Блины на кефире с кипятком (просто тают во рту)
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
13 Май 2011 21:44
Блины на кефире.
Девочки, видела похожий рецепт, но там другие пропорции (если кто-то видел здесь такой же, тыкните меня, пожалуйста в него ссылочкой ![]() Рецепт найден на одном из кулинарных сайтов Вам потребуются: мука - 1 стакан; кефир - 1 стакан; вода (кипяток) - 1 стакан; яйцо - 2 шт.; сода - на кончике ножа; соль - 1/2 ч.л.; сахар - 1-2 ст.л.; масло растительное - 2-3 ст.л. Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль. Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать. Затем добавьте стакан кефира. Муку просеять, смешать с содой и по ложке добавить в жидкость. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки. Добавить ложку сахара и растительное масло. Взять любимую сковороду для блинов и выпекать на ней тонкие блинчики. Обжаривать с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита! |
Lana-ta
37 лет Брянская область |
||||
13 Май 2011 23:31
Спасибо за рецептик!!! Обязательно попробую завтра испечь!!!
![]() ![]() |
Гульчикаа
38 лет г.Уфа |
||||
13 Май 2011 23:58
|
sly.ka
54 года Кубань - Краснодар |
||||
14 Май 2011 0:08
![]()
![]() |
Lana-ta
37 лет Брянская область |
||||
01 Июн 2011 19:42
А если влить кипяток в яйца, они не сварятся?
|
SK.84
36 лет Киев |
||||
11 Июн 2011 2:50
![]() |
Lana-ta
37 лет Брянская область |
||||
09 Июл 2011 23:35
сделала сегодня блины по Вашему рецепту
![]() ![]() |
Лиригри
Ирина 34 года Чебоксары |
||||
10 Июл 2011 13:04
спасибо за рецепт вкусные блинчики получились))
![]() |
Azerka
|
||||
19 Сен 2011 1:30
Lana-ta!
Подтверждаю, вкус отличается. Я пекла блины и по рецепту от Lana-ta, и по рецепту от Светланы, что приведен в ссылке. Замечу также, что не только пропорции отличаются, но и процесс приготовления блинного теста. Блины действительно нежные, действительно тают во рту. А главное, у меня впервые получились блины красивого поджаристого цвета. Испытала некоторые проблемы с переворачиванием, но приспособилась. |
Звездная пыль
Москва и пригород :) |
||||
23 Сен 2011 13:18
А я делаю немного по другому. Смешиваю кефир, яйца, соль и сахар. Ставлю на огонь и помешивая довожу до теплого состояния (можно сказать почти горячего, но не вкоем случае до кипения не доводить). Затем ввожу соду (разведенную в 1/2 стакана кипятка), затем муку и если необходимо, то еще 1/2 ст кипятка. Далее масло подсолнечное и выпекаю. Очень вкусненькие и нежные. Единственный минус - это переворачивать, но со временем приходит сноровка. Мои домашние обожают такие блинчики
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
*ия*
51 год Липецк |
||||
29 Сен 2011 14:41
Лиригри, очень рада, что понравились блинчики!
![]() Azerka, на здоровье! ![]() Звездная пыль, спасибо огромное за отчетик! ![]() ![]() ![]() *ия*, спасибо за рецептик. Попробую и по вашему варианту приготовить. ![]() |
Lana-ta
37 лет Брянская область |
||||
08 Ноя 2011 3:58
|
dev4ushka
Киев |
||||
10 Ноя 2011 2:07
Огромное спасибо за рецепт.
![]() Изначально сильно сомневалась в добавлении кипятка к яйцам, но у меня так хорошо взбилось все миксером, а пенка как стояла(как на хорошем пиве) Сегодня сделала на 2 стакана кефира, так дочь с мужем умели практически все.... 3 блинчика осталось. |
pivo
47 лет Украина, Харьков |
||||
12 Ноя 2011 21:03
|
t a s m i
Город Сергия Радонежского |
||||
26 Ноя 2011 0:09
Замечательный рецепт блинчиков!!!!!
Они действительно тают во рту!!! Теперь делаю только ваши блинчики!!! ![]() |
ganzja
32 года Беларусь |
||||
28 Ноя 2011 2:45
|
Жанчик
62 года Израиль |
||||
04 Дек 2011 12:57
Сделала Ваши блины, только не на кефире, а не бифивите. Заказываю на молочной кухне деткам, а он вечно остается.
Получились обалденные блины, очень нежные и вкусные. Спасибо |
Leksi
Харьков |
||||
07 Дек 2011 13:00
Только что испекла блины по вашему рецепту, получились просто изумительные, вкус у блинов просто необыкновенны!!! Спасибо Вам!!!
|
Женьчик_01
34 года Россия, Екатеринбург |
||||
01 Фев 2012 19:40
Считаю, что у данного рецепта незаслуженно мало отзывов! Блинчики - очень вкусные, рецепт чудесный. Также как и пользователь Звездная пыль испытывала некоторые проблемы с переворачиванием. Начинить данные блины также не получится: они хрустящие, сами по себе очень вкусные.
Большое спасибо за рецепт! ![]() |
irina3314
40 лет Сертолово, Лен.обл. |
||||
04 Фев 2012 2:16
А мне, к сожалению, эти блины не понравились, вкус и запах яиц очень чувствовался, блины рвались. Так что вот такие дела.
![]() |
Августина)
41 год |
||||
05 Фев 2012 0:34
![]() ![]() |
sharlotka
37 лет украина харьков |
||||
07 Фев 2012 18:03
Очень интересный рецептик. Скажите а можно кефир заменить кисляком(прокисшим молоком) уж очень его у меня много?
|
Танюхастик
Татьяна |
||||
09 Фев 2012 11:27
Ну вот и я напекла вчера блинчиков, уже в 10ом часу вечера. Сама не пробовала, удержалась, домашние оценили
![]() |
natavizo
Натали Санкт-Петербург |
||||
16 Фев 2012 18:37
Блинчики очень вкусные! Я вообще тот еще кулинар,но они у меня получились такие красивые и вкусные!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! просто объедение!!!!!! Всем советую! Кто-то писал,что они хрустящие и ломаются,совершенно не согласна,мягкие,поддатливые и нежные!
|
решма
35 лет |
||||
16 Фев 2012 23:17
Леночка, спасибо за рецепт
![]() ![]() ![]() ![]() |
~Lika~
67 лет Казахстан,Алматы |