое, в форму оно вливается

Юлия Игоревна писал(а):
и для тех кто "в танке", поясните, пож-та, какая из этих частей является тестом, в которую надо добавить муку?


вот в эту массу "Соедините желтки, сахар, ваниль и воду. Взбить миксером, добавить маргарин и снова взбить. " и добавляете муку Wink
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
17 Окт 2011 11:08

Распечатать сообщение
Получилось! Правда не у меня, у подруги - но она готовила с учетом моих ошибок и Ваших советов. Это чудо, прелесть и восторг! Romashki
Юлия Викторовна

Юлия

45 лет
Тирасполь

Юлия ВикторовнаМои рецепты
 
17 Окт 2011 14:11

Распечатать сообщение
Юлия Викторовна писал(а):
Получилось! Правда не у меня, у подруги - но она готовила с учетом моих ошибок и Ваших советов. Это чудо, прелесть и восторг!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! dance2 dance2 dance2 ура! я очень рада что получилось! надеюсь и ты приготовишь и тоже получится Wink Rose
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
21 Окт 2011 23:26

Распечатать сообщение
Пришла сказать спасибо за рецептик,почитала все отзывы и насторожилась,подумала,а вдруг не получится Embarassed Когда сделала тесто,вообще испугалась,очень жидкое.А когда оно приготовилось,я ещё по аромату поняла,оно мне понравится good2 Не удержалась,попробовала горячим,кто-то писал что похоже на сладкий омлет и правда,что-то есть,но вот когда остыло....Оно такое нежное girl_in_love Спасибо,Светик Romashki
Knopa88

Марина




Knopa88Мои рецепты
 
22 Окт 2011 1:00

Распечатать сообщение
U menja polu4ilos! girl_claping Vkusno! good Spasibo! Rose
kittycat

Viktoria

43 года
Germany

kittycatМои рецепты
 
22 Окт 2011 15:49

Распечатать сообщение
Knopa88 писал(а):
....Оно такое нежное Спасибо,Светик

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! dance2 dance2 dance2 dance2 Мариш, очень рада что вам понравилось!!! спасибо за отчетик!!!! Rose Rose Rose Rose Rose

kittycat писал(а):
U menja polu4ilos! Vkusno! Spasibo!

dance2 Yahoo! Yahoo! sharik sharik на здоровье!!!!
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
23 Окт 2011 2:32

Распечатать сообщение
По моему это похоже на запеканку и очень вкусную.Я поливала кленовым сиропом суууупер!!!Не удержалась и в 10 вечера съела ещё кусочек..... sharik girl_haha
kittycat

Viktoria

43 года
Germany

kittycatМои рецепты
 
23 Окт 2011 23:25

Распечатать сообщение
kittycat писал(а):
По моему это похоже на запеканку и очень вкусную.Я поливала кленовым сиропом суууупер!!!Не удержалась и в 10 вечера съела ещё кусочек.....

Yahoo! Yahoo! очень приятно что тебе понравилось!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
26 Окт 2011 16:54

Распечатать сообщение
На цвет и запах вкусненько, только что из духовки, остынет отчитаюсь, спасибки. Romashki
Све22тик

Светлана


Западная сибирь

Све22тикМои рецепты
 
26 Окт 2011 22:55

Распечатать сообщение
Све22тик писал(а):
На цвет и запах вкусненько, только что из духовки, остынет отчитаюсь, спасибки.

girl_claping girl_claping girl_claping ну и как впечатления?
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
Страница 4 из 23

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |